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　　小龙虾是生活中比较美味的一种食物，而且随着养殖行业的兴起，越来越多的小龙虾端上了人们的餐桌。尤其是朋友们聚会的时候，小龙虾往往是最佳的选择，吃小龙虾的时候顺道聊聊天，也是特别惬意的。不过，有的朋友每次吃小龙虾之后都会感觉到头部疼痛，这是怎么回事呢?

　　近日有消息称在吃小龙的时候千万不要吃头，据说小龙虾的头部有排泄物和寄生虫，所以不适合食用，除此以外小龙虾的器官也有很多在头部，会影响健康。

　　很多人吃小龙虾舍不得丢掉虾头，其实这是最脏的地方!小龙虾的胃等器官都集中在头部，易堆积分泌物和排泄物，甚至被检测出有寄生虫，一旦转移到人体内部，就会影响健康。寄生虫高温下很容易被杀死，吃小龙虾一定要彻底煮熟!

　　食用小龙虾与“横纹肌溶血症”有关联，尽管致病机理尚不清晰，但与食用小龙虾有关，小龙虾头部集中了鳃、胃等主要脏器，重金属含量高，在食用小龙虾时尽量不要食用小龙虾头部。

　　小龙虾的虾头部分千万不能食用，头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。