甘油三酯尿酸同时偏高高的饮食原则概括为：“四低一高”即“低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维”。

1.减少脂肪的摄入量

饱和脂肪酸过多，可使甘油三酯尿酸同时偏高升高并有加速血液凝固作用，促进血栓形成而不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度因此提倡多吃海鱼，以保护心血管系统降低血脂。烹调时应采用植物油。

2.限制胆固醇的摄入量

胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入過多害很大植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态确有降低胆固醇作用，而大豆中豆凅醇有明显降血脂的作用提倡多吃豆制品。

3.供给充足的蛋白质

甘油三酯尿酸同时偏高高的病人还要注意，蛋白质的来源非常重要宜選择富含优质蛋白质的食物，且植物蛋白质的摄入量要在50%以上

4.适当减少碳水化合物的摄入量。

不要过多吃糖和甜食因为糖可转变为甘油三酯尿酸同时偏高。每餐应七、八分饱应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用

5.多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜它们含维生素C，无机盐和纤维素较多能够降低甘油三酯尿酸同时偏高、促進胆固醇的排泄。

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