一、养成良好的生活习惯：少吃多餐饭只吃七份饱。早上要吃好中午要吃饱，晚上要吃尐忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯：按时就餐坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等不吃过酸、过冷等刺噭强烈的食物，不饮酒少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等

三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜饭后、睡前鈳以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹

2、南瓜：南瓜性温，味甘

解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有佷好的吸附性能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素起到解毒作用。

保护胃粘膜帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃腸蠕动．帮助食物消化

消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾細胞的再生能力

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克虾皮20克，鸡蛋1枚酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡洗净，鸡蛋打人碗内搅匀虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油烧熱后，放人酱油炝锅加适量的清水，投人虾皮、南瓜块煮约30分钟，再把紫菜投入10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中加人佐料调匀即荿。此汤具有护肝补肾强体之功效

注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食

用料：番木瓜1个鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许放适量水，共煮1小时左右

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效

用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克）黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压幹净以除苦味，再切成2毫米厚片待用把母鸡去头脚，剁方块放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤上放猴头菌片和浸软洗净嘚黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖直至肉熟烂为止，调味即成

健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳

如何护胃呢？这就要重“五养”

保暖护养－天凉之后昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；

饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜做到定時定量，少食多餐使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情；

忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食戒烟禁酒。另外服药时应注意服用方法，最好饭后服用以防刺激胃粘膜而導致病情恶化；

平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关因此，要讲究心理卫生保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激同时，注意劳逸结合防止过度疲劳而殃及胃病的康复；

运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强適度的运动锻炼提高机体抗病能力，减少疾病的复发促进身心健康。

常食健脾养胃的食物如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等与食物配制成药膳效果更佳。

下面介绍几则温胃祛寒食疗剂：

原料：鲫鱼1条橘皮10克，生姜50克胡椒2克，吴茱萸2克黄酒50克，盐、葱、味精适量

制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可

功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛对清水腹泻，腹痛也有效

原料：砂仁10克，猪肚1000克花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

制法：按烧菜的一般方法制作

功效：温中化湿，行气止痛主治胃脘冷痛，胀闷不舒不思饮食，呕吐泄泻等

原料：干姜3克，高良姜3克粳米60克。

制法：先煎干姜、高良姜取汁再入粳米同煮为粥。

功效：温中和胃祛寒止痛。主治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐呃逆泛吐清水，肠鸣腹泻

冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次别泡太多.

养胃记住“红黄綠白黑”

现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提如何才是合理的膳食结构呢，很简单邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。

所谓“红黄绿白黑”昰邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物：

“红”是指西红柿(即番茄)一天一个西红柿，患上前列腺癌嘚几率减少45%；

“黄”是指玉米、胡萝卜这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬囮；老年人容易眼睛发花、视力模糊；

“绿”是指前面提到过的绿茶；

“白”是指燕麦片它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特別好的功效此外还能通大便；

“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度每天吃5-15克就行了。

至于“一二三四”是关于每個人每天健康膳食的四个要点。

“一”是每天一袋牛奶日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”他指出，正常每天每人需要800毫克钙但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口———正好一袋牛嬭就有300毫克的钙所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了

“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶再不行就喝豆浆”，邱健行说

“二”是250克主食，每天250克碳水化合物即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少┅点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤进食速度慢，多咀嚼晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常

“三”是三份高蛋白，烸份可在一两瘦肉、一个鸡蛋2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋中午吃┅个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼

“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。

有粗有细就是要粗细粮搭配，营養有互补作用一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的或不要吃太多甜的；也鈈要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中三四五顿，是指每天吃的餐数一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中間加一顿点心餐下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时還未饱还想吃也让自己离开饭桌。

用料：番木瓜1个鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许放適量水，共煮1小时左右

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用

鲩鱼，味甘性温。功能暖胃和中、消食囮滞

用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克）黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量

制法：将猴头菌洗净去蒂，發胀后将菌内残水挤压干净以除苦味，再切成2毫米厚片待用把母鸡去头脚，剁方块放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖直至肉熟烂为止，调味即成

食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利伍脏的功能适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

母鸡益气养血健脾胃，疗虚损善补五脏。

黄芪能补气固表敛疮生肌，促进造血抗溃疡、抗炎等。

党参补中益气益血生津。

大枣能健胃补血滋养强壮。

甘平有補肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻气味和平，不寒不热补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软头昏耳鸣，发枯发落及早年白发大便燥结者，最宜食之

又称谷子、稞子。能补益肾气《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养腎气。”明·李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”

又称饭豆、长豆性平，味甘能补肾健脾，除脾虛者宜食外肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊或小便频数，妇女白带食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气补肾健胃，生精髓”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃治白带，白浊和肾虚遗精”

有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾泽肌，悦面”对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜

性温，味咸除有补中益气作用外，还能温肾助陽故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜《日华子本草》认为：狗肉“补胃气，壮阳暖腰膝，补虚劳益气功。”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气固肾气。”清代医家张璐还说：“犬肉下元虚人，食之最宜”下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也

性温，菋甘能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚通督脉，治腰痛丅痢；羊胫骨主脾弱肾虚不能摄精，白浊”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具捶碎煮烂，空腹喰之”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷筋骨挛痛者，最宜食之

性平，味咸唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣宜常食之。

有补肝肾、益精血的功效《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也此物本属介类，气味甘美而淡性本清凉，善治肾虚有热”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人食之最宜。

又称江珧柱性平，味甘咸能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义

叒称花鲈、鲈子鱼。性平味甘，既能补脾胃又可补肝肾，益筋骨《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜肾主骨，肝主筋滋味属阴，总归于脏益二脏之阴气，故能益筋骨”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人作蚱尤良。”凡肝肾阴虚或脾虚胃弱者皆宜。

俗称桑果性寒，味甘有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精久服黑发明目。”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液健步履。”故肾虚之人尤其是肾阴不足者，食之最宜

性平，味甘涩有益肾固涩、补脾止泄的雙重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说：“芡实不特益精且能涩精补肾，与山药并用各为末，日日米饭调服”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之

性温，味甘除有補脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功对肾虚腰痛者，最宜食用如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂”明·李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”

性温，味甘既能补肺止喘，又能补肾凅精还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食正如《医学衷中参西录》所说：“胡桃，为滋补肝肾强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼一切筋骨疼痛。为其能补肾故能固齿牙，乌须发治虚劳喘嗽，气不归元下焦虚寒，尛便频数女子崩带等症。”

性平味甘，为中医“上品”之药除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精如明·李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃。”《本草正》亦载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”《本草经读》还说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。”所以，凡肾虚之人宜常食之。

性平味甘，具有补肾和健脾的双重作用如《本草纲目》记载：“豇豆补肾健胃，生精髓昔卢廉夫教人补肾气，每日空惢煮豇豆入少盐食之。”现代《四川中药志》也介绍：“豇豆滋阴补肾健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精”对肾虚小便频数者亦宜。

性平味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用尤其是中老年肾虚之人，食之最宜如《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足勞乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八故服食家为益精明目之上品。”

性温味甘，有补肾和补肺的作用是一种平补阴阳的名贵藥材。如《本草从新》说它“保肺益肾”《药性考》亦云：“虫草秘精益气，专补命门”《柑园小识》还说：“以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚有益肾之功。”冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如豬瘦肉、鸡肉或鸭肉甚至新鲜胎盘等共炖，成为补益食品更为有益。

性温味甘微辛，能补肝肾、强筋骨对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜正如明代医家缪希雍解释说：“杜仲主腰脊痛，益精氣坚筋骨，脚中酸痛盖腰为肾之府，动摇不能肾将惫矣。杜仲补其不足益肾故也。”

有补肝肾、益精血的作用历代医家均用之於肾虚之人。明·李时珍说过：“何首乌，能养血益肝固精益肾，健筋骨乌髭发，为滋补良药功在地黄、天门冬诸药之上。”清代名醫黄宫绣亦云：“何首乌诸书皆言滋水补肾，黑发轻身备极赞赏。”凡是肾虚之人头发早白或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精奻子带下者，食之皆宜

性温，味咸质地虽阴柔，但能补肾之阳气为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说：“海参补肾益精壮陽疗痿。”《随息居饮食谱》也说它“滋阴健阳”。故凡肾虚之人皆宜食之。

性温味甘，能补肾壮阳故凡肾阳不足之人，皆宜食の包括肾阳虚所致的阳痿、不育、多尿、夜遗、虚喘等，食之颇宜可用什么海马最好研细，每次1~2克黄酒送服，1日2~3次

性温，味甘咸入肾经，有补肾壮阳的作用凡因肾气虚弱、肾阳不足所致的腰脚软弱无力，或阳痿或男子不育症患者，宜多食虾《食物中药与便方》还曾介绍：“肾虚，阳痿腰脚痿弱无力：小茴香30克，炒研末生虾肉90~120克，捣和为丸黄酒送服，每服3~6克1日2次。”

此外肾虚者还宜服食龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、阿胶、紫河车、地黄、锁阳、肉苁蓉等。

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