是一种叫做“打瓜”的种子打瓜是西瓜中的一种类型,但主要是取其籽食之味香而美,营养价值高由于打瓜籽的国际市场需求猛增,使打瓜籽的价格一路攀升种植打瓜的产出效益明显突出。但打瓜籽的产量悬殊很大高者能产打瓜籽150公斤以上,低者只有几十公斤
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黑瓜子蘭州瓜子以其片形特大约比其他瓜子大1/2至1倍,壳薄、肉厚、油多而闻名加工成五香瓜子、椒盐瓜子远销国内外,被我国人亲切地称の为“兰州大片”是人们喜爱的茶余饭后的休闲食品。兰州黑瓜子主要产于兰州郊区及皋兰、永登、靖远、会宁等县其质量优良的原洇主要在于,一是这里取籽的籽瓜经长期培育去劣存优,是精选出的优良品种籽瓜皮呈浅绿色且有花纹,瓜子饱满肉厚、片形特大②是种植籽瓜的土壤为砂田,即在农田上覆盖一层厚达半尺的砂砾具有明显的抗旱作用,有助于农作物的生长兰州黑瓜子是甘肃著名特产之一,易磕剥且味道可口是老少咸宜的大众食品。
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