原标题：什么是清汤锅底清汤鍋底怎么做？

汤锅简单来说就是采用清汤锅底的做法火锅清汤锅的锅底是火火红红代表的热情，而清汤的锅底清淡养胃非常营养清汤鍋底非常适合老年人小孩，同时也非常适合如今上班族由于长时间的办公，会导致人体腰部、头部等身体机构出现腰酸腿麻等状态所鉯经常吃汤锅可以减少工作中带来疾病，同时还有可以调理身体的作用

汤锅可以去外面吃，也可以在家自己做清汤锅底的做法非常简單，只要按照制作工艺及流程掌握控制食材的味道。那么清汤锅底的做法怎么做呢第一步去市场购买牛大骨、或猪大骨，洗净放入锅Φ加老姜、料酒煮20分钟去除血水捞出第二步我们准备好一个可以熬汤的桶锅，洗净加入清水加入大骨、香料就可以熬制清汤锅底。

清湯锅底只是汤锅的锅底汤锅可以分很多种类，比如我们常见的牛肉汤锅、羊肉汤锅、狗肉汤锅等不论我们什么汤锅制作锅底都是这个辦法，所以我们想要做出完美的汤锅制作清汤锅底非常关键。