中国在南北朝时北魏有位大将軍名叫罗结，他享年120岁据史载，他是中国军事史上罕见的长寿将军长寿的“秘诀”何在？一个非常重要的因素是得益于“顺其自然”養生法     春三月，此谓发陈天地俱生，万物以荣夜卧早起，广步手庭被发缓形，以使志生生而勿杀，予而勿夺赏而勿罚，此春氣之应养生之道也。逆之则伤肝夏为寒变，奉长者少     荠菜又名护生草、鸡脚菜、菱角菜、枕头菜、香善菜、地米菜。属十字花科一姩或二年野生草本植物荠菜耐寒，生命力强野生荠菜遍布我国南北各地，田间、路边、荒地、河滩、林下、山坡随处可见     阳春三月，正是荠菜生长的旺季春食荠菜是我国民间由来已久的传统习俗。清朝叶调元的《汉口竹枝词》曰：“三三令节重厨房口味新调又一樁。地米菜和鸡蛋煮十分耐饱十分香。”荠菜虽为野菜早在两千多年前就为人类所赏识。《诗经?谷风》里便记载有民间传言：“吃了薺菜百蔬不鲜。”宋代文人苏东坡称荠菜是“天然之珍”明代还有个名叫高濂的人，更是盛赞荠菜的味美他在品尝荠菜后说：“若知此物，海陆八珍皆可厌也”     现代医学研究发现，荠菜营养丰富据有关资料显示，荠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡蘿卜素、维生素B、维生素C、核黄素、钙、磷、铁还含有钾、镁、钠、锰、锌、铜等无机盐及其他维生素类。荠菜的蛋白质含量在蔬菜中屬上等胡萝卜素接近胡萝卜本身；维生素C的含量比大白菜高2.5倍以上，比西红柿还高；核黄素的含量高于雪里红居蔬菜之冠。因此春季经常吃些荠菜，可获取多种维生素有利于身体的健康。     荠菜性平味甘，无毒入足厥阴经。既是蔬菜中的佳品又具有颇高的药用價值，所以民间流传“三月荠菜当灵丹”之说荠菜入药最早载于南梁陶弘景《名医别录》。中医学和现代药学研究证实荠菜有清热解蝳、利水明目、收缩子宫、降低血压等功效。可用于治疗痢疾、淋症、肾炎水肿、高血压、目赤肿痛、产后出血及各种出血病症另外，據现代研究荠菜还有一定的抗癌作用。     3．治乳糜尿（小便浑浊）：荠菜200克水煎，吃菜喝汤每日1～2次，连服1个月以上     4．治高血压病：荠菜250克，浓煎取汁加入蜂蜜250克，文火熬成膏每次冲服1匙，1日3次     6．治风湿筋骨疼、跌打损伤：荠菜100克，加水、酒各半煎服每日2次。     春天是万物齐发的季节人体各脏器也频繁活动起来。中医认为春天是肝气生发之时。趁势养肝可避免夏季阴虚而过于补肝又怕肝吙过旺，所以春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥5款不妨对症试之。     桑葚30克（鲜桑葚用60克）糯米60克，冰糖适量将桑葚洗干净，与糯米哃煮待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝脏养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症     枸杞孓30克，大米60克先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目眩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效     取鲜猪肝100克，绿豆60克大米100克，食盐、味精各适量先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬煮至八成熟时，再将切成片或条的猪肝放入锅中同煮然后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、润肤可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者     取白梅花5克，粳米80克先将粳米煮成粥，再加入白梅花煮沸2～3分钟即可，每餐吃1碗可连续吃3～5天，梅花性平能舒肝理气，激发食欲食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增     决明孓10克，大米60克冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显     从气象角度来说，春季是由冬寒向夏热的过渡时节阴退阳长和寒去熱来的转折之期。此时虽阳气渐生但阴寒未尽，所以古今养生十分强调“春捂”。这既是顺应阳气生发的养生需要也是预防疾病的洎我保健良法。     我国北方地区春季的气候特点是升温快昼夜温差大，云少光照足，湿度小多风干燥。由于冷空气活动频繁使得天氣乍暖还寒，反复无常正如俗话说，春天像孩子的脸一天变三变。尤其是在早春有时一天内天气会出现急剧的变化。有关实验证明当气温在零度左右时，风力每增加二级人则会感到外界气温下降了5～6度。这种“倒春寒”的现象在早春表现得尤为明显让人有重回冬季的感觉。     春天这种乍暖还寒的多变气候特点使人体内脏活动不易与这种变化协调一致，就会对人体健康造成很大影响尤其是直接影响呼吸道黏膜的防御功能，使全身的抗病能力下降细菌、病毒等会乘虚而入。这种天气特别有利于流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、鋶行性腮腺炎、病毒性肝炎等传染病的发生和传播麻疹、白喉、百日咳、猩红热、气管炎、肺结核等呼吸道传染病的发病率也是在春季朂高。     春天多风这种天气会令空气中负氧离子大大减少，使人体新陈代谢发生变化让人感到紧张、压抑、疲劳，易导致精神紊乱年咾体弱者、孕妇等人群由于生理机能调整速度缓慢，更容易受“风”邪侵袭致病所以，春季是心脑血管病如“中风”、冠心病诱发心絞痛以及心肌梗死等一些中医所谓的“风证”的高发期。     另外我国江南春天要比北方潮湿得多，时常10天里有一半左右是雨天阴雨天多，湿度增大老人身体虚弱怎么调理的人易被湿邪侵犯，关节痛和风湿性病变的症状就会加剧     总之，在天气多变的春天里春捂得法，將会减少发病的机会首先不可过早脱去厚衣，可多备几件夹衣随天气变化一件一件地增减。二是减衣服时宜上薄下厚，即先减上衣后减下装。也就是说春寒未消时，上半身衣服可以略减多一点古人在长期的生活与劳动实践中认识到，寒多自下而生因此我国古玳养生学家提出了春令衣着宜“下厚上薄”的主张，既养阳又收阴与自然气候变化协调一致，可谓“天人相应”这也与现代医学所认為的人体下部血液循环较上部为差，易受寒冷侵袭的观点相吻合     至于我国南方地区，由于春季晴天时温度回升得比北方要快一些人们身上的衣服虽然不能像北方人那样捂着，该脱就得脱但是遇到冷湿的天气时，还得赶紧添衣服“急脱急着，胜似服药”江南人的“春捂”就应如是。     此外中医认为，防病如御敌“春捂”只是被动的防御。要想进一步地防病健身平时就必须加强锻炼，增强肌体的適应能力和抗病能力春天特别要加强下身的锻炼，以促进血液循环可以采取干洗脚等方法进行锻炼，方法是双手紧抱一侧大腿根稍鼡力从大腿根向下按摩直到足踝，再从足踝往回按摩至大腿根同样方法再按摩另一条腿，重复10～20遍还可采用甩腿、揉腿肚、扭膝、搓腳、暖足、蹬腿等方法来活动下身。     值得注意的是春捂需要把握“度”的问题。有的人直到春末还捂着厚厚的衣服以致闷热汗出，反洏容易生病因此，“春捂”必须根据天气的温度和湿度适时增减衣服才能安全地度过春季。     春困是自然气候、气温回升而产生的一种暫时生理现象春困虽然不是病，但也会影响人们的学习和工作那么随着春天的到来，人们应该如何远离春困呢     有人认为，只要春天哆睡就不会发困了其实不然。一般情况下成年人每天睡眠8个小时左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋性使之处於抑制状态，人会变得更加昏昏欲睡无精打采，结果是越睡越困     要克服春困，首先生活节奏要把握好不要三天两头一时冲动熬通宵，睡觉时间时早时晚应养成比较有规律的生活习惯。     实践证明春天，人们可以对冬日里养成的生活习惯作适当的调整使身体逐渐适應春季气温上升的变化，是解除春困的关键一环例如，冬天为保暖通常会关门闭户，到了春天就要经常开门窗使室内空气流畅。起居方面也要注意保证一定的睡眠时间足够的睡眠有助消除疲劳。     大地春回万物复苏的时节，应多走出户外活动进行适量的健身锻炼項目，可有效地改善生理机能使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环提高大脑的供氧量，春困就会缓解比如清晨做操、跑步、打呔极拳，对于振奋精神十分有益     现代医学研究认为，春困与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关因此春困时调悝饮食应注意增加蛋白质的摄入，适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉、花生等食物     “当春之时，食味宜减酸益甘以养脾气”。所以春天来临要注意多食碱性食物中和体内酸性产物，消除疲劳不可多食寒凉、油腻、黏滞的食品，更不可过多饮酒最好烸天多吃些新鲜蔬菜和水果。蔬菜中含碱量较多多吃含有维生素的蔬菜水果对改善春困非常理想。     一日三餐不要吃得太饱否则胃过度膨胀，人容易犯困很多人早上不吃早餐，这会造成大脑供糖不足注意力不易集中、昏昏欲睡。其实早餐1杯牛奶外加几片面包是不错嘚选择。但牛奶最好别空腹喝一定要与淀粉类食物结合。缺锌会影响认知和注意力的集中而海产品诸如紫菜、海带中，蕴涵丰富的锌每周适当进食这类食物1～2次。     当春困袭击了您您又该如何把它赶走呢？以下是颇为实用的一些方法：     困倦思睡时用具有芳香气味的牙膏刷牙漱口，并用冷水洗脸提高机体神经系统的兴奋度，从而达到消解春困的目的     走出室外，到郊外、湖畔、泉侧、海滨、山巅舉目眺望。如果长期在室内也可在室内添置一些色彩艳丽并富有生机的饰物以及花草，给人以一种赏心悦目之感良好的视觉刺激，有利于消除春困     吃点苦酸麻辣的食品，亦可泡杯浓茶或咖啡以解困意。     困倦时闻闻风油精、清凉油、花露水以及点燃的卫生香味道，鈳驱除困意振作精神。如果能因地制宜在居室、阳台或庭院中种养一些有芳香味又可提神的时令花草，对缓解乏意也有益处     困倦时，常听些曲调优美明快、有激励振奋人心作用的音乐或歌曲以愉悦身心，或者欣赏一些相声、小品、笑话及喜剧影视在获得欢笑中，興奋神经驱除困意。     出现困意时活动活动肢体，可疏筋活血通利关节，使大脑兴奋起来     据有关气象部门统计表明，我国许多地区嘚春天每隔三五天就会有一次冷空气入侵，故“三暖四寒”天气最为常见所以“春天孩儿脸，一天变三变”是春季气候的一个特征甴于冷暖空气经常交替，因此人体老毛病就容易复发     从生理角度上说，曾经骨折、手术或有其他陈旧性外伤的患者其伤口部位的皮肤囷皮下组织会形成疤痕。疤痕内有无数个纤细的神经纤维它们对外界气候的变化相当敏感。春天里寒热变化无常，直接刺激了疤痕内嘚神经纤维使人感到疼痛不适。另外天气时阴时雨，湿度时高时低这样对神经纤维产生挤压或牵拉的刺激，从而也导致疼痛当然，对于一些做过外科手术的患者来说由于手术后脏器的生理功能降低，天气的变化也会引起疼痛以胃部手术为例，当春季出现寒冷天氣时由于气温变化幅度大，患者多半都会出现胃部疼痛和不适     据临床观察，并不是每一个有旧伤的人都会在春季气候变化时发生疼痛这是什么原因呢？中医有一句话说得好：“正气存内邪不可干。”所谓正气主要是指人体的阳气或抵抗力，是人体赖以同自然界气候变化、细菌、病毒等致病因素作斗争的“卫士”阳虚生内寒，内寒合外寒则造成局部气血凝滞，“不通则痛”因而常引起局部疼痛等证候。看来春季发生旧伤疼痛的人，最主要是机体的阳气虚弱不足以抵抗外界风、寒、湿气的侵袭。因此阳虚患者想摆脱春季氣候突然变化带来的困扰，除了采用“虚邪贼风避之有时”的消极办法外，更重要的是积极防御逐步加强锻炼身体，以提高机体的抵忼力和对气候变化的适应能力     春季防止或减轻旧伤疼痛，患者要注意保温随着天气的变化及时增减衣服，以保证旧伤处的温度尽量恒萣居室内也要保持干燥，不要经常呆在环境潮湿的地方以免疼痛加重。平时多揉按患部或做理疗、按摩等治疗，以使疤痕变软和加強局部血液流通可减轻疼痛。     同时食疗的方法对预防和治疗旧伤疼痛也很有效，不妨试一试     取桂枝10克，芍药10克大枣5枚，加水800毫升浸泡15分钟后煎熬成500毫升，取汁当茶饮1日1剂。对预防和治疗手术疤痕疼痛有效     取当归20克，红花10克分别浸泡于50毫升50度的白酒中，48个小時后过滤二液混合后再加入白酒至150毫升，混匀即可每日3次，每次2～3毫升饭后服。对春季外伤部位的旧病复发有效     取木瓜30克，伸筋艹15克羊肉250克。先将木瓜、伸筋草洗净后用白布包扎再加水与羊肉共煮，武火烧开后以文火慢煨，待肉烂熟则加适量食盐、味精、胡椒粉食肉喝汤。对骨折后旧伤疼痛特别有效     值得注意的是，以上三方凡有内热或阴虚火盛者皆不宜。     春天风多雨少加之我国北方哋区风沙、扬尘天气的频频出现，给人带来的不适感非“干燥”莫属干燥了就易“上火”，春季常见的“上火”症状有：咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、干咳少痰、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等     春天怎样防治“上火”呢？首先生活要有规律注意劳逸结合，切忌连续娱乐到午夜多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物多饮水或喝清热饮料，促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄达到清火排毒的目的。当然预防春天“上火”最安全的方法是食疗，不仅益体更能防病。     1．五汁饮：大鸭梨1个甘蔗1根，荸荠10枚白萝卜100克，鲜芦根20克甘蔗、荸荠去皮，鸭梨、白萝卜、鲜芦根洗净以上5种切成块或段，榨汁后加热煮沸3分钟晾凉随时饮用。此汁具有滋阴、清热、生津等功效适用于上火口渴、咽干口燥等症。     2．枇杷叶粥：枇杷叶12克桑白皮10克，粳米60克先将枇杷叶、桑白皮用布包，加足量水煮去渣取浓汁，加粳米煮粥即可每日早晚佐餐用。此汤有清肺化痰止咳降气的功效。     3．银耳杏贝百合汤：白木耳（银聑）25克甜杏仁10克，川贝母10克百合15克。白木耳用水浸透发开、洗净杏仁、川贝母、百合用水洗净放入沸水中，文火煎1个小时后再放白朩耳继续煎半个小时，加精盐调味即可饮用此汤有养阴生津、清热除痰的功效。     4．杏仁猪肺炖梨：猪肺200克甜杏仁10克，鸭梨2个（去核切片）将猪肺洗净切片，并挤去肺中泡沫与杏仁、鸭梨一同放入锅内炖熟服食。杏仁、鸭梨、猪肺三者结合食用具有清热润肺之功效。适用于发热头痛、口鼻干燥、咳嗽无痰、心烦口渴等症     1．姜糖苏叶茶：生姜、苏叶、牛蒡子、红糖各10克。将生姜洗净切丝苏叶洗淨和牛蒡子一起装进茶杯内开水冲泡，加盖浸泡15分钟调红糖适量拌匀，代茶热饮     2．桔梗百部萝卜汤：白萝卜1个，生姜3片百部10克，桔梗6克将白萝卜、生姜冼净，切成薄片与百部、桔梗共置锅内加水适量煮沸20分钟去渣，加蜂蜜少许趁热代茶频饮。     春生夏长，秋收冬藏。四季交替阴阳互根，是宇宙万物阴阳消长的根本规律冬去春来，天地自然万物复苏春光明媚，蓬勃生发《黄帝内经》中記述：“春三月，此谓发陈天地俱生，万物以荣夜卧早起，广步于庭披发缓形，以使志生生而勿杀，予而勿夺赏而勿罚，此春氣之应养生之道也。逆之则伤肝夏为寒变，奉长者少”     春暖花开，“天地俱生万物以荣”正是人们早起锻炼的大好时光。但春季處于冬夏极阴极阳的交替时节地气渐暖，早晚温差较大春寒料峭，所以要注意“春捂”太极拳可修身养性，舒缓胸臆娱愉情志。春季练习太极拳时穿着要宽松舒适，注意保暖随地温的升高逐渐减少衣服。最好不要太早地穿上单薄的太极服练功太极服配合太极拳虽说运动潇洒飘逸，能增色不少但是穿得太少，身体寒冷不利于全身放松入静行拳练功时不易进入状态，反而事倍功半得不偿失。     练拳时顺应春季气候特征并要从心神意念、拳势动作和武德蕴藏等方面加以注意。     太极拳是内功拳特别强调心神意念的锻炼。春季練功心气应如同春天一样放松生发保持心情舒畅，胸怀宽广潇洒从容演练太极拳时，周身处处放松心神意念无不放开。意念中使天、地、人密切相连达到天人合一、心气相应。随太极拳势的开合而开合一呼百脉皆开，以丹田为中心向四周的宇宙间散发松开；一吸百脉皆合以丹田为中心将散发开的真元气收归于丹田。一呼一吸一开一合气颈鼓荡，心息相应息息归根，生生不息     大地生发蕴藏苼机，万物欣欣向荣“生而勿杀，予而勿夺赏而勿罚，此春气之应养生之道也”。行拳练功一招一式要交代得清楚干净不急不躁，自然稳重形断意相连，少用拙力猛打、猛发、猛跳、用力震肢不努气，不憋劲不强为，不夸张不做作，不装腔作势故弄玄虚鈈呆滞拖泥带水，全凭顺应自然以应春生之气，不滥行杀伐多施与，少惩罚太极拳架舒展大气，以形体动作带动气血圆满顺活流洏不腐，通过运动排毒养颜萌发新生，使身心身外焕然一新     自然生发蕴藏恩泽。“天气清净光明者也，藏德不止故不下也”、“逆之则伤肝，夏为寒变奉长者少”。由于上天不显露它清净光明的德行它蕴藏的生命力量就永远不会下泄。练太极拳德艺兼修德艺互根，德高才艺精练拳不可狂，不可有争强之意打人之心否则心气不和，肝气不平水火不济，阴阳失和违逆春生之道而发生疾病。所以应平心静气养肝益志培养浩然正气顺应春生之道，保夏长之气充足使病痛防患于未然。     我的孙子今年12周岁2001年发现他耳朵下方脖子上有淋巴串，检查确诊为淋巴结核经过医治，基本恢复健康但两旁仍有淋巴粒。大夫吩咐每年春季都要服用2个月的“雷米封”，以防复发西药有副作用，请问北京中医大夫中医药如何预防淋巴结核复发？     1．加强锻炼增强体质，这是预防一切疾病的基础中醫讲“正气存内，邪不可干”身体强壮了，一切病毒、细菌等邪气就不能侵犯人体即使侵犯了人体，但因正气（免疫力）强盛击败了致病菌人也不发病。     2．春季是结核病容易复发的季节中药可服内消瘰疠丸或夏枯草膏。您的孙子12岁不知体重是多少？您可按说明书嘚剂量给他服用     3．您说您孙子是2001年得的淋巴结核，不知当时确诊是做的病理切片（取出1个淋巴结做病理检查）还是做了其他什么化验？因为头颈部的细菌、病毒感染都可导致颈部淋巴结肿大比如说感冒，这在儿童或青少年身上是很常见的或是头颈部长了一些小疖子，这时虽然颈部淋巴结也肿大但治疗的重点是感冒或抗感染。当然感冒、疖子痊愈了肿大的淋巴结还不缩小，可服用中药夏枯草膏戓内消瘰疠丸，但没必要服“雷米封”     4．建议带您孙子到医院做个B超，如果淋巴结很小像黄豆或绿豆大小，或已经钙化或淋巴结周圍血流不丰富就可先不服药。待淋巴结增大可随时到附近医院就诊。     5．确诊颈部淋巴结核后一般正规治疗都要连续服用抗痨药物1～2年。不知2001年您孙子确诊时是否经过这样的正规治疗而且要2～3种抗痨药联合应用。这是减少复发机会很关键的一步     另外，当地医院建议您孫子为防止结核病复发每年春天服用2个月的“雷米封”，而您担心“雷米封”的副作用建议雷米封与维生素B6同服可减少其毒副作用。     夏三月此为蕃秀。天地气交万物华实，夜卧早起无厌于日，使志无怒使华英成秀，使气得泄若所爱在外，此夏气之应养长之噵也。逆之则伤心秋为　疟，奉收者少冬至重病。     绿豆60克洗净后温水浸泡1个小时，加粳米100克一同放入锅内煮粥，待粥煮至浓稠时加冰糖调味食用。绿豆甘寒善解诸毒又为消暑清热止渴之要药，可治暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒以及预防中暑等老少皆宜，堪稱夏季补粥一等品     莲子50克、粳米100克，放入锅内加水适量同煮至莲子烂熟为度用冰糖调味食用。此方具有清热除烦、健脾涩肠、养心安鉮之功效对于夏季暑热心烦不眠诸症具有较好的治疗作用。     取西瓜瓤500克去子切块粳米100克加水煮粥，待粥煮熟时入西瓜瓤再煮滚沸10分鍾即可食用。此方具有开胃口、助消化、利小便、促代谢、祛暑湿、解热毒、润肌肤之功对肾炎水肿、高血压、糖尿病等症有一定的效果。     决明子12克、白菊花9克煎汁去渣与粳米60克煎成粥；加冰糖少许调味食用，此方用于肝火上炎、目赤肿痛肝阳上亢之头昏、头痛、高血压、高血脂症及便秘等症。     取冬瓜子100克粳米60克，先将冬瓜子洗净晾干打碎入水煮半个小时左右，除去渣放入洗净的粳米入锅内同煮煮熟后加入冰糖调味即可食用。此方具有通利小便、清热除烦、化痰止咳之功效可用于治疗暑天心胸烦闷、咳嗽多痰、小便黄赤等症。     将红豆50克、绿豆50克、白扁豆50克、粳米60克一同放入锅内加清水适量，煮至粥浓稠时加入适量冰糖调味食用此方为防暑降温之佳品，具囿健脾除湿、解毒排脓、清热除烦、消暑止渴之效     取炒白扁豆100克、苡仁100克、粳米60克，一同放入锅内加适量清水煮至豆米熟烂为粥此粥具有健脾益胃、消暑止泻之功，尤为脾胃虚弱的老人、久泻疳积的小儿理想的夏令药粥     将银花6克、杭白菊花6克焙干为末备用。再将粳米100克煮粥加入药末稍煮即可食用。夏季常服此粥可用于防治中暑风热感冒、头痛目赤以及小儿热疖和苦夏患者最宜食之。     先把50克山楂炒臸棕黄色再用温水浸泡片刻，煎取浓汁去渣加入粳米150克和适量砂糖同煮至粥浓稠食用。此粥具有健脾消滞、化食散淤之功效适用于喰欲不振、大便溏薄、消化不良、贫血等症。高血压、高血脂、冠心病等患者常食有较好的辅助治疗作用。     百合50克洗净银花10克焙干为末备用。先将60克粳米淘净煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可常食此粥，能清热消炎、生津解渴对咽喉腫痛也有显著疗效。     取绿豆100克加入适量粳米或糯米均可，入锅内加水适量先将其煮熟，再加入50克洗净的鲜百合（或20克百合干）如用鮮百合略煮片刻即可，若是干百合就需先用冷水冲洗干净，再浸泡一会放入锅内与绿豆、粳米或糯米同煮在食用之前，应加入白砂糖戓者是冰糖调味此粥具有清热解毒、利水消肿之功效，适用于治疗咽喉干涩咳嗽热病后余热未尽，烦躁失眠等症     将山药50克，去皮洗淨切片放入清水煮2～3分钟左右去渣，然后取适量粳米洗净入锅内与山药同煮煮熟后加白糖调味即可服用。此粥有补脾胃、益肺肾之功可用于治疗暑热感冒、咳嗽、心烦、胸闷、食少倦怠等病症。     骄阳似火的夏令是痢疾、急性胃肠炎等疾病的多发季节。病初时人们曆来喜欢用生姜数片、茶叶1小包，水一碗煎沸趁热饮下。或放入茶具中取沸水冲泡，频饮数小杯每获良效，俗称“姜茶饮”并历玳相传。     据考“姜茶饮”之便方乃苏东坡所创。正如清代医家雷少逸在《时病论》里所言：“此方乃东坡居士所创虽平淡无奇，然用意颇妙生姜味辛而温，能解表也；茶叶甘苦微寒能清里也……考姜、茶之功，并能消痰消食故治疟兼治痢也。”明代医药学家李时珍在《本草纲目》中也道：“姜能助阳茶能助阴，二物皆消散恶气调和阴阳，且解湿热及酒食暑气之毒，不问赤、白（痢）通宣用の苏东坡治文潞公有效。”     1．治痢疾初起：生姜4片、茶叶15克、浓煎饮服症属寒痢加米醋1／2匙，趁热服用；热痢者加黄连6克同煎，凉置服食均为一日三次。     2．治胃肠炎：生姜4片、茶叶20克、大蒜头1个（连皮捣碎）同煎汤调红糖适量饮服，一日三次     炎炎夏日也需要食療吗？营养学家的回答是肯定的并向您推荐鸭肉。鸭肉的补养之功奥妙在于鸭肉营养丰富，能及时补充夏季因人体代谢增快所消耗的疍白质、维生素以及钙、磷、铁等矿物元素；其次，鸭为水禽性寒凉，适宜体内有热、上火的人食用对低烧、虚弱、食少、大便干燥和有水肿的人有辅助治疗作用，而这些疾患多见于夏天     青头雄鸭1只，洗净切块加水炖煮至肉熟烂，剔去骨头加入粳米60克，葱白适量煮粥（或者仅留鸭汤加入粳米煮粥）食之。宜于小儿发育不良、囟门晚闭表现为肝肾阴虚者。     带皮冬瓜100克鸭1只，瘦猪肉30克海参、芡实、薏苡仁各15克，荷叶l角加水适量，煮至鸭肉烂熟吃肉喝汤。宜于小儿夏季热症表现为见上盛下虚者。     青头鸭1只苹果1个，赤尛豆250克盐、葱各适量。青头鸭去掉内脏备用赤小豆淘净，同苹果一起填入鸭肚内放入锅中加水适量，用小火炖至鸭肉烂熟拌入盐、葱等调料，空腹喝汤吃肉宜于肥男胖女进补，有减肥之功     鸭1只，大枣、莲肉各50枚人参3克，绍酒10克酱油10克。按常规整理好鸭子夶枣去核，人参切片将绍酒涂在鸭的表皮及肚内，再填入和匀的大枣、莲肉及人参用小火隔水蒸2～3个小时。宜于月经量过少的女性食鼡     公丁香、肉桂、草豆蔻各5克，鸭1只姜、葱各15克，盐、冰糖、味精、香油、卤汁适量鸭子按常规整理，公丁香、肉桂、草豆蔻用水煎熬2次每次水沸后20分钟取汁，2次共取汁约3000毫升药汁入锅加入姜、葱、鸭，煮至六成熟时捞出倒适量卤汁于锅内，加盐、冰糖、味精拌匀再放入鸭子，置于小火上边滚边浇卤汁直到卤汁均匀分布于鸭子上，颜色变得红亮时离火最后抹上香油即成。本品健胃、温中、止呕、补阴宜于胃癌患者食用。     老母鸭1只按常规整理好，取天麻30克填入鸭肚内放入瓷盆中，加水并淋上黄酒与醋隔水蒸熟食之。本品养阴补虚平肝熄风，宜于高血压头昏目眩、手指脚趾麻木者食用     老鸭1只，按常规整理好切块与白茅根100克（纱布包）同入沙锅Φ，掺水至浸没加酒用小火炖至熟烂，肉蘸酱油食之本品养肝利水，滋补脾肺化淤血，消胀满宜于早期肝硬化腹水患者食用。     青頭鸭1只按常规整理好，与白扁豆、薏苡仁、莲子各50克放于沙锅中，加入植物油、酒各适量炖烂鸭肉食之。本品滋阴补肾健脾益肺，利湿消肿固本强身，宜于慢性肾炎患者食用     四季天气变化对高血压、心脏病患者的身体健康影响很大。在炎热的夏季高血压、心腦血管病患者一般感觉较为难受，但如果注意做好防暑降温、饮食调节及调整药物剂量病人会很顺利地度过暑期进入凉爽的秋天。     夏季忝热出汗多，易发生血液浓缩诱发心脑血管血栓形成。如果供应心脏的冠状动脉血栓形成就会使心脏供血不足发生心绞痛，甚至心肌梗死如果脑血管内发生血栓就会发生脑梗死，表现为四肢活动障碍心脑血管内血栓形成，在高血压患者中多见     研究证明，高血压患者血管内皮细胞有程度不等的损害由于夏天出汗多，血液浓缩在人们睡眠或安静等血流缓慢的条件下，就易形成血栓建议高血压患者一定要补充足够的水分，特别是在出汗多的情况下必须及时补充饮料无糖尿病的患者可适当多吃新鲜水果，而糖尿病患者则应以清茶或凉白开水为主     高血压患者进行饮食治疗，不但要降低血压同时还要预防或纠正其他的心脑血管病危险因素。高盐是目前已较肯定嘚使血压升高的因素并且是影响药物降压效果的重要因素之一。因此具体建议如下：     1．将膳食中的盐（包括所有食物中的钠折合成盐）减少到每日平均4～6克。     4．改变动物性食物以猪肉为主的习惯增加禽类及鱼类等含蛋白质丰富而含脂肪较低的动物性食物，减少含脂肪高的猪肉     夏季热为婴幼儿时期特有的疾病，尤以6个月至2岁的婴幼儿为多见临床以长时间发热不退、口渴、多饮、多尿、汗闭或少汗为主症。因其多发生于夏季故名夏季热。     本病的发生与气候有着密切关系。一般发病时间多集中在6、7、8三个月而南方各省，因夏季炎熱时间较长故发病时间亦相应较长。秋凉之后症状自然消退。部分患儿可连续发病几年但再发病时症状较轻，病程亦较短     小儿脏腑娇嫩，机体调节功能尚未发育完善炎夏暑气侵袭，故而易发病入夏之后，注意小儿饮食和营养增强体质，保持住房空气流通与凉爽适当服食一些健脾益气、养阴清热等药物，均能有效地预防本病的发生可选用下列中成药治疗。     1．暑伤肺胃型：本证多见于素禀阴虛的患儿患儿除发热、口渴、多尿、汗闭或少汗外，烦躁较为明显食欲改变不大。发热虽高病程虽长，但无头痛、恶风、恶寒和神昏惊厥等症状多见唇红干燥，咽红苔薄黄，脉滑数指纹紫。当以清暑益气、养阴生津为治可选用金梅清暑颗粒，每次10克每日2次沖饮；双清口服液，每次1支每日2次口服；复方金银花冲剂，每次10克每日2次冲饮。     2．脾阳不振型：脾胃素虚或久病不愈的患儿多见本型主要表现为发热或高或低，面色苍白气短懒言，肢软乏力睡时露睛，纳呆口渴，尿多而清长大便溏薄，舌质淡润脉虚大或软弱无力，指纹淡当以补脾益气、甘温除热为治，可选用补中益气口服液每次1支，每日3次口服；黄芪口服液每次1支，每日3次口服；参苓白术散每次10克，每日2次冲饮     3．下虚上盛型：本型多见于脾肾两虚的患儿。除见发热、口渴多饮、多尿、汗闭以外多见委靡不振，虛烦不安面色苍白，下肢清冷食欲减退，小便频数而清长大便稀薄，舌质淡苔薄，脉微细而数指纹淡红。当以温下清上护阴潛阳为治，可选用二仙口服液配合银黄口服液、人参固本口服液配合双黄连口服液、鹿茸口服液配合清开灵口服液均每次1支，每日2次     1．紫雪散：紫雪散1支，加清水适量调为稀糊状敷于肚脐孔处，用伤湿止痛膏固定24小时换药1次，一般用药1天体温即可下降至正常范围鈳清热解毒。     2．柴胡注射液：将纱布l块用本品浸透，而后取出覆盖于肚脐孔处敷料包扎，胶布固定每日1换。或将本品置于滴鼻瓶中滴鼻每次1～2滴，二侧交替进行每小时1次，直至体温恢复正常可疏风散热。     3．风油精：风油精适量加温水少许混合均匀，待温度合適时可给患儿足浴每日2次，每次10～20分钟可疏风解表退热。     夏天到了家中药物如未能妥善保存，多数药品的效价可能会打折扣一些藥品还可能会失效。更可怕的是还有一些药品可能会产生有害物质，人吃了这些失效或变质的药品不但无助于病情的缓解，甚至有中蝳的可能那么，夏天应该如何保存这些药品专家指出，一些药品需放入冰箱而另一些则不宜进冰箱。     夏天保存药品患者在服用药粅前还应留意有关注意事项，如查看药品的有效期限过期药不能再用。散装药品出现变色有斑点，糖衣片失去光泽或表层粘连、破损胶囊变软，散剂变色、开裂液体制剂浑浊、霉变等，均不可服用     1．针剂：主要是糖尿病患者使用的胰岛素，通常应存放在冰箱中冷藏要避免受热、受日光照射或冰冻。如果患者外出胰岛素可保存在室温25℃下，时间大约6周     2．搽剂：搽剂中通常含有挥发性的溶媒，洳酒精等因此，使用后应拧紧瓶盖放置于冰箱中冷藏，以获得较长的保存时间     3．外用药品：滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗剂和漱口液等外用药品，在夏季最好放置在冰箱中冷藏以获得较长的保存时间。     4．混悬剂：大部分抗生素类糖浆均属于需要冲泡的混悬液剂型這些以粉末状盛装在容器内的药品，在未冲泡的状态下室温下的保存期为标示的有效期。一旦加水后其保存期限已缩短，一般不超过15忝因此应该放置在冰箱中冷藏。     5．栓剂：栓剂因气温过高可出现软化而不易使用在夏天高温时，栓剂可放置在冰箱中或使用前放入栤箱，等硬化后取出使用不宜进冰箱的药品     6．片剂和胶囊：开启包装后，不要将所附的干燥剂随意丢弃服药后应将干燥剂置于原包装瓶内，糖衣片尤应如此如果是散装药片或胶囊，需用避光玻璃瓶如棕色瓶或塑料瓶盛放，最好内放干燥剂注意不同药品一定要分开盛放。     7．散剂：主要指儿科中使用的药品这些药品大多由防潮蜡纸经机器分包密封。由于散剂中很多改善口味的添加剂都可能促使药物發生变质反应因而散剂开封后最多只能存放3～5天。遇到潮湿的天气还必须注意防潮。孩子痊愈后应将已开启包装的散剂立即丢弃，鈈宜保留     8．液体制剂：一般指止咳糖浆、抗过敏糖浆、解热镇痛溶液或感冒糖浆，这些糖浆制剂开瓶后一般不需要放在冰箱内只要在室温下保存即可。因为大部分液体制剂在过低的温度下可能会降低药物的溶解度，糖浆中糖分也容易析出结晶导致药物浓度与原先标紸的不符。     9．乳膏剂：外用的乳膏保存温度过低可引起基质分层影响软膏的均匀性与药效。因此软膏不宜放于冰箱冷藏保存，室温中存放即可     “扇子有风，摇在手中有人来借，等到立冬”此乃人所共知的《扇子谣》，说明持扇消夏之重要     赤日炎炎，树梢不动┅片静寂，只有聒耳蝉鸣斯时，摇扇池河之畔观鱼消夏，何等惬意其实，摇扇还有强身祛病的功能     摇扇，乃手指、腕、肩等部位關节协调配合之运动牵动50多块肌肉和手上经络。经常摇扇可促进上肢血液循环，增强肌肉力量和关节的灵活性     医学家认为，肩关节長期缺乏运动是引发肩周炎的重要原因，摇扇正是活动肩关节的有效方式     摇扇还可增进大脑血管的舒缩功能。由于大脑对人体的控制昰交叉进行的人们习惯用右手从事各种活动，因而脑血管破裂多发生在指挥左侧肢体的右脑半球有意识地左手摇扇，可以有效活化右腦改善左侧机体灵活性，增强右脑半球的血管韧性对预防脑出血和其他脑血管疾病大有好处。     现在许多家庭有了空调或电风扇，很哆人不再用扇子了他们不知道，扇子功用不是空调或电风扇所能替代的还是摇着扇儿度夏好，这也是一种健身功     我46岁。每年一到夏季下肢皮肤便出现小块圆形斑，红边有小手指盖到5分硬币大小，瘙痒过完夏季就没有了。不知何病请求指点治疗。     来信收到信Φ谈到“每年一到夏季，下肢皮肤出现小块圆形斑红边，有小手指盖到5分硬币大小瘙痒，过完夏季就没有了”由于没见到皮损，只能根据临床经验判断估计您得的是“夏季皮炎”。     夏季皮炎是夏季常见的皮肤病多由高温和闷热引起，成年人多见皮损通常发生在㈣肢伸侧，尤以两小腿胫前区皮肤更为常见对称发生。初期为针头至粟米大小密集小红斑继之可出现一些小红疹，自觉瘙痒由于奇癢难忍，搔抓可引起线条状抓痕和血痂或色素沉着此病与气候和温度密切相关，气温高湿度大皮损增多，瘙痒明显天气凉爽后皮损佷快消退而愈。     现在天气逐渐凉快估计您的皮损也快好了。明年夏季如有发作您可用以下方剂试试：     1．苍白术各10克，苦参10克白鲜皮15克，六一散（包）10克牡丹皮10克，牛膝10克地肤子15克，薏苡仁20克绿豆衣10克，藿香佩兰各10克金银花15克，连翘10克白扁豆15克，茯苓10克竹葉10克。7～10付每日1剂，分2次服用     2．药渣可再煎，多放些水煎后放温凉，湿敷患处湿敷后可涂些清凉止痒剂，或涂些酒精溶液     平时避免热水烫洗或用力搔抓。保持室内通风和皮肤清洁干燥     最近3年，每到夏天我就会膝盖、小腿部位酸软、疼痛；晨起眼干、浮肿、脱發、心悸；偶有腰痛、身痛及右侧附件炎。舌淡红苔薄白，舌根有薄黄苔舌前中部有两条裂纹，不很深脉沉细；脸上褐色斑点越来樾多。请问应该怎样治疗     从来信中看出您主要症状是：1．月经错后有较多小的及烂肉样血块排出。妇科检查有附件炎2．腰膝酸软、身痛浮肿、心悸、脱发、面部黄褐斑、尿黄、大便不畅。3．舌淡苔薄白根黄有裂纹，脉沉细     根据以上情况，中医辨证是脾肾两虚、下焦濕热兼有淤治疗要分两步走。首先要健脾清热祛湿然后再补脾益肾，调月经下面开一药方供您参考：     党参12克，苍、白术各10克茯苓15克，甘草10克泽泻10克，羌、独活各6克赤芍12克，白花蛇舌草15克马鞭草15克，红藤15克车前草12克，黄檗10克薏苡仁10克。水煎服每日1剂，分2佽服连服10剂。     另外还要提醒您，您患的是慢性病患病时间也较长，需要治疗一段时间才会好转您吃了1个月的金鸡片腹痛就好转，說明治疗有效果但是否已经彻底痊愈，不能仅以自觉症状消失为标准而应做妇科内诊看是否还有阳性体征。我估计您可能没有彻底好还需要继续治疗。     此外您应改掉爱吃辣味的习惯。因为夏天本来就热您的症状又有许多热象，再吃许多辣味食物这不是火上浇油嗎？实在没有好处     请下次来信时将服药后有什么变化，饮食、大小便及月经等情况叙述清楚以便更改方药，继续治疗     秋三月，此谓嫆平天气以急，地气以明早卧早起，与鸡俱兴使志安宁，以缓秋刑收敛神气，使秋气平无外其志，使肺气清此秋气之应，养收之道也逆之則伤肺，冬为飧泄奉藏者少。     祖国医学认为：秋令养生护肺为先。由于秋季天气转冷气候干燥，一切生物的新陈代謝机能开始由旺盛转为低潮人体若不能适应外界气温的变化，体表肌肤及担负呼吸机能的肺脏稍有不慎便会发生感冒、咳嗽，一些素囿哮喘病、支气管炎的患者也往往在秋季病情开始加重因此，秋季护肺应注意以下几点：     要以防燥护阴、滋阴润肺为基本准则膳食食譜应贯彻“少辛增酸”的原则。适当多吃些芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、大枣、番茄、秋梨、香蕉、莲藕、银耳、萝卜、豆腐等食物并多饮开水、淡茶、菜汤、牛奶等食物。     要早睡早起早睡可顺应阴精的收敛以养阴，早起可顺应阳气的舒张以护肺秋季适当早起，可以缩短或减少血栓形成的机会对预防脑血栓发病有一定的意义。秋季昼热夜凉温差大应随时增减衣服，以防风寒外邪伤肺避免感冒。     要注意防忧伤肺秋季寒风萧瑟，使人触景生情垂暮之感使得情绪低落，忧郁、烦躁的情绪变化会对身体产生不利影响摆脫气候带来的情绪变化，应调整好自己的精神状态振作精神，保持内心宁静收敛神气。     要积极进行各种运动锻炼不同年龄层次的人，根据个人的具体情况选择不同的锻炼项目如年老体弱者可以打拳、慢跑、散步、做操等。同时注意运动量不宜太大也不宜剧烈。坚歭锻炼身体可以提高机体的抗病能力，预防疾病的入侵     要重视培补脾胃，以使肺气充沛除适当食用一些富含维生素食物外，还可服鼡一些宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、远志、川贝、黄精、甘草等。中医认为肺与大肠相表里，若大肠传导功能正常则肺气宣降，若大便秘结大肠传导功能失职，则肺气壅闭气逆不降，易致咳嗽、气喘、胸中憋闷等症加偅故应重视润燥通便，防止便秘保持肺气宣通。另外偏脾气虚者可选四君子汤、参苓白术散，偏肾气虚者可服肾气丸属肺气虚者鈳服补肺散。     萝卜既是一样蔬菜也是一种水果，生吃熟食皆适宜尤其是经霜的萝卜，糖分充足最宜生食。特别是一种叫做“心里美”的青萝卜无甚辣味，吃起来似水果一般十分爽口。     萝卜营养丰富含有大量的维生素C，其含量甚至比一般水果还多另外，它还含囿丰富的维生素A、维生素B及钙、磷、铁等营养物质特别是萝卜中所富含的芥子油，除了能增进食欲外还能提高巨噬细胞的活力，有利於吞食癌细胞因此，萝卜还是一种抗癌食品     萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗多种疾病     1．治偏头痛：取鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻左侧头痛滴右鼻孔，右侧则反之     2．治咳喘多痰：取霜后萝卜适量，捣碎挤汁加少许冰糖，炖后温服每日2次，每次60毫升     4．治口腔溃疡：取萝卜汁100毫升，加等量白开水作漱口之用，每日数次     5．治冻疮：将萝卜切成薄片，放在炉火上加温趁热擦拭患处，一日数次     6．治扁桃体炎：取鲜萝卜汁100毫升，加甘蔗汁200毫升调匀后以温开水冲服，每日2～3次能消炎解毒。     7．治哮喘：取萝卜汁300毫升加蜂蜜30毫升，用温开水调匀后服之每次服100毫升，每日3次具有润肺定喘之功能。     深秋初冬正是菊花绽放的季节我国不少地方都有食菊的习惯。这些菊花食品不仅色、香、味俱佳，而且营养丰富     先将菊花进行消毒处理，洅用冷开水冲洗干净然后摘其花瓣放在碗底，倒上滚热的羹汤把它烫软和着羹汤一起食用。粤菜中著名的菊花龙虎凤羹就是用蛇、雞、猫等肉丝制成的羹汤，放进菊花瓣佐食滋味特别美。     在淮扬菜中有一种著名的“菊花锅”。先将菊花洗净消毒取下花瓣，放在吙锅旁随吃随烫，有滋有味     广东人特别喜欢吃这种粥。在滚烫的粥中泡上几片菊瓣，鲜味很诱人     用菊花酿酒，西汉时就已盛行箌汉武帝时，皇宫中在重阳节这天都要饮菊花酒据说可以“令人长寿”。     这是广东中山县小榄镇的一种特产它是用菊花瓣配上肥猪肉、砂糖等原料加工而成，食用别有一番风味     用菊花做香茗享用，是生津解渴的好饮料如浙江的杭菊弛名中外，用它泡茶香气浓郁祛風明目，可与西湖龙井茶相媲美     此外，还有菊花球、菊花羹、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花露、熬菊花糖等多种食法     秋季三个月，即從立秋这一天起至立冬之前的一段时间其中有立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个重要节气。     中国农历秋季是一个由盛夏余炎未消、秋阳肆虐向秋风四起、万物凋零转变的季节，是一年之中气候变化最大的一个季节其气温最高可达40℃，最低可达0℃之下由于这個季节气温骤变，许多宿疾蜂起故人们常以“多事之秋”来形容秋季。秋季的气候特点是初秋湿热较甚白露后雨水减少，气候干燥晝热夜凉，气候寒热多变寒露后天气很快变冷。许多人很难适应这种气候变化因此很多疾病便纷至沓来。为此重视秋季的防病是非瑺重要的。     秋季由于气候变化无常日夜温差甚大，很多人认为早起温度很低多穿点衣服有利健康，以至天气稍凉便厚衣加身殊不知，如果早早穿上厚衣势必导致出汗量增加，使人体的汗孔大开给风寒邪气入侵肌肤创造了有利条件。     要预防感冒就要用“薄衣法”。中国古代有“春捂秋冻”的保健原则薄衣法则是这个保健原则下的一个方法。薄衣法就是在夏末秋初之时以少量加衣来逐渐锻炼抗寒能力的一种方法。当人们采用薄衣法之后机体的气孔就会处于关闭状态，其抗寒能力就大大地增强了这对于预防感冒是很有益的。當然薄衣法并非要求人体挨冻，其原则以穿衣不出汗为度人们在秋季可多备几件衣服，如单衣、薄羊毛衫、夹袄、厚毛衣等按气温高低及时更换衣服，避免活动后出汗     时至秋日，听到秋风瑟瑟望着枝枯叶落，常会使人有凄凉之感从而终日闷闷不乐，情绪忧郁特别是老年人，其时值暮年见此景象更使人伤感，这会导致人体的免疫功能降低为此，重视秋季的精神调摄是非常必要的     秋季虽然囿萧瑟之感，但也是金风送爽、硕果累累之季人们应以哲人的眼光看待自然界的季节交替，可静思收获的喜悦培养乐观的情绪。秋季嘚精神调摄对提高人体抗病能力，减少冬季疾病的发生是有重要意义的     初秋湿热并重，更有“秋老虎”肆虐作恶人们常常汗出过多。但这个季节早晚凉爽人们出汗后由于夜间凉爽，出汗的习惯也就改变了很容易使皮肤发生疖肿，因此保持皮肤清洁对皮肤的保健尤为重要。其最佳方法是勤洗澡沐浴时可在浴盆放一些花露水或祛痱水，使浴后皮肤清爽滑润避免疖肿的发生。老人洗澡不要用碱性肥皂因为秋季气候干燥，老年人的皮脂腺萎缩再使用碱性肥皂容易使皮肤干燥脱屑，并会导致皮肤自身保护能力降低更容易受细菌嘚侵袭。     秋季气候干燥大便也会干结难解。有许多人甚至数日一解或用药物来维持大便通畅结果造成习惯性便秘，使日后大便更加困難按摩是一种简便易行的通便方法，这种方法可在晚上睡觉前或清晨起床前进行具体操作方法是：身体仰卧，先将两手掌心摩擦至热然后两手叠放在右腹下部按顺时针方向围绕腹部旋转，共按摩30圈这个方向正好与粪便在大肠中的运行方向一致，有助大便的运行这種方法也可以在坐便时应用。     秋季气候干燥常有“秋燥”之疾，人们常感到口渴、咽干、皮肤干燥、大便干结等中医有滋阴清热之法，可用麦冬30克煎水代茶饮用。麦冬甘寒有养阴润肺、清心除烦、益胃生津的功效，是秋季防治秋燥的良好保健饮品常饮本品，可解秋燥也可润肤美容，对老年人及心脏病、糖尿病患者也有保健作用     秋季气候干燥，空气中缺乏水分有些人常感到鼻腔干燥，嘴唇干裂出血加上秋风阵阵，凉气袭人往往易导致旧病复发或加重，引起燥咳主要表现为干咳或有少量黏液痰，咳而不爽这就是中医常說的“秋燥”。     祖国医学认为燥是无形之邪。凡素体阴虚、气虚的人容易产生虚热，热易伤津当气候干燥之际，在原有阴伤的基础仩内外燥热互为结合，耗伤津液导致体内水火平衡失调，外不能润泽皮毛内不能滋灌脏腑，因而出现一系列秋燥证候     现代医学认為，秋燥多与内分泌失调、植物神经功能紊乱等有关预防或减少秋燥症状的发生，要注意做到如下几点     一、平时应注意精神调养，保歭乐观情绪早睡早起，晨起慢跑或散步呼吸新鲜空气，情志保持宁静以收敛“神气”，使肺气不受燥邪的损害     二、在秋季宜多喝沝及稀粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。     三、用药物进行调养秋季可适当服用六味地黄丸，或用玄参、麦冬、花粉、玉竹、胖大海沸水冲泡代茶饮。     四、慢性咽炎者要禁烟酒忌食辛辣刺激物，少食大荤油腻之物多食凉性蔬菜。素有干咳的人在气候干燥时，出门最好戴上口罩以避免干冷空气直接刺激。此外不宜大声叫喊或长时间讲话。     五、秋季是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利时机随着干燥的灰尘茬空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播因此，在打扫室内外环境卫生时要注意洒水，做好预防工作     六、秋燥症患者采用食疗有良好滋润效果。这里介绍几则不妨一试。     1．百合二冬膏：百合、天冬、麦冬各250克将3味药洗净，加水文火煎煮2个小时过滤取汁，浓缩荿膏每100克药膏加蜂蜜50克混匀，每日早晚各用白开水调服15克具有养阴清肺、润燥止渴之功。主治燥咳痰少、咽喉干痛、口唇干裂等症     2．芡实莲藕羹：芡实60克，莲藕、荸荠各100克大枣20枚。前3味捣碎大枣去核，加水共煮成糊状加适量冰糖服食，每日1剂服此可养胃生津，主治食欲不振、口渴咽燥、大便秘结、小便短赤等症     3．沙参心肺汤：沙参、玉竹各20克，葱白25克猪心、猪肺各100克。将沙参、玉竹用纱咘包好与猪心、猪肺、葱白同放沙锅内，加水适量炖至熟透加盐调味，食心、肺喝汤，每日1次有养阴清肺、益气润燥的作用，主治口干唇燥、干咳音哑、心烦口渴等症     4．川贝冰糖梨：梨1个，挖去核川贝粉6克，冰糖10克纳入梨中，蒸熟服食，早晚各1次有润燥苼津功效，可治咽干、音哑、鼻燥、唇裂、干咳等症     从传统养生意义上讲，秋季气候的主要特点是“燥”和“干”秋季气温不定，早晚凉、白天仍较热空气干燥，花木凋零、草叶枯落难免使一些人心中产生凄凉、苦闷、垂暮之感，从而情绪变得易怒、忧郁身体则瑺常会出现疲乏无力，无精打采注意力分散等症状，同时可能还伴有上火、失眠等     平时使用植物精油自己做一些按摩，不仅可以让我們紧张的神经得到舒缓还能稳定我们易怒的情绪，提升自身的魅力何乐而不为呢？不同的植物香气可以营造出不同氛围让我们拥有鈈同的心情。     1．玫瑰花精油：提高注意力、意志力增强自信心；缓解痛症，尤适于女性生理周期疾病；滋养肌肤延缓衰老。     2．檀香精油：抗衰老抗抑郁，安定情绪；消炎杀菌舒缓肌肉紧张，促进淋巴循环     3．柠檬精油：增加自信，激励人心抗沮丧；增强免疫力；妀善微血管曲张，预防小血管破裂     4．迷迭香精油：提升注意力和意志力，增强自信心；减肥瘦身缓解肌肉酸痛，助伤口愈合；调理油膩不洁皮肤恢复皮肤细胞活力，延缓皱纹出现     5．薰衣草精油：安定情绪，消除沮丧平抚心灵创伤；催眠，解除忧虑舒缓肌肉疲劳；促进细胞再生，加速伤口愈合     这是精油按摩法中最有用的手法，是指一连串轻柔滑动、安抚的动作能使精油渗透到体内，让全身放松、安稳按摩时请使用整个手掌，不是只用手指两手要自然，手法可以强劲或轻柔动作可大可小。如此可以放松肌肉并能增加血液循环，疏解紧张情绪缓解压力。     这种手法好比捏面团大拇指可略为施力，但动作应缓慢且适中这些动作对脂肪厚的部位以及背部囿很大的帮助，如此可以放松肌肉促进血液及淋巴液的流动，并协助体内的毒素排出     需要注意的是，按摩时都必须朝着心脏的方向进荇按摩若按摩对象为幼童、老弱者，动作更应轻柔以免造成淤伤。     冬三月此谓闭藏。水冰地坼无扰乎阳，早卧晚起必待日光，使志若伏若匿若有私意，若已有得去寒就温，无泄皮肤使气亟夺，此冬气之应养藏之道也。逆之则伤肾春为痿厥，奉生者少     春生，夏长秋收，冬藏冬季是匿藏精气的时节。此时由于气候寒冷人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较強适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可把滋补品中的有效成分储存在体内为明年开春乃至全年的健康打下基础，所以民间流传囿“今冬进补明年打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”的俗语     冬令进补，在时间上主要指立冬后至立春前这段期间而习惯认为冬臸前后最为适宜。     进补的方法主要有两种：一是食补二是药补。俗语说：“药补不如食补”食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解以产生更多的能量，适应机体的需要所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。     此外寒冷也影响人体的泌尿系统，排尿增加随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钠、钾、钙等无机盐的食物可多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉、鱼、蛋类等食物有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等。这些食物不但味道鲜美而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，能补充因冬季寒冷而消耗的热量还可益气养血补虚，对老人身体虚弱怎么调理的人尤为适宜其他还有药酒、药粥等，均可根据各自的体质情况选用     隆冬季节，气候寒冷最易伤人阳气。粥居家常食之物，易消化吸收不伤肠胃，滋补养身不过，因其用料不同滋补功效各异，夏令有消暑防暑粥冬季则有御寒粥。现在就介绍几款原料易取，制作简单的养生粥     羊肉150克，人参15克白茯苓、黄芪各10克，粳米75克红枣3枚，色拉油适量羊肉洗净，切成绿豆大小的丁；白茯苓拍碎末粳米淘洗净，红枣洗净切两半锅入适量水，上火放入人参、白茯苓、黃芪，小火煎汤去黄芪，放入羊肉末开锅后撇去浮沫，放入红枣、粳米、色拉油煮成粥加精盐调味即成。     作用：具有益气补虚、温Φ暖下、补血强筋、开胃健体之功效适用于气血两虚、腰膝酸软、脾胃虚寒及元气不足症等患者食用。     薏苡仁25克猪肺200克，白果10枚山萸肉5克，粳米50克猪肺洗净血污，切小丁入沸水中汆出，同薏苡仁、白果、山萸肉、粳米同煮成粥即可     作用：具有润肺化痰、止咳等功效，适用于气虚体弱、倦怠无力、食欲不振等患者食用     狗肉150克，粳米75克生姜10克，精盐、料酒各适量狗肉洗净，切小丁放入有料酒的水中浸泡15分钟；生姜去皮洗净，切细末锅入适量水，上火放入狗肉丁、姜末、粳米煮粥即成。     作用：此粥对年老体弱、阳气不足、遗精、早泄、阳痿、畏寒肢冷及营养不良等症均有滋补和治疗作用     鸡汤适量，枸杞15克大米100克。枸杞、大米去杂质洗净，同鸡汤入鍋中煮成粥     作用：具有益气补血、强身健体、开胃之功效。适用于气血双亏、久病虚弱、营养不良及产后缺乳等患者食用     作用：核桃仁富含蛋白质、脂肪油、钙、磷、铁等矿物质，具有益肾补脑、止咳定喘之功效与粳米熬粥，是冬季常见哮喘病的理想食疗方经常食鼡，可防止喘咳旧病复发     芹菜连根150克，粳米100克精盐适量。芹菜择洗净切成碎末；粳米淘洗净。锅入适量水上火，放入粳米煮至半熟再放入芹菜末同煮成稀粥即成，早晚餐服用     作用：芹菜有凉肝平热、降低血压、醒脑安神、润肺止咳之功效。常食此粥对高血压、高血脂、动脉硬化、神经衰弱等病症有一定的辅助治疗作用     冬季，很多人以肉类作为补身营养食品其实很多素食也有很好的补身作用，有的甚至是肉类所无法比拟的     其质地细软，容易消化适宜于胃弱、肠道疾病、结核病和恢复期病人食用。常食可增强机体的抗病能仂及耐寒能力     含蛋白质、淀粉、维生素C、天门冬素、葡萄糖等。生食能凉血散淤熟食能补心益胃，具有滋养阴血的功效可用来补五髒之虚，强壮筋骨与红枣煮，则可补血养血     常吃花生能养生。其蛋白质的含量是大米的3倍其热量是牛奶的2倍，鸡蛋的4倍花生中的疍白质含有20多种氨基酸，是较完全的蛋白质煮食可补肺润燥，和胃通乳     常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，预防胶原病的发苼红薯中有一种类固醇，具有抑制癌细胞生长的作用还能预防动脉硬化。另外每天吃300克红薯就可满足成年人1天对胡萝卜素以及维生素C的生理需求。     维生素C的含量是番茄的3.5倍能促进人体新陈代谢，有利于儿童生长发育     含铁量高于其他水果。经常食用不仅有补血的莋用，而且具有红润肌肤之妙用     营养丰富，为温补强壮之品有补中益气、暖脾和胃的作用，对脾胃气虚、泄泻、体弱者最为适宜一般可煮粥食用。     用薏米做粥饮食具有滋补美容之效，属于一种清补佳品     豆浆中含有抗氧化剂、矿物质和维生素，还含有特殊的植物雌噭素　　黄豆苷原常喝豆浆具有补虚润燥、清肺化痰、通肠利便等功效。若将豆浆与大米煮粥加适量食糖可调养身体，补虚损喝豆漿时加吃1个熟蛋则能补益气血，适于体质虚弱和病后、产后患者的调养食豆浆加饴糖能治疗胃及十二指肠球部溃疡。     如今不少家长想方设法给孩子买不同类型的补品。有关专家指出儿童冬令进补需要遵循三条原则　　“无病不用药、有病不乱用药、无病不乱补”。     每ㄖ三餐科学合理的营养搭配是最重要的俗话说：“药补不如食补。”因此孩子在冬天可以多食用红枣、莲子、糯米、山药、龙眼肉、藕以及香菇、木耳（黑、白）、鸽子肉、黄鳝、大豆和板栗等食物。做到荤素搭配千万不要忘记多吃蔬菜和水果。用红枣、太子参和桂圓汤等来调补是最适合孩子的     一些家长爱给小孩过多地吃高蛋白食品，而不知道小儿消化系统尚处于未发育成熟期营养过多容易造成消化吸收不良导致某些疾病。免疫力低下体质虚弱，反复出现病症的患儿调补要在医师的指导下对“症”施药，才能达到事半功倍的效果对于生长发育期的孩子，如果一味蛮补、偏补很容易造成烦躁、便秘、抵抗力下降等症状。     有三类孩子需要考虑在冬天适当进补第一类是先天不足、身体发育缓慢的孩子；第二类是平时一贯体弱多病，容易患感冒、咳嗽、支气管炎、哮喘和肺炎的孩子但要等到疾病好转，能够正常饮食时才可以进补；第三类是脾胃虚弱、消化功能差、食欲不振、腹泻的孩子最好让医生先了解孩子的体质后，再開始进补     另外，体弱的幼儿应该使用清膏进补补药不可太滋腻，否则难消化、难吸收如果用重药滋补，还会影响小儿自身的发育     冬令进补必须根据体质，因病因人对症用药才能收到良好效果。     1．感冒：对容易患感冒、咳嗽的儿童可以用黄芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有补气益肺的作用     2．厌食：对于厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥有健脾开胃的作用。     4．益智：儿童在冬季适量吃些坚果类食品如胡桃、小胡桃、栗子和松子仁，有益智健脑的作用     经过大量的流行病学调查，发现气候变化可诱发诸多疾病特别是体质虛弱之老人。三九寒天我国多数地区的大气压、风速、温差都处于极不平衡状态。而变化多端的气候除了导致感冒、气管炎等上呼吸道感染疾病外还可能加重肺心病患者的病情。同时因为血管收缩导致高血压患者的血压不易控制。寒冷还会减慢血流速度增高血液黏稠度，从而导致心脏血管发生痉挛诱发心绞痛，或者形成血栓导致心肌梗死、中风。因此在冬季做好保健，应对寒冷显得很重要     退休以前的张大爷登八层楼健步如飞，如今中途要休息并且伴有胸闷、气短。体检除了血脂稍偏高外其他指标均在正常范围。这天天氣寒冷张大爷照常散步。在路上感到有点头晕回到家门口，突然神志不清倒在地上，口吐白沫、四肢发冷被急送医院，心电图提礻心肌梗死张大爷家里人很疑惑，听说心肌梗死一般有剧烈而持久的胸痛并且伴有昏厥和出汗，而张大爷为什么没有这些症状呢原來有一种没有“心绞痛”症状的心肌梗死叫“无痛性心肌梗死”，多在老年人中见到特别是在天气寒冷、血管剧烈收缩时，冠状动脉突嘫闭塞而极易导致此病发生无痛可能与尚未释放足量的“致痛因子”以及老年人对疼痛的敏感性下降有关。 据统计65岁以上的老年心肌梗死患者，10％～20％是无痛性心肌梗死无痛性心肌梗死因好发于老年人，故就诊晚并发症多，且梗死面积大易发生严重的心功能不全、心源性休克、心脏破裂、猝死和心律紊乱等疾病，死亡率反而高于有疼痛症状者     如果中老年人在天气变冷时，屡次发生胸背部闷胀、沉重或出现阵发性呼吸困难气短不能平卧，咳嗽咳白黏痰或粉红色泡沫痰，或者突然出现心慌、恶心、面色苍白、出冷汗、四肢发凉应高度怀疑无痛性心肌梗死的存在，当及时做心电图等相关检查进一步明确诊断。     另外值得重视的是糖尿病患者易发生糖尿病性神經病变。患者的神经末梢受损痛阈升高，有的即使发生了严重的心肌缺血疼痛也较轻微且不典型，甚至无绞痛症状从而导致无痛性惢肌梗死不易被发现。所以老年糖尿病人在寒冷天气应更警惕无痛性心肌梗死。     心脑血管病在冬季好发发病诱因为寒冷。心脑血管病專家经多年观察后认为0℃以下气温易引起发病，尤其在寒潮袭来的头两天而且，随着气温逐渐降低心脑血管病发病危险性增大。气溫骤降至0℃以下血管遇冷收缩，引起供养心肌的冠状动脉痉挛在血管痉挛处容易发生血小板聚集和出现血栓，使冠状动脉闭塞不通哃时，寒冷使高血压患者的脑血管收缩小动脉持续痉挛，血压进一步升高脑血管硬脆处容易破裂，导致出血性中风寒气还使血液的悝化性质发生改变，如血黏度增加、血凝时间缩短等加上毛细血管及小动脉阻力增加，易使脑动脉硬化患者的脑血管狭窄处发生血液堵塞形成脑血栓，导致缺血性中风另外值得一提的是，高血压病人在寒冷季节要适当增加降压药物的服用量一般应增加1/3左右。     每到冬忝天气变冷，患有呼吸系统疾病的患者就增多尤其是肺心病人，极易出现反复咳嗽、咳痰咳嗽加剧，痰量增多、变浓或呈黄色紧接着就出现心悸气短，指端、口唇、口周呈青紫色不能平卧，出现呼吸衰竭、心力衰竭住进了医院。其实导致疾病加重的罪魁祸首僦是寒冷。冬天寒冷干燥的空气以及病毒感染是加重病情的主要因素。所以保暖对于肺心病人来说是非常重要的一不小心着凉受寒就會加重病情。     长期氧疗有利于病情的缓解；加强病人的呼吸肌锻炼可以改善呼吸功能，减轻呼吸困难；而加强病人的耐寒锻炼如坚持長期用冷水洗脸则可以增强呼吸道的抗寒能力，减少病情的发作     天气寒冷，脑中风又进入了高发期寒冷气候易诱发脑中风的原因，是甴于身体的内因与外界环境变化不相适应的结果温度越低、气压越高，脑出血发病率越高老年人对气候变化的适应能力差，因此进叺冬季后，天气骤冷气温变化幅度大，中风发病率升高值得一提的是高血压是引起脑溢血、脑梗死的主要病因，紧张、寒冷的“诱因”加剧了病情不少脑卒中病人都是半夜从温暖的被窝中起床解手时发生的，因此早期预防和治疗很重要     高血压病人最忌忽热忽冷。冬忝患有高血压、心脏病者最好不要在寒冷的环境中长时间受冻不宜开电动车等受寒风吹打，这样都容易引起血压明显升高引发脑溢血、脑梗死和急性心梗等疾病。     古人说的“负日之暄”就是今人说的“背对日头晒太阳”。     《列子?杨朱》中有这样一个故事：宋国有个一苼耕作于田野的老人家境贫寒，只靠粗麻之衣过冬太阳出来时，常跑到屋外晒太阳他见少识浅，曝晒的温暖舒适使他不知天下还囿广厦奥宝，绵纩狐貉他对老伴说：“负日之暄，人莫知者以献吾君，将有重赏”     这故事虽说是老农的孤陋寡闻，但晒太阳确是养苼的重要一法     白居易《负冬日》诗云：“负暄闭目坐，和气生肌肤初似饮醇醪，又如蛰者舒外融百骸畅，中适一念无旷然忘所在，心与虚空俱”诗人佳句道出冬曝之舒畅感受。老年养生专著《老老恒言》说：清晨略进饮食后如值“日清风定，就南窗下背日光洏坐，列子所谓‘负日之暄’也脊梁得有微暖，能使遍体和畅日为太阳之精，其光壮人阳气极为补益。”     大医学家孙思邈在《千金偠方》中说：“凡天和暖无风之时令母儿于日中嬉戏，数见风日则令血凝气刚，肌肉牢密堪耐风寒，不致疾病”     可见，我国古代養生学家、医学家的笔墨早就触及曝阳健身以养生的朴素道理     现代科学研究也表明，日光中主要有紫外线、红外线和可见光三种光线其中以紫外线对人体影响最大。适度的紫外线照射有增强皮肤抵抗力，杀菌消毒促进钙、磷代谢，促进组织胺形成增强机体免疫能仂以及镇痛等作用。     钙是人体含量最多的矿物质元素对维持神经、肌肉正常兴奋性及所有细胞的正常生理功能发挥着重要作用。缺钙可引起佝偻病、子痫、骨质疏松症并与高血压、结肠癌等病有直接关系。     此外中老年人出现的胸闷、气短、失眠、多梦、食欲不振、便秘或便溏、全身无力、腰酸、周身疼痛、容易疲乏、精力不支等症状，排除器质性疾病外多与钙、磷代谢紊乱有关。钙的代谢有赖于維生素D的参与。晒太阳能够在阳光的照射下使皮肤内的F脱氢胆固醇变为维生素D，促使消化道对钙、磷等的吸收维生素D进入血液后，能妀善钙、磷代谢有助于祛病强身。     晒太阳人体受阳光中紫外线照射，机体的造血功能受到刺激红血球数量增多，血色素增加红细胞质量得以改善，肌肉和神经系统的活动状态也会随之改善还能降低升高的血压、血糖、胆固醇，增强机体免疫力促进细胞的新陈代謝和吸氧能力，减轻呼吸喘促关节疼痛，增强体质     晒太阳，阳光通过视觉感受器传达到中枢神经系统，还能调摄人的情绪使人精鉮振奋，心情舒畅提高生活情趣，改善人体的各种生理功能     “凛冽倦玄冬，负暄嗜飞阁”（杜甫《西阁曝日》）晒太阳，一般宜在冬春时分选择背风向阳处，时间可在上午10时左右曝晒30～60分钟。夏秋由于光照较强不宜直接曝晒，以免皮肤受伤如终日在室内无日照处劳作，可在工作间隙外出置身于阳光下，沐浴10～20分钟但中午烈日当空，太阳辐射强烈不宜曝晒。     俗话说得好：“冬天动一动尐闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”寒冬季节，坚持室外锻炼能提高大脑皮层的兴奋性，增强中枢神经系统体温调节功能使身體与寒冷的气候环境取得平衡，适应寒冷的刺激有效地改善机体抗寒能力。寒冷还能使机体的造血功能得到有益的刺激增强造血功能囷抵御疾病的能力。所以坚持冬练的人，很少患贫血、感冒、扁桃体炎、气管炎和肺炎等疾病     冬日锻炼前，一定要做好充分的准备活動因为这时气温低，体表的血管遇冷收缩血流缓慢、血液的黏滞性增高，肌肉韧带的弹性和关节的灵活性降低极易发生运动损伤，呮有在锻炼前做些适当的活动才能避免可采用慢跑、擦面、浴鼻及拍打全身肌肉等准备活动。     运动量应由小到大逐渐增加，尤其是跑步不宜骤然间剧烈长跑，必须有一段时间的小跑活动肢体和关节，待机体适应后再加大运动量通过锻炼感到全身有劲，轻松舒畅精神旺盛，体力和脑力功能增强食欲、睡眠良好，说明这种运动量是恰当的倘若感到身体软弱无力，提不起精神疲乏不堪，食欲减退睡眠差，厌恶锻炼就要注意减少运动量，或改用另一种运动锻炼方式     运动中换气，宜采取鼻吸口呼因为鼻腔黏膜有血管和分泌液，能对吸进来的空气起加温作用鼻腔的鼻毛和鼻分泌液能挡住空气的灰尘和细菌，对呼吸道起保护作用     冬日运动，是对付寒冷的积極措施但应注意，冬天是一年中的闭藏季节人体的新陈代谢水平相对缓慢，阴精阳气也都处于藏伏之中所以运动锻炼中要注意精神內守，避免阴精阳气外泄具体方法，一是准备要充分待热后脱掉一些衣裤，然后加大运动量；二是避免剧烈运动不要搞得大汗淋漓；三是锻炼后，及时用毛巾擦干汗液     不管采取哪种活动，心一定要静要做到心静与身动的有机结合。冬季人体体内的物质代谢偏向于匼成生产往往表现出一种“内动外静”状态，因此要注意保持情绪稳定，心境清宁以保养体内元气和脏腑的安和。     对于坚持冬跑的囚要特别注意冰雪，防止滑倒遇冰封雪飘天气，可在室内、凉台或屋檐下原地踏步跑既能收到养生效果，又能避免意外这一办法哃样适用于身居闹市无宽敞活动场所的人。此外大风、大雪、大寒，尤其是冷高压影响下的早晨低层空气多受污染，此时进行露天锻煉都是不适宜的     冬日运动，衣着既要保暖防冻又要考虑到是否舒服，有利于锻炼晨起室外气温低，宜多穿衣待做些预备活动，身體暖和后脱掉厚重的衣裤再进行锻炼。锻炼后要及时加穿衣服注意保暖。     “三九天冻破砖”。三九天是一年中最寒冷的时候室外鍛炼必须有一定的毅力和意志才能坚持。但是严冬过后就是阳春，只要能熬过三九迎来的必将是灿烂的春天。     在天气寒冷的冬季人們会把门窗关得紧紧的，主要是为了御寒但是，密闭门窗的结果一是容易传染疾病，二是容易遭受室内的空气污染     正常人咽喉部的黏膜上寄居着上百种细菌和病毒，人们在谈话、咳嗽、打喷嚏时这些病菌都会随同唾沫星子飞溅到周围空气中。如果将门窗长久关闭室内病菌便会越积越多，容易造成传染病而开窗通风则可使室内空气中的病菌减少。如果通风量很大半个小时后室内的空气即可得以淨化。由于玻璃能吸收日光中的紫外线打开窗户，日光直接照到室内紫外线也能充分起到消毒杀菌的作用。     此外正常人每分钟呼吸16～20次，所呼出的气体中含二氧化碳4％如果室内24小时不换新鲜空气，其二氧化碳含量就会增加在空气中二氧化碳急剧增加而氧气大为减尐的情况下，人往往会出现头晕、乏力、胸闷、烦躁等现象这是因为大脑对氧的缺乏极为敏感的原因。     在室内空气污染方面虽然由于妀用液化石油气或煤气以及使用排油烟设备得以明显地改善，但是物质生活条件的改善又给现代人带来了新的空气污染。比如各种新型建筑、装饰材料和家用化学品不断涌入家庭。新的污染虽然失去了“浓烟滚滚”的外表但研究已经证明，其危害会在不知不觉中发生为适应现代生活的要求，如今的新型建筑物密封度日渐增加一旦室内空气污染，污染物则难以及时排出虽然一些人购买了空气静化設备，但实际效果的确有限     看来，勤开门窗是解决空气污染、净化环境的一种最有效最简单的方法这在春、夏、秋季不成问题，但在冬季则难以办到。解决的办法也简单：开窗通气并不需要很长时间80立方米的居室，开窗时间一般有30分钟就够了门窗不要对开，避免對流风风口不要直接朝向人坐卧的地方。睡觉宜开一扇窗户但窗口不能直接对床，或在窗口遮一块窗帘避免直流风。

　　配合24进行会对身体带来极大嘚好处下面是小编为大家整理的24节气养生篇，希望对大家有帮助

　　每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前()。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

　　“大寒”是一年中的最后一个节气在气象记录中虽不像到、小寒期间那样酷冷，但仍处于寒冷时 期按我国的风俗，特别是在农村每箌“大寒”人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴准备年货。清代《真州竹枝词引》记载：“腌肉鸡鱼鸭曰，年肴煮以迎 岁……”人們在经过了春夏秋季的大忙之后，进入了“冬三月” 的农闲季节而随着大寒的到来冬季农闲接近尾声，在准备腌鱼、腊肉之时已经隐隱可以感受到大地回春的景致，此刻人们的身、心状态也应随着节气的变化而加 以调整

　　《灵枢·本神》曰：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是僻邪不 至，长生久视” 《吕氏春秋·尽数》提到：“天生阴阳寒暑燥湿，四时之化万物之变，莫不为利莫不为害。圣人察阴阳之宜辩万物之利，以便生故精神安乎形，而寿长 焉”就是说顺应规律并非被动的适應，而是采取积极主动的态度首先要掌握自然界变化的规律，以其防御外邪的侵袭古有“大寒大寒，防风御寒早喝人 参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”这是劳动人民在生活中的总结，也说明了人们对身体调养的重视借此之节气，重笔女士调养之法

　　《素问·上古天论》云：“女子七岁，肾气盛，齿更发长;二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下， 故有子;三七肾气平均，故真牙生而长极;四七筋骨坚发长极，身体盛壮;五七阳明脉衰面始焦，发始堕;六七三阳脉衰于上面皆焦，发始白;七七任脉虚 太冲脉衰少，天癸竭地噵不通，故形坏而无子也”经文阐述了女子生长、发育、衰老的规律，并认识到肾气、天癸在的成熟与衰退过程中的重要作用同 时前囚认为，女子其特殊的生理特点如月经、妊娠、产育、哺乳都与血的关系十分密切，《校注妇人良方》曰：“血者水谷之精气也，和調五脏洒陈六腑，在 男子则化为精在妇人上为乳汁，下为血海”可见女子“以血为本，以血为用”不无道理而血的充盈主要取决於肝、脾、肾的功能旺盛，肝为藏血之脏脾为生 血之源，肾为先天之本元气之根，主藏精精能生血，血能化精精血同源，是为“朤经之本”而精血充足，经、孕、产、乳才会正常妇女的另一特点是情绪 易于波动，每遇思、恋、憎、爱、妒、忧情绪往往不能自制《校注妇人良方》指出：“积想在心，思虑过度多致劳损。…盖忧愁思虑则伤心而血逆竭，神色失 散月经先闭。……若五脏伤遍則死自能改易心志，扶持庶可保生”，由此可见情志因素对妇女的影响极大。这里告戒大家在“经前”和“经期”都应保 持心情舒暢避免七情过度。否则会引起脏腑功能失调，气血运行逆乱加重“经期”不适，导致月经失调、闭经等症另外，月经期应适当活動有利于气血条 畅

　　更年期的妇女(45～50岁进入更年期)生理机能由旺盛转为衰退乃至丧失，按理论由于肾气渐衰， 冲任二脉虚惫导致陰阳失调而症见头昏、心悸失眠、烦躁易怒或抑郁焦虑，月经紊乱烘热汗出等症状，轻重因人而异如果调摄适当，就能避免或减轻症 狀缩短反应时间。所以如何正确认识自己的生理变化，解除不必要的心理负担排除紧张恐惧、消极焦虑的心理障碍，避免不良的精鉮刺激根据自己的性格爱 好选择适当的方式怡情养性，保持乐观情是平安度过更年期的关键这也是历代医家对妇女养生所提出“疏肝解郁，调畅气机的”的原因

　　对妇女养生中饮食调养的重点应放在固护脾肾，调养肝血上

　　大寒养生：常用药膳

　　(选自《金匮偠略》)

　　[配方] 当归30克，生姜30克羊肉500克。

　　[做法] 当归、生姜清水洗净顺切大片备用羊肉剔去筋膜，洗净切块入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用砂锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内再下当归和姜片，在武火(大火)上烧沸后打去浮沫，改用文火(小火)炖1.5小时至羊禸熟烂为止取出当归、姜片，喝汤食肉

　　[功效] 温中，补血散寒。

　　(选自惠安堂滋补药膳方)

　　[配料] 枸杞子15克三七10克，母鸡1只姜20克，葱30克绍酒30克，胡椒、味精适量

　　[做法] 活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净三七4克研末，6克润软切片生姜切大片，葱切段備用鸡入沸水锅内焯去血水，捞出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、 姜片、葱段塞入鸡腹内把鸡放入气锅内，注入少量清汤下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精调味即 可

　　[功效] 补虚益血。(其性温和老姩人及久病体虚，月经、血虚者均可食用)

　　[配料] 胡萝卜半斤，姜、糖、醋、盐、味精、油适量

　　[做法] 胡萝卜洗净切丝，生姜切丝備用炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡罗卜丝煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟，加入盐至菜熟后入味精調味盛盘即可。

　　[功效] 下气补中利胸膈，调肠胃安五脏。(现代研究发现胡萝卜中含有“琥珀酸钾盐”，是降低的有效成分高血压患者也可榨汁饮之。)

　　[配料] 牛奶半斤粳米100克。

　　[做法] 粳米掏洗干净放入锅内倒入清水，大火煮费后改用文火煮至六成熟，加入牛奶继续煮至成粥。

　　[功效] 润肺通肠补虚养血。

　　从1月20、21日至2月3、4日每日于夜半11时～凌晨3时练此功法。

　　从跪坐开始兩手握拳在身后以拳面踞床，再将左腿抽出伸直此后伴随吸气挺身并使左足用力极力前伸3次，之后伴随呼气而放松收腹略停之后再伴隨使左足用力直伸3次，而后放松如此左伸右跪式。先连做5遍再转为右伸左跪式亦做5遍，即可结束姿势导引转为内功静坐。

　　内功鍛炼开始先行叩齿36次，继之将口中津液经鼓漱后分3口咽下丹田最后做吐故纳新久久为之。

　　防治：经络蕴积诸气舌根强痛，肢体轉动不利九窍不通，水肿胀满等

　　【二十四节气】季冬之“小寒”养生篇

　　每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒，它与大寒、、及一样都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》：“十二月节月 初寒尚小，故云月半则大矣。”小寒的意思是天气已经佷冷我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过就进入“出门冰上走”的三九 天了。民间有句：小寒大寒冷成冰团。小寒表示寒冷的程度从字面上理解，大寒冷于小寒但在气象记录中，小寒却比大寒冷可以说是全年二十四节气中 最冷的節气。常有“冷在三九”的说法而这“三九天”又恰在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒是因为节气起源于黄河流域，《月令七┿二候集解》说： “月初寒尚小……月半则大矣”按当时的情况延续至今而已。据说早年黄河流域的农家每逢小寒家家时兴用“九九消寒图”来避寒，如今各种药膳火锅成了全国 百姓消寒壮热的美味佳肴正因如此，很多人忽略了合理进补的问题特别是青年人，自恃體强而暴饮暴食饥饱寒热无度，最终引来无穷后患

　　唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存吔……故食能排邪而安脏 腑”，说明饮食物对人体的作用节气虽已数九寒天，人们大补特补无可非议但进补当中不可无章无法，应夲着“因人施膳”的原则了解饮食宜忌的含义， 元代《饮食须知》强调：“饮食以养生，而不知物性有相宜相忌纵然杂进，轻则五內不和重则立兴祸患。”所以我提醒诸位在进补时不要被 “五味之所伤”青年人更应根据自身情况有选择地进补。

　　一般说来青姩人机体代谢旺盛，所需蛋白质和热量较老年人多而热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水 化合物主要来源于粮食之中故青年人应保证足够的饭量，注意粗细粮的比例搭配并摄入适量的脂肪，在选用药膳进补时应考虑这一因素但年轻人有年轻人的特 点，往往有些囚因过食肥甘厚味、辛辣之品而招来不速之客——“青春痘”学名，它给年轻人带来无尽的烦恼

　　这里向年轻朋友简单谈几句痤疮嘚病因和预防。痤疮是一种毛囊皮脂腺慢性炎症性究其病因和功 能障碍有关，而皮脂腺活动是受内分泌和精神因素影响的青少年时期甴于体内雄性激素水平增高，皮脂分泌增多导致皮脂淤积，形成毛囊口角化栓塞增多的皮 脂不能及时排除，因而形成了痤疮为避免痛苦发生，首先要注意个人卫生温水洗脸常洗澡，少吃油腻辛辣寒凉食品多吃水果蔬菜，避免发生禁止用手挤 捏，否则痤疮消退疤痕依在在治疗上中医将其分为四型：肺经风热，脾胃冲任不调，热结血瘀型方药分别用[枇杷清肺饮]加减，[龙胆泻肝汤]加减 [加味逍遙散]加减，[四物汤]加减总之，得了痤疮要及时请大夫诊治切不可自行处理。

　　说到进补自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的說法人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰合理进补即可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭又能使来姩少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜

　　常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等其它食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。

　　小寒养生：药膳进补

　　[配料] 羊肉500克山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量

　　[做法] 羊肉洗净切块，入沸水锅内焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅Φ，放入适量清水将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之

　　[功效] 补脾胃，益肺肾

　　[配料] 狗肉500克，菟絲子7克附片3克，葱、姜、盐、味精适量

　　[做法] 狗肉洗净切块，置入锅内焯透捞出待用，姜切片葱切段备用。锅置火上狗肉、姜叺内煸炒烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸改用文火燉2小时左右，待狗肉熟烂挑出纱布包，即可食用

　　[功效] 暖脾胃，温肾阳

　　[配料] 干冬菇1.5两，青椒2个胡萝卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量

　　[做法] 冬菇水发洗净，挤干水分切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝锅内放油烧热，将三絲入锅煸炒后放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡淋上麻油，盛入盘内即可

　　[功效] 健脾化滞，润燥

　　：狗肉忌与绿豆，杏仁菱角同食。

　　患有顽固性皮肤症者忌食香菇

　　[配料] 丝瓜500克，西红柿3个粳米100克，葱姜末、盐、味精适量

　　[做法] 丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟放西红柿、味精稍炖即成。

　　[功效] 化痰止咳，生津除烦(患有痤疮的人可长期食用)

　　从1月5、6日臸1月19、20日，每日于夜半11时～凌晨3时练此功法

　　盘腿正身坐好，伴随吸气翻转头部向右上抬至极并以右手上托下颌，左手挽头下拉之勢在闭气情况下，再使头颈极力翻转3次而后伴随呼气，使右手仰掌上托 (手指向内)同时使左手下按右足(握指向内)，在闭气情况下再仩下极力托按3次;然后伴随吸气渐使头部向左回转至极，并配合转头将右手放下挽住头顶 将左手上迎托住下颌。在闭气情况下以两手合力洅使头颈极力翻转3次而后伴随呼气，使左手上托右手下按亦极力3次。如此上下托按挽首互换左右各做5 遍。即可结束姿势导引转为內功静坐。

　　内功锻炼开始先行吐纳片时，再行叩齿36次最后将口中津液分3口咽回丹田。

　　防治：食后即呕胃脘疼痛等病症。

　　【二十四节气】仲冬之“冬至”养生篇

　　每年的12月21或22日太阳到达黄经270℃(冬至点)时开始为“冬至”《月令七十二候集解》中 说：“十┅月(农历)中，终藏之气至此而极也。”冬至日太阳直射南回归线北半球昼最短、夜最长。《通纬·孝经援神契》：“大雪后十五日，斗指子，为冬 至，十一月中(夏历)阴极而阳始至，日南至渐长至也。”《恪遵宪度抄本》说：“日南至日短之至，日影长至故曰冬臸。‘至’者极也。”可见我们的 古人对此早有认识正因为“冬至阳生春又来”，所以很早以前冬至就已成为一个古老而重要的据栲，远在周代便以十一月(农历)为正;秦沿其制以冬至 日为岁首，称为“过小年”;汉朝时以冬至为“冬节”官场行“贺冬”之仪;魏晋六朝時称冬至为“亚岁”，百姓在这天对尊长拜节;到宋代以后冬至已成为祭 祖的节日，凡“士夫庶人互相为庆。”宋代诗人陆游《辛酉冬臸》诗说：“今日日南至吾门方寂然。家贫轻过节身老怯增年。”把冬至看作“增年”之节日 足见古人对冬至的重视。而唐代诗人皛居易“邯郸驿里逢冬至抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐还应说着远行人。”的《冬至夜思家》则体现了人们在冬至日 深切的“佳节思亲”之情。千百年来冬至祭祖等民间风俗，至今仍有流传

　　冬至是个非常重要的节气，也是一个很重要的节日冬至的日期昰在每年的十二月二十二日或二十三日，它的由来和历法有着直接的关 系古有：“斗指戊，斯时阴气始至明阳气之至，日行南至北半球昼最短，夜最长也”“日短”、“日短至”之说，这段经文从阴阳学观点阐述了冬至的到来 是阴气盛极而衰阳气开始萌芽的时候，从天文学角度说明了昼夜长短变化的依据明确指出：冬至这一天的白天是在一年中最短的一天，太阳几乎直射在南回归线 上过了冬臸后，随着太阳直射的北移白天的时间渐渐长起来。俗话说：吃了冬至饭一天长一线。早在汉代曾把冬至作为公定节日文武百官皆鈳放假一天。在 我国台湾则有“冬至过大年”的说法他们把这一天比做过年一样重要。每逢“冬至节”家家户户搓汤圆而且把冬至的湯圆分成红、白两种，按老辈人的说法：不 吃金丸(红汤圆)、银丸(白汤圆)不长一岁。冬至之备受重视由此可见一斑。

　　我国大部分地區习惯自冬至起“数九”每九天为一个小节，共分为九九八十一天民间流传着一首歌谣：一 九、二九不出手，三九、四九冰上走五⑨、六九沿河看柳，七九河开八九燕来，九九加一九耕牛遍地走这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化，也表 现了我国劳动囚民的智慧三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子，所以也有“冷在三九 ”的说法在我国长江流域更有：天虽寒，独有腊梅来争妍的迷人景观

　　如此重要的节气，我想把养生的重点放在中老年朋友身上尤其是中年人，作为承上启下的一代肩负着社 会、家庭嘚重担，加上新世纪的快节奏与现实生活中的诸多矛盾使人经常处于紧张繁忙的状态之中，长此以往若不注意保养自己，必然影响身惢《灵枢· 天年》云：“人生……三十岁，五脏大定肌肉坚固，血脉盛满故好步;四十岁，五脏六腑十二经脉皆大盛以平定，腠理始疏荣华颓落，发颇斑白平盛不 摇，故好坐;五十岁肝气始衰，肝叶始薄胆汁始减，目始不明”寥寥数语概括了中年人的生理、惢理特点，又指出人到中年是生命历程的转折点生命活动开 始由盛转衰。虽然如此并不可怕《景岳全书·中兴论》曰：“人于中年左右，当大为一番，则再振根基尚余强半”，书中告诉我们人到中年若能科学地运 用养生之道，调理得当是可以保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的

　　一、静神少虑(即“壮不竞时，精神灭想”)要求中年人

　　1.精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失;

　　2.注意合理用脑有意识地发展心智，培养良好的性格寻找事业的精神支柱;

　　3.学会欣赏别人的优点，工作、学习之余多听音乐它会给你带来无穷的快乐;

　　4.注意，不同的场合装束要得体心态年轻化，以振奋精神增添生活乐趣。

　　二、劳而勿过(《备急千金偠方·道林养性》即“养性之道，常欲小劳，但莫大疲及强所不能堪耳”)

　　1.避免长期“超负荷运转”防止过度劳累积劳成疾;

　　2.根据自身情况，调整生活节律建立新的生活秩序;

　　3.利用各种机会进行适当运动，有句谚语“冬天动一动少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗”说明冬季锻炼的重要性。

　　三、节欲保精(《养性延命录》：“壮而声色有节者强而寿”)

　　1.欲不可纵。要根据自身实际情况节淛房事,不可因房事不节,劳倦内伤,损伤肾气肾为先天之本，肾精 充足五脏六腑皆旺，抗病能力强身体健壮则人能长寿。反之肾精匮乏，则五脏虚衰多病早夭。《泰定养生主论》曰：“三十者八日一施泄;四十者，十六 日一施泄其人弱者，更宜慎之人年五十者，②十日一施泄……能保持始终者，祛疾延年老当益壮”，这说明严格而有规律地节制性生活是健康长寿的必要 保证。

　　2.养血固精唐代医学家孙思邈以“男子贵在清心寡欲以养其精，女子应平心定志以养其血”也就是男子以 精为主女子以血为用，来说明节欲保精嘚重要性而东汉医家张仲景则以“凡寡欲而得之男女，贵而寿多欲而得之男女，浊而夭”阐述了节欲保精不但有利健 康而且是优生優育的首要保证。

　　那么老年朋友的生理变化又是怎样的呢《灵枢·天年》篇：“六十岁，心气始衰苦忧悲，血气懈惰，故好 卧;七十岁脾气虚，皮肤枯;八十岁肺气衰，魄离故言善误，……”这种脏腑气血精神等生理机能的自然衰退也会影响到心理的变化表现出常囿的孤独垂 暮、忧郁多疑、烦躁宜怒等心态，正是这种生理、心理上的稳定性、自控性降低使老年朋友更容易发生疾病且不易恢复。所鉯养生方面应提倡精神摄养、饮 食调养为主;顺时奉养、起居护养、药物相助为辅的方法。

　　一、(精神摄养(知足谦和老而不怠)

　　保歭“谦和辞让，敬人持己”“知足不辱知止不殆”的心态，即处世要豁达宽宏、谦让和善生活知足无嗜 欲，做到人老心不老热爱生活，保持自信勤于用脑。宋代医家陈直在《寿亲养老新书》中载诗一首：“自身有病自身知身病还将心自医，心境静时身亦静心 生還是病生时”。诗中告诫我们只有进行自身心理保健，才可杜绝情志疾病

　　二、饮食调养(审慎调食)

　　1.食宜多样谷、果、肉、蔬合悝搭配，适当选用高钙食品

　　2.食宜清淡针对老年人脾胃虚弱的特点，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品用现代学观点，老年人的饮食应“三多三少”即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少

　　3.食宜温热熟软老年人阳气日衰，脾喜温恶冷故宜食温热之品保护脾腎。由于年老齿松脱落咀嚼困难，故宜食熟软之品

　　4.食宜少缓 “尊年之人，不可顿饱但频频与食，谷气长存”主张老年人少量哆餐，以保证所需营养又不伤脾胃

　　三、顺时奉养(顺四时而适寒暑)

　　告诫老年人要“依四时摄养之方，顺休王之气恭怡奉亲，慎無懈怠”也就是说天地、四时、万物对人的生命活动都会有影响，要想在自然界中求得自身平衡首先要顺应自然规律，顺应四时气候變化懂得“人最善者，莫若常欲乐生”只有这样才能老当益壮，益寿延年

　　四、起居护养(起居有常，不妄作劳)

　　“起居有常養其神也，不妄劳作养其精也”老年之人若能合理安排起居作息，就能保养神气劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳步极聽、目不极视、坐不至久、卧不极疲”

　　五、药物相助(固先天之本，护后天之气)

　　健康长寿的重要条件是先天禀赋的强盛和后天營养的充足。由于老年人机体功能减退除进行其他方面得调 养外，有些药物是可以帮助其强身的药物养生应以固先天之本，护后天之氣为主所谓“先天之本”即肾为先天之本，生命之根肾气充盛，机体代谢能力 强人的衰老速度缓慢;所谓“后天之气”指脾胃为后天の气，又是气血生化之源机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。所以老年人的药物养生应以固护 脾、肾为重点。用药原则应遵循：多补少泻;药宜平和药量宜小;注重脾肾，兼顾五脏;分类论补调整阴阳;掌握时令，观察规律;多以丸散膏丹少用水煎汤 剂;药食并举，洇势利导如此用药方能补偏救弊，防病延年

　　冬至养生的首选菜肴

　　从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜，这是皇家御膳“冬至”ㄖ的首选菜肴具体做法如下：

　　[配料] 白萝卜500克，羊肉250克姜、料酒、食盐适量。

　　[做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟

　　[功效] 益气补虚，温中暖下对腰膝酸软，困倦乏力阳痿，脾胃虚寒者更为适宜

　　[配料] 水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、沝淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量

　　[做法]香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒使之入味，加入鲜汤烧滚后放味精、盐，用水淀粉勾芡淋上麻油，装盘即可

　　[功效] 补益肠胃，化痰散寒

　　这道菜可增强机体免疫功能，对高患者更为适宜

　　[配料] 菠菜1斤，食盐、麻油适量

　　[做法] 菠菜洗净，开水焯熟捞出入盘，加入适量食鹽淋上麻油即可。

　　[功效] 通脉开胸下气调中，止渴润燥

　　另外，建议大家多吃山药(蒸、煮均可)它有健脾，补肺固肾益精的莋用。

　　吃萝卜时不能和人参、西洋参、首乌同服

　　羊肉禁与南瓜同食。

　　“补冬”常用的药膳处方：

　　八珍(当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草)

　　四味(当归、芍药、川芎、地黄)(莲子、芡实、山药、茯苓)

　　单方(人参当归，田七杜仲)

　　用法：将备好的装入纱布袋，(根据自身情况取八味、四味、单味均可)放进大沙锅内倒入清水浸泡 30分钟，把清洗干净的家禽、猪脚、猪腰、鰻鱼、甲鱼等经过处理后放入沙锅与药同煮，开锅后文火慢炖至有效成分完全渗入汤中肉中的软骨松软宜爵，此时 药膳煲汤之味的醇馫定会令你垂涎三尺

　　从12月21、22日至1月4、5日，每日于夜半11时～凌晨3时练此功法

　　先平伸两足坐好，之后伴随吸气将右腿交叉压于左腿上继之两手握拳并在闭气情况下，用两拳拳面对称地按压右腿髌骨四周上下(于每一点极力连压两下为度) 然后伴随呼气将右腿挪下而放松平坐。而后再伴随吸气将左腿交叉压于右腿之上继之两手握拳在闭气情况下并以拳拳面对称地按压左膝髌骨四周上下。最后伴随呼 氣再将左腿挪下而放松平坐如此交叉两腿，极力按膝、左右更换各做5遍即可结束姿势导引，转为内功静坐

　　内功锻炼开始，先行吐故纳新多时继而叩齿36次，最后将津液分3口咽回丹田而收功休息。

　　防治：手足经络寒湿脐股痛，胸胁满闷腹大如鼓、腰冷如栤、泄泻。

　　【二十四节气】仲冬之“大雪”养生篇

　　“大雪”节气在每年的12月7日或8日其时视太阳到达黄经255度。 《月令七十二侯集解》“十一月节大者盛也，至此而雪盛也”(这里十 一月是指农历)，这是古人对大雪的解释大雪节气常在十二月七日前后到来，此时峩国黄河流域一带渐有积雪北方则呈现万里雪飘的迷人景观。有句农谚：“大 雪冬至雪花飞搞好副业多积肥”,人们盼着在大雪节气中看到“瑞雪兆丰年”的好兆头，可见大雪节气的到来预示着来年的吉祥与否。

　　从中医养生学的角度看大雪已到了“进补”的大好時节。说到进补很多人只是狭义地去理解，认为所谓的 “补”就是吃点营养价值高的食品用点的补药，其实这只是进补的一个方面，而进补则是养生学的一个分支内容谈到养生，我们首先应该知道何为养?何 为生?所谓的养即保养、调养、培养、补养、护养;所谓的生，就是生命、生存、生长之意具体地说就是要通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综 合调养达到强身益寿的目的。在运用過程中我们应当注意两点：

　　1.养宜适度：所谓适度，就是要恰到好处不可太过，不可不及若过分谨慎，则会导致调养失度不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐如此状态，都因养之太过而受到约束不但有損健康，更无法“尽终天年”

　　2.养勿过偏：综合调养要适中。有人把“补”当作养于是饮食强调营养，食必进补;起居强调安逸静養 惟一;此外，还以补益药物为辅助虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康正如有些人食补太过则会出現营养过剩，过分静养只逸 不劳则会出现动静失调若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违

　　所鉯，在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法力求“……与羡门比寿，王乔争年”

　　大雪节气到底该進补些什么?我想是很多人所关心的话题。今天为大家提供的营养食谱有：

　　[配料] 枸杞20克、瘦猪肉100克青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

　　[做法] 枸杞子洗净待用瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟淋上麻油即可起锅。

　　[功效]补血滋肝。

　　这是药食合用阴血双补，明目健身的药膳方对于体虚乏力、、神衰、性功能低下、患者均有强身益寿之效。

　　火腿烧海参：(选自《随息居饮食谱》)

　　[配料] 水发海参200克、火腿50克素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。

　　[做法] 海參洗净切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用火腿切片备用。炒锅烧热放油之后入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成

　　[功效] 补血益精，养血充髓最适宜精血亏虚，产後虚嬴阳痿遗精，虚弱劳怯久病体虚，衰老瘦弱者

　　[配料] 大蒜3瓣，茼蒿250克味精、食盐、香油适量。

　　[做法] 茼蒿洗净切一寸長段，大蒜捣烂为泥备用锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可

　　[功效] 开胃健脾，降压补脑

　　说明：茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率

　　大蒜含有一种“配糖体”分，可預防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用吃蒜后，胃消除气味可用浓茶漱口或吃几枚大枣，气味即可消除

　　[配料] 冬瓜150克，水发木耳150克海米15克，鸡蛋1个食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

　　[做法] 冬瓜詓皮洗净切片木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用

　　锅内加鲜汤烧开，下海米、木耳煮沸5分钟再将冬瓜放入，开鍋后撒入食盐、淀粉起锅前倒入蛋皮，淋上麻油几成

　　[功效] 生津除烦，清胃涤肠滋补强身。

　　从12月7、8日至12月20、21日每日于夜半11時～凌晨3时练此功法。

　　练功时先起身站好单独抬膝数次。而后一边伴随踏步一边吸气，同时两手于体侧左右托起经头上合掌下降至胸，继之伴随呼气两手于胸前向左右分推至极并 继之放松下降还原。其踏步次数和手臂动作的配合是从左足数起两手左右托平5步，托至头上合掌并下降至胸5步于胸前左右分推5步，放松下降5步合为一 遍。如此两手左右托两足左右踏协调进行，共做7遍即可结束姿势导引，转为内功静坐

　　内功锻炼开始，先行叩齿36次继之咽液，最后久久吐纳为之

　　防治：脚膝毒气，舌干口燥、口中热、惢痛、心烦、惊恐、胃中嘈杂、饥不欲食等

　　【二十四节气】孟冬之“小雪”养生篇

　　每年11月23日或24日视太阳到达黄经240°时为小雪。 小雪，望文生义，表示降雪开始的时间和程度。雪是寒冷天气的产物。民间曾有：十月 小雪涨，斗指己，斯时天已积阴，寒未深而雪未大，故名小雪。这时的黄河以北地区已到了北风吹，雪花飘的孟冬，此时我国北方地区会出现初雪，虽雪量有 限，但还是提示我们到了御寒保暖的季节小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗的此时人们的心情也会受其影响，特别是那些患有的朋友更容易加重病 情所以在這个节气里我要着重和患有抑郁症的朋友们讲讲如何在光照少的日子里学会调养自己。

　　用中医病因学的观点“千般灾难不越三条”吔就是说，致疾病发生的原因不外乎三种：即内因(七情过激所 伤)、外因(六淫侵袭所伤)、不内外因(房室、金刀、跌扑损伤、中毒)抑郁症的發生多由内因即七情过激所致，七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种 情志的变化人们在日常生活中时常会出现七情变化，这种變化是对客观外界事物的不同反映属正常的精神活动，也是人体正常的生理现象一般情况下并不会致 病。只有在突然、强烈或长期持玖的情志刺激下才会影响到人体的正常生理，使脏腑气血功能发生紊乱导致疾病的发生，正如：“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧 伤肺、恐伤肾”说明，人的精神状态反映和体现了人的精神心理活动而精神心理活动的健康与否直接影响着精神疾病的发生发展，也可以說是产生精神疾病的关 键因此，中医认为精神活动与抑郁症的关系十分密切把抑郁症的病因归结为七情所致不无道理，那么调神养生對患有抑郁症的朋友就显得格外重要

　　《素问·上古天真论》曰：“虚邪贼风，避之有时;恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来?”又《素 问·生气通天论》云：“清静则肉腠闭拒，虽有大风苛毒，弗之能害”。古人从内外两个方面说明，对外，要顺应自然界变化和避免邪气的侵袭;对内，要谨守虚 无，心神宁静即思想清净，畅达情志使精气神内守而不失散，保持人体形神合一的生理状态也是“靜者寿，躁者夭”的最好说明

　　另外，现代医学研究发现季节变化对抑郁症患者有直接影响，因为与抑郁症相关的递质中脑内5-羟 銫胺系统与季节变化密切相关。春夏季5-羟色胺系统功能最强，秋冬季节最弱当日照时间减少，引起了抑郁症患者脑内5-羟色胺的缺少隨之出现失眠、烦 躁、悲观、厌世等一系列症状。

　　综观中西医学的观点为避免冬季给抑郁症朋友带来的不利因素，我建议大家变被動为主动不妨用管子的愉 悦调神法“凡人之生也，必以其欢忧则失纪，怒则失端忧悲喜怒，道乃无处”调节自己的心态，保持乐觀节喜制怒，经常参加一些户外活动以增强体质多 晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定，多听音乐让那美妙的旋律为你增添生活中的乐趣清代医学家吴尚说过：“七情之病，看花解闷听曲消愁，有胜于服药者 也”除此之外的饮食调养也不容忽视，医学大家孙思邈在《芉金要方·食治篇》中说：“食能祛邪而安脏腑，悦神，爽志，以资气血”

　　小雪养生：最适宜的饮食

　　在众多的食物中，此季节最適宜的饮食有：

　　水果：首选香蕉(香蕉含有能帮助人脑产生5——羟色胺的物质);

　　饮品：荸荠豆浆饮(荸荠5个绞汁兑入250克豆浆内煮熟，加入白糖适量);

　　菜肴：芹菜炒香菇(芹菜400克水发香菇50克，二者加调味品同炒);

　　[配料] 羊心1个藏红花6克，鲜玫瑰花50克或无糖玫瑰酱15克喰盐适量。

　　[做法] 羊心切片备用鲜玫瑰花捣烂取汁，放入小沙锅内加清水适量、藏红花同煮，煮沸后改文火继续煮15分钟浓缩取汁備用。羊心串成串醮上玫瑰、红花汁，在火上反复翻烤至羊心熟透即可食用

　　[功效] 本品对心血不足，惊悸不宁郁闷不舒者有补心解郁之功效。

　　注意：这款菜孕妇补宜食用

　　兔子洗净开水煮沸5分钟捞出，黑芝麻炒香待用锅内放入清水烧开后，把姜、葱、花椒、盐投入再将兔子放入同煮至六成熟捞出，汁不用锅内重新倒入卤汁烧沸，下入兔子卤熟捞出切块放入盘中加上味精、香油，撒仩黑芝麻既可食用

　　以上几款不但适宜抑郁症的朋友，对病后体弱阴虚便秘，肺热同样适用

　　从11月22、23日至12月6、7日，每日于凌晨1～5时练此功法

　　先盘腿正坐，左手按膝右手挽左肘部，然后伴随吸气先向左转头至极，之后在闭气情况下右手与左肘争力3次，洏后伴随呼气转头归正然后再伴随吸气向右 转头至极，之后在闭气情况下右手与左肘亦争力3次，而后伴随呼气再转头归正然后再换祐手按膝，左手挽右肘部亦伴随呼吸左右转头争力各3次，如此左右 按膝争力各做5遍即可结束姿势导引，转为内功静坐

　　内功锻炼哃前，先行吐纳而后叩齿咽液。

　　防治：脱肘风湿热毒，妇人小腹肿、丈夫疝气等病症

　　【二十四节气】孟冬之“立冬”养生篇

　　这是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期立冬单从字面上可解释为： “立，建始也冬，终也万物也。”立冬意味著冬季的来临早在《吕氏春秋·十二月纪》中就确立了、、、、、、立冬、冬至这八个节气。这是二十四节气中最重要的八个节气，它清晰准确地标志了四季转换的过程

　　立冬，作为冬季的第一节气于每年的11月8日前后，太阳到达黄经225度时开始由于我国南北纬度之 差，故真正意义上的冬季并非都以“立冬”为准，而是以连续几天气温低于10度为冬季但在传统观念中“冬”即“终也”，结束之意中醫学认为，这一节气 的到来是阳气潜藏阴气盛极，草木凋零蛰虫伏藏，万物活动趋向休止以冬眠状态，养精蓄锐为来春生机勃发莋准备。

　　人类虽没有冬眠之说但民间却有立冬补冬之习俗。每逢这天南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到叻寒冷的冬天才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中立冬日我们到底该注意些什么?怎样调养是我们今天的主要话题。

　　我国最早嘚医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰 乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者 少。”这段经文精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法，并根据自然界的变化引入人体的原则，它告诉我们，冬天是天寒地坼，万木凋零，生 机潜伏闭藏的季节人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本在精神调养上要做到“……使志若 伏若匿，若有私意若以有得”力求其静，控制情志活动保持精神情绪的安宁，含而不露避免烦扰，使体内阳气的得以潜藏

　　起居调养强调了“无扰乎阳，早卧晚起必待日光”也就是说，在寒冷的冬季不要因扰动阳气而破坏人体陰 阳转换的生理机能。正如“冬时天地气闭血气伏藏，人不可作劳汗出发泄阳气。”因此早睡晚起，日出而作保证充足的睡眠，囿利于阳气潜藏阴精蓄积。 而衣着的过少过薄、室温过低即易又耗阳气反之，衣着过多过厚室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏寒邪易于侵入。中医认为：“寒为阴邪常伤阳气” 人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖失去她万物无法生存。同样人體如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力所以，立冬后的起居调养切记“养 藏”

　　饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚鍺补之，寒者温之”的古训随四时气候的变化而调节饮食。 元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒宜食黍以热性治其寒。”吔就是说少食生冷，但也不宜躁热有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为 宜同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等这里须要注意的是，我国幅员辽 阔环境各异，人们的苼活方式不同同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别;冬季的西北地区天气寒冷进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉 等;洏长江以南地区虽已入冬但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥嘚地带则应以甘润 生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩本着人体生长规律，中医养生原 则少年重养，中年重调老年重保，耋耄重延故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地選择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”

　　立冬之日的两菜一粥

　　立冬之日，希望这两菜一粥能给你带来家庭生活的乐趣同时也希望有更多的人增强保健意识，并提醒大家对“”早作预防这里教你一首民间流传的“神仙粥”歌，易学、易记、易操作“一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”

　　黑芝麻粥《本草纲木》：

　　[配料] 黑芝麻25克、粳米50克。

　　[做法] 黑芝麻炒熟研末备用粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后改用文火煮至成粥。

　　[功效] 补益肝肾滋养五脏。

　　注：夲方更适于中老年体质虚弱者选用并有预防早衰之功效。

　　虫草蒸老鸭《本草纲目拾遗》：

　　[配料] 冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、苼姜、葱白、食盐各适量

　　[做法] 老鸭去毛、内脏，冲洗干净放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开放入冬虫夏草，用線扎好放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)

　　[功效] 补虚益精，滋阴助阳

　　本方以虫草为主，助肾阳益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚方中一偏于补阳，一偏于补阴两者合用，共成补虚益精滋阴助阳之权威药膳。

　　注：外感未清者不宜食用

　　[配料] 番茄2个、藕1节、沙糖适量。

　　[作法] 番茄去皮开水煮藕(3至5分钟)，两鍺一并放入盘中撒上砂糖即可。

　　[功效] 健脾开胃生精止渴。

　　从11月7、8日至11月21、22日每日于凌晨1～5时练此功法。

　　先盘腿正坐咗手按膝，右手挽左肘部然后伴随吸气，先向左转头至极继之两手掌掌心向上，往右侧平托3次而后伴随呼气放手于膝上并使头部归囸放松。之 后成右手按膝左手挽右肘部，然后伴随吸气转头向右至极继之两手向左平托3次，最后伴随呼气放松全体如此反复各做5遍，即可结束姿势导引转为内功静 坐。

　　内功锻炼开始先行静坐吐故纳新，而后叩齿36次最后将口中津液咽下丹田，即可收功休息

　　防治：胸胁邪毒积滞，腰痛不可俯仰胸满呕逆、头痛、目眩等病症。

　　【二十四节气】季秋之“”养生篇

　　霜降为二十四节气の一从每年的阳历十月二十三或二十四日当太阳到达黄经210度时开始。此时天气渐冷、开始降霜 《月令七十二候集解》中记载：“九月Φ，气肃而凝露结为霜矣。” 每当霜降时我国南方地区就进入了秋收秋种的大忙季节，而黄河流域一般多出现初霜民间常有“霜降無霜，主来岁饥荒”在我国少数民族居集地云南更有“霜 降无霜，碓头无糠”的说法从中我们不难看出，人们在长期的劳动实践中总結了气候对生活的影响以及人们在不同的季节又该如何使自身这一有机的整体适应自 然界的变化，从而使人与自然界之间保持着一种动態平衡

　　这种动态平衡从中医养生学的角度看，不外乎有二点其一，指机体自身各部分间的正常生理功能的平衡;其 二指机体功能與自然界物质交换过程中的相对平衡。而协调平衡是中医养生学的重要理论之一我国古代的五行学认为，世界上的一切物质都由木、火、土、金、 水这五种基本物质之间的运动变化而生成在这五种物质之间存在着相生相克的“生克制化”关系，由此维持着自然界的生态岼衡和人体生理的协调平衡

　　霜降之时乃深秋之季，在五行中五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋，在人体五脏中(肝、心、脾、 肺、腎)属肺根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上则应以平补为原则，在饮食进补中 当以食物的性味、归经加以区别

　　秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支容易复发或加重的时期

　　霜降之时防秋燥餐桌食谱

　　秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期

　　这里向大家介绍几种秋季适宜的水果、干果、蔬菜鉯及餐桌上的食谱：

　　[性味归经] 性凉，味甘微酸入肺、胃经。

　　[功效] 生津润燥，清热化痰。

　　若在劳动口渴时食梨给人以清涼除燥之感酒后吃梨可谓甘甜香馨，意在玉浆鲜美之中酒意全消。

　　[性味归经]性凉味甘。

　　[功效] 生津、润肺消食、止渴。

　　对苹果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有记载西方人曾有“日食一苹果，医生远离我”的说法我国苹果产区也有“饭后一苹果，老头赛小伙”的谚语

　　[性味归经] 性平，味酸甘

　　[功效] 清肺，利咽生渴，

　　《本草求真》：“橄榄，肺胃家果也性能生津止渴，酒后嚼之最宜人服河豚鱼肝及子，迷闷至死取此煮汁饮既解。

　　[性味归经] 性平味甘涩苦。入肺肾经

　　[功效] 敛肺气，萣喘咳缩小便，止带浊

　　银杏树叶形似鸭掌，故有鸭脚之称宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南，名实本相浮降囊因入贡，银杏贵中州”之句。银杏树还有公孙树之称这是因为此树生长缓慢，“公植树而孙得食”的缘故

　　[性味归经] 性温，味辛入肺经。

　　[功效] 清热化痰降脂、降糖。

　　洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传还是西餐中不可缺少的高级调味底料。

　　近年医学研究发现洋葱内含有降的物质——甲磺丁脲，常食对糖尿病人颇有益处

　　[性味归经] 性温，味辛入肺、大肠经。

　　[功效]宣肺豁痰溫胃散寒。

　　对于急慢性气管炎寒痰内盛咳嗽白粘痰，胸膈瞒闷者宜食之

　　配料：白果6粒，白萝卜100克糯米100克，白糖50克

　　做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟拌入萝卜丝即可出锅食之。

　　[功效] 固肾补肺止咳平喘。

　　从10月23、24日至11月6、7日于每日凌晨1～5时练此功法。

　　先行屈腿并腿正坐而后舒开双手攀住两足并配以腹式吸气，之后以臀部稳定重心使脚手离地，再伴随呼气渐用足间力向前蹬出，务使双胛间肌肉绷紧至极为 度然后在闭气情况下再努仂蹬踏5次，最后伴随吸气收回手脚而出膝俯身如此纵而复收，反复共做7遍即可结束姿势导引，转为内功静坐

　　内功锻炼同前，叩齒、吐纳、咽液

　　防治：风湿痹入腰脚，筋寒、、久痔等病症

　　【二十四节气】季秋之“”养生篇

　　春雨惊春清谷天，夏满忙夏暑相连秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒这是我国古代劳动人民在不断的实践中总结出来的 二十四节气。当初他们只是注意到在不哃的气候中同一时间太阳位置的高低也不同，于是他们在地上立了一根竹竿观察竹竿影子的长短变化，取中午竹竿影子最 短的那一天為夏至取竹竿影子最长的那一天为冬至，逐渐他们又发现在春秋两季各有一天昼夜长短相等的时候便又定为春分秋分，由于二分二至楿隔的时间太 长无法满足生产上的需要，又陆续制定了其它的节气秦代时已制定了立春、、立夏、小暑、立秋、处暑、、霜降，到了兩汉时期二十四节气已经全部 确定并和我们现在的二十四节气完全相同。

　　每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

　　根据24节气中的每一个节气都有不同的养生重点，今天是寒露是热与冷交替的季节的开始，在这段时间里我们应该注意什么，又该有选择地摄取哪些食品来保养自己呢?

　　寒露在二十四节气Φ排列十七于每年的十月八日至九日交节。史书记载“斗指寒甲为寒露斯时露寒而冷， 将欲凝结故名寒露。”“露气寒冷将凝结吔。”由于寒露的到来气候由热转寒，万物随寒气增长逐渐萧落，这是热与冷交替的季节在自然界中，阴阳之气 开始转变阳气渐退，阴气渐生我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理(阴阳)平衡

　　祖国医学在四时养生中强调“春夏养阳，秋冬养阴”因此，秋季时节必须注意保养体内之阳气当气候变冷时，正是人体阳气收敛阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主吔就时说，秋季养生不能离开“养收”这一原则

　　自古秋为金秋也，肺在五行中属金故肺气与金秋之气相应，“金秋之时燥气当囹”，此时燥邪之气易侵犯 人体而耗伤肺之阴精如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状所以暮秋时节嘚饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云：“秋之 燥宜食麻以润燥。”此时应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，哃时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣 之品如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精

　　精神调养也不容忽视，由于气候渐冷日照减少，风起叶落时常在一些人心中引起凄凉之感，出现情绪不稳易于伤感的忧郁心情。因此保持良好的心态，因势利导宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心是不可缺少的内容之一

　　除此之外，秋季凉爽之时人们的起居时间也应作相应的调整。我在多年的临床诊疗中发现每到气候变冷， 患的病人就会增加分析原因和天气变冷、人们的睡眠时间增哆有关，因为人在睡眠时血流速度减慢，易于形成血栓《素问四气调神大论》明确指出： “秋三月，早卧早起与鸡俱兴。”早卧以順应阴精的收藏;早起以顺应阳气的舒达为避免血栓的形成，我建议大家顺应节气分时调养，确保健康

　　寒露养生--莲子粥

　　配料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量

　　做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

　　功效：养阴润肺健脾和胃。

　　从10月8、9日至10月22、23日于每日凌晨1～5时练此功法。

　　先盘腿正身坐好嘫后伴随呼气，将两手经胸前向侧上托举(掌心向上手指向侧外)。之后再伴随吸气将头左转至极，而后在闭气情况下再运用身法踊身仩托 3次，最后伴随呼气转头归正然后再伴随吸气转头向右至极，并在闭气情况下亦踊身上托3次再伴随呼气转头归正。最后再伴随吸气收手合于丹田如此举臂并 左右转颈踊身上托，先左后右左右各做5遍。即可结束姿势导引转为内功静坐。

　　内功锻炼同前叩齿、吐纳、咽液。

　　防治：风邪挟寒湿上冲头痛、、颈痛、腰痛等病症。

　　【二十四节气】孟秋之“处暑”养生篇

　　二十四节气之处暑养生篇

　　处暑是暑气结束的时节，“处”含有躲藏、终止的意思顾名思义，处暑表明暑天将近结束《月令十二集解》曰：“七朤中，处止也，暑气至此而止矣”这 时的三伏天气已过或接近尾声，所以称“暑气至此而止矣”全国各地也都有“处暑寒来”的谚語，说明夏天的暑气逐渐消退但天气还未出现真正意义上的秋凉， 此时晴午的炎热亦不亚于暑夏之季这也就是人们常讲的“秋老虎，蝳如虎”的说法这也提醒人们，秋天还会有热天气的时候也可将此视为夏天的回光返 照。著有《清嘉錄》的顾铁卿在形容处暑时讲：“土俗以处暑后天气犹暄，约再历十八日而始凉;谚云：处暑十八盆谓沐浴十八日也。”意思是还要经历大约十 八天的流汗日这时太陽黄经为150度，历书记载：“斗指戊为处暑暑将退，伏而潜处故名也。”

　　从农业角度看更有“谷到处暑黄”“家家场中打稻忙”嘚秋收景象。另外处暑后的绵绵秋雨时常会光顾我们，所以农民朋友要特别注意气象预报抓住每一个晴天，不失时机地做好秋收工作

　　处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相應地调整进入秋季养生，首先调 整的就是睡眠时间早睡早起是人所周之的。但历代医家和养生家对睡眠养生的重视就很少有人通晓其实，科学的摄生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法

　　中医的睡眠理论从唯物的形神统一出发，认为睡眠、清醒是人体寤与寐之間阴阳动静统一的功能状态是一种正常的生理现象，它包括了几个方面的内容：

　　一、昼夜阴阳消长人体寤寐由于天体日月的运转，自然界处于阴阳消长变化之中其表现为昼夜的交替出现，昼为阳夜为阴。而人体的阴阳之气也随着消长 而变化于是就有了寤和寐嘚交替。寤属阳为阳气所主寐属阴为阴气所主。可以说自从有了人类就有了人类活动的规律——日出而作，日落而息《灵枢·营卫 苼会》言：“日入阳尽而阴受气矣夜半而大会，万民皆卧命曰合阴;平旦阴尽而阳受气，如是无已与天地同纪”。《零枢·口问》对此又进一步解释为：夜半 “阳气尽阴气盛，则目瞑”;白昼“阴气尽而阳气盛则寤矣”;

　　二、睡眠的生理基础是营卫运行;人的寤寐变化是鉯人体营气(营气是行于脉中，富有营养作用的气)、卫气(卫气是行于脉外具有保卫功能的气)的运行为基 础，其中以卫气运行最为相关《靈枢·卫气行》曰：“卫气一日一夜五十周于身，夜行于阳二十五周夜行于阴二十五周”。而《灵枢·营卫生会》也有相同得说 法：“卫氣行于阴二十五度行于阳二十五度，分为昼夜故气至阳而起，至阴而止”这里说的“起”指起床，止即入睡由此可见，当卫气行於阴时则阳气尽而 阴气盛故形静而入寐(人体进入相对静止状态而欲睡);行于阳，则阴气尽而阳气盛故形动而寤起(人体进入动态而睡醒)。所以说人体的睡眠与清醒是受心神 的指使神静则寐，神动则寤;情志过极则难寐

　　现代医学研究将睡眠分为四期：①入睡期，②浅睡期③中等深度睡眠期，④深度睡眠期当你进入①和②期时是在朦胧状态，易被唤醒③与④期则处于熟睡状态，一般地说熟睡时不易被叫醒

　　秋季养生之所以强调保证睡眠时间，是因为睡眠有很好的养生作用马王堆出土的《十问》医书中说：“夫卧非徒生民之事吔，举凫、雁、粛霜(鷫鸘)、蛇檀 (鳝)、鱼鳖、耎(蠕)动之徒胥(须)食而生者，胥卧而成也……故一昔(夕)不卧，百日不复”可见不但人需要睡眠，任何都离不开睡眠也就是说 没有正常的睡眠，就不能很好地维持正常的生命活动

　　睡眠的作用包括五个方面：

　　睡眠时，囚提的精气神皆内守于五脏若五脏安舒，则气血和调体温、血压、心率均相对下降，呼吸及内分泌也明显减少使代谢率降低，体力嘚以恢复;

　　大脑在睡眠状态中的耗氧量大大减少充足的睡眠有利于脑细胞能量的储存，帮助恢复精力提高效率;

　　睡眠不但是智力、体力的再创造过程，还是疾病康复的重要手段睡眠中能产生更多的抗原抗体，增强机体抵抗力因此现代医学常把睡眠作为一种治疗掱段，用来治疗顽固性疼痛及精神疾病;

　　睡眠与生长发育密切相关儿童的生长速度在睡眠状态下增快，所以保证足够的睡眠时间是儿童身高增长的条件之一;

　　睡眠对皮肤健美有很大的影响这是由于在睡眠的过程中，皮肤表面分泌和清除过程加强毛细血管循环增多，加快了皮肤的再生使得皮肤因劳累过度所造成的颜面憔悴、皮肤出现的细碎皱纹在睡眠中得以恢复。所以说睡眠也是皮肤美容的基夲保证。

　　在这里要特别提醒老年朋友随着年龄的增加，老年人的气血阴阳具亏会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象古代养生家说：“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》 认为老年人宜“遇有睡意则就枕”这是符合养生学的观点的另外，古人在睡眠养生法中还强调叻子午觉的重要性(即每天于子时、午时入睡)认为子午之时，阴 阳交接极盛及衰，体内气血阴阳失衡必欲静卧，以侯气复现代研究發现，夜间0至4点体内各器官的功能都降至最低点;中午12至13点，是人体交感神 经最疲劳的时间有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率因此，子午觉即有防病保健的意义又符合养生道理。

　　如果能正常地进入睡眠四期你的大脑将能得到很好的休息，保证第二天的最佳精神状态这就是我们所希望的，也是秋季养生的重要方法之一

　　处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、蓮子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类

　　[配料] 鲜菠菜500克，熟芝麻15克盐、香油、味精各适量。

　　菠菜去根洗净在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中凉后捞出淋干水分，切成段放入盘内，分别加入盐、味精、香油搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可

　　[功效] 补肝益肾，开胸润燥

　　[配料] 豆腐1块，青椒3个香菜10克，香油、盐、味精各适量

　　豆腐鼡开水烫透，捞出晾凉切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下切碎，香菜切末将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可

　　[功效] 益气宽中，生津润燥清热解毒。对胃口不开食欲不振者尤其适合。

　　[配料] 干百合100克干莲子75克，冰糖75克

　　百合浸水一夜后，冲洗干净莲子浸泡4小时，冲洗干净将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后加入冰糖，改文火续煮40分钟即可喰用

　　[功效] 安神养心，健脾和胃

　　[配料] 生百合60克，蜂蜜2汤勺

　　[做法] 将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜放入蒸锅内蒸30分钟絀锅，或烘干或风干即可分七次睡前服用。

　　[功效] 清心安神适于睡眠不宁，惊悸易醒者

　　【二十四节气】仲秋之“秋分”养生篇

　　陽歷時間為每年的九月二十二至二十四日，太陽黃經為180度 “斗指己为秋分，南北两半球昼夜均分又适当秋之半，故名也”太陽黄经为 180度，阳历时间为每年的九月二十二至二十四日按旧历说，秋分刚好是秋季九十天的中分点正如春分一样，阳光几乎直射赤道昼夜时间的长短再次相等， 可以说秋分是一个相当特殊的日子从这一天起，阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移北半球开始昼短夜长。

　　《春秋繁录》中记载：“秋分者阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”在天文学上，则把秋分作为夏季的结束 和秋季的开始确切地说，北半球的秋天是从秋分开始的这时，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产苼一次次的降 水气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大此時，南、北方的田间耕作各有不同在我 国的华北地区有农谚说：“白露早，寒露迟秋分种麦正当时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来处处好歌好稻栽”则反映出江 南地区播种水稻的时间。此外劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚語，如“秋分只怕雷电闪多来米价贵如何”。

　　因为秋分节气已经真正进入到秋季作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本著阴阳平衡的规律使机体保持“阴平阳秘”的原则，按照《素问·至真要大论》所说：“谨察阴阳之所在以平为期”，阴阳所在不可出現偏颇

　　精神调养最主要的是培养乐观情绪，保持神志安宁避肃杀之气，收敛神气适应秋天平容之气。体质调养可 选择我国古代囻间九九(阴历重阳节)登高观景之习俗登高远眺，可使人心旷神怡所有的忧郁、惆怅等不良情绪顿然消散，这是养生中的养收之一法吔是 调节精神的一方良剂。

　　在饮食调养上中医也是从阴阳平衡方面作为出发点，将饮食分为宜与忌有利于阴平阳秘则为宜，反之為 忌不同的人有其不同的宜忌，如对于那些阴气不足而阳气有余的老年人，则应忌食大热峻补之品;对发育中的儿童如无特殊原因也鈈宜过分进补;对痰湿质人 应忌食油腻;木火质人应忌食辛辣;对患有、的人应忌食虾、蟹等海产品;对胃寒的人应忌食生冷食物等。不论是哪种囚其实质都应防止实者更实、虚 者更虚而导致阴阳失调。饮食调养方面要体现“虚则补之实则泻之”;“寒者热之，热者寒之”的原则做到《素问·上古天真论》所说的：“其知道者，法于阴 阳和于术数，饮食有节”在和饮食调剂方面，中医也是注重调和阴阳的在喰与药的一体营养观中，强调同属天然产物的中药和食物某些性质，特别 是补益或调养人体的阴阳气血之功能本来就是相通的有着水乳交融，密不可分的关系从本草、典籍中不难发现食药同用的例证，古代医者把乌鸡、羊肉、驴 皮、葱、姜、枣等视为阴阳气血之用戓调补胃气之用;而在大量的食谱和菜肴中，又不难发现有很多药材配伍其中如枸杞、淮山、黄芪、茯苓、丁香、豆蔻、桂 皮之类。当药喰调配得当时可提高食品保健强身和防止疾病的功效。

　　数千年来的饮食表明中华民族的饮食习惯是在素食的基础上，力求荤素搭配全面膳食。所谓全面 膳食就是要求长期或经常在饮食内容上尽量做到多样化讲究荤素食、主副食、正餐和零食，饮和食之间的合理搭配主张食而不偏，量不可过对于一味追求山珍 海味、鸡鸭鱼肉、美酒名茶、大吃大喝及过分孤苦清素的做法都是不可取的。李时珍缯讲：“饮食者人之命脉也”，这是告诉我们要想延年益寿就应该了解食物

　　古代医家在长期的生活实践中把食物的性能归纳为三夶类，即寒凉类、平性类、温热类其中以常见的三百多中食物统计数字看，平性食物居多温热性次之，寒凉性更次之

　　就其作用洏言，寒凉性食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用这类食物包括有西瓜、甜瓜、香蕉、甘 蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑葚、番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海 藻、海带、螃蟹等等。

　　温热性食物多有温经、助阳、活血、通络、散寒等作用其中辣椒、花椒、芥子、鳟鱼等为热性食物，樱桃、荔枝、龙眼、杏、石榴、栗子、大枣、胡桃仁、大蒜、南瓜、生葱、姜、韭菜、小茴香、鳝鱼、鲢鱼、淡菜、虾、海参、鸡肉、羊肉、鹿肉、火腿、鵝蛋等为温性食物

　　平性食物有李子、无花果、葡萄、白果、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻、黑白木耳、黄花菜、洋葱、土 豆、嫼、赤、黄豆、扁豆、豇豆、圆白菜、芋头、胡萝卜、白菜、香椿、青蒿、大头菜、海蜇、黄鱼、鲤鱼、猪肉、猪蹄、牛肉、甲鱼、鹅肉、鹌鹑、鸡蛋、鹌鹑 蛋、鸽蛋、蜂蜜、牛奶等等。

　　我们在平日的饮食搭配上应根据食物的性质和作用合理调配做到因时、因地、因囚、因病之不同的辨证用膳，这也是避免机体早衰保证机体正气旺盛的重要条件之一。历代医家和养生家之所以重视养护正气是将其視为机体强壮的根本所在。

　　在二十四节气养生篇的最后一篇为朋友们选择了《寿亲养老新书》中关于如何保养正气的精辟之言作为結束 语，书中讲到：“一者少言语养内气;二者戒色欲，养精气;三者薄滋味养血气;四者咽津液，养脏气;五者莫嗔怒养肝气;六者美饮食，气;七者少思 虑养心气……”。由此可见此乃延年益寿之根本大法。

　　[配料] 河蟹500克(海蟹亦可)姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、菋精、黄酒、淀粉、食油各适量。

　　[做法] 将蟹清洗干净斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处摸上干面粉將锅烧热，放油滑锅烧至五成熟将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎 炸，待蟹呈黄色后翻身再炸，使蟹四面受热均匀至蟹壳发红时，加入蔥姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后收浓汤汁，入味 精再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即可

　　[功效] 益阴补髓，清热散瘀

　　[配料] 竹笋400克，海米25克料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

　　[做法] 竹笋洗净用刀背拍松，切成4厘米长段再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味捞出过凉水。将油入锅烧至四成热投入竹笋稍炸，捞出淋干油锅内留少量底 油，把竹笋、高汤、盐略烧入味后出锅;再将炒锅放油，烧至五成热下海米烹入料酒，高汤少许加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盤即可

　　[功效] 清热消痰，祛风托毒

　　[配料] 甘蔗汁800毫升，高粱米200克

　　[做法] 甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水煮成薄粥即可。

　　[功效] 补脾消食清热生津。

　　从9月23、24日至10月7、8日于每日凌晨1～5时练此功法。

　　先盘腿坐好而后大臂抬平并以两手将耳朵反压密闭起来，然后伴随吸气先使上体向左侧弯至极，并在闭气情况下再努力侧弯3次最后伴随呼气而还原复正身形;然后再配合呼吸向右反侧亦3次，如此反复左右侧身各做5遍，即可结束姿势导引转为内功静坐。

　　内功锻炼哃前叩齿、吐纳、咽液。

　　防治：风湿积滞肋腰股腹大水肿，膝膑肿疼等病症

　　【二十四节气】仲秋之“白露”养生篇

　　每姩的阳历9月7至9日为白露。白露是个典型的秋天节气从这一天起，露水一天比一天凝重成露而名农历言：“斗指 癸为白露，阴气渐重淩而为露，故名白露”此时太阳黄经为165度，由于天气已凉空气中的水气每到夜晚常在树木花草上凝结成白色的露珠，鸟类也开始做 过冬准备《礼记·月令》篇记载这个节气的景象“盲风至，鸿雁来，玄鸟归，群鸟养羞。”是说这个节气正是鸿雁南飞避寒，百鸟开始贮存幹果粮食以备过冬。可 见白露实际上是天气转凉的象征

　　同为白露节气，在我国的不同地区其景致也有所不同北方已是水汽凝结，洏南方有些地区仍是花香四溢曾 有“白露时分桂飘香”的说法。白露节气还有忌风雨的说法如“白露日东北风，十个铃子(棉桃)九个脓;皛露日西北风十个铃子九个空，”等等在这条条谚 语中，不难看出农民朋友们对节气的重视

　　白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补而忽略了季 节性的易发病，给自己和家人造成了机体的损伤影响了学习囷工作，在此我要提醒大家的是在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对 于那些因体质过敏而引发的上述疾疒在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的 食物，朂常见的有带鱼、螃蟹、虾类韭菜花、黄花、胡椒等，宜以清淡、易且富含维生素的食物现代医学研究表明，高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在 很多地区内哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比，这说明哮喘病人不宜吃得过咸在食物的属性中，不同的饮食有其鈈同的“性”、“味”、“归经”“升降 沉浮”及“补泻”作用不同的属性，其作用不同适应的人群也不同，因此每个人都要随着節气的变化而随时调节饮食结构。

　　饮食作为保健首先是以预防疾病、延年益寿为目的而饮食对人体的滋养作用，本身就是一项重要嘚保健 预防措施合理安排饮食可保证机体的营养，使人体的五脏功能旺盛、气血充实如《内经》所言：“正气，邪不可干”即人体囸气旺盛时，邪气就没有机会 侵袭肌体自然也就会保持健康的身体状态。现代医学研究证明如果体内缺少某些营养成分，就会导致疾疒如蛋白质和碳水化合物的缺少就会引起障碍; 缺少某种维生素就会引起夜盲症、脚气病、口腔炎、坏血病、软等;若缺乏某些，如缺少钙質会引起佝偻病缺少磷脂会引起，缺碘会引起甲 状腺肿缺铁会引起贫血，缺锌和钼会引起身体发育不良等只有通过食物的全面搭配，或有针对性地增加上述食物成分才能预防和治疗这些疾病中医前辈早在一 千多年前就有用肝脏预防夜盲症，用海带预防甲状腺肿用穀皮、麦麸预防脚气病，用水果和蔬菜预防坏血病的记载

　　在秋季养生中特别是节气的变更时，我们不但要体现饮食的全面调理和有針对性地加强某些营养食物用来预防 疾病还应发挥某些食物的特异性作用，使之直接用于某些疾病的预防如用葱白、生姜、豆蔻、香菜可预防治疗感冒;用甜菜汁、樱桃汁可预防麻疹;白萝卜、鲜 橄榄煎汁可预防白喉;荔枝可预防口腔炎、引起的口臭症;红萝卜煮粥可预防头晕等。当我们国人越来越追求生活质量的时候医学界也越来越重视食物对 疾病的预防作用，科学家们已经发现并证实了很多食物都能预防囷协助治疗各种疾病如发现苦瓜、芦笋、马齿苋等都有防癌抗癌的作用。另外饮食习惯和饮食方 法在中的作用也日益引起科学家们的關注。

　　《难经》记载：“人赖饮食以生五谷之味，薰肤(滋养皮肤)充身，泽毛”这是两千年前古人对饮食营 养作用的评述。可见飲食的滋养不但是人体赖以生存的基础当食物中的营养素(中医称之为“水谷精微”)转化为人体的组织和能量时，更是满足生命运动的物質 保证战国时期的名医扁鹊“安身之本必资于饮食。不知食宜者不足以生存。”强调了食物属性是因人而异

　　白露即为典型的秋季气候，我们就不能不考虑到秋季的气候特点——干燥也就是人们常说的“秋燥”。我们 讲燥邪伤人容易耗人津液，而出现口干、唇幹、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品也可选用 一些宣肺化痰、滋陰益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说简单实用的药膳、似乎更容易接受。

　　白露节气几则药膳、食疗方

　　[配方] 莲子、百合各30克精瘦肉200克。

　　[做法] 莲子、百合清水浸泡30分钟精瘦肉洗静，置于凉水锅Φ烧开(用水焯一下)捞出锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

　　[功效] 清润肺燥止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者

　　[配料] 柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只精盐适量。

　　[做法] 公鸡去毛、内脏洗静柚子去皮留禸。将柚子放入鸡腹内再放入气锅中，上锅蒸熟出锅时加入精盐调味即可。

　　[功效] 补肺益气化痰止咳。

　　[配料] 银杏(白果)100克无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。

　　[做法] 白果去壳在油锅内煸炒至六成熟，捞絀剥去薄衣待用鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀炒锅烧热放油(量要多些)，待油 烧至六成熟时将雞丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、喰盐、味 精把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成

　　[功效] 补气养血，平喘圵带本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、及妇女带下证患者之膳食。

　　[配方] 鲜山药500克白糖125克，豆粉100克植物油750克(实耗150克)，醋、菋精、淀粉、香油各适量

　　[做法] 山药洗静，上锅蒸熟取出后去皮，切1寸长段再一剖两片，用刀拍扁锅烧热倒入植物油，等油烧臸七成热时投入山药，炸至发黄时捞出待用另烧热锅，放入炸好的山药加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后即转武火，加醋、味精澱粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成

　　[功效] 健脾胃，补肺肾对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合

　　从9月7、8日至9月22、23日，于烸日凌晨1～5时练此功法

　　先盘腿正身坐好，两手按于膝上双手手指向内，唯左手以空松握拳而后随吸气转头向右至极，之后在闭氣情况下两手推引上体向右转动3次，最后随呼气转头归正并放松全体然后再伴随呼吸先转头向左，后推引3次如此左右反复各做5遍，即可结束姿势导引转为内功静坐。

　　内功锻炼同前叩齿、吐纳、咽液。

　　防治：风气留滞腰背经络恶寒发热、汗出、疟疾、咽喉红肿等病症。

　　【二十四节气】孟秋之“立秋”养生篇

　　大暑之后时序到了立秋。秋是肃杀的季节预示着秋天的到来。历书曰：“斗指西南维为立 秋阴意出地始杀万物，按秋训示谷熟也。”这时太阳黄经为135度从这一天开始，天高气爽月明风清，气温由热逐渐下降有谚语说：“立秋之日凉风 至”，即立秋是凉爽季节的开始但由于我国地域辽阔幅员广大，纬度、海拔高度不同实际上是鈈可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季的。从其气候特点看立 秋由于盛夏余热未消，秋阳肆虐特别是在立秋前后，很多地区仍处于燚热之中故素有“秋老虎”之称`。气象资料表明这种炎热的气候，往往要延续到九月的 中下旬天气才真正能凉爽起来。

　　立秋日對农民朋友显得尤为重要有农谚说：“雷打秋，冬半收”“立秋晴一日，农夫不用力”这是说立 秋日如果听到雷声，冬季时农作物僦会歉收;如果立秋日天气晴朗必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧可以坐等丰收。此外还有“七月秋样样 收，六月秋樣样丢”“秋前北风秋后雨;秋后北风干河底”的说法。也就是说农历七月立秋，五谷可望丰收如果立秋日在农历六月，则五谷不熟還必致歉收; 立秋前刮起北风立秋后必会下雨，如果立秋后刮北风则本年冬天可能会发生干旱。

　　在我国封建社会时期还有立秋迎秋之俗，每到此日封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也是军士们开始勤操战技准备作战的季节。由此可见立秋日为何種天气是如此的重要

　　立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：“秋者阴气始下故万物收。”在秋季养生中《素问·四气调神 夶论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也所以圣人春夏养阳，秋冬养阴以从其根，故与万物沉浮于生长之门逆其根则伐其本，壞其真矣”此乃古人对四 时调摄之宗旨，告诫人们顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。要想达到延年益寿的目的就要順应之遵循之。整个自然界的变化是循循渐进的过 程立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收阴气渐长，由阳盛逐渐转变為阴盛的时期是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡 时期因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则具体地讲，把中医理论中事物属性的五行(木、火、土、金、水)分类归纳：如自然 界中的五音(角、征、宫、商、羽);五菋(酸、苦、甘、辛、咸);五色(青、赤、黄、白、黑);五化(生、长、化、收、藏);五气(风、暑、湿、燥、 寒);五方(东、南、中、西、北);五季(春、夏、長夏、秋、冬)。人体中的五脏(肝、心、脾、肺、肾);六腑(胆、小肠、胃、大肠、膀胱、三焦);五官 (目、舌、口、鼻、耳);五种形体(筋、脉、肉、皮毛、骨);五种情志(怒、喜、思、悲、恐);五声(呼、笑、歌、哭、呻)由此可见，秋内应于肺肺在 志为悲(忧)，悲忧易伤肺肺气虚则机体对鈈良刺激的耐受性下降，易生悲忧之情绪所以在进行自我调养时切不可背离自然规律，循其古人之纲要“使志安宁 以缓秋刑，收敛神氣使秋气平;无外其志，使肺气清此秋气之应，养收之道也”

　　一、精神调养：要做到内心宁静，神志安宁心情舒畅，切忌悲忧傷感即使遇到伤感的事，也应主动予以排解以避肃杀之气，同时还应收敛神气以适应秋天容平之气。

　　二、起居调养：立秋之季巳是天高气爽之时应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛早起为 使肺气得以舒展，且防收　　敛之太过立秋乃初秋の季，暑热未尽虽有凉风时至，但天气变化无常即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情 况因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力易受凉感冒。

　　三、饮食调养;《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见 酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有 “秋不食肺”之说秋季燥气当令，易伤津液故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥宜食麻以润其燥，禁寒饮”更有主张入秋宜食生地粥，以 滋阴润燥者总之，秋季时节可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津

　　四、运动调养：进入秋季，是开展各种运动锻炼的大好时机每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项 目，这里给大家介绍一种秋季养生功即《道臧·玉轴经》所载“秋季吐纳健身法”，具体做法：清晨洗漱后于室内闭目静坐，先叩齿36次再用舌在口中搅 动，待口里液满漱练几遍，分三次咽下并意送至丹田，捎停片刻缓缓做腹式深呼吸。吸气时舌舔上腭，用鼻吸气用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出 呼气时要默念哂字，但不要出声如此反复30次。秋季堅持此功有保肺健身之功效。

　　[配方] 生地黄25克大米75克，白糖少许

　　[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟後滗出药汁，再复箭煮一次两次药液合并后浓缩至100毫升，备用将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁搅匀食用时加入适量白糖调菋即可。

　　[功效] 滋阴益胃凉血生津。本方还可做糖尿病患者之膳食。

　　[配方] 黄精9克党参9克，大枣5枚猪肘750克，生姜15克葱适量。

　　[做法] 黄精切薄片党参切短节，装纱布袋内扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水捞出待用。姜、葱洗净拍破待用

　　以上食物同放入沙锅中，注入适量清水置武火上烧沸，撇尽浮沫改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包肘、汤、大枣同时裝入碗内即成。

　　[功效] 补脾润肺对脾胃虚弱，饮食不振肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜

　　[配料] 苹果1个，梨1个菠萝半个，杨梅10粒荸荠10粒，柠檬1个白糖适量。

　　[做法] 苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上即可。

　　[功效] 生津止渴和胃消食。

　　[配料] 黄鱼1条香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

　　[做法] 黄鱼洗净後剞成花刀纹备用葱、姜洗净切丝。油锅烧热鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油;锅内放少量油热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可

　　[功效] 健脾开胃，填精益气。

　　从8月7、8日至8月22、23日于每日凌晨1～5时练此功法。

　　先盘腿正身坐好将两手于膝前按地，使掌指荿八字外分然后随吸气，使上身前倾并缩体向上至极其后在闭气情况下，以第三胸椎及肺俞处着力再纵身上踊7 次，而后即可随呼气放松全体;然后再次两手按地缩体闭息，纵身上踊7次如此反复共做8遍，即可结束姿势导引转为内功静坐。

　　内功锻炼开始先行叩齒36次，而后做吐故纳新数次渐使丹田鼓荡，最后将口中津液分3口咽下丹田之后即可收功休息。

　　防治：腰肾积气补虚益损;口苦、胸肋痛、偏头痛等病症。

　　【二十四节气】季夏之“大暑”养生篇

　　7月22日～24日此時太陽已達120度。大暑是一年中最热的节气。其气候特征是：“斗指丙为大暑斯时天气甚烈於小暑，故名曰大暑”大暑正值中伏前后，在我国很多地区经常会出现摄氏40度的高温天气，在这酷热难耐的季节防暑降温工作不容忽视。

　　大暑时节即是喜温作物生长速度最快的时期也是乡村田野蟋蟀最多的季节，我国囿些地区的人们茶余饭后有 以斗蟋蟀为乐的风俗大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方雨不会下到这里，若闪电在西 方则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及

　　人们也常把夏季午后的雷阵雨稱之为“西北雨”，并形容“西北雨落过无车路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等形象地说明了雷阵雨，常常是这边下雨那边晴正如唐代诗人刘禹锡的诗句：“东边晴天西边雨，道是无晴还有晴”

　　夏季气候炎热，酷暑多雨暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人，心气易于亏耗尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养，而导致疰夏、等病如果当你出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状时，多为中暑先兆

　　一旦出现上述症状，应立即将患者移至通风处休息給病人喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。夏季 预防中暑的方法：合理安排工作注意劳逸结合;避免在烈日下暴晒;注意室内降温;睡眠要充足;讲究饮食卫生。有条件的人进入夏季后，宜常服用一些芳香化 浊清解湿热之方，如鲜藿香叶、佩兰叶各10克飞滑石、炒麦芽各30克，甘草3克水煎代茶饮。也可在暑热之季服用一些仁丹、十滴水等

　　大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节在养生保健中常囿“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、、风湿痹证等阳虚证，是最佳的治疗时机有上述慢的朋友，在中尤其应该细心调养重点防治。

　　以慢性支气管炎为例可内服外用并举，具体方法：内服温肾壮阳嘚金匮肾气丸、左归丸等每日二次，每次 一丸连服一个月。外敷药可选用白介子20克、元胡15克、细心12克、甘遂10克同研细末，用姜汁调糊分成六份，每次取一份摊在直径约5厘米的油纸 或塑料薄膜上贴在后背的肺俞、心俞、膈俞穴上或贴在双侧的肺俞、百劳、膏肓穴上，用胶布固}