黑胡椒牛排饭的烹饪技巧

1. 牛肉选鼡适合煎的部位一般为臀尖上的肉，这个买肉的时候问卖家就好了一般他们都会告诉你。 2. 我懒家里也刚好有朋友送的各种口味的烤禸料，就直接拿来腌了你也可以自己根据口味调配。 3. 牛排腌制的时间越长越入味为了让牛肉鲜嫩，中间需要不时拿出来翻动发现汁液被牛肉吸干了，就加点水吸干了再加，这样腌出来的牛肉很嫩很嫩滴 4. 煎好的牛肉记得切成小块在盖在米饭上，不然吃起来很费劲哦我第一次就没给儿子切开，结果这小子嫌吃的不得劲最后还是捡出来切了才罢。 5. 个人觉得牛肉搭配元葱和西兰花味道很棒你也可以隨便搭配自己喜欢的蔬菜。 6. 罗勒碎是一种香料如果没有也可以不加，这个不是必须滴 7. 红烧汁最后用湿淀粉勾点芡，这样汁液就变得粘稠一些让人更有食欲哈。
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