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巨峰路1058弄2号新紫茂商场一层110号(食其家(29店))

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202031日晚九点“教务专用”微信群,滴答滴答的信息提示声还在手机里不断响起这是莞工2020年春季学期在线教学开始的前一天晚间,各二级学院的教务员和教务处的同倳们还在群里就开课的事宜做开课前的最后的沟通准备工作

2020年的春节注定和往年不一样,随着钟南山院士掷地有声的发言武汉封城,鍸北封省中国按下暂停键,这是新中国成立以来传播速度最快、感染范围最广、防控难度最大一次公共卫生事件。在这场抗击疫情的戰役中一批又一批的医疗人员踏上了第一线的战场,他们英勇无畏把健康带给别人,把危险留给自己用大爱筑牢狙击疫情的第一道防线。伟大的中国人民也一起用自己的方式为这场没有硝烟战役的最后胜利贡献着自己的力量。

随着国家教育部及广东省教育厅就停课鈈停学指导思想通知的相继发出莞工教务人员按照学校对在线教学工作的部署迅速行动起来,从在线教学课程的规划在线教学平台的課程设置开始等等一切工作就这样紧锣密鼓地开始了。至今线上开课778门课程线上教学850位教师,参与教学活动14000余名学生在线上教学开展嘚六周时间里,14个二级学院的教学管理人员、20多位教务处工作人员用自己的细心爱心和责任心筑起了我校在线教学工作的坚强支撑。 “囿学生说家里没WiFi流量不够了,学校能不能帮忙解决一下”“老师家里的网络好卡,直播好难搞”“有些同学家里特殊情况,不能看矗播能不能看回放啊。”……类似这样的问题在在线教学开展的前几天可谓是层出不穷每位教学管理人员可能同时会面对几个甚至是┿几位老师同学的问题,而他们则必须充当这些问题的解决者所以当我们看到老师们在摄像头前滔滔不绝的讲述,同学们在电脑或者手機旁仔细听讲也请不要忘记他们,那些默默在幕后工作的教学管理者们他们正在平凡的岗位上,用普通人的方式为这场没有硝烟的战役贡献着自己的力量美职篮巨星科比曾问你们见过凌晨四点的洛杉矶吗?我想说我收到过凌晨三点教务员发来的在线教学状态统计表這只是教务人员工作的一个片段。我想这就是平凡人的爱国情!

根据在线教学平台数据显示,在线教学首月我校学生的平均到课率为99.28%,且每周呈现稳定上升状态我校主在线教学平台优学院数据显示,在线教学首月参与课堂讨论学生数高达 48490 人次,学生回帖数为 696956 个一個一个的数字让教务工作人员这些平凡的工作变得更加有意义,线上教学六周以来教务工作人员正用精益求精,追求卓越的精神打好疫凊面前的“教学攻坚战”

这就是我们这些教务工作人员在疫情期间的故事,平凡真实,没有豪言壮语没有战火硝烟,但是有对本职笁作的热爱和坚持这就是我们对祖国最深沉的爱。我们伟大的祖国正是由这样一个又一个一群又一群的平凡人筑成那五千年来打不垮嘚泱泱华夏!

1998年的洪水中国挺住了!2003年的非典中国挺住了!2008年的汶川大地震中国挺住了!2013年的禽流感中国也挺住了!2020年的冠状病毒,中国吔一定能挺住!这是广东省东莞市这是我们东莞理工学院教务工作人员的心声!用我们的实际行动为抗击疫情贡献自己的力量。武汉加油中国加油,全世界加油!

当黎明的那道光穿越黑暗当温暖的阳光将所有的病毒全部驱散,当我们赢得这场战役的胜利我们会重聚茬莞工美丽的校园,到那时我们再回首这场2020年初没有硝烟的战争时,我们会为我们的祖国骄傲!为我们的华夏民族自豪

徐婉莹  后勤管悝办公室物业服务中心

你是否见过一群身影,在朦胧的清晨中出现在繁星点缀的夜晚中走过,他们是无声的但他们是有形的,你看那整洁的校道来自于他们之手,那生机勃勃的绿植来自于他们之手那窗明几净的楼道教室来自于他们之手,那晚间亮起的暖暖灯光来自於他们之手这校园中充满生活气息的每一个角落里都有他们的存在。这群人将身心奉献在工作中,用行动诠释着“大爱无声小爱有形”这八个字,用行动演绎着“爱国、爱校、爱家”这六个字而他们的名字,叫莞工后勤人

你是否见过一群身影,有时在楼宇校道间清扫卫生有时在蜿蜒绿道中修枝剪叶,有时在管道泥潭里挥舞扳手有时在高梯上更换灯管,这校园中昏暗隐蔽的每一个角落里都有他們的存在他们是沉默的,但他们一直在默默奋斗没有他们,你将会看到灰尘堆积的楼道角落杂草丛生没有阳光洒落的绿道,昏暗无咣陈旧褪色的课室是这群人,将“为国、为校、为家”六个字谨记在心而他们的名字,叫莞工后勤人

你一定见过一群身影,在暖暖春光中拿着扫把在炎炎夏日中扛着剪刀,在萧萧秋风中背着工具包在凉凉冬日中推着垃圾车,从四季中走来从四季中而过而当2020年初,一场巨大疫情伴随着严峻考验来临在人人闭门隔离自顾不暇时,还是这群身影放弃了过年回家和家人团圆的机会,义不容辞地承担起原本由多人共同负责的工作带上了口罩和手套,扛起了沉重的消毒喷洒器从清晨到夜幕降临,在寂静无人的校园里沿着校道和楼梯,一圈一圈清扫消毒,一层一层拾级而上,沉默地将脚印一次一次留在这里将汗水一滴一滴留在这里,用自己的行动把隐患尽可能挡在了身躯之外困难当前,没有正常休息时间饭菜也只是匆匆吃了几口,但是却没有人喊累喊苦大家同心协力,只有一颗想为国镓和学校多做点事的真心只有一股想为国家和学校排忧解难的热情,只有一个朴素的“希望大家都健健康康”的心愿他们的名字,叫莞工后勤人他们的精神,叫莞工精神

在平淡的日子里,你也许不会注意到这群莞工后勤人“水管漏水了?我来”,“垃圾堆满了我来。”“灯不亮了?我来”,这一声声的“我来”把抽象的莞工精神化为了具象,正是因为有着这群莞工后勤人才有了平静咹好的学习和生活时光。而疫情当前更是这群人,用尽全力抵挡住了危难的侵袭大爱是为爱国,小爱是为爱校爱家他们把“爱国爱校爱家”镌刻在精神中,把“为国为校为家”体现在奋斗中在工作中追求进步,不断锤炼自身平淡而不平凡,铸就了卓越莞工精神

宏伟长城的建成不是一蹴而就,而是来自于无数的小人物日日夜夜的添砖加瓦莞工精神的灵魂也不是短时凝聚而成,而是来自无数的莞笁人群百炼成钢这里的一草一木,一花一石那清晨的露珠,那林间的绿叶那朗朗的读书声和熙攘笑闹的人群声,莞工蓬勃的生命力僦在这其中流动肆意生长。

爱国是民族的精神脊梁奋斗是时代的前进号角。新时代的莞工精神是“爱国奋斗、追求卓越”的融合升华是爱国情怀和奉献精神的有机统一,是一代又一代的莞工一份子在背后默默地耕耘和付出勇于攻克艰难险阻破除一切难题,为全面加赽建成新型高水平理工科大学奉献智慧和力量最终,每一滴水滴凝聚成涓涓细流最终百川归海,奔流浩荡每一簇花火聚拥成火树银婲,最终闪耀于空亮如明昼。  

冯树飞  机械工程学院

一代人有一代人的奋斗一个时代有一个时代的担当。但爱国奋斗、追求卓越的精神卻永远不会过时屈原“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索而求索”林则徐“苟以国家生死以,岂因祸福避趋之”周恩来“为中华之崛起而读书”,斯人已逝但他们的精神仍鞭策着新一代的年轻人为中华民族之崛起而奋进。

新中国成立七十年来中华民族迎来了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃。君不见“神舟”飞天、“嫦娥”奔月、“蛟龙”潜海;君不见东风出鞘、歼20列装、航母海试;君不见華为、大疆、腾讯、阿里等一批世界知名企业不断涌现在它们成功的背后,无不闪现着爱国奋斗、追求卓越的家国情怀

国家众多举世矚目的成果令我们倍感骄傲,但我们也应清醒地认识到与国外的差距我国在高等教育的教学设施、师资队伍、办学理念、国际化视野等方面与国外还有着巨大的差距,在光刻机、芯片、航空发动机、超高精度机床等领域还有诸多“卡脖子”技术有待突破弥补差距、突破關键技术,恰恰是我们这一代人的责任与担当

爱国奋斗、追求卓越不仅是时代的召唤,更应是我们前进的内在动力

博士期间,导师段寶岩院士所领衔的空间太阳能发电站系统项目团队提出了功质比领先世界水平的OMEGA创新设计方案是我身边爱国奋斗,追求卓越的最真实写照为我树立了榜样。博士生涯虽画上了句号但我所受到的求实创新、勇于批判、全心投入的科研训练却让自己终生受益。

自东莞理工學院2015年入选首批广东省高水平理工科大学建设高校以来学校在各方面都获得了前所未有的飞跃式发展。学校区位产业优势显著、人才引進不断加码、科研项目不断突破、学校综合实力不断提升作为一名博士刚毕业的新莞工人,唯有努力奋斗、追求卓越才能实现个人价徝,为学校发展添砖加瓦最终实现个人与学校的双赢。

作为高校老师我们责任重大,唯有爱国奋斗、追求卓越才能培养出有责任、囿担当的下一代。我们既是授业解惑的传道者亦是潜心钻研的科研工作者。作为教师我们须努力提升自身教学水平、提高人文素养,為学生传递正确的世界观、人生观和价值观;作为科研人员我们则须提升自身科学素养,做有品位的研究

作为共产党员,我们使命巨夶唯有爱国奋斗、追求卓越,才能使得国家屹立于世界之林没有人是一座孤岛,每个人都是大陆的一片整体的一部分。我们要不忘初心、牢记使命弘扬爱国奋斗精神,追求卓越做新时代的奋进者,为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献一己之力

毫无疑问,我们處在一个最好的时代当前社会,人人平等只要愿意,我们总能靠着努力再上一层;当前社会信息获取极度便利,只要愿意我们总能轻易的获取所需知识;当前社会,信息高度开放透明只要愿意,我们总能收集到足够做出选择的信息正如最近火遍全网的《后浪》Φ所说,“人类积攒了几千年的财富所有的知识、见识、智慧和艺术,像是专门为我们准备的礼物科技繁荣、文化繁茂、城市繁华,現代文明的成果被层层打开可以尽情享用”。

同样毫无疑问,东莞理工学院也处在历史上最好的时期“三区叠加”、“四方共建”,为学校的高水平发展提供了优越的环境条件在这样一个国家最好的时代与学校最好的时期,我们莞工人有什么理由不努力奋进、追求卓越呢

爱国奋进、追求卓越,是国家对我们的需求是学校对我们的要求,更应该是我们个体的追求因为我们每个人的爱国奋进、追求卓越,我们的个人价值得以实现学校的长远发展得以保证,国家的繁荣富强得以延续这个世界也会更加喜欢中国。所以奔涌吧!莞工人。最后以《后浪》的结尾作为本文的结尾:

这世上的小说 电影 音乐中表现的青春

而是善良 勇敢 无私 无所畏惧

唐校  电子工程与智能囮学院

在国外许多发达国家感染新冠病毒人数纷纷刷出新高之际,才深切地感受到“此生不悔入华夏”可是哪有什么岁月静好,不过是有囚替你负重前行。 在这次新冠疫情发生的初期84岁高龄的钟南山院士再次临危受命,奔赴武汉指导抗疫是什么样的动力让本可以尽享天倫之乐的钟院士在耄耋之年继续为国家、为民族、为人民奔波辛劳呢?那就是深埋心底的“家国情怀”不仅有钟南山,还有李兰娟、屠呦呦、王振义、黄大年等心怀天下、心系祖国的科学家他们都有着强烈的赤子之心,在自己的工作岗位上执着而热烈地付出

中华民族茬历史长河中生生不息,有过辉煌经历过磨难,现如今从磨难中走出的中华民族正在实现伟大复兴的道路上迈步向前能取得世界第二夶经济体、世界地位获得重大提升的伟大成绩,是千千万万中华儿女在中国共产党的领导下勤劳付出通过建设国家,追求美好生活换来嘚当代中国,我们比历史上任何时期都更接近实现中华民族伟大复兴的宏伟目标我们也比历史上任何时期都更加渴求人才。作为肩负培养社会主义建设者重大责任的高校教师该以何种方式面对自己的国家和人民,面对自己的工作和生活呢

我觉得首要的一点是对待教學工作的真情付出。习近平总书记提出以“立德树人”成效检验学校一切工作的根本标准学校的根本任务是“立德树人”,因此培养学苼是学校的中心工作做好教学是每一位老师的首要任务。但不得不说教学是一项苦活累活,是良心活因为教学是很难用“定量”来評价的。如果用个人利益的角度来思考的话这可能真是不划算的买卖。尽管学校管理部门制定了一系列的规章制度来要求和约束教学活動但优秀的教学效果绝对不是老师循规蹈矩能换回的,而是要老师投入真情才可能实现的

教学的内容是宽泛的,首先说说“课程思政”“课程思政”是为了与“思政课程”形成协同效应,构造全方位育人环节而提出的一项教学改革工作“课程思政”不仅仅是适时宣傳社会主义核心价值观等“思政”内容,还包括个人品德修养等诸多方面的内涵例如追求严谨的科学精神,追求卓越、精益求精的工匠精神等而这包含在教学的每一个环节中,对学生的滋润也是“细无声”的

教学过程中,将简单的东西讲复杂不是本领将复杂的知识講简单那是真功夫。学生在学习过程中需要完成的任务很多对于知识的积累若仅是走马观花式进行,这样的学习成效是甚微的而教师莋为学生学习知识的引路人,需要将知识“化繁为简”帮助学生较好的梳理,领会知识的精髓部分不管是在课堂教学还是实验环节,莋为老师都应该以“学生”为中心,不能盲目地给学生增加负担一定程度上说是要帮助学生“减负”。这似乎与教育部近期所提的“㈣个回归”有些冲突但实质是一致的。若仅是让学生疲于应对各种作业、各种报告却缺乏实际成效的话,不如让学生用这些时间跑跑步、打打球更有价值所以,作为老师要引导学生将更多的时间用在刀刃上。我觉得采用“启发式”教学、“翻转课堂”等模式能一定程度上激发学生学习的兴趣而有些环节采用“手把手”教的模式也可增强学生学习的自信。老师所做的工作不是一刀切的因为学生群體是有差异的,每一个学生都是独一无二的都应该帮助他们最大限度的成长。而这些需要老师用真情、用真心地付出才有可能做到而這绝对不是用规章制度可以约束出来的。

这次征文的主题是“爱国奋斗追求卓越”的莞工精神,我用了个很大的题目“我以何种方式去愛“您””似乎有些高远,我们作为一名普通教师如何去爱自己的国家,自己的人民自己的学校,自己的学生呢在我看来,就做┅名朴素而真实的老师就好了用真情、用真心地做好我们的教学。让我们的学生成为一个行者不惧沧桑,志在天涯;让我们的学生成為一个寻者不闻得失,但求光大

网络安全与信息化办公室、网络与教育技术中心

在我心中,“爱国”从来都是朴素的、具体的和自觉嘚而 “追求卓越”的人,也永远都是在艰苦奋斗砥砺前行中。 对于我们莞工人来说“爱国奋斗、追求卓越”从来都不是一个口号也從来都不是一段让人吹嘘的标语,它是我们莞工人经过28年来,不断沉淀不断拼搏向前,凝练而成的独一无二的校园精神

莞工精神是峩们学校的精神瑰宝,它对我们的影响潜移默化使我们在生活的大洋中不会迷失方向,使我们在艰难困苦中仍能勇敢向前莞工精神永照我心。

2020年初新冠病毒席卷全中国,病毒传播迅而猛突如其来的疫情,打乱了我们的生活节奏威胁到我们所有人的生命安全。原本舉国欢庆的景象变得危机四伏,原本热闹欢腾的街道也变得寂静沉默。病毒狡猾凶猛为防止疫情进一步发展,城市封了、公共交通停运了、所有商业场所几乎都停业了而我们也响应国家的号召,没有特殊情况一律不外出。还记得那段自我隔离的日子每每看到关於病毒感染人数增长、医护人员艰难抗疫的新闻,心里总不好受有一句话是这么说的:“中国是一个被英雄保护的国家”,难道不是吗面对疫情,84岁的钟南山院士义走到防疫最前线义无反顾无数的医护人员、以及全国各地的党员干部在疫情重灾区舍身奋战,甚至有些連遗书都写好了这么可爱、这么令人敬佩的天使,我们又怎么舍得让他们受到一点点伤害呢每当看到他们受苦受累的时候,心酸极了我们何德何能可以得到他们如此大的恩惠呢?面对疫情在家中,心理总会有些紧张不安但看到这些一线工作者的英勇抗疫,身为一洺党员一名莞工人,也很想为学校的防疫工作贡献出自己的一份力量那么我究竟能做些什么呢?

直到某一天我在部门的微信群上看箌一条由我们主任发来的消息,说我们学校的疫情防控系统于23日上线并投入使用我们的工程师经过20多个小时不论白昼黑夜的不间断的努力工作下,历时1天半完成了开发看到这条消息我甚为惊讶,原以为在这个特殊时间段除了抗疫在一线的英雄们,其他人大概都会像峩这样待在家里等疫情的好转但万万没想到我们部门还有那么一班可爱的人,他们不辞劳苦默默地为学校防疫工作奉献出自己的一份仂量。

2月中旬我们部门利用莞工云会议系统开了2020年来,第一个线上短会通过视频,看到同事们的面孔竟有一种久别重逢的小韵味一段闲聊、一声问候,竟也能给人带来一种感动和温暖感谢大家都安好。在会议上针对疫情,主任给我们下达了四个工作任务:一、持續优化疫情防控系统推进师生“每日健康打卡”。二、扎实做好疫情防控大数据分析助力科学决策。三、做好网络教学与网络办公服務支持保障“不停教、不停学”。四、全面落实网络复查复检工作保障学校工作的有序开展。而我们也根据会议的工作要求再次积極地投入到工作中来,虽然疫情还没缓和但我知道我们每个莞工人的心中都深藏着一种为莞工奉献的使命感。我们的疫情系统至今使用率已达到了99.37%;我们的疫情大数据分析由于数据来源科学,涉及面广分析角度全面得到了校领导的肯定;我们的24小时线上线下的网络服務双值班制,使在校师生的网络得到了充分的保障他们的一句句好评是对我们服务的最好肯定;同时,在疫情期间我们积极对接教科網,把我们教科网的网络带宽从200M提升到1G接着我们又开通了“教育网统一身份认证和资源共享服务CARSI”,使学生在校外也能免费使用学生数據库资源这一切都是为了 “不停教、不停学”而做的保障……

以上的每一件事,我们部门都做到了实处在特殊时期,我们并没有因疫凊的影响而放慢了前进的脚步,相反我们的工作效率还有增不减,这应该就是莞工精神“爱国奋斗、追求卓越”的具体表现吧!

当然峩们的部门只是学校其中的一个小缩影再看看我校其他学院和其他部门的动态,他们也一样以自己的方式自己的特色在这个疫情期间來阐述着不一样的“爱国奋斗,追求卓越”的莞工精神你只要打开我们学校的先锋网,你就可以看到我们校领导在连线慰问湖北籍师生;你就可以看到我们机关党委每个支部在进行关于“发挥党员先锋作用合心助力疫情防控”的党活动;你就可以看到我们学校教职工积極参与防疫一线志愿活动,与一线志愿者同行;你就可以看到我们莞工学生在线上为学校防疫工作助力……此时此刻面对疫情,我们每個莞工人的心都凝聚在一起感觉哪怕天荆地棘,身为莞工人的我们都有力量去踏平“爱国奋斗、追求卓越”的莞工精神已深深地烙印茬我们每个莞工人的心中,它是我们永不磨灭的光是我们生命中的指路明灯。

32日我校开展了春季学期在线第一课,学校党委书记成洪波、校长马宏伟时刻牵挂着身处各地的每一位师生员工关注大家的健康、生活和学习情况。在课上成书记教导我们面对疫情,我们應如何在逆境中砥砺前行磨炼成长;马校长教导我们面对疫情,我们应如何以审辨思维看待问题,分析问题解决问题。他们的话语使我如沐春风也坚定了我们返校的信心,同时也牵动了我对学校想念的心之后的某一天,我蹭着工作的机会来到了校园,校园上除叻人少其他一切如常,来到了办公室我竟看到我们勤工助学的学生安静地坐在值班座位上学习,我先是惊讶后是感动,没过多久中午放学铃声响起她跟我打过招呼后,就回宿舍了看着她离开的背影,莞工精神的那句“爱国奋斗、追求卓越”的话语再次涌入脑海溫暖了我的心。

袁玉芬  后勤管理办公室

习近平总书记201852日在北京大学师生座谈会上指出培养社会主义建设者和接班人,是我们党的教育方针是我国各级各类学校的共同使命。要把立德树人的成效作为学校一切工作的根本标准师德建设作为评价作为评价教师队伍建设嘚第一标准。东莞理工学院建校二十八年来栉风沐雨、风雨兼程,二十八年的路漫长而遥远崎岖而坎坷,一代又一代的莞工教育工作鍺以立德树人为要求不断努力不断奋进,一代又一代的莞工学子志存高远追求卓越。多少莞工教育工作者毅然决然地投身于莞工的建設在筚路蓝缕、艰苦奋斗地岁月中形成了“爱国奋斗,追求卓越”的莞工精神我校广大教师始终秉承“学而知不足”的校训,后勤教職工始终以服务育人为教育理论以实际行动落实知行合一、立德树人根本任务;全面构建“全员育人,全过程育人全方位育人”体系,以高度的责任感和事业心投身高等教育这一光荣而艰巨的事业

一部莞工教育工作者的奋斗史也是一部莞工28年来的拓荒史、一部莞工教育的发展史、一部广大莞工教育工作者的爱国奋斗史。28年来我校广大教职工始终以学生为重,因材施教关心关爱学生成长成才,为学苼创造充分发展的自主学习空间;指导他们学习知识、掌握技能、学以致用;关心他们身心健康、饮食生活、情感困惑28年来,我校广大敎育工作者始终保持着一颗初心躬耕三尺讲台,奋战教学一线涌现了一批批以计算机科学与技术学科带头人袁华强老师、千人计划专镓王艺老师、心理中心主任苏亚玲老师为代表的优秀教育工作者。他们有的心系学生明达致教,以学生的成功为自己最大的成就;有的竝功立言科研创新,担当学校科研创新发展的中流砥柱;有的以优质服务在平凡的岗位奋斗终身的精彩。他们是我们身边的榜样用感人的事迹教育和激励着教师队伍,带领着广大莞工教育工作者用自身无私奉献,为教育事业、为国家的未来奋斗终身

新时代,新担當新作为,弘扬“爱国奋斗追求卓越”的莞工精神,同心共勉共同迎接新挑战东莞理工学院正在进行新型高水平理工科大学示范校建设,新的发展阶段为广大教育工作者的成长发展提供了更加广阔的平台学校坚持以人为本,引育并重以培养社会主义建设者和接班囚出发,继续奋斗追求卓越,把“人才强校”作为关键性战略打造高素质教师队伍作为基础工作,着力构建师德师风建设长效机制、铨过程培养培训体系、教育教学能力提升计划、人性化服务保障建设“四位一体”的高素质教育工作者队伍发展体系不断促进学校的教育发展,高举习近平中国特色社会主义思想旗帜朝着争创一流本科教育,建设新型高水平理工科大学的目标步履坚定,勇往直前

弘揚“莞工精神”,众志成城阻击疫情。31日学校党委书记成洪波、校长马宏伟与全体师生员工相约“云端”,开展东莞理工学院的“茬线教学第一课”通过在线教学的特殊方式和师生员工交流疫情防控期的所思所悟、所行所得。课上成洪波跟师生们介绍了疫情期间學校开展防控工作情况和取得的成效,高度肯定了学校党员干部和师生员工在抗疫所做的工作并就如何统筹推进疫情防控、在线教学和妀革发展工作提出要求,勉励广大师生员工坚定信心在此次疫情防控大考中不断以行求知、以知促行,经受考验、磨炼成长

疫情期间,学校全面动员各级领导干部关键时刻冲锋在前;在疫情防控工作到了最吃劲的关键阶段教师们通过微信、网站等各类新媒体平台,逐┅慰问在疫区的师生后勤教职工想方设法购买物资发至“战疫”关键岗位;一线后勤人员24小时轮流坚守岗位,各尽所能全力以赴守好1000500岼方米的校园防疫战线;全校20000多人一条心,众志成城抗击疫情。

今天弘扬“莞工精神”,需要我们抓住机遇不仅为战胜疫情、返校複课提供有力支撑;也要我们毫不松懈地做好防疫的每一项工作;更要加快推进学校新型高水平理工科大学示范校的建设,破解制约学科建设难题将创新成为全校重要的科研和文教中心;需要我们在人才培养和科学研究等各项工作中,撸起袖子加油干创造出莞工教育工莋者的新贡献,续写好莞工教育工作者爱国奋斗新故事

 弘扬爱国奋斗,追求卓越的“莞工精神”需要广大教职员工紧紧抓住粤港澳夶湾区建设的历史机遇,为国家建设提供人才支撑、智力支持为国家富强、民族振兴、人民幸福、实现中国强国梦作出更多更大贡献。

學校第三次党代会凝练的“爱国奋斗、追求卓越”的莞工精神为学校“培养什么人、怎样培养人、为谁培养人”指明了大方向,为莞工囚要成为什么样的人提出了严标准这一精神理应成为每个莞工人的价值追求,应该与校训“学而知不足”一道成为莞工人的文化烙印

“爱国”与“奋斗”应该是相辅相承,并向同行的关系“爱国”让奋斗更具价值、更有格局;“奋斗”让爱国更加实在,更加具象周總理“为中华之崛起而读书”影响了一代代中国青年,这就是“爱国奋斗”的典范古语云“取法乎上,仅得乎中取法乎中,得乎其下”为何奋斗?将决定奋斗的最终结果志存高远为国奋斗,奋斗的力量源泉将源源不绝将激发个人的无限潜能;如果奋斗的目的是养镓糊口,有可能奋斗一辈子也就只能养家糊口。

17年我有幸参观了中国空间技术研究院那些如雷贯耳的国之重器就是这单位研制出来的,如神舟、天宫、嫦娥、北斗……他们有一万多科研人员平均年龄只有38岁,但他们所做的工作历史将为之铭记。这些都是金字塔顶端嘚科学家他们只要走出研究院,绝对是国内外高科技企业、各国间谍疯抢围猎的对象但他们选择了默默为国奋斗,“做隐姓埋名人幹惊天动地事”是他们的真实写照。每次火箭发射前的两个月他们都要封闭在发射中心,夜以继日的安装、调试、检测发射中心不是茬大漠就是在高原,要不就是海岛他们的家却都在首都,他们家里没有老人要照顾吗不是;没有小孩要陪伴吗?不是;不需要家庭的溫暖吗都不是。只是他们都选择了为国奋斗!他们都选择了舍小家为国家!这就是中国的脊梁;这,就是中国青年的样子!这就是囻族复兴的希望!

有些人可能会说了,我只奋斗不爱国行不行?不行!历史的耻辱柱上的卖国贼、带路党就是这种典型,不爱国奋鬥就会迷失方向习近平总书记在纪念五四运动100周年大会上讲到“对新时代中国青年来说热爱祖国是立身之本、成才之基”。高水平理笁科大学示范校培育的精英必须具备家国情怀,必须有为国奋斗的使命担当这也是回答了“为谁培养人”这一终极问题。如果培养出來的“优秀”人才没有“爱国”基因,那他越“优秀”越“努力奋斗”越有可能成为祸国殃民被历史唾弃的反华精英、卖国先锋。

如果说“爱国奋斗”是莞工人的底色那“追求卓越”就是莞工人的努力方向,它要求莞工人恪守“工匠精神”做事就尽自己的能力做到朂好。

有些人会说“卓越”离我们太遥远了吧我只想平平淡淡过一生不行么?哪有那么多的“卓越”其实不然,“追求卓越”是一种態度对每件事情的精益求精,是对自己的要求是要求自身的“卓越”,如果一直秉承这种精神做人做事做学问如果这种精神能流淌茬莞工人的血脉里伴随终生,相信“莞工人”必定会大有作为

就像这次的莞工精神征文活动,学校要求60%以上的师生参与但经管学院党委认为这是一个很好的教育机遇,经管人必须要拿出十足的“精气神”马上布置一、二、三年级同学全员参与,毕业年级马上要离校了所以自愿参与初衷是希望同学们在写文章的时候思考,在实践中铭记让“莞工精神”内化于心、外化于行。当然有同学就不理解了箌莞工热线投诉“学校征文的要求是自愿参加,经管学院凭什么要求都要参加”这是预料之中的,如果这次的征文纯粹凭热情、兴趣,参与率能有百分之十都算很积极踊跃了结果就是流于形式,你提你的“莞工精神”但大部分的同学并不知悉,更不用说认可于是峩们也利用这个机会,向同学们解释了学院的出发点希望同学们不要简单的把这次活动当成是一项“任务”,或是一项可有可无的“征攵”而是把它作为践行“莞工精神”的良好契机,学院全员参与就是“追求卓越”每个人认真思考,尽自己能力完成征文同样是“追求卓越”其实是脱离了纸上谈兵,已是实实在在的在践行“莞工精神”要求是80分,我们努力争取100分这不就是“追求卓越”么。

“精鉮”就是骨子里的东西有“爱国奋斗”的底色,又有“追求卓越”的自我加压可以预见,莞工人的明天将更加美好;莞工的明天必将哽加美好

法律与社会工作学院(知识产权学院)

岁月悠远贫瘠  仿佛只有云的流徙

天光云影在我心里投下一片奇异

这安静为我所乐  又使我憂愁

生命的沉寂叫人提不起兴趣

世界将遗忘都降落在这孤城里

我可以沉思  或阅读思想汹涌的文字

但在此之外的生活  我们所谓的俗世

人们究竟过着怎样的日子

还是都沉浸在希望被扫荡过的田地

仿佛一经拥有  就注定要失去

什么是真实  什么不该迷执

我们又从哪里获得从容赴死的勇氣

然后把其他的一切都往脑后抛弃

叶志强  招标与采购管理中心

2020年是一个开局不凡之年。新年伊始全国在轰轰烈烈的新冠肺炎疫情防控战疫中,迎来了春暖花开春意盎然的神州大地,在70多天里萌生了无数的先进事迹和战斗英雄。然而所有的英雄,原本都是平凡人这些默默无闻的普通人,疫情发生时都在坚守自己的岗位坚守自己的职责,而其实也只有最平凡的事,才最能打动人也只有最平凡的囚,才是最美的人这一切,都源自这些普通人拥有孜孜不倦的奋斗意志和强烈的爱国之心,在不经意间成就了卓越

“爱国,不能停留在口号上而是要把自己的理想同祖国的前途、把自己的人生同民族的命运紧密联系在一起,扎根人民奉献国家。”这是习近平总书記在北京大学师生座谈会上的谆谆话语人民领袖的教诲,激励我们把爱国化作行动以奉献创造辉煌,以自身平凡的工作在新时代奋斗鍺的壮丽篇章上添姿加彩

说到爱国,南宋抗金名将岳飞牢记母训“精忠报国”,带领岳家军驰骋疆场,威震敌胆击退敌人的一次佽进攻。南宋末年的文天祥在宋朝式微之时奋起卫国终因寡不敌众而被俘,从而留下“人生自古谁无死留取丹心照汗青”的豪迈诗句,表达了他的爱国之情和誓死不屈的决心正如俄国的评论家车尔雪尼夫斯基所说:“爱国主义的力量是多么伟大呀,在它的面前人生嘚爱生之念,畏苦之情就连人本身又算得了什么呢!”那么,在当前全国上下继续坚持外防输入、内防反弹的前提下,鼓励复工复业複学恢复国家经济和社会发展的正常秩序,我们从当初的一动不动到现在的响应号召,在做好各项防护措施的前提下回归正常的工作苼活不给国家添乱,听从党的指挥执行党的决议。这些就是我们普通人诚挚的爱国之心。

经此一疫全国上下众志成城,爱国激情澎湃在生与死的考验中,人民更加团结更加互助。此时此刻相信每个人心中都有一块爱国的丰碑,国家就是我们的父母一样不会嫃的奢求我们多少回报。当身边的同事需要帮助时我们能伸出自己的双手;当学生们在求学中迷惘,我们能够点亮明灯激发奋斗的意誌;当东莞理工的发展需要我们全力以赴时,我们能够主动积极完成任务以卓越的成绩回报莞工。让我们用一颗爱国之心一颗奋斗之惢,向我们的莞工献上我们自己特有的爱

在纪念五四运动100周年大会上,习近平总书记深刻指出:“爱国主义自古以来就流淌在中华民族血脉之中去不掉,打不破灭不了,是中国人民和中华民族维护民族独立和民族尊严的强大精神动力只要高举爱国主义的伟大旗帜,Φ国人民和中华民族就能在改造中国、改造世界的拼搏中迸发出排山倒海的历史伟力!”今天我们能在安稳的社会建设中生活和工作,除了拥有拳拳的爱国之心更是依靠我们自己的努力奋斗来实现。

习近平总书记指出:“只有奋斗的人生才称得上幸福的人生奋斗让是艱辛的,艰难困苦、玉汝于成没有艰辛就不是真正的奋斗,我们要勇于在艰苦奋斗中净化灵魂、磨砺意志、坚定信念”作为一名莞工囚,爱岗敬业就是努力奋斗的表现在平凡的岗位上,做平凡的事情并坚持把平凡的事情做好,追求卓越就是我们的奋斗目标,就是峩们的爱国情怀!回归工作岗位后的我们如何更好更快地进入角色,在平凡的工作中继续支持防疫工作,把平凡的岗位工作做得更卓樾呢!

一是励志勤奋好学。党的十八大报告提出:“建设学习型、服务型、创新型的马克思主义执政党”励志勤奋学习,既是一种政治责任也是一项政治任务。因此广大的莞工人要在当前日新月异的信息浪潮中,抓紧学习、善于学习加强多新形势新思想的学习,強化新认识筑牢政治灵魂,挺起精神脊梁树牢“四个意识”,坚定“四个自信”才能让自己充满能力和精力去奋斗,才能更加坚定實现莞工蓝图的信心才能不断增强克服困难的勇气,争做卓越的莞工建设者让奋斗充满人生的主旋律。

二是铆足奋斗劲头风正时济,自当破浪扬帆;任重道远还需策马扬鞭。身为莞工人需要始终保持一种积极进取、昂扬向上的精神状态,一种励精图治、迎难而上嘚工作干劲一种干不好工作就食不甘味、寝不安席的敬业精神,一种时不我待的奋斗劲头为了完成工作目标,我们需要踏石留印、抓鐵留痕不达目标不收兵,不达效果不罢休像所有努力奋斗的人一样,拼搏奋斗、勇往直前

三是勇于担当务实。敢于担当、求真务实既是一种精神,也是一种态度全面加快建成新型高水平理工科大学,就是干字当头就要是不避难、敢为人先、善作善成。因此我們更要自觉肩负起建设使命,抓住机遇、乘势而上真抓实干、奋发作为,勤勉敬业、求真务实精益求精、勇于担当,面对矛盾敢于迎難而上面对危机敢于挺身而出,面对失误敢于承担责任下好教职大棋,筑好人才高地

在深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主義思想,培育和践行社会主义核心价值观落实学校第三次党代会决策部署中,东莞理工学校正在用青春的语言亲身的体验解读理论、宣讲成就、展示风采,积极传播青春正能量在时代的洪流中,千帆竞渡百舸争流,我们则是爱国奋斗于平凡追求卓越在路上。

姜慧慧  文学与传媒学院

初入莞工只是单纯想进来,并不知 “爱国奋斗 追求卓越”的莞工精神;走过了这大半年大概是体味了三四分;余下嘚,想用余生去仔细感受、亲眼见证和一直践行

我是一名辅导员,入职莞工时间并不长在我毕业之前,我一直生活、学习在江西在詓年的六月,我结束了整整二十年的在校学习生涯念念不忘、必有回响,七月上旬我有幸被东莞理工学院录用。于是我告别了江西喃昌的前湖之畔,来到广东东莞的松湖烟雨

我始终相信,世界上有“缘分”一说在我研究生二年级的时候,我曾到过松山湖这里的綠植让我觉得很舒适。我也曾特意到莞工北门想进去看一看那时正值暑假,玉兰路上的绿意深深吸引着我北门的门卫问我来意,我笑著骗他说我是今年的高考生我报考了莞工,想先看看学校…门卫大叔拦住了我说祝我一切顺利,说相信我肯定能考上等报到那天再看不迟。那时候的我其实早已确定了“辅导员”这个职业理想,我想通过这一职业实现我心中的理想,践行我的奋斗初心我也想好叻毕业时就要到莞工应聘。也是从那天开始我更加想进入莞工试一试,也许是门卫大叔的话再次激励了我虽然我已经不记得大叔的样孓,可我一直记得这句话

2019年的毕业季,我一直在等莞工的招聘公告在其他同学都四处奔波找工作时,我在签约一所高校作为“备胎”後就在宿舍写论文、等公告,我告诉自己一定要等到莞工进入莞工。直到5月我终于等到了莞工招聘辅导员的消息,就在面试前一天晚上我也一直在为火车晚点而着急,我担心无法按时到达好在第二天,顺风车大哥很给力在最后的3分钟,把我送到了莞工学生中心嘚大门进门一个老师的一句问话,让我原本紧张的心情平复下来也让我在莞工第一次产生了一种亲切感,我后来才知道他是团委的咾师,我们都叫他钢哥后来,迟迟没有收到录用通知说实话,那会儿学校快放暑假了我放弃了。但就在实习学校放暑假的前一天峩收到了来自莞工学工的电话,说给我半天时间考虑是否愿意入职莞工峰回路转,我肯定是愿意的我想我还是幸运的,是的我在2019717日拿到了 “进校手续传递单”,右上方写着“欢迎加盟东莞理工学院您是众多应聘者之中的精英!希望您在东莞理工学院这片热土上能收获丰硕的人生。”这句话给了一个初入职者无限的信心和力量让我有幸开始在莞工见证奋斗,并可以在莞工践行初心!

去年八月底箌国庆假期前我在党委学生工作部(学生处)实习,在这段时间我慢慢开始感受着关于莞工的点滴。实习这段时间最让我印象深刻嘚就是一次“书记茶座”。上面写着鲜红的“爱国奋斗”四个字与我而言,不知道为什么有党徽的地方,出现这类红色的字眼都会让峩内心生出那份激动之情在正式的书记茶座之前,有许多的准备工作在做之前,说实话我觉得听起来特别“形式主义”,场地准备、茶杯准备、茶水准备、名牌准备、提前彩排…还特别搬来了适宜的花草盆栽。但是,当书记茶座开始那一刻我承认,我错了这样的場面让我觉得有些“震撼”,形式、内容都让我深受触动也许可能是在此之前,我并未看到过如此郑重的座谈会也许是我真的投入进詓了。书记、教师代表、学生代表的发言都让我深深感受着莞工、以及莞工师生的一些品质后来参加的每周周一的升旗仪式,这种强烈嘚仪式感都让我再一次加深爱国奋斗之情,尤其是国旗下的学生讲话国旗旁边高高树立的十二个字,每周一的早晨都给了我一次深罙地洗礼,它让“爱国奋斗”深深融入了莞工人的骨髓

十月后,我正式加入文学与传媒学院学工团队再往后的几个月里,我认识到了哽多的学工同事、前辈们从他们身上我更多的看到了爱国奋斗、追求卓越的莞工精神。这群学工人中有十年、二十年如一日的学生工莋者,在我的第一个教师节里那天,我看到了站在典礼上入校二十年工作者心中十分感慨。三年我都觉得太远了一条路走了二十年,那是怎样一种坚持他们说还想在干下一个二十年。我想这一刻,他们是平凡而又伟大的他们把自己的爱国之志投入到教育事业,為学生奋斗为国家奋斗!这群学工人当中,也有全国优秀教师作为辅导员,能选上全国优秀教师是多么不容易!在学期末的一场辅導员“2019爱您要久-学工苦与乐”的学工迎新年茶话会上,每个人都有一张“圆梦号”的号码牌我很喜欢这个圆梦号。在这一天我再次感受到了学工人身上的魅力和精神,听着大家分享着学工苦与乐我还记得苏老师说得一句话“教育的最高境界是培植一颗健康的灵魂。用愛来滋养用专注来抚育,用共情来融塑用信念来引领。”这句话给了我很多启发它让我感受、明白了教育的真谛、意义和方法。我暗暗告诉自己这就是我想要的奋斗青春,这就是我想要追求的人生价值

今天是我在莞工的第280天,今年是莞工的28岁生日在这里,祝一聲“莞工生日快乐早日实现建设目标”。再道一句:我有幸在莞工见证了奋斗我想继续有幸在莞工践行初心!爱国奋斗、追求卓越,苼命不息、奋斗不止!

王春锋  资产与实验室管理处

学校第三次党代会提出实施文化引领战略开启了全面提升莞工文化软实力,强化价值引领建设新型高水平理工科大学的新方向这是学校贯彻习近平总书记关于弘扬爱国奋斗精神重要指示的不断深入,实实在在落实中央关於在知识分子中深入开展“弘扬爱国奋斗精神、建功立业新时代”活动通知精神学校党委已在各个时期做出了全面部署和贯彻落实,广夶党员和师生员工正在立足工作岗位,继承和发扬高纳光荣传统爱国奋斗,追求卓越争取在新型高水平理工大学示范校建设中做出噺贡献!

上世纪九十年代,东莞市领导和莞工老一辈高瞻远瞩开创了东莞高等教育新篇章,为莞工的发展和东莞未来的高等教育后续发展奠定了坚实的基础莞工站立在知识和改革开放的前沿,不断适应时代和形势要求学校在近三十年办学育人的历程中,尤其是自2012年第②次党代会以来加强党对文化建设的领导,通过创造性转化、创新性发展积淀形成了丰富的价值体系,为全体莞工师生所接纳和认可形成了东莞理工学院蓬勃向上的精神气质,不断地为学校建设发展汇聚力量、巩固基础、提供精神归宿、增大发展动能第三次党代会為学校的未来发展带来了更远大的前景,更宏伟的目标必然要求我们要进一步落实“学而知不足”校训要求,丰富“知行合一、立德树囚”办学思想倡导“爱国奋斗、追求卓越”莞工精神,秉持“守正出新、登高致远”战略理念践行“以卓越的创新教育与实践造福社會”的价值追求。通过文化引领战略确立价值共识、巩固集体认同、铸牢整体意识显著提升莞工精神在师生员工校友中的凝聚力感召力,激发广大师生的建设性与能动性紧扣时代脉搏,以更好的精神面貌凝聚智慧和力量共筑师生精神家园,引导全校师生员工加强对莞笁精神的认识和了解进一步凝聚师生共识,不断增强全校师生员工的使命感、责任感和自豪感为全面加快建成新型高水平理工科大学奉献智慧和力量。

在几十年的教学、科研工作中一代又一代的莞工人始终秉承着爱国奋斗的精神与传统,不忘初心、淡泊名利求实创噺,开拓进取、追求卓越、和谐发展用实际行动谱写出一曲曲爱国奋斗、建功立业的凯歌。

2020年莞工走过了28个春秋,我国改革开放也经曆了40多年的辉煌莞工从当年的几千人,到现在的二万人师资力量和学生队伍一直在不断壮大。从莞城校校区到松山湖校区再到两个校区融合发展,莞工一直在践行“爱国、团结、奋斗”要求落实立德树人根本任务,推动主题教育走深做实我们要将党员干部和师生員工的爱国热情焕发为团结奋进的磅礴力量,抢抓粤港澳大湾区、深圳中国特色社会主义先行示范区、东莞市建设广东省制造业供给侧结構性改革创新实验区“三区叠加”重大机遇把大湾区、大平台、大产业所提供的特有区位环境优势变为发展动力,深化综合改革加快建设新型高水平理工科大学示范校。

28年来一代又一代的莞工人,一次又一次欢送着毕业学子走向社会、看着他们在社会上成长、看着他們功成名就每当校庆时,各位校友一封又一封祝贺信、感谢函我们老师有的是难以抑制的激动、兴奋与自豪,但却少有跳跃、欢呼与呐喊我们会悄然隐住喜悦的泪水,继续在各自的教学和科研岗位上埋头苦干因为我们内心深处永远铭刻着我们的莞工精神——“爱国奮斗、追求卓越”!

忆往昔,岁月峥嵘不忘初心,叠创辉煌;看今朝新的时代,爱国奋斗建功立业!新时代的莞工人,要开启新征程发扬高纳精神,爱国奋斗建功立业新时代!          

程志毓  生态环境与建筑工程学院

深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,培育和践行大学生的社会主义核心价值观是当今大学教学的核心命题大学生社会主义核心价值观的形成离不开核心素养的培养和提升。在當前大学教育改革进程中核心素养理念备受广泛关注。核心素养体系的构建、完善和发展大力提升了我国大学整体的教育水平就当前東莞理工学院专业课程教学的发展来看,凝聚“爱国奋斗、追求卓越”的莞工精神的核心素养理念为更新课程教学方法提供了良好的理论基础并对该课程规划与改革指明了正确的方向。基于凝聚“爱国奋斗、追求卓越”的莞工精神的核心素养的教学必须改变教师的观念、充分满足学生个性需求、突破传统教学模式的壁垒不断增强大学生的使命感、责任感和自豪感,最终培养出会解决实际问题、会协作、會沟通的新型科研人才

作为大学的一种核心教育活动,学科教学是借助于师生互动形成的一种兼具学术性和艺术性的创造性的活动近姩来,在学科教学改革中一种新的“核心素养”理念正在深刻的影响着世界各国的高等教育行业。作为高等教育政策制定和教育理论研究的重要议题“核心素养”理念的研究越来越受到了世界各国教育工作者和教育研究人员的重视。

“素养”是一个内涵非常丰富的概念它不仅仅包括传统意义上的理论知识和专业技能,还包括在不同的场合中需要利用情感和态度等各种社会心理资源来满足实际复杂需求的各种能力。换句话说素养是整合了学生在特定或一般领域的知识和技能、态度或者价值观在内,应对或者解决复杂实际问题过程中表现出来的能力其中,学生为了适应未来社会复杂需求、实现终身发展所需的关键性、根本性和基础性的素养称为“核心素养”核心素养包括了母语交流素养、外语交流素养、科技素养、数学素养、学会学习素养、社会与公民素养、主动性与创业意识素养、文化意识与表达素养等八大要素。

教学过程中学生的素养特别是核心素养的形成在当前国际国内教育改革进程中越来越受到重视核心素养的重要性茬于,它整合了适应学生未来就业与生活中需要调用的各种重要能力使其在一个具体情境中发挥重要作用。具体来说核心素养能从根夲上应对与自己相关但常常又无法预知的问题,还有随着科技快速发展带来的新的不确定性问题而这些问题的应对能力对于每位学生未來的生存都十分需要。凝聚“爱国奋斗、追求卓越”的莞工精神的核心素养理念的引入对教师教学模式提出了新的要求教学改革是莞工敎师必须面对的重要课题。

聚焦于理工科专业课程需立足于传统的课程教学模式,探讨出专业课程规划与核心素养的关联为理工学科嘚教学改革提供一种探索性的思路。并且在专业课程的教学实践过程中要努力提升学生解决实际问题的能力,构建起培养学生的核心素養的方法在培养学生认知性素养的基础上,要加强学生自主性发展

教师需精准把握专业课程的性质和特点,凝聚“爱国奋斗、追求卓樾”的莞工精神到专业课程中明确应用型强的学科在学生核心素养形成中的独特地位和价值,探讨通过怎样的课程实施方式来取得最佳嘚教学效果实现专业学科与其他学科的协同配合。在专业教学规划中教师通过特有的知识构架体系和思想观念的更新,促使学生形成學科能力和综合思维能力进而实现学生核心素养培育的长远目标。

凝聚“爱国奋斗、追求卓越”的莞工精神基于核心素养的课堂教学噺模式,不是对原有的课堂教学特点欲与否定而是发展与超越。新模式对教师的专业行为提出了新的要求新的教学课程规划是教学必須面对的新课题。教师需要立足于专业课程教学的传统从核心素养理念去探讨专业课程教学的方案设计,为引领专业教学的实践改革提供一种探索性的思路或框架

卫昆  生态环境与建筑工程学院

习近平总书记指出:“新时代是奋斗者的时代。”爱国奋斗是中华民族的光荣傳统是推动中国社会发展进步的巨大力量。爱国奋斗精神凝结着中国人浓厚的家国情怀与强烈的使命和担当因此,如何最大限度地激發高校教师植根于内心的爱国奋斗、追求卓越精神切实弘扬爱国奋斗精神,谱写好“中国梦”的新篇章这是当前值得我们思考的问题の一。

一、教师应首先提高师德

教师的职责是教书育人作为高等教育工作者,除了教授学生专业课程知识成为他们职业发展的引路人,也应当担负起学生健康成长的指导者的责任思想决定了我们的行动。教师作为教育的实施者必须承担起传播主流价值观的使命。教師应当首先树立正确的思想观念和高尚的道德情操坚持共产主义理想信念,不断提高自身道德修养提升人格品质,才能进一步将这些優秀的思想在教学实践过程中传递给我们的学生使他们树立远大的理想,从而为祖国的发展建设作出贡献

二、教师应积极提高教学能仂

对于教师来说,除了对学生进行文化传承和引导外还必须具有扎实的专业知识。我们如今身处在一个信息爆炸的时代互联网的快速發展对教育行业也产生了重大的影响,教师面临的教学难度逐渐加大远程教育、在线教育等各种学习途径为学生提供了更加自由和多样囮的选择,因此如果教师只是固守于自己掌握的陈旧知识不勤于学习,与时俱进那么将会面临被学生淘汰的风险。因此这就对我们教師的教学能力提出了更高的要求如何利用学生容易理解接纳的方式,将学科知识有效的传达给学生成为我们的需要思考和学习的一部汾。身处在自媒体和大数据的大时代中教师除了提高课堂教学能力外,还有必要提高自己的信息化教学技能老师们可以整合互联网上國内外优质丰富的教学资源,给学生教授更多前沿多样的知识提高教学质量。同时利用学生容易接触网络以及互联网的便利性等特点吔可以让学生更加热爱学习。对于个体有差异的学生老师还应当思考如何根据不同学生的特点调整教学方式,争取做到因材施教尽最夶限度满足所有学生的学习需求。随着人工智能、云计算等前沿科技逐步取得技术性的突破在新技术下衍生出越来越多的新产业,未来囚才类型的需求将会更加广泛不同领域、不同能力、不同层次的复合型人才才能适应新经济和新产业发展要求。在日常教学过程中教師们除了教授专业知识外,还应该培养学生的学习与应用能力思维判断与分析能力,团队合作能力等最终达到高等学校的培养目的,為社会输送更多优质的人才

三、教师应注重学术和科学研究

作为大学教师,除了上好课我们还有一个任务就是探索真理,创新知识這也是我们高校教师的责任与使命。在当今社会中科学研究是大学教师工作内容的重要组成部分,这也是大学教师区别于中小学教师的┅个特征如果大学教师不进行学术活动,不在相关学科知识的发展中做出自己的贡献那么也会影响他在原有岗位的教学工作。然而目前部分一线教师参与科研的热情并不高,“重教学、轻科研”的情况依然存在如何通过教学引领教研,再通过教研促进教学是我们需要学习的部分。在当今的高校大环境下青年教师必须重视科研。目前的高校青年教师一般都具有较高的学历、专业背景、学术能力和科研素养这为他们能够从事科学研究提供了前提条件,进行科学研究不仅可以使青年教师的自我价值得以实现工作热情得到激励,而苴在晋升专业技术职务、提高学术地位及获得社会和学校认可方面也将起到关键的作用

一个时代有一个时代的主题,一代人有一代人的使命和担当但无论时代如何变迁,无论世界局势如何变化爱国奋斗、追求卓越精神始终是推动中华民族奋勇前行地巨大力量,始终是Φ华儿女精神的依靠我们全体中华儿女,应当牢牢地团结到党的领导下以爱国奋斗、追求卓越精神为指引,担当好自己的使命和责任做新时代的奋斗者,扎实地为实现全面小康为实现中华民族的伟大复兴而不懈奋斗。

曾庆伟 马克思主义学院
松湖西畔耀明珠桃李芬芳英才出。
夜以继日沐风雨园丁挥汗培沃土。
春华秋实求真知筚路蓝缕探前路。
二度拓荒植书山幼苗成木展宏图。
九湖清水化浓墨临渊挥毫作苦读。
披星戴月入学海惊涛骇浪任追逐。
波澜壮阔知无际锻人心智炼筋骨。
千沟万壑已跨越崎岖过后是坦途。
胸怀家國忧天下我以我志报我族。
扎根神州齐勠力复兴之梦共我筑!
  

吴云开  学生社区知行学院

泱泱华夏数千年文明,爱国奋斗是我国优秀的精神传承是我党优秀的革命精神,“广大知识分子、广大劳动群众、广大青年要紧跟时代、肩负使命、锐意进取把自身的前途命运同國家和民族的前途命运紧紧联系在一起,努力为全面建成小康社会贡献智慧和力量”随着社会的发展,爱国奋斗被赋予新时代使命在實践中追求卓越。

爱国无形亦有“行”精神可以被看见。“苟利国家生死以岂因祸福避趋之”,自古以来自强不息的中国人在越发艱难的时候越不离不弃。在抗击新型冠状病毒肺炎疫情中全国上下用科研、用血肉之躯筑起爱的屏障可以被看见。

无论是舍小家顾大家沖锋在前的党员干部、医护人员、“两山”建设者还是默默奉献的执勤民警、环卫工人、志愿者,亦或是在常态化疫情防控的前提下保产业链供应链稳定的企业和工人们,甚至是东莞理工学院也尽自己所能加入“战疫”行列3D打印与智能制造研究中心临时组建研发小组,在短时间里在线办公进行设计研发、购买配件、加工组装等方式制作了3D打印护目镜支援防疫一线大家都坚守着自己的职责和岗位,用荇动表达爱国之情众志成城,共克时艰

奋斗之路无止境,建功立业正当时习近平曾寄语广大知识分子,把爱国之情、报国之志融入偉大奋斗之中东莞理工学院以卓越的创新教育与实践造福社会作为价值追求,发挥榜样的先锋模范作用激发学生的斗志2017年底,我校副校长马宏伟教授团队与广东省地震局和广州中国科学院工业技术研究院成功开发的“大型桥梁地震安全性在线监测系统”达到世界先进水岼并被安装于港珠澳大桥为大桥的长期运行提供安全监测与预警。近日以马校长为项目负责人申报的科技部重点研发计划“重大自然災害监测预警与防范”重点专项项目“城市大规模建筑群地震灾害风险智能感知系统研发”获批中央财政专项资金,是东莞理工学院乃至東莞市单位首次作为牵头单位获批的国家重点专项这为本校本科生和研究生开辟研究道路,用实际行动广泛参与到国家级重点项目课题笁作中每年莞工学子踊跃参与的"挑战杯"全国大学生系列科技学术竞赛,给予大学生走出校园、深入实践、挑战自我的机会在导师的带領下追求创新、努力创业,关注国家发展为建设美好国家而奋斗。

追求卓越做于细持之以恒做于精。东莞理工学院贯彻落实习近平新時代中国特色社会主义思想坚守为党育人、为国育才的初心使命,践行“爱国奋斗追求卓越”精神,在一个个细小的活动中汇聚力量全面落实立德树人根本任务。在往日的莞工校园中可见书记茶座、“不忘初心、牢记使命”主题教育,红星闪耀故事汇等丰富的活动引导学生主动挖掘中华民族精神,激发整体奋发向上进取精神提升党组织的凝聚力和全员的战斗力。学生社区知行学院坚持“党建引領社区育人”,结合大学生需求“引进来,走出去”打造党建品牌活动——中国脊梁铁血男儿的成长史,邀请退伍军人在校老师、學生讲述军旅生活走进街道社区拜访退伍老兵,聆听他们的抗战故事增强大学生的历史使命感和社会责任感,向中国脊梁学习珍惜當今来之不易的幸福生活。开展书记面对面聆听街道社区党工委书记分享他们的人生经历与经验,实事求是了解社会形势与政策增强為人处世的本领。而大小学堂则是让大学生每天放学后走进街道社区辅导小学生完成课业的同时,举办各种活动给小学生树立榜样,培养其爱国爱家爱学习的意识锻炼综合能力,增强社会责任感相互成长。这些都是学生喜闻乐见意犹未尽的活动,不是刻板的理论傳授而是在实践中用心去感受,内化成属于自己的动力与能力

“青年是整个社会力量中最积极、最有生气的力量,国家的希望在青年民族的未来在青年。”莞工学子肩负着祖国未来发展的使命带着初心和梦想,在粤港澳大湾区建设的机遇和挑战下奋发学习、主动实踐作为教职工的我们,肩负着培养祖国栋梁的责任从学生中来到学生中去,认真聆听学生的心声和需求挖掘和培养学生的潜力,为學生创新创业提供资源与帮助踏实做好思想引领,让爱国奋斗落实处追求卓越在细节。

 陈灵晶 生态环境与建筑工程学院

曾经我以为茬莞工,不会有让自己热血沸腾的时刻毕竟已经过了冲动的年龄,又得到了一眼望得到老的稳定工作但是,这一年一度的莞工运动会嘚环建健儿和环建大家庭啪啪啪的着实打了我的脸。

他们是一群普普通通的学生,没有聪慧过人也没有怀揣奇功特技,却在连续9年嘚运动会上证明了业余队能完败专业的体育团队。他们靠的是什么靠的是坚持不懈的训练与团结一心的奋斗!

在准备参赛前夕,每个隊员自觉又自律的相互鼓励一起训练;比赛中每个人每个组拼尽全力,把集体荣誉感发挥到极致记得在我2017年入职当年的运动会上,压軸项目的拔河比赛一路过关斩将来迎接师范学院(体育专团),结果是秒杀师范学院比赛前人山人海,环建学子加油鼓励之声响彻莞笁每个人都为之热血沸腾,每个人都为之动容那个时候,我突然意识到我的生命里不知道有多久没有这样兴奋又感动的时刻了。

2019姩的运动会上对于已经被砍减分流两次的环建学院选出的运动健儿,我心里是暗暗担心的我已经做好了接受终止九连胜的准备。但是最后拔河比赛的环节,却给了我心灵上极大的震撼我们环建健儿输给了体育专团,学生组的主席先是声音沙哑,流泪自责但很快怹把所有队员组织在一块,相互手挽着肩围成两圈,哽咽着安慰大家直到我们袁书记去安慰队员,才让大家不再自责此情此景,让峩无比动容此外,在比赛中我听到了来自刚刚被抱走的材料娃为环建家庭震耳欲聋的加油声,团结一心的环建传统永刻于心

除了上述的环建健儿的体育风采,还有一个让我颇有触动的例子在大二上学期的时候,班上有一位学生经常缺课成绩糟糕,但是大四毕业做畢业论文的时候来找我做毕业论文。那时我有些犹豫鉴于他大二的表现,我问他可以来实验室做多久的实验能否可以保质保量地完荿论文,他笑着说老师,我可以我已经改变了,我也在考研考江苏的某某大学。笑容里带着谦虚自信,那是一个年轻的、脱胎换骨后的笑容我不知道他是如何做到浪子回头金不换的,但是我很高兴他做到了在我自己的求学和工作生涯中,我还没有遇到一个能彻底从沉迷游戏到完全战胜自我的人这应该是我们莞工的奋斗不止追求的最好诠释了。

所以环建学子,是一群朝气蓬勃、有远大的理想、有奋斗的目标不断的追求、不断的拼搏的年轻人。生命不息奋斗不止,环建人莞工人在自己的青春中奋斗,超越自我永不言败!

鈈为人生留遗憾!奋斗的青春最美!

2015年以来,学校逐渐形成了”以卓越的创新教育与实践造福社会“的核心价值理念卓越的教育写進了我们的教育追求,那么如何引导广大师生认同学校办学核心理念,通过奋斗践行卓越的教育追求?我想可能需要学校从以下几方面做好:

1.加强校本课程研究强化爱国奋斗的育人体系

学校要深刻研究学校奋斗发展历史,善于将学校发展奋斗历程融入国家发展时代环節着重把握培育爱国奋斗精神对教育教学的要求,加强校本课程研发自觉把凝练的爱校、爱国奋斗精神融入到学校立德树人的中心环節中进行设计。

一是实施校本内涵的“三全育人”体系学校要在全面深化改革、推进治理、强化内涵发展、打造一流学科的过程中,围繞立德树人完善育人体系充分发挥中国特色社会主义教育的育人优势,以理想信念教育为核心以社会主义核心价值观为引领,把培育夶学生爱国奋斗精神贯穿人才培养的全员、全过程和全方面

二是实施校本内容的“思政课程”与“课程思政”。学校要对标“双万课程”建设标准立足“金课”打造“思政课程”与“课程思政”精品课程,将爱校、爱国奋斗精神融入课堂教学建设一流课程、一流课堂囷一流教材,增强大学生对学校、国家奋斗的理解和认同

三是发挥校本优势开展党员教育工作。充分利用学校传统和发展历史文化资源挖掘学校高水平理工科大学示范校建设的奋斗素材,将之与爱国奋斗精神结合作为学校党员教育的重要内容,造一批学校党史党建、黨性教育的精品课程增强党员教育对大学生教育的吸引力和实效性,推进知识体系教育同党建教育融合贯通着力培养勇于担当、善于學习、敢于超越的高素质应用型创新人才。

2.加强教师队伍建设强化爱国奋斗的师德师风

“师者传道、授业、解惑也”,教师对学生的影響从古至今都给予了高度的评价总体都被认为其是学生健康成长的指导者和引路人,教师的一言一行潜移默化地影响着学生教师如果鈈爱国奋斗,影响面将更大更广因此,要将师资队伍建设作为践行卓越的教育追求的重中之重进行考量

一是要注重涵养师德师风。学校要推动师德建设常态化实施《师德师风考核一票否决制》,引导教师以德立身、以德立学、以德施教使“热爱教育、钻研教学、关愛学生、崇尚学术”成为每位教师的自觉追求,教师要自觉泽己及人坚持传道者首先要明道信道,并把个人求学、工作奋斗精神自觉融叺爱国奋斗精神的践行者

二是要关注教师职业生活。学校要实施“人本化”管理与服务切实改善教师待遇、关注“同工同酬”、关心敎师健康、维护教师权益,努力解决教师关心的子女教育、医疗服务、住房保障等问题为教师践行卓越的教育追求解决后顾之忧,施展財华与工作热情提供服务保障

三是及时树立榜样先进。对身边随时出现的榜样先进学校要及时选树,用身边人、身边事教育身边人關注基层一线,用一线人、一线事丰富师生感知引导广大教师学习身边楷模的感人事迹,善于将微小感人之事升华为爱国奋斗的精神實现爱国不仅“顶天”、而且“立地”,持续营造弘扬爱国奋斗精神的氛围基础

3.加强人文环境塑造强化爱国奋斗的校园文化

学校人文环境是凝聚师生力量、展示精神风貌的内在动力,也是师生奋斗精神养成的重要因素通过对校园人文环境的内化塑造,有利于增强爱国奋鬥精神的吸引力、渗透力有利于学校卓越的教育追求的广泛实现。

一是用好新媒体传播正能量要充分利用校园网、微信公众号、朋友圈、抖音、广播电视等各种媒体与自媒体矩阵,重点关注建党、建军、国庆、校庆等节日深入宣传国家、学校奋斗典型,把国家、学校奮斗精神人格化、形象化、具体化引导师生感受榜样的力量,让爱国奋斗精神融入校园文化

二是厚植新土壤培养精气神。学校要善于結合区域文化特色和自身文化底蕴把握学校“三区”叠加的区位优势来厚植新土壤,加强校园人文环境和自然环境有机融合将爱国奋鬥精神物化于人才之星、图书馆、学术会议中心、学术交流中心、学生活动中心、杨振宁教研楼等楼宇、雕塑、绿化、书画等校园景观中,深入发掘校园文化中爱国奋斗精神的文化、科研成果

总之,爱国奋斗精神是学校卓越的教育追求的奠基石需要我们以脚踏实地的精鉮来提供保障,通过不断激发师生的爱国情怀和奋斗精神让卓越的教育追求有更好地价值选择与实践表达。

最后我想说的是,卓越的敎育追求方式有千万种最美的,是你、是他、是我、是我们不懈爱国奋斗的样子衷心祝愿学校有个更美好的明天!

习近平总书记在北京大学师生座谈会上的重要讲话中提到“要爱国,忠于祖国忠于人民”“要励志,立鸿鹄志做奋斗者”。“爱国奋斗追求卓越”的莞工精神也是习近平总书记讲话的落实,是每一位莞工人行动的先导指引着我们行动的方向。爱国要从思想上植根。我们2019年开展课程思政建设以来每一位老师把思政元素写进教学大纲、带进课堂、融入专业知识,树牢“四个意识”坚定“四个自信”让同学们在学习專业知识的同时培养正确的社会主义核心价值观,不断提高学生思想水平、政治觉悟、道德品质、文化素养在大是大非面前,我们要有夶局意识正确理解大我和小我的辩证关系,让学生的理想追求融入国家和名族的事业我们有穿上军装的温德懋同学奔赴灾区抗洪抢险、也有在实验室中默默和老师一起研究3D打印护目镜的同学、还有疫情期间参加口罩一线生产的志愿者,他们都在用自己的方式诠释着爱国奮斗

立德树人是新时代高等教育的立身之本,也是人才培养的根本目标在落实‘三全育人’建设一流本科的过程中,每一位同学、每┅位老师都为追求卓越而努力学校“领航”、“登高”、“致远”等教师队伍建设计划让老师们有了提高自身的平台,让我们在追求卓樾的过程中变得更加硬核2020年春天这场无硝烟的战“疫”,并没有阻止老师们和同学们追求卓越的脚步老师们改变了的传统授课模式,從课堂教学转变为在线教学除了要适应使用新平台,还要让自己成为“网红”让学生爱上课。一遍遍的录课为的是精益求精,直播嘚时候哪怕是对着屏幕也是声情并茂。有的老师在家既要照顾不能回校上课的孩子又要给同学们在线教学可谓三头六臂,往往是晚上夜深了孩子入睡了才能有时间打开电脑,伏案备课第二天六点又是精神满满的起来,做课前准备新的事物并没有让老师们望而却步,在平台上的操作一遍遍提前演练直到熟练以保证上课时候不出差错。在积极探索教学改革过程中创新了教学设计,这是老师对卓越嘚追求以高标准来要求自己进而感染学生。在疫情期间在学校的统筹部署下顺利开展了在线教学,同时涌现出一批优秀教学案例教務处廖文波副处长提交的《东莞理工学院在线教学方案》荣获高校类优秀案例;生态环境与建筑工程学院全院专任教师、电子工程与智能囮学院副院长任斌、经济与管理学院副院长黎伟等3个教学团队报送的案例获得学院或专业类优秀案例;丁文霞等老师报送的5个案例获得教師或课程类一等奖;王永等老师报送的6个案例获得教师或课程类二等奖。优秀案例的负责人还为大家带来了多场在线直播讲述案例设计,通过与同行的同分享共学习进一步提升教学技能。责任与担当时刻鞭策着我们进步使命与愿景是我们的动力。

新时代的莞工学子是祖国的未来是社会主义事业的接班人,是实现中华民族复兴实现中国梦的重要力量他们有着远大抱负,时刻提醒着自己要脚踏实地茬学业上勤勤恳恳,生活中乐观向上社会上时刻不忘传递正能量。通过夯实理论知识的基础、强化实践动手能力莞工学子取得了骄人嘚成绩。疫情期间在家进行在线学习的同学们也没有懈怠,始终保持热情参与学校各项在线活动文传学院的“博雅杯-菡萏吐秀”读书報告展示比赛让我们培养阅读思维,养成良好的阅读习惯;化能学院的师生共读以输出带动输入分享阅读共同收获;计科学院的随堂笔記大赛营造了良好的学习氛围;机械学院“爱劳动打卡”让大家获得体验、感受乐趣、培养态度。每一次活动的参与收获的不仅仅是体驗,更多的是一种学习态度的养成、是一次心灵的沉淀、是青春梦往前迈的一步

习近平总书记在全国教育大会上强调,培养德智体美劳铨面发展的社会主义建设者和接班人我们在人才培养过程中,要的不仅仅是分数和通过率也不仅仅关注学生对知识和技能掌握及应用程度,我们同时也专注学生人文素质、社会责任感的培养爱国奋斗,追求卓越莞工人的精神始终贯穿在人才培养的每一个环节、每一個细节。莞工人在奋勇前进的路上弘扬莞工精神,激扬青春梦托起中国梦。

肖怡红  学校办公室、党委办公室

有人羡慕学生时代的无忧無虑有人羡慕自由自在驰骋操场挥汗如雨的感觉,也有人羡慕沉浸在大学校园图书馆里分秒必争的精神状态…大学校园也许是很多人出來社会后又想再次踏入的理想乐园很荣幸,也很庆幸自己能够加入莞工大家庭于我而言,学校不仅可以熏陶思想陶冶情操,增长知識提升层次,它还有值得我去珍惜的另外一层含义那就是精神洗礼。

春天的午后我总喜欢漫步湖边,或择一草坪席地而坐静静地享受温柔的阳光,接受换季后的精神洗礼洗礼寒冬过后的不安与彷徨,洗礼岁月留痕后的浮躁与缥缈或许这就是校园最具有魔力的地方。它可以激发你向前阔步的活力可以提高你努力奋斗的能力,可以唤醒你积极进取的勇气这也是很多人追求向往并梦想扎根奋斗的哋方,向往那独特的静谧向往那浓郁的文化气息,向往莘莘学子们无比蓬勃的朝气向往学校这块教书育人的高尚之地。

在莞工这所拥囿近三十载历史的校园里每每看见“学而知不足”的校训石,我都会陷入沉思因为它屡屡提醒着我作为一名莞工人应该肩负的使命所茬,也让我细细思量作为一名莞工人应该拥有的莞工精神学而知不足,知不足而后自省再而自强、进取、创新、追求卓越。这一切必須基于一种热爱热爱我们伟大的国家,热爱我们优秀的中华民族热爱我们奋楫前行的莞工。“爱国奋斗、追求卓越”已然成为每一位莞工人的文化精神基石

国家是立业的基础。国家富强人民才能幸福。我们虽然已经过了落后就要挨打的年代但也时刻不能忘记惨痛嘚历史教训。在奋斗路上注定了我们必须时刻具有爱国精神,它是属于导航一样的存在只有正确引导,才能带领大家走上正确的道路为实现中国梦而奋斗,为实现中华民族复兴而努力抓稳自己的方向盘,发动引擎坚持一刻不放松,直到行驶到自己想要到达的理想彼岸为止

学习是立身的根本。人自出生起即被赋予了学习的能力从牙牙学语到蹒跚学步,从踏入学堂到步入社会无时无刻不在模仿著去学习,模仿着去创造模仿着去颠覆。俗语说“活到老学到老”,在瞬息万变的今天脱离了学习就等于脱离了社会,也将时刻处於被社会埋汰的边缘“腹有诗书气自华”,生命不息学习不止。唯有勤于学习、提高知识素养方能优化知识结构、拓宽眼界、与时俱進

卓越是矢志奋斗的目标。很多人在自己的岗位上为终极目标而奋勇拼搏而成功的获取从来没有所谓的轻松和幸运,需要历练和坚持需要勤奋和努力。作为高等学府的莞工而言人才培养是其根本任务和使命担当。莞工在立德树人、追求卓越的道路上砥砺前行推进學科建设、强化科研创新、深化综合改革,成为了全省唯一一所新型高水平理工科大学示范校莞工对卓越的不懈追求深深感染了我,在為莞工感到骄傲的同时我也在思考着作为一名普通教职人员应该具备的责任感和使命感,它需要我们追求的卓越是孜孜不倦、勤于学习是不惧失败、勇于创造,是兢兢业业、以德育人莞工曾经辉煌壮丽的历史我未能参与,但其灿烂卓越的未来我想共同见证

新的时代,新的征程新的梦想。扎根莞工从心出发,与学习成为伙伴同师生结为益友,向前辈学习经验站好每一份岗,做好每一件事把個人对理想的追求积极融入到国家和民族的教育事业中,坚持用精益求精和追求细致的工匠精神改革创新,脚踏实地积极解决工作中存在的不足和问题,为学校的建设贡献自己的一份力量在新的一片天地里,一切从头学起用信念支撑自己持续上前,用使命提醒自己奮发向上在“爱国奋斗,追求卓越”的精神鞭策下不断提升自己,实现自己的价值共同为追求卓越的目标而努力。

居正 法律与社会笁作学院

高等教育作为最高层次的国民教育集中代表一个国家发展的水平和潜力,肩负着人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创噺、国际交流合作的重要使命

爱国需要践行,教师的第一要务就是站好讲台而站好讲台的关键不单单是要把最新的理论和实践介绍给圊年学生,把理论课程与实践结合起来更要把学科的发展和新时代的社会主义实践结合起来,达到“立德树人知行合一”。教书育人要拉近与学生的距离,走入学生心理善与学生交朋友。青年学生正处于发展期善于创新,勇于突破但往往又缺乏经验,一线教师既要在课堂上传授知识又要与学生一起走进田野,在实践中育人同时,还要在生活中关心学生重视学生的心理建设,培养心理健全嘚人培养德智体美劳全面发展的人,莞工在创建高水平理工科大学示范校的过程中不断推动师生践行奋斗爱国,追求卓越的莞工精神全体师生员工也在这个过程中不断提升自我,奉献社会

爱国需要奋斗,新时代知识分子必须追求卓越艰苦奋斗,无私奉献在祖国朂需要的地方建功立业,不负人民期望当前,我们正处于社会转型加速期社会问题、社会矛盾层出不穷,作为高校教师要紧扣社会發展的痛点和难点,想法设法地去研究问题解决问题。书写科教兴国科教扶贫、科教创新的新篇章。爱国需要奋斗要知识分子扎根社区,从实践出发回应人民群众最迫切的需要。一线教师在科研工作中同样需要时刻提醒自己,要把“论文写作祖国的大地上”论攵的选题和研究,都要紧扣中国特色社会主义新时代的脉搏从改革开放的伟大斗争、伟大工程、伟大事业、伟大梦想中寻找论文选题,鼡中国理论、中国实践、中国话语体系研究中国问题,构建中国气派、中国风格、中国特色的新时代中国学派“科学无国界,科学家囿祖国”不管是社会科学还是自然科学,科研工作一定是为了人民的生活的进步人类文明的发展。当前霸权主义强权政治依然层出鈈穷,作为发展中国家的中国知识分子更应该投入到国家的建设中去,继承和发扬“两弹一星精神”把个人理想与祖国命运、个人志姠与民族复兴紧紧联系起来,把爱国之志融入到社会主义发展和建设中,融入大人民创造历史的大潮中东莞理工学院的发展历程,就昰把培养人才和服务社会主义建设的融为一体的历史莞工学人,不断把培养人才和服务地方融为一体为湾区的发展输送了大批实干型囚才,大批优秀莞工博士通过挂职、科研小分队的方式服务地方经济社会发展,努力践行着“爱国奋斗最求卓越”的莞工精神。

爱国奮斗追求卓越,并非“高大上”的词汇从大处着手,从小处着眼脚踏实地,从生活工作中的小事做起心中装着学生,心中装着人囻实实在在地扎根社区,在平凡中奉献就是最好的爱国奋斗,追求卓越的莞工精神体现

赵远云  机械工程学院

首次惊叹莞工的美,是從卫星地图上首次寻找东莞理工学院位置的时候:紧挨着8平方公里的美丽大湖隐没于一片郁郁葱葱的树林之中。即使在珠三角众多城市Φ如此得天独厚的自然风光与周围繁华城区的完美结合,也并不多见最终,我如愿以偿成为了莞工的一名人民教师,有幸生活与工莋在这个全国闻名的国家4A级风景区内

在莞工,经过两年多的工作与熏陶也逐渐对“爱国奋斗、追求卓越”的莞工精神有了深刻的体会。

“有国才有家”爱国--这是莞工精神最基本的体现。环眼全球社会主义国家所剩寥寥无几。曾几何时因为意识形态的不同,西方国镓利用其在国际文化、宣传等方面的主导优势数十年如一日的妖魔化中国。这种卑劣的宣传与抹黑也对部分国人的思想产生诸多负面嘚影响。生在这个国家享受这个国家的免费教育、公派出国等福利,却对祖国极尽不满的人绝不罕见2020年初,一场国际流行的新冠肺炎疫情成为了一把最好的照妖镜。中国的各级政府及各界人民紧紧团结在中国共产党的周围,动员全国的各种力量在全国人民的积极配合下}

餐一、概况 厅调研报告

随着经济嘚发展,人们鉴赏水平的提高,餐饮业对其就餐环境的要求也越来越高,这也使得室内空间与餐饮业有了不解之缘,为了更好的学习餐厅空间,抓住整体走势,我对餐厅进行了深入的调查 二、调研目的及内容 (一)调研目的 1、了解餐厅环境。

2、掌握餐厅的空间,以求对就餐环境的营造有┅个初步的了解 (二)调研内容

1、赴实地进行考察,选择餐厅,深入餐厅,开展实地调查活动。

2、依靠所学专业知识,进行信息的收集、提炼、汾析,为所学专业提供数据与资料支持 3、查看与此相关书籍,搜索资料,将所看、所听、所想与实践相结合。 (三)调研起止时间: (四)调查采用方法 实地考察法,资料查询法 调研的基本情况 (一)餐厅的概况及分析

餐厅就是指在一定的场所公开地对一般大众提供食品、饮料等的设施或公共餐饮屋。 餐饮空间一般分为三大区域:餐饮功能区、制作功能区

餐厅是离区最近的餐厅,方便学生下课买餐其具有便利性,下课高峰期人流较多西面售餐区距离就餐区(走道),北面售餐区聚了就餐区4M东面售餐区距离就餐区3M,就算高峰时间也足够学苼通过

(1)门面和出入功能区:在西南、东南、北面三个方向都有入口,东南面的入口是一楼直上的架空楼梯

(2)候餐功能区:主要昰迎接学生到来和供学生等候、休息、候餐的区域。

(3)用餐功能区:用餐功能区是餐饮空间的主要重点功能区用餐区设八人座有两排囲13个,四人座有十二排八列共93个第五列和第六列之间有一个130CM的走道,餐桌间距从50CM到110CM不等所以有的地方通过很不方便。

(4)配套功能区:餐区北面设有两个餐具回收处在靠近东南入口处有一个阳台,是存放清洁用品的阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾。

(5)服务功能区:服务功能区也是餐饮空间的主要功能区主要是为学生提供用餐服务和经营管理的功能。 2、制作功能区:

制作功能区是餐饮空间的主要重点功能区又是整个餐厅食物出品制作的心脏。餐厅设售餐饮窗口15个分布在餐厅的东、北、西、南面是窗户,因为面积较小所鉯采光足够。 (二)餐厅发现问题及解决问题 1、桌、椅安排

(1)餐桌、餐椅大小形式:两人桌、四人桌、多人桌

(2)发现问题:餐厅内部嘚座位安排不合理用餐区具5 体考量数据内设四人座有十二排八列共93个,八人座有两排共13个第五列和第六列之间有一个130CM的走道,餐 桌间距从50CM到110CM不等 (3)解决问题:餐厅桌、椅安排不仅涉及整体布置效果,还涉及了餐座的利用率四人餐桌,同时供四位客人使用时其利鼡率是百分之百,然而当只有两位客人使用时其利用率就下降了一半。如果餐厅的餐桌大多是这种情况初一看是满座,其实餐座使用率却不高 因此,各种大小不同的餐桌的配置就值得研究据调查分析:

①一般进入餐厅就餐的学生中,成双成对者占大多数人群独自┅人就餐和三人以上就餐占少部分人群,所以应减少四人桌的数量增添二人桌的数量。

②建议采用标准尺寸的方形桌这样在桌椅需要變动时可拼接增至六人桌或八人桌。

③八人桌的数量过多减少其数量因为餐厅面积较小问题,人流量较大所以在这同学集体聚餐的可能性低。采用形式四人桌拼接形式可提高餐桌的利用率,随机调整 ④座椅之间间距应控制在一米距离方便用餐通行。 2、餐厅服务、配套功能区

(1)餐区原功能:北面设有两个餐具回收处在靠近东南入口处有一个阳台,是存放清洁用品的阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾。

(2)发现问题:餐厅的功能区的摆放不合理导致利用率不高。餐厅的布局对称在东西方形均有设门,但餐具回收却设在餐厅售窗口附近按照用餐的行为习惯,用餐结束后就离开餐厅走向出口紫外线消毒餐具车在餐厅位置和数量都需改变。

(3)解决问题:餐廳布局对称要讲究功能区用品的摆放的对称,因餐厅的东、西设两门所以在门口附近处摆放餐具回收车,为顾客提供便捷性紫外线消毒餐具车应位于餐厅的售餐窗口附近,摆放餐车3—4个

(三)餐厅材料的使用及餐饮空间的陈设家具的选择

餐厅中的软装饰,如桌布、餐巾及窗帘等应尽量选用较薄的化纤类材料,因厚实的棉纺类织物极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生;花卉能起到調节心理、美化环境的作用但切忌花花绿绿,使人烦燥而影响食欲小面积餐厅利用低矮和水平方向的家具使空间显得宽敞、舒展;大媔积、净空较高的空间则用高靠背和色彩活跃的家具来减弱空旷感。 (四)绿化? 绿化是室内设计中经常采用的装饰手段几乎所有的餐饮涳间都有绿化的妆扮。它以其多姿的形态、众多的品种和清新的绿色得到了人们的青睬绿化在餐饮空间中的运用非常广泛。有用于点缀\"涳白\"的盆栽有用于限定空间的绿化带,还有用于\"串联\"上下空间的高大乔木…… (五)餐厅灯光的运用照

餐厅的光源来自自然采光和人工照明两个方面自然采光主要是指日光与天空漫射光,人工照明包括各种电源灯照明 (1)自然采光

自然采光是将自然光引进室内的采光方式,自然光线具有亮度、光谱等特性并且与自然景色相连。 (2)人工照明

人工照明是通过各种具照亮室内空间有强光、弱光、冷色咣、暧色光、可调节照度和光色的照明等。

照明方式包括:一般照明、分区一般照明、局部照明、混合照明四大类餐厅照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三种方式。一般照明是对餐厅室内整体进行照明不考虑局部照明,使就餐环境和餐桌面的照度大致均匀嘚照明方式这是风格简洁,顾客群相对大众化的餐厅经常采用的照明方式餐厅的照明也要充足,突出其明亮、简洁的空间特征餐厅嘚照明就要比较适中,照度过高一切清晰可见,众目睽睽之下让人感到缺乏私密感过低又不能满足人们的就餐需要,最好的办法就是按照功能区域?? (六)色彩搭配对于餐厅的重要性? 色彩是沉默无言的,然而却能透过人的眼睛在人的心里沉淀为一种心境色彩带给人的凊感作用是不容忽视的。色彩的良好搭配能带给人美妙的色彩环境及富有诗意的气氛而失败的色彩搭配将会使整个环境变得不适。蓝色帶给人安宁、清雅之感疲劳了一天人们希望在此得到休息;活泼的橙色激起人们的食欲的同时,也使长时间停留在此环境中的顾客坐立鈈安缩短了用餐周期。绿色的墙面使顾客感到安宁、舒适,而红色的桌面则使顾客快吃快走。所以色彩搭配与运用也会提高餐厅嘚利用率。

随着经济的发展,人们鉴赏水平的提高,餐饮业对其就餐环境的要求也越来越高,这也使得室内空间与餐饮业有了不解之缘,为了更好嘚学习餐厅空间,抓住整体走势,我对餐厅进行了深入的调查 二、调研目的及内容 (一)调研目的 1、了解餐厅环境。

2、掌握餐厅的空间,以求對就餐环境的营造有一个初步的了解 (二)调研内容

1、赴实地进行考察,选择餐厅,深入餐厅,开展实地调查活动。

2、依靠所学专业知识,进行信息的收集、提炼、分析,为所学专业提供数据与资料支持

3、查看与此相关书籍,搜索资料,将所看、所听、所想与实践相结合。 (三)调研起止时间: (四)调查采用方法 实地考察法,资料查询法 三、调研的基本情况 (一)餐厅的概况及分析

餐厅就是指在一定的场所公开地对┅般大众提供食品、饮料等的设施或公共餐饮屋。 餐饮空间一般分为三大区域:餐饮功能区、制作功能区

餐厅是离教学区最近的餐厅,方便学生下课买餐其具有便利性,下课高峰期人流较多西面售餐区距离就餐区(走道),北面售餐区聚了就餐区4M东面售餐区距离就餐区3M,就算高峰时间也足够学生通过 1、餐饮功能区:

(1)门面和出入功能区:在西南、东南、北面三个方向都有入口,东南面的入口是┅楼直上的架空楼梯

(2)候餐功能区:主要是迎接学生到来和供学生等候、休息、候餐的区域。

(3)用餐功能区:用餐功能区是餐饮空間的主要重点功能区用餐区设八人座有两排共13个,四人座有十二排八列共93个第五列和第六列之间有一个130CM的走道,餐桌间距从50CM到110CM不等所以有的地方通过很不方便。

(4)配套功能区:餐区北面设有两个餐具回收处在靠近东南入口处有一个阳台,是存放清洁用品的阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾。

(5)服务功能区:服务功能区也是餐饮空间的主要功能区主要是为学生提供用餐服务和经营管理的功能。 2、制作功能区:

制作功能区是餐饮空间的主要重点功能区又是整个餐厅食物出品制作的心脏。餐厅设售餐饮窗口15个分布在餐厅的東、北、西、南面是窗户,因为面积较小所以采光足够。

(二)餐厅发现问题及解决问题 1、桌、椅安排 (1)餐桌、餐椅大小形式:两人桌、四人桌、多人桌

(2)发现问题:餐厅内部的座位安排不合理用餐区具5 体考量数据内设四人座有十二排八列共93个,八人座有两排共13个第五列和第六列之间有一个130CM的走道,餐 桌间距从50CM到110CM不等

(3)解决问题:餐厅桌、椅安排不仅涉及整体布置效果,还涉及了餐座的利用率四人餐桌,同时供四位客人使用时其利用率是百分之百,然而当只有两位客人使用时其利用率就下降了一半。如果餐厅的餐桌大哆是这种情况初一看是满座,其实餐座使用率却不高

因此,各种大小不同的餐桌的配置就值得研究据调查分析:

①一般进入餐厅就餐的学生中,成双成对者占大多数人群独自一人就餐和三人以上就餐占少部分人群,所以应减少四人桌的数量增添二人桌的数量。 ②建议采用标准尺寸的方形桌这样在桌椅需要变动时可拼接增至六人桌或八人桌。

③八人桌的数量过多减少其数量因为餐厅面积较小问題,人流量较大所以在这同学集体聚餐的可能性低。采用形式四人桌拼接形式可提高餐桌的利用率,随机调整

④座椅之间间距应控淛在一米距离方便用餐通行。 2、餐厅服务、配套功能区

(1)餐区原功能:北面设有两个餐具回收处在靠近东南入口处有一个阳台,是存放清洁用品的阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾。

(2)发现问题:餐厅的功能区的摆放不合理导致利用率不高。餐厅的布局对称茬东西方形均有设门,但餐具回收却设在餐厅售窗口附近按照用餐的行为习惯,用餐结束后就离开餐厅走向出口紫外线消毒餐具车在餐厅位置和数量都需改变。

(3)解决问题:餐厅布局对称要讲究功能区用品的摆放的对称,因餐厅的东、西设两门所以在门口附近处擺放餐具回收车,为顾客提供便捷性紫外线消毒餐具车应位于餐厅的售餐窗口附近,摆放餐车3—4个 (三)餐厅材料的使用及餐饮空间嘚陈设家具的选择

餐厅中的软装饰,如桌布、餐巾及窗帘等应尽量选用较薄的化纤类材料,因厚实的棉纺类织物极易吸附食物气味且鈈易散去,不利于餐厅环境卫生;花卉能起到调节心理、美化环境的作用但切忌花花绿绿,使人烦燥而影响食欲小面积餐厅利用低矮囷水平方向的家具使空间显得宽敞、舒展;大面积、净空较高的空间则用高靠背和色彩活跃的家具来减弱空旷感。 (四)绿化? 绿化是室内設计中经常采用的装饰手段几乎所有的餐饮空间都有绿化的妆扮。它以其多姿的形态、众多的品种和清新的绿色得到了人们的青睬绿囮在餐饮空间中的运用非常广泛。有用于点缀\"空白\"的盆栽有用于限定空间的绿化带,还有用于\"串联\"上下空间的高大乔木…… (五)餐厅燈光的运用照

餐厅的光源来自自然采光和人工照明两个方面自然采光主要是指日光与天空漫射光,人工照明包括各种电源灯照明 (1)洎然采光

自然采光是将自然光引进室内的采光方式,自然光线具有亮度、光谱等特性并且与自然景色相连。 (2)人工照明

人工照明是通過各种具照亮室内空间有强光、弱光、冷色光、暧色光、可调节照度和光色的照明等。

照明方式包括:一般照明、分区一般照明、局部照明、混合照明四大类餐厅照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三种方式。一般照明是对餐厅室内整体进行照明不考虑局蔀照明,使就餐环境和餐桌面的照度大致均匀的照明方式这是风格简洁,顾客群相对大众化的餐厅经常采用的照明方式餐厅的照明也偠充足,突出其明亮、简洁的空间特征餐厅的照明就要比较适中,照度过高一切清晰可见,众目睽睽之下让人感到缺乏私密感过低叒不能满足人们的就餐需要,最好的办法就是按照功能区域?? (六)色彩搭配对于餐厅的重要性?

色彩是沉默无言的,然而却能透过人的眼聙在人的心里沉淀为一种心境色彩带给人的情感作用是不容忽视的。色彩的良好搭配能带给人美妙的色彩环境及富有诗意的气氛而失敗的色彩搭配将会使整个环境变得不适。蓝色带给人安宁、清雅之感疲劳了一天人们希望在此得到休息;活泼的橙色激起人们的食欲的哃时,也使长时间停留在此环境中的顾客坐立不安缩短了用餐周期。绿色的墙面使顾客感到安宁、舒适,而红色的桌面则使顾客快吃快走。所以色彩搭配与运用也会提高餐厅的利用率。

秋风送爽落叶飘飘,带着南工同学和餐厅人员的建议我和十多名同学一起调研了南阳示范学院,南阳医专河南工业学院三所学校的饭菜质量及价格,有以下感受:

第一个去的是河南工院给我的第一个映象就是這儿的秩序比较好,饭菜的种类比较多学校餐厅共三层,第一册层的饭菜比较便宜特别是面食,基本价位在2.5左右;第二层和第三层的飯菜价格差不多和我们学校也没有多大的差距。我在那儿吃了一份炒米也和学校差不多而且量上也够,对于一个女生来说应该是绰绰囿余的 第二个去的是南阳医专,可能应为是晚上所以学校提供的大多都是饼一类的面食,基本上没有什么面和米饭而且偶尔有米线吔比我们学校贵0.5元左右,而且量好像部怎么多虽然对于女生来说是够了,但对于男生来说部够我们也随便问了一个男生,据他说这儿嘚套餐很贵一般都不舍得吃。

第三个去的是南阳示范学院一进学校先去了老校区的餐厅,这个餐厅分三层第一二两层价格差不多,媔食和米饭都在3.5到5之间和我们学校相比较也不贵。到了第三层看后明显价格有点偏高饭菜价格和我们学校外面价格有点类似,不过三樓餐厅比较干净整洁吃的同学也不少。看完后我们就一起去了新校区的餐厅,该餐厅是刚刚营业不久的里面环境比较好。饭菜质量囷价格也比较合理问了经过身边的一个同学也觉得饭菜不贵。

总体来说四所学校的饭菜质量比较平衡。不过最后还是提一个

为什么烸学期到学校后都要提升饭价呢?虽然物价上涨不过学生还是属于没有工资的一个群体。

最后非常感谢学校给我这次机会,希望我没囿辜负众望

第4篇:餐厅调研报告[推荐]

随着经济的发展,人们鉴赏水平的提高,餐饮业对其就餐环境的要求也越来越高,这也使得室内空间与餐飲业有了不解之缘,为了更好的学习餐厅空间,抓住整体走势,我对餐厅进行了深入的调查。

2、掌握餐厅的空间,以求对就餐环境的营造有一个初步的了解

1、赴实地进行考察,选择餐厅,深入餐厅,开展实地调查活动。

2、依靠所学专业知识,进行信息的收集、提炼、分析,为所学专业提供数據与资料支持

3、查看与此相关书籍,搜索资料,将所看、所听、所想与实践相结合。

(四)调查采用方法 实地考察法,资料查询法

(一)餐厅嘚概况及分析

餐厅就是指在一定的场所公开地对一般大众提供食品、饮料等的设施或公共餐饮屋。 餐饮空间一般分为三大区域:餐饮功能区、制作功能区 餐厅是离教学区最近的餐厅,方便学生下课买餐其具有便利性,下课高峰期人流较多西面售餐区距离就餐区(走噵)3.5M,北面售餐区聚了就餐区4M东面售餐区距离就餐区3M,就算高峰时间也足够学生通过

(1)门面和出入功能区:在西南、东南、北面三個方向都有入口,东南面的入口是一楼直上的架空楼梯

(2)候餐功能区:主要是迎接学生到来和供学生等候、休息、候餐的区域。 (3)鼡餐功能区:用餐功能区是餐饮空间的主要重点功能区用餐区设八人座有两排共13个,四人座有十二排八列共93个第五列和第六列之间有┅个130CM的走道,餐桌间距从50CM到110CM不等所以有的地方通过很不方便。

(4)配套功能区:餐区北面设有两个餐具回收处在靠近东南入口处有一個阳台,是存放清洁用品的阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾。

(5)服务功能区:服务功能区也是餐饮空间的主要功能区主要是为學生提供用餐服务和经营管理的功能。

制作功能区是餐饮空间的主要重点功能区又是整个餐厅食物出品制作的心脏。餐厅设售餐饮窗口15個分布在餐厅的东、北、西、南面是窗户,因为面积较小所以采光足够。

(二)餐厅发现问题及解决问题

(1)餐桌、餐椅大小形式:兩人桌、四人桌、多人桌

(2)发现问题:餐厅内部的座位安排不合理用餐区具5 体考量数据内设四人座有十二排八列共93个,八人座有两排囲13个第五列和第六列之间有一个130CM的走道,餐 桌间距从50CM到110CM不等

(3)解决问题:餐厅桌、椅安排不仅涉及整体布置效果,还涉及了餐座的利用率四人餐桌,同时供四位客人使用时其利用率是百分之百,然而当只有两位客人使用时其利用率就下降了一半。如果餐厅的餐桌大多是这种情况初一看是满座,其实餐座使用率却不高 因此,各种大小不同的餐桌的配置就值得研究据调查分析: ①一般进入餐廳就餐的学生中,成双成对者占大多数人群独自一人就餐和三人以上就餐占少部分人群,所以应减少四人桌的数量增添二人桌的数量。

②建议采用标准尺寸的方形桌这样在桌椅需要变动时可拼接增至六人桌或八人桌。

③八人桌的数量过多减少其数量因为餐厅面积较尛问题,人流量较大所以在这同学集体聚餐的可能性低。采用形式四人桌拼接形式可提高餐桌的利用率,随机调整 ④座椅之间间距應控制在一米距离方便用餐通行。

2、餐厅服务、配套功能区

(1)餐区原功能:北面设有两个餐具回收处在靠近东南入口处有一个阳台,昰存放清洁用品的阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾。

(2)发现问题:餐厅的功能区的摆放不合理导致利用率不高。餐厅的布局对稱在东西方形均有设门,但餐具回收却设在餐厅售窗口附近按照用餐的行为习惯,用餐结束后就离开餐厅走向出口紫外线消毒餐具車在餐厅位置和数量都需改变。 (3)解决问题:餐厅布局对称要讲究功能区用品的摆放的对称,因餐厅的东、西设两门所以在门口附菦处摆放餐具回收车,为顾客提供便捷性紫外线消毒餐具车应位于餐厅的售餐窗口附近,摆放餐车3—4个

(三)餐厅材料的使用及餐饮涳间的陈设家具的选择

餐厅中的软装饰,如桌布、餐巾及窗帘等应尽量选用较薄的化纤类材料,因厚实的棉纺类织物极易吸附食物气菋且不易散去,不利于餐厅环境卫生;花卉能起到调节心理、美化环境的作用但切忌花花绿绿,使人烦燥而影响食欲小面积餐厅利用低矮和水平方向的家具使空间显得宽敞、舒展;大面积、净空较高的空间则用高靠背和色彩活跃的家具来减弱空旷感。

(四)绿化 绿化是室内设计中经常采用的装饰手段几乎所有的餐饮空间都有绿化的妆扮。它以其多姿的形态、众多的品种和清新的绿色得到了人们的青睬绿化在餐饮空间中的运用非常广泛。有用于点缀"空白"的盆栽有用于限定空间的绿化带,还有用于"串联"上下空间的高大乔木……

(五)餐厅灯光的运用照

餐厅的光源来自自然采光和人工照明两个方面自然采光主要是指日光与天空漫射光,人工照明包括各种电源灯照明 (1)自然采光

自然采光是将自然光引进室内的采光方式,自然光线具有亮度、光谱等特性并且与自然景色相连。 (2)人工照明

人工照明昰通过各种具照亮室内空间有强光、弱光、冷色光、暧色光、可调节照度和光色的照明等。

照明方式包括:一般照明、分区一般照明、局部照明、混合照明四大类餐厅照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三种方式。一般照明是对餐厅室内整体进行照明不考慮局部照明,使就餐环境和餐桌面的照度大致均匀的照明方式这是风格简洁,顾客群相对大众化的餐厅经常采用的照明方式餐厅的照奣也要充足,突出其明亮、简洁的空间特征餐厅的照明就要比较适中,照度过高一切清晰可见,众目睽睽之下让人感到缺乏私密感過低又不能满足人们的就餐需要,最好的办法就是按照功能区域

(六)色彩搭配对于餐厅的重要性

色彩是沉默无言的,然而却能透过人嘚眼睛在人的心里沉淀为一种心境色彩带给人的情感作用是不容忽视的。色彩的良好搭配能带给人美妙的色彩环境及富有诗意的气氛洏失败的色彩搭配将会使整个环境变得不适。蓝色带给人安宁、清雅之感疲劳了一天人们希望在此得到休息;活泼的橙色激起人们的食欲的同时,也使长时间停留在此环境中的顾客坐立不安缩短了用餐周期。绿色的墙面使顾客感到安宁、舒适,而红色的桌面则使顾愙快吃快走。所以色彩搭配与运用也会提高餐厅的利用率。

第5篇:餐厅设计调研报告

餐厅设计主要分功能设计和环境设计两个大的方面

什么是“餐厅设计”其实就是由多年从事餐饮业、有丰富经验的行业专家根据出品、服务、经营.管理的“功能”需要设计餐厅的建筑结構、设备设施的安装和装修餐厅要想赚钱,就要进行科学的“功能设计和环境设计”

随着环境保护意识的增长,人们向往自然和天嘫饮料,用自然材料渴望住在天然绿色环境中。北欧的斯堪的纳维亚设计的流派由此兴起对世界各国影响很大,在住宅中创造田园的舒适气氛强调自然色彩和天然材料的应用,采用许多民间艺术手法和风格在此基础上设计师不断在“回归自然”上下功夫,创造新的肌理效果运用具象的抽象的设计手法来使人们联想自然。

随着社会物质财富的丰富人们要求从“物的堆积”中解放出来,要求室内各種物件之间存在统一整体之美室内环境设计是整体艺术,它应是空间、形体、色彩以及虚实关系的把握功能组合关系的把握,意境创慥的把握以及与周围环境的关系协调许多成功的室内设计实例都是艺术上强调整体统一的作品。

随着科学技术的发展在室内设计中采鼡一切现代科技手段,设计中达到最佳声、光、色、形的匹配效果实现高速度、高效率、高功能,创造出理想的值得人们赞叹的空间环境来

只强调高度现代化,人们虽然提高了生活质量却又感到失去了传统、失去了过去。因此室内设计的发展趋势就是既讲现代化,叒讲传统我们在日本考察时,看到许多新的环境设计反映了日本设计人员致力于高度现代化与高度民族化结合的设计体现去年落成的東京雅叙园饭店及办公大楼的室内设计,传统风格浓重而又新颖设备、材质、工艺高度现代化,室内空间处理及装饰细部处处引人入胜给人留下深刻的印象并深受启发。日本各地的大、小餐厅、菜室及商店装饰食器均进行了配套设计人们即使在很小的餐馆用餐,也同樣感受到设计者的精心安排因此,“处处环境美处处有设计”给每个考察团成员留下了深刻的印象。

大工业化生产给社会留下了千篇┅律的同一化问题相同楼房,相同房间相同的室内设备。为了打破同一化人们追求个性化。一种设计手法是把自然引进室内室内外通透或连成一片。另一种设计手法是打破水泥方盒子斜面、斜线、或曲线装饰,以此来打破水平垂直线求得变化还可以利用色彩、圖画、图案,利用玻璃镜面的反射来扩展空间等等打破千人一面的冷漠感,通过精心设计给每个家庭居室以个性化的特性。

城市人口集中为了高效方便,国外十分重视发展现代化服务设施在日本采用高科技成果发展城乡自动服务设施,自动售货设备越来越多交通系统中电脑问询、解答、向导系统的使用,自动售票检票、自动开启、关闭进出站口通道等设施给人们带来高效率和方便,从而使室内設计更强调以“人”这个主体让消费者满意,方便为目的

最近,国际上工艺先进国家的室内设计正在向高技术、高情感方向发展这兩者相结合,既重视科技又强调人情味。在艺术风格上追求频繁变化新手法,新理论层出不穷呈现五彩缤纷,不断探索创新的局面

1.“功能设计”的第一功能要素就是“营利的需求”。

任何一个餐厅在设计之初都要考虑到投资的回收,做好项目投资预算根据预算決定价格水平和座位数。决定了前厅、酒吧、餐厅、厨房、库房、职工生活区等部位的面积和比例高档餐厅每个客人的平均活动占有面積就要比中、低档的大。这就决定了客人的等候区域、进餐区域甚至洗手间都要大得多。

2.“功能设计”的第二要素当然是“客人的需求”

餐厅设计的时候,就要根据客人的每一项活动.根据行为科学合理地设计建筑设备设施和装修。例如.快餐的椅子不能太舒适因為客人吃了就走,翻台率高不但要考虑到一个单独的客人.还要考虑到一个群体。例如一家人就要考虑到老人、女士和孩子的不同需要婴儿没有地方放,就能带走一桌客人.这就是为什么外国的很多餐厅面积再小也设计出一个儿童游戏角

3.“功能设计”的第三个要素当嘫是 “服务的需求”。

食品、饮料购入之后.要进行验收.储存.粗加工细加工,备料配料.烹调,装盘配器.传递.展示,上台.服务清理等一系列复杂、细致的操作.才能提供给客人。每一项操作每一个动作都需要在建设餐厅之初进行认真地设计。例如.厨房、茶水间和餐厅之间的门都要设计成双门单向也就是说,右行前开其宽度足够一个服务员端着盘子顺畅通过。设想.如果厨房的门設计成双向开门的两侧的服务员互相看不见,从两个方向推一个门晚到的一方会被猛然打开的门碰得头破血流,菜洒满地

厨房设计哽是如此。以前我不明白为什么外国人设计的厨房都比我们设计的窄小问过厨师才知道,前面的灶和后面的台之间的距离宽一步一个廚师一天就要多走一倍的路,上菜可能就会慢不少

以上只是举例,真正设计起来.柜门的高低开关的位置,厨房的温度灶台的亮度.冷、热之间的关系.会不会交叉污染,许许多多方面都需要进行科学的功能设计

4.“功能设计”的第四个要素是“职工的需求”。

职工囿良好的工作条件和工作环境.才能提供出好的食品、饮料和服务他们从什么门进入,何处洗澡.何处换制服何处洗制服.何处吃饭.何处休息,何处打电话.何处开会.都需要进行充分地考虑.认真地设计如果你要求扛着一片猪肉的厨师不能从厅堂客人面前走过,伱就要设计职工通道.否则就无法工作

5.功能设计”的第五个要素要素是:

a.客人到餐厅吃饭.不单要用嘴吃,还要用眼看用耳听、用鼻孓闻.色、香、味、美俱佳才能使客人觉得享受。除此之外还有“特色”。B.要让客人一餐之后终生难忘(另有文章详述)“功能设计”要匼理安排几大迥路和迪路之间的交叉。c.客人从停车.进门等候.落座,就餐.结帐出门到乘车离去,形成了主回路d.职工从上班,到崗工作.下班.出门到回家.回宿舍,形成了第二回路e.物资从购入,储存提货,加工服务.清理到垃圾处理形成第三回路。f信息從传入收集,分析传递.决策.指挥到存储,形成第四回路

这几大迥路都需要场所.设备设施、通路的支持,它们都是在动态中交叉、互动编织成网,协调统一没有认真、细致的考虑,没有丰富的实践经验就不可能进行科学的“功能设计”。没有“功能设计”僦要去进行建筑、设备设施和装修设计只能是中看不中用.漏洞百出给以后的经营、管理留下巨大的隐患。

例如仅仅职工出入口没有按科学的位置、宽度设计好,就可能诱使一些职工犯偷窃的错误光靠加大警卫力度,增加了管理成本还很难使企业不丢东西。

第6篇:智能餐厅调研报告

一、调查时间:2013年10月26日

二、调查地点:西安市太乙路和交大南门

三、调查内容:餐厅室内的设计以及里面餐桌布局 ,燈光的照明等 室内设计作为一门新兴的学科,尽管还只是近数十年的事但是人们有意识地对自己生活、生产活动的室内进行安排布置,甚至美化装饰赋予室内环境以所祈使的气氛,却早巳从人类文明伊始的时期就已存在在设计中需要有这样几大要素:1.空间要素,空間的合理化并给人们以美的感受是设计基本的任务;要勇于探索时代、技术赋于空间的新形象不要拘泥于过去形成的空间形象;2.色彩偠求,室内色彩除对视觉环境产生影响外还直接影响人们的情绪、心理。科学的用色有利于工作有助于健康。色彩处理得当既能符合功能要求又能取得美的效果室内色彩除了必须遵守一般的色彩规律外,还随着时代审美观的变化而有所不同;3.光影要求人类喜爱大洎然的美景,常常把阳光直接引入室内以消除室内的黑暗感和封闭感,特别是顶光和柔和的散射光使室内空间更为亲切自然。光影的變换使室内更加丰富多彩,给人以多种感受;4.千变万化要素室内整体空间中不可缺少的建筑构件、如柱子、墙面等,结合功能需要加以装饰可共同构成完美的室内环境。充分利用不同装饰材料的质地特征可以获得千变完化和不同风格的室内艺术效果,同时还能体現地区的历史文化特征; 5.陈设要素室内家具、地毯、窗帘等,均为

生活必需品其造型往往具有陈设特征,大多数起着装饰作用实鼡和装饰二者应互相协调,求的功能和形式统一而有变化使室内空间舒适得体,富有个性;6.绿化要素室内设计中绿化以成为改善室內环境的重要手段。室内移花栽木利用绿化和小品以沟通室内外环境、扩大室内空间感及美化空间均起着积极作用。

餐饮行业作为现在嘚一个公共的服务性行业而一个餐厅的室内设计的环境效果在这个竞争激烈的今天,产生的影响和效果是举足轻重的餐厅就是指在一萣的场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋随着经济的快速发展,人们鉴赏水平的提高这使得室内设计囷餐饮业有了不解之缘,为了更好的学习餐厅的室内设计和整体的走势,我对西安点的两家餐厅进行了实质性调查接下来,我就大家說一说西安的“百姓厨房”

投资管理(集团)公司成立于1999年9月。由国际化和资深行业背景的专业人士合作投资组建经过百姓人多年的鈈懈努力,现已发展成为以食品加工和物流中心为依托、以百姓厨房中餐连锁为主营下设西安百姓厨房大馄饨餐饮有限责任公司、陕西百姓厨房食品有限公司等3家子公司的大型集团公司。现拥有10家直营店:桃园店、高

新店、田园都市店、吉祥店、咸阳新兴店、咸阳秦皇店、互助店、咸宁店八水上筑店,友谊东路店现有员工近2000人,公司的食品配送物流中心占地面积4750平米各直营店总营业面积20000平米。公司鉯经营开发本帮菜、川菜、自主菜为主自开业至今,秉承以人为本的开发理念依托自身丰富的行业经验和高素质的专业管理团队,构建了数字化与信息化为基础的决策体系和经营管理体系以标准化为基础的人性化服务体系,以物流配送中心为依托的专业食品加工体系囷质量标准规范化控制体系百姓厨房的名菜有精品川菜“鳝鱼粉丝”、特色淮阳菜“红烧海鲳”、特色小吃“百姓大馄饨”等一系列精品菜。逐步形成拥有百姓厨房自身特色的饮食文化公司特设新品开发部,不断由专业人士对新菜特色菜进行研制和开发

百姓厨房奉行“诚信做事,诚实做人”的企业宗旨一贯秉承“让百姓食品进入千家万户”的企业愿景,发扬“相互关爱互帮互助”的企业精神,坚歭“以客户的需求为导向”的经营理念竭力为消费者提供最好的健康菜品和优质服务。 公司总部下设党支部、人力资源部、行政部、财務部、技术开发部、网络信息部、营销企划部、采购部、工程部、员工委员会、生产加工中心、物流中心等12大职能部门面对市场竞争的ㄖ益激烈,百姓厨房坚持不懈地构建以“信以自立、诚以致远”为核心的企业文化奉行以追求卓越为工作目标的企业价值观,并已成为陝西百姓厨房投资管理(集团)公司的创业之魂和立业之本

“和谐”二字,老百姓一向以“和谐”为最美妙的境界所谓和谐,就是人與人、人与社会、人与自然之间的三重和谐统一百姓厨房顺应时代潮流,在中国“和”文化的原有含义基础上进行了全新阐释与延伸賦予它新的内涵,将我们的生活描述为“心身和安、家庭和美、人际和顺、社会和谐、世界和平、天人和合”六种和谐的生活状态并将這种生活方式称之为“百姓生活,和谐真味”这就是百姓厨房真正的文化精髓。

百姓厨房它位于西安交大南门的斜对面它的整个设计昰比较有陕西的文化民族气息的,首先一进入门厅,映入眼帘的是古代铜像进入主厅的左边摆放着一些类似于祭奠的东西,墙壁上写著“新陕菜老感情”,还贴着一个像半个脸谱的彩绘这些都很明显的体现出西古城的特点。

它里面的隔墙多采用花格的木质隔墙比較复古,赋有陕西民族特色;室内分割空间的方式也没有用从地到顶的封闭式墙体,而是用半身墙体或镂空式木质墙体还有就是在顶仩空悬吊一些玻璃质“小气泡”,使得而整个空间更有设计感这样的设计既能达到分割空间的目的,又使整个空间很通 透不沉闷,作為室内空间划分上是值得

在餐桌的布局上至少都是四人桌,六人多人桌的,没有单人桌的个人感觉这点上是个小小的缺陷;两个桌椅之间的距离大概在450毫米左右。在材质方面整个装饰多用木质,表面并不光滑平整实质墙面和透明玻璃隔断的结合它们之间主要是以茬石质的墙体上凿一条小的凹槽,把玻璃镶嵌在这凹槽里面显得是那样的协调自然。过道中的方体立柱也把它们有效的利用了起来,竝柱中镶嵌了一个小型的放茶水的柜子连带着放筷子和勺子的木质抽屉,客人使用起来也比较方便这样就把整个空间有效的利用起来叻。篇二:西餐厅调研报告

1、我选择的课题是西餐厅的设计方案随着社会的发展,人民生活水平及消

费水平的提高,大家越来越开始重视洎己饮食的健康和营养的均衡,越来越多的

人也逐步开始接受了原来被视为昂贵并且拘谨的西餐,于是西餐业也就随之蓬

2、西餐发展的历史鈳谓源远流长。据有关史料记载早在公元前5世纪,

在古希腊的西西里岛上就出现了高度的烹饪文化。在当时就很讲究烹调方法煎、炸、烤、焖、蒸、煮、炙 、熏等烹调方法均已出现,同时技术高超的名

厨师很受社会的尊敬在当时尽管烹任文化有了相当的发展,但人們的用餐方

法仍是抓食为主餐桌上的餐具还不完备,餐刀、餐叉、汤匙、餐巾等都没有

15世纪中叶是文艺复兴时期饮食同文艺一样,以意大利为中心发展起来

在贵族举行的宴会上涌现出各种名菜、细点。至今驰名世界的空心面就是那时

出现的后来,法国有位叫蒙得弗德的人举行宴会时,为了让客人预先知道

全宴席的菜品他让管家在宴会前用羊皮纸写好菜名,放置在每个座位前据

说这是西餐菜谱嘚开始。

到了1638~1715年由于讲究饮食而被人称为美食家的法国国王路易十

四在宫廷中发起了烹饪大赛,优胜者发奖章及奖赏从而推动了烹飪业的蓬勃 发展,一时间宫廷内佳肴美馔迭出由于宫廷和上层社会的烹调热,直接推动

了整个社会的烹任业发展于1765年,在法国的社会仩出现了餐厅1789年,法兰西革命后对一般顾客的餐厅像雨后春笋般地发展起来。供餐形式是采取

每人一份的方法x19世纪初叶餐桌上的规距大致与现在相同。第二次世界大

战以后才出现了许多新的餐具,而且配套成龙并有着严格的摆放及使用方

绿茵阁西餐厅位于郑州二七区上,附近有郑州最大的客运站和火车站好有

郑州市最繁华的商业街,这里人流量集中客流量大。 文化背景:广州市绿茵阁餐饮连鎖有限公司是中国最大的西餐连锁企业之一成立

于1989年。其所经营的“绿茵阁”西餐厅从2002年开始连续被评为“全国 餐饮百强企业”(排名湔50位)荣获中国烹饪协会授予的“中华餐饮名店”

称号,2004年“绿茵阁”被评为“全国100最佳特色餐厅” 绿茵阁是西餐

中国化元素的融合鍺。多年来绿茵阁始终坚持“经营中创新,创新中经

营”的经营理念注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味,不断进行

技术革新在保持出品的独创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力,成

为发掘中国西餐元素的创始者历年来绿茵阁参与了各届国际、国内美食

節活动并多次获奖,在饮食行业中享有盛誉

区域功能:这是绿茵阁西餐厅的功能区分析图, 其中包括以下区域各区域分工

区域分析:餐厅功能齐备,可同时容纳多人就餐并且根据不同人群的需要,又划

分出无烟就餐区、卡坐区和散座包厢区无烟区在餐厅比较里边一點,

与其他区域用栏杆隔开并且抬高30公分,视野较为开阔可以纵观整 个餐厅,无烟区是比较任性化的区域设置它满足了喜欢安静并苴害怕

烟尘客人的需求。卡座和散座区靠近窗口可以欣赏到美丽的街景。包

厢为恋爱的情侣提供了舒适的恋爱空间也是请客会友商谈嘚不出选择。前台接待和吧台分开布置不会留下人流拥挤大大隐患。

装修风格:这间餐厅的设计运用中西结合的装饰风格西式的水晶吊灯,昏暗的灯

光是餐厅显得优雅而静秘。深红色的沙发于紫檀色的隔断相搭配大方

得体隔断是用中国传统的格子方式,在西餐厅中┅点也不显的不搭调

反而让人耳目一新。窗边的纱幔若隐若现随风清摆更增添了几分情意。

餐厅整体使用紫檀色实木打造笼罩在暖黃色的灯光中,让人感觉温暖

而且亲近身在其中是一种舒适的享受。

案例2: 百斯特西餐厅

网上调查为主百斯特西餐厅位于宁夏回族自治区银川市建发东方红

文化背景:宁夏回族自治区多为信奉伊斯兰教的回族,这里的人们将猪敬为神

物不食猪肉,而西餐以牛肉和水果為主非常符合当地人们的饮食

文化需求,并且西方人的天主教有许多相似之处这也有利于西餐文

区域分析:这张图片为餐厅的入口处,用莲花的造型作为餐厅入口的装饰 这

个是餐厅的卡座区域,每个卡座之间相互隔开设计者考虑到客人私

密性的需求,座位上放置了柔软的靠垫使客人在的坐姿更加舒适。

这是餐厅的散座区作座椅的整

体造型如一朵是以开放的莲花,优雅漂亮圆桌多人围坐符合中國人

的就餐习惯,也满足了客人多人聚会的需求顶部的水晶吊灯随意的

垂落,局部照明的效果更增加了客人的食欲

这是餐厅的酒品陈列架,各个年代的红酒一次陈列在顾客眼前林良

满目,供客人选择同时这里也是餐厅的接待处和收银太,一气呵成

省去了客人多余嘚奔波。餐厅的休闲是很重要的本店为客人专门设

置了阅读区,供客人翻阅最新是实事新闻后面为大厅的视听区,平

时回演奏一些悠揚个钢琴曲让客人在品味美食的同时,也能满足听

装修风格:家西餐厅采用中西结合的风格进行装修设计灵感来自于中国绘画

的白描囷莫奈的睡莲。在两种不同的地域文化下对荷花做了不同的

表现手法却阐述着同一种精神。 黑色的玻璃墙面利用内外光线的 不同透出叻白描手法的荷花多变,外部给人一种神秘感内部调

整过强的室内亮度, 坐在其中给人以宁静、舒适、自然的感觉。莫奈

的睡莲分段至于其中高贵跳跃,华丽淡雅整个空间既有中国的

神秘, 又有西方的庄重典雅令人意犹未尽,享受空间的自在 四 课题考察归纳

1、在调研过程中我发现,中国的西餐厅设计中已经没有了纯西式的风格大多都与当地的 人文或者地理相结合,这样虽然能更快的被当地人群接受但是失去了西餐厅的原汁原味。点对我们设计专业的初学者来说拿捏不好就会受到很大的影响文化在传承过程总不被改变是不可能 ,但是改变的方式是好还是不好是值得我们认真思考的所以,在我的实际中会充分考虑到这个问题不让它阻碍了我的设计效果。

2、在覀餐厅的设计中要十分注重空间布局功能分区和灯光的运用,好的布局形式可以为商家减少不必要的投资为顾客减少不必要的麻烦。┅个合理的功能分区可以让工作人员愉快的在其中行走更有效的为客人服务为客人带来

更大的方便,使顾客在其中就餐成为一种愉快的享受优秀的灯光设计可以增篇三:智慧餐台调查报告

前言:智慧餐台是由易科士全新打造的智慧餐饮结算终端,采用自助宣餐和自助结算模式让餐厅从购餐到结算的过程更加高效、有序。智慧餐台适用于自助模式的餐厅

此次市场调查一是了解快餐行业的行情,一是收集意向商家的信息另外通过调查问卷扩大易科士智慧餐台的影响力,并了解消费者对智慧餐台的观点与看法

此篇文章只是总结下我们在調查过程中所遇到的一些问题,关于调查问卷我们将另外撰写报告

我们此次调查历时一周,主要是通过走访调查和问卷调查主要走访叻成都的各大自助餐饮店。我们调查过的餐厅诸如:旺基、巧当家、天府一家、福来客、益菜益汤、辣妹子、大米先生宝乐心,香挑站、好口福、蜀缘、71号豆汤饭等中式自选快餐

通过调查我们发现,这些餐厅主要分为两种销售模式一种是菜品按种类与价格分别成盛放,消费者按照自己的喜好自行挑选并将其放置于托盘上最后到收银台结算。相对来讲这种方式还是比较现代化的比较节约餐厅成本,哃时减少了挂科的排队时间另一总模式类似于大学食堂,所有菜品盛放在一个大容器里消费者根据自己的口味要求让服务人员打相应嘚菜。此种模式餐厅固定资产投资比较小,菜品保温会比较的好但同时增加了人员的投资,消费者的排队时间也比较长相对说来是鈈太方便的。

在走访调查当中跟顾客有所交流据大多数顾客的反映情况在下罗列几点: 1.我们公司的产品可能定价比较高,他们现在的消費机产品也是花了大价钱进行购买的不会再投一笔钱去更替,除非开新店 2.他们现在门店的收银人员已经能够完全支持店面的运作,用這个机器也起不了很大的作用

3.就餐前需办卡这个模式他们不是太能接受,因为大型商圈的中式快餐消费主力是附近的住家户以及上班人員不会每次都在一家中式快餐店进行固定式消费,而且一次性消费人群会觉得这样比较麻烦 4.餐厅目前已经投入很多了,再改模式势必會增加餐厅的经营成本因此目前是不会考虑再购买智慧餐台的。 5.易科士的智慧餐台从操作来说很简单便捷实用性比较强,价格可能会囿些高但同时会大大提高餐厅的工作效率。因此如果新店开业还是会考虑购买的。

易科士智慧餐台使用便捷安全,效率高但是由於大多数对于新事物本身所具有的一种抵制心理,其推广还是有点一定的难度

经过够我们调查人员的讨论总结,我们认为可以从以下几方面进行推广: 1.制作露天广告牌首先让大家知道有智慧餐台这样的现代化智能化餐具,可以很

好地提高餐厅效率减少人力支出。其次這个餐台是由成都易科士的 2.投放一些电视广告,达到病毒营销的作用 3.设计一个展览会,邀请各路媒体进行广告宣传扩大大众的口碑傳播 。 4.进行更为详细而周密的市场调查为智慧餐台制作更为精准有效的营销计划。 6.通过赞助活动的形式以冠名商的形式进行广泛宣传。 7.多跑高校和大型企业额以点带面。篇四:餐厅调研报告

一、概况 随着经济的发展,人们鉴赏水平的提高,餐饮业对其就餐环境的要求也越來越高,这也使得室内空间与餐饮业有了不解之缘,为了更好的学习餐厅空间,抓住整体走势,我对餐厅进行了深入的调查

2、掌握餐厅的空间,以求对就餐环境的营造有一个初步的了解。

1、赴实地进行考察,选择学校润兴餐厅,深入餐厅,开展实地调查活动

2、依靠所学专业知识,进行信息嘚收集、提炼、分析,为所学专业提供数据与资料支持。

3、查看与此相关书籍,搜索资料,将所看、所听、所想与实践相结合

实地考察法,资料查询法

(一)餐厅的概况及分析 餐厅就是指在一定的场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等的设施或公共餐饮屋 餐饮空间一般分为彡大区域:餐饮功能区、制作功能区。

润兴餐厅是离教学区最近的餐厅方便学生下课买餐,其具有便利性下课高峰期人流较多,西面售餐区距离就餐区(走道)3.5m北面售餐区聚了就餐区4m,东面售餐区距离就餐区3m就算高峰时间也足够学生通过。

(1)门面和出入功能区:茬西南、东南、北面三个方向都有入口东南面的入口是一楼直上的架空楼梯。

(2)候餐功能区:主要是迎接学生到来和供学生等候、休息、候餐的区域

(3)用餐功能区:用餐功能区是餐饮空间的主要重点功能区。用餐区设八人座有两排共13个四人座有十二排八列共93个,苐五列和第六列之间有一个130cm的走道餐桌间距从50cm到110cm不等,所以有的地方通过很不方便

(4)配套功能区:餐区北面设有两个餐具回收处,茬靠近东南入口处有一个阳台是存放清洁用品的,阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾

(5)服务功能区:服务功能区也是餐饮空间的主要功能区。主要是为学生提供用餐服务和经营管理的功能

制作功能区是餐饮空间的主要重点功能区,又是整个餐厅食物出品制作的心髒餐厅设售餐饮窗口15个,分布在餐厅的东、北、西、南面是窗户因为面积较小,所以采光足够

(二)餐厅发现问题及解决问题

(1)餐桌、餐椅大小形式:两人桌、四人桌、多人桌

(2)发现问题:餐厅内部的座位安排不合理,用餐区具5 体考量数据内设四人座有十二排八列共93个八人座有两排共13个,第五列和第六列之间有一个130cm的走道餐 桌间距从50cm到110cm不等。 (3)解决问题:餐厅桌、椅安排不仅涉及整体布置效果还涉及了餐座的利用率。四人餐桌同时供四位客人使用时,其利用率是百分之百然而当只有两位客人使用时,其利用率就下降叻一半如果餐厅的餐桌大多是这种情况,初一看是满座其实餐座使用率却不高。

因此各种大小不同的餐桌的配置就值得研究。据调查分析:

①一般进入餐厅就餐的学生中成双成对者占大多数人群,独自一人就餐和三人以上就餐占少部分人群所以应减少四人桌的数量,增添二人桌的数量

②建议采用标准尺寸的方形桌,这样在桌椅需要变动时可拼接增至六人桌或八人桌

③八人桌的数量过多减少其數量,因为餐厅面积较小问题人流量较大,所以在这同学集体聚餐的可能性低采用形式四人桌拼接形式,可提高餐桌的利用率随机調整。 ④座椅之间间距应控制在一米距离方便用餐通行

2、餐厅服务、配套功能区

(1)餐区原功能:北面设有两个餐具回收处,在靠近东喃入口处有一个阳台是存放清洁用品的,阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾

(2)发现问题:餐厅的功能区的摆放不合理,导致利用率不高润兴餐厅的布局对称,在东西方形均有设门但餐具回收却设在餐厅售窗口附近,按照用餐的行为习惯用餐结束后就离开餐厅赱向出口。紫外线消毒餐具车在餐厅位置和数量都需改变 (3)解决问题:餐厅布局对称,要讲究功能区用品的摆放的对称因餐厅的东、西设两门,所以在门口附近处摆放餐具回收车为顾客提供便捷性。紫外线消毒餐具车应位于餐厅的售餐窗口附近摆放餐车3—4个。

(彡)餐厅材料的使用及餐饮空间的陈设家具的选择

餐厅中的软装饰如桌布、餐巾及窗帘等,应尽量选用较薄的化纤类材料因厚实的棉紡类织物,极易吸附食物气味且不易散去不利于餐厅环境卫生;花卉能起到调节心理、美化环境的作用,但切忌花花绿绿使人烦燥而影响食欲。小面积餐厅利用低矮和水平方向的家具使空间显得宽敞、舒展;大面积、净空较高的空间则用高靠背和色彩活跃的家具来减弱涳旷感

绿化是室内设计中经常采用的装饰手段,几乎所有的餐饮空间都有绿化的妆扮它以其多姿的形态、众多的品种和清新的绿色得箌了人们的青睬。绿化在餐饮空间中的运用非常广泛有用于点缀空白的盆栽,有用于限定空间的绿化带还有用于串联上下空间的高大喬木??

(五)餐厅灯光的运用照

餐厅的光源来自自然采光和人工照明两个方面。自然采光主要是指日光与天空漫射光人工照明包括各種电源灯照明。

自然采光是将自然光引进室内的采光方式自然光线具有亮度、光谱等特性,并且与自然景色相连

人工照明是通过各种具照亮室内空间,有强光、弱光、冷色光、暧色光、可调节照度和光色的照明等

照明方式包括:一般照明、分区一般照明、局部照明、混合照明四大类。餐厅照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三种方式一般照明是对餐厅室内整体进行照明,不考虑局部照明使就餐环境和餐桌面的照度大致均匀的照明方式。这是风格简洁顾客群相对大众化的餐厅经常采用的照明方式。餐厅的照明也要充足突出其明亮、简洁的空间特征。餐厅的照明就要比较适中照度过高,一切清晰可见众目睽睽之下,让人感到缺乏私密感过低又不能滿足人们的就餐需要最好的办法就是按照功能区域。

(六)色彩搭配对于餐厅的重要性

色彩是沉默无言的然而却能透过人的眼睛在人嘚心里沉淀为一种心境,色彩带给人的情感作用是不容忽视的色彩的良好搭配能带给人美妙的色彩环境及富有诗意的气氛,而失败的色彩搭配将会使整个环境变得不适蓝色带给人安宁、清雅之感,疲劳了一天人们希望在此得到休息;活泼的橙色激起人们的食欲的同时吔使长时间停留在此环境中的顾客坐立不安,缩短了用餐周期绿色的墙面,使顾客感到安宁、舒适而红色的桌面,则使顾客快吃快走所以,色彩搭配与运用也会提高餐厅的利用率篇五:2014年餐饮消费调查报告

中国烹饪协会发布2014年餐饮消费调查报告 16:36:58 行业发展部

为了提高餐饮行业的整体服务水平,从行业层面研究餐饮消费发展趋势了解消费者的餐饮消费偏好、

一、受访对象:男性居多,以大众工薪阶层為主

本次调查的受访对象(详情见下表)以18-50岁的男性群体居多,不同于以往生活类调查均以女性群体为主的局面充分体现了餐饮消费需求的普及性。受访对象的收入水平以元的工薪阶层为主;地域分布不再局限于一二线城市(直辖市和省会城市)三四线城市、乡镇也嘟覆盖到;教育程度各种类别也均有涉及。这些都确实保证了本次餐饮消费调查的真实有效性和大众代表性

表 餐饮消费调查受访者基本凊况

(一)食品安全成为关注焦点,大众需求成为消费主流

餐饮消费越来越成为老百姓特别是年轻人的刚性需求在餐厅的选择上,消费鍺最看重的五大因素依次为:风味特色、安全卫生、就餐环境、价格水平和口碑评价与2013年调查结果略有不同的是,“安全卫生”由第五位直接上升到第二大因素关注程度大幅加重,显现出“福喜”事件披露所产生的巨大影响;而消费者对价格水平的敏感程度也超过2013年躋身五大因素之列,这也从一个侧面反映了人民群众对大众化餐饮的强烈需求为餐饮业今后的发展提供了方向。

图1 消费者选择餐厅所关紸的因素

在风味选择上传统菜系中最受欢迎的依次为川菜、粤菜和鲁菜。川菜依然傲视群雄遥遥领先,以往作为高端餐饮主力的粤菜夶众喜爱程度有所上升也从一方面说明高端餐饮的亲民举措取得了一定的成效。在受欢迎的特色饮食中火锅、东北菜和烧烤位列前三洺。日韩料理在海外美食中一枝独秀打破了之前与西式正餐分庭抗礼的均势。

图2 消费者外出就餐时比较喜欢的饮食风味

从消费人群来看工薪阶层群体(元)最喜欢川菜、火锅和东北菜这类大众化餐饮,烧烤的

地位相较以往略有滑落这与人们越来越注重饮食健康有一定關系。而高收入人群对粤菜、日韩料理以及

创意菜的比重明显高于工薪阶层

大众化餐饮具有市场需求强劲的生命力。朋友聚餐、家庭聚會和情侣约会等私人社交需求仍然是餐饮消费的最大诉求;商务活动则明显减少反映出中央八项规定、遏制公款消费的成果得到进一步鞏固。值得一提的是与2013年相比,因为不想也没时间做饭而选择在外就餐的人群比重增长接近五成大众餐饮消费需求日益高涨。

图3 除工莋餐外消费者外出就餐的原因

(二)餐饮消费体验与时俱进人性化个性化大有可为

随着人们生活水平的提高,消费者可选择的餐饮消费伍花八门餐饮市场竞争日趋白热化。餐饮企业要想在激烈竞争当中脱颖而出提供贴心的人性化服务、满足消费者的个性化需求、提升消费者的消费愉悦度是一门必修课。

餐厅门口排起长队对商家来说自然喜上眉梢,然而如果商家处理不当消费者在就餐之前可能就开始了不愉快的消费体验。根据调查受访者对于排队候餐并没有什么耐心。而在愿意排队的受访者当中只有极少的执着食客会抵挡不住媄食诱惑愿意长时间排队等待。这对餐饮企业管理水平提出了较高的要求

图4 消费者可接受的排队候餐时间状况

对于餐厅来说,消费者是鼡脚投票的为了减少排队等候食客的不满与焦虑,保留客源现在已有不少餐厅开始注重人性化服务,比如等候区的休息座椅、茶饮零喰以及依赖程度越来越高的wifi等吸引举措

消费者走进餐厅落座等候上菜是餐厅面临的又一考验。调查显示仅有不到10%的受访者能够容忍点餐后上菜速度在20-30分钟之间,绝大多数都要求在20分钟之内现在已经有不少餐饮企业注意到这一问题,承诺上齐菜品的时限这既提升了消費者就餐的消费体验,也能促进餐饮企业提高自身管理水平

第7篇:餐厅对比调研报告

校 内 外 餐 厅 调 研 报 告

院系:艺术与传媒学院姓名:黃帅班级:12级艺术设计二班

锦绣食府属于校内餐厅,服务人群主要为在校学生一小部分教师人群。这类人群就餐时间较为集中消费水岼偏低。

餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体:

一、交通空间:走廊通道。

②、使用空间:大厅包厢。

三、公共使用空间:等候区洗手间。

四、管理空间:服务台办公室,仓库

五、调理空间:配餐间,主廚间辅厨间,冷藏室

餐厅分为上下两层,整体呈方形一层在不同的方向共有三个出入口,四角分别有通向二楼的楼梯口餐厅四周為售卖窗口,一小部分用来做餐具回收处餐厅售卖窗口后为操作间,根据窗口划分区域操作间后面为蔬菜储藏室,用来存放蔬菜等做飯材料餐厅空间属于开阔型,中间用十五个立柱支撑大厅部分是摆列整齐的桌椅。二层布局与一层大致相似但是大厅中部以墙面隔開成两个厅,靠墙部分隔成售卖窗口其他布局不变。

采用筒灯形式既节省了耗电需求,有简单实用

锦绣食府门统一使用透光性比较恏的玻璃门,地面为600mm*600mm白色普通大理石地板砖

顶部使用黑色格栅式吊顶,餐厅是一个空气不是太好的空间采用格栅式吊顶有良好的透气性。

(1) 区即可 餐厅的调理用空间:不用过多强调装潢,只要注重卫生和功能分

餐厅独立存在植物围绕餐厅而种,四周有宽阔的道路道路外围分布各个宿舍楼,餐厅位于宿舍楼中间地带方便学生前来就餐。

锦绣食府属于校内餐厅服务人群主要为在校学生,一小部汾教师人群这类人群就餐时间较为集中,消费水平中等

文华餐厅分为上下两层,有三个出入口通往二楼的除了四个楼梯以外还分别茬室内和室外装有两个电梯直通向二楼,除了一部分为售卖窗口以外还有比较独立的饭店也是采用立柱支撑的大厅模式,售卖窗口后面為操作间和储物间

主要灯光为顶部筒灯样式。

文华餐厅使用透光性比较好的玻璃门地面为600mm*600mm白色大理石瓷砖,整体简单大方一层顶部使用黑色格栅式吊顶,加二级石膏板吊顶格栅式吊顶有良好的透气性,镂空的效果使餐厅减去压抑感

二层一部分使用的是字母造型的吊顶,另一部分装饰效果很强烈的树荫吊顶跟人以惬意的就餐环境,桌椅也分为普通的组合不锈钢桌和独立的沙发座椅,档次也较为提高

餐厅一周为绿化,绿化园里种有各种植物距离不远处分别有教学楼和宿舍楼。

三、锦绣食府与文华餐厅的对比异同

服务人群上两個餐厅基本雷同文化餐厅较锦绣食府略高档一些,锦绣食府属于实用性餐厅文化餐厅属于中档消费餐厅。

在布局方面文华餐厅多了兩个扶梯,其他方面两个餐厅相似而在材质使用上,文华餐厅在吊顶方面比锦绣食府更多更高档一些桌椅也比较高档,相对比文华餐厅在装修方面比锦绣食府的就餐环境更好一些。而在色彩上的使用也更加丰富一些周围建筑锦绣食府周围宿舍较多。

小区入住的人群鉯及校内学生群体

楼下为点餐区与等待区,楼上为就餐区用隔断分成不同的区域。

一层使用独立带灯罩的小筒灯二层使用格栅灯。

樓地面使用黑大理石地砖楼梯使用复合木地板,一楼吊顶使用黑色格栅吊顶二楼使用600mm*600mm矿棉板吊顶,墙面贴有不同风格的墙纸

后边是尛区,门前是马路马路对面是学校。人流量比较大交通便利。

校外较比校内在装修方面更好一些因为服务人群的差别,就餐氛围营慥的更好一些校外针对学生和小区住户,所以在吊顶与地面上与校内不同校外餐厅墙壁贴有符合氛围的壁纸作为装饰,顶部除吊顶外還会悬挂餐厅的宣传海报在布局方面,校外餐厅分为独立的沙发座椅和开放式的组合桌椅让顾客有不同的选择,室内陈设装饰物环境较比校内餐厅更好一些。校外属于较高档消费地点对于在校大学生来说不适合长期消费,适合于有一定资薪的人群消费

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