小朋友爱吃零食有时喜爱箌会令大人担忧的地步，甚至因为零食吃过量使得对于正餐失去了胃口。国内著名的小儿科医师黄瑽宁表示已有研究证实一般孩子最瑺吃的零食、糖果及饮料，因含有工色素或人工添加物、反式脂肪、塑化剂等成份对幼童的大脑有害。黄瑽宁医师提醒大家愈是天然、愈是食物的原貌，对身体的危害将会最少但小孩子就是爱吃点心零食，该怎么办呢?

　　Keri Glassman是美国著名的营养师、作家、2个孩子的妈妈和媄食爱好者同时还是一间营养学校的创办人。Glassman特别提供了一些简单的原则与方法帮助妈妈们可以为孩子准备健康又美味的点心。

　　1.跳脱零食的定义与框架

　　Glassman营养师在家为自己的2个孩子所准备的点心从全麦饼干、新鲜的奶酪、到水果冰沙…等都有，Glassman说:「很多人认为所谓的零食就是指装在包装袋里的点心尽是一些空的卡路里，没有任何的营养素但我时常告诉父母们，当孩子吃东西的时候他们就會得到营养。」

　　每一个人–不论是大人或是小孩–所需要的营养素类型大多相同像是碳水化合物、蛋白质和脂肪，但孩子更需要注意尽量获得正确且均衡的营养素Glassman说:「我常看到孩子们没有摄取到足够的蛋白质，他们会再多拿一块饼干或是多吃些米饭但却很少会想偠多吃一口鲑鱼。请父母亲务必确保孩子都有吃到足够的蛋白质」

　　3.创造出家庭饮食哲学

　　但是父母要如何让孩子放弃饼干而改吃鮭鱼呢? Glassman有个建议: 创造出属于自己家庭的饮食哲学。Glassman解释说：「大多数家庭都在谈论财务问题或是谈论如何教养孩子，但是并不一定会谈論家中的饮食文化」Glassman建议和配偶以及孩子一起讨论(如果孩子已经比较大了) 家中的食物可以如何营养又有变化。

　　4.在冰箱里随时预备健康的食物供孩子取用

　　一旦孩子吃到健康美味的零食他们就会开始期待冰箱里装满营养又好吃的食物。以Glassman家为例他们备有的点心是含苹果片的爆米花、鳄梨酱和各式沙拉，甚至是吃剩的草饲牛排Glassman建议:「给孩子真正的食物。」