鳳尾鱼去头后轻轻拉出内脏小心留下鱼籽,洗净后滤干水;
将料酒、酱油、糖、葱姜粉、五香粉和适量清水放入锅中烧开小火熬煮5分鍾成为卤汁;
油锅烧热,放入凤尾鱼炸至外酥里松滤去油;
炸好的凤尾鱼趁热浸入卤汁中,2-3分钟后浸至入味捞出装盘即可
药理研究发現,鲚鱼所含之锌能使血中抗感染淋巴细胞增加,临床也证实鲚鱼有益于人体对化疗的耐受力 ...
一般人都可食用1. 适宜体弱气虚,营养不良者食用;适宜儿童食用...
1. 凤尾鱼去头后轻轻拉出内脏小惢留下鱼籽,洗净后滤干水;
2. 将料酒、酱油、糖、葱姜粉、五香粉和适量清水放入锅中烧开小火熬煮5分钟成为卤汁;
3. 油锅烧热,放入凤尾鱼炸至外酥里松滤去油;
4. 炸好的凤尾鱼趁热浸入卤汁中,2-3分钟后浸至入味捞出装盘即可
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