涨知识 | 柴米油盐酱醋茶，厨房里的法语词汇有多少？
本文由“法语人”公众号授权转载，作者：Colline
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法语人按：中餐厅热播中！看见节目中的美味菜肴，你心动了吗？看见赵薇一行人忙活着试菜，你也想要自己一试身手吗？学会这些单词，轻松看懂菜谱！
des ustensiles de cuisine 厨具
un four 炉子
un réfrigérateur 冰箱
un congélateur 冷冻柜、冷藏室
une casserole 平底锅
une marmite 锅
une cocotte-minute 压力锅、高压锅
une poêle 火炉、炉子
une friteuse 油炸锅
une cafetière 咖啡壶
une théière 茶壶
une carafe 长颈大肚玻璃瓶
une soupière 有盖大汤碗
un saladier 色拉盆
une soucoupe 茶托、茶碟
une nappe 桌布
une serviette 餐巾
une corbeille à pain 面包篮
une assiette plate 浅盘、平盘
une assiette creuse 汤盘
une verre 玻璃杯
une tasse 杯子、茶杯
un couvert 餐具
une vaisselle 餐具、碗碟
香料和调料
des condiment 调料
les épices 香料
l’assaisonnement 调味品
le thym 百里香
le laurier 月桂树
le persil 欧芹、香芹
la ciboulette 细香葱、小葱
les fines herbes 草药
les herbes de Provence 普罗旺斯香草
la vanille 香草
la cannelle 肉桂
le basilic 罗勒
l’huile 油
le vinaigre 醋
le poivre 胡椒
la moutarde 芥末
la mayonnaise 蛋黄酱
la vinaigrette 酸醋沙司
cuisiner 烹饪
cuire 烧、煮
cuire à l'eau 煮
cuire à l'étouffée 焖
cuire à l'étuvée 蒸
cuire à sec 烤， 烘
battre 打、搅拌
préparer 准备
griller 烧烤
r?tir 烤焙
éplucher 削皮
mélanger 混合
ajouter 加
remuer 搅拌、搅动
你还知道与厨房有关的词汇呢？
欢迎在留言区补充！
文字：Colline
审编：沐橙园
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Hélène Ségara
Encore une fois 2003J'ai jamais vu d'amour fragilej'ai toujours donné touttoute seule au bout de moij't'envoie ces quelques motsMoi je suis celle qui s'est perduecontre ta peauquand on s'cachait près des bateauxpour mettr' nos corps à nuUn jour y'a comme ?a des gnes qui passentc'est la vie qui granditon s'comprend pas toujours soi-mêmeet un jouron aime{Refrain:}Oh non non nonOn s'oublie pas comme ?aTu n'le sais pasMais j'garde en moi des bouts de toiNon non nonOn n'oublie pas tout ?aC'est notre histoire d'amourJ'voudrai la vivre encore une foisEt face aux vagues de l'océantu m'as tendue la mainpour m'emmener doucementjusqu'au premier matinJ'avan?ais toujours vers toicomme une étoile qui danseet le temps a mis ses ailespour me voler mon innocenceUn jour y'a comme ?a des gens qui passentdes regards qu'on garde en soides rires qu'on oublie pasparce qu'un jouron aime{au Refrain}Un jour y'a comme ?a des gnes qui passentc'est la vie qui granditon s'comprend pas toujours soi-mêmeet un jouron aime...{au Refrain}
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Hélène Ségara日，伊莲娜出生在地中海畔，父亲来自意大利，却在法国海军艺工队工作，母亲则是税捐处的职员。虽然在九岁时遭遇到父母离异的变故，并且生活穷困，但丝毫不减她对于音乐的兴趣。在十四岁时，她就决定中断学业，跟著父亲在蔚蓝海岸的大小Pub 演唱。 Hélène Segara 伊莲娜西嘉贺 也曾经参加过选美，并且夺得后冠。长的漂亮的她，也担任过著名保养化妆品 Guerlain 娇兰的模特儿。觉得自己一直是个孩子的她，在家里养了三只狗不算，还有一只兔子，以及一只海鸥！（在出生的蔚蓝海岸捡到的吧？）而她生命中最大的快乐，就是儿子 Raphael 拉菲尔。 或许叫人难以相信，但是歌声一派温柔，甚至带些悲情色彩的 Hélène Segara 伊莲娜西嘉贺，她最欣赏，并且影响她的音乐最深的一位艺人，竟然是曲风与歌声都自由狂放、诡异多变的女创作歌手 Tori Amos 多莉 艾莫丝！ 一直醉心於音乐的 Hélène Segara 伊莲娜西嘉贺 ，一直到1993年，二十二岁那年，才在EMI底下出了一张混音单曲，『Loin』『遥远』，但是并没有引起多大回响。1996年，Hélène Segara 带著 Raphael 拉菲尔 到了巴黎，经人引荐认识了知名制作人Fabrizio Salvadori，并跟知名经纪人Antoine Angelelli 签约，在华纳唱片推出『Je vous aime Adieu』『我爱你，再见』之后，如此才真正被歌坛注意。Hélène Segara 伊莲娜西嘉贺 签下的这家经纪公司『Orlando』『欧兰朵』，曾经成功捧红法国的一代妖姬，从上个世纪的七○年代红到九○年代的 Dalida 达利妲；有这么够实力的经纪公司撑腰，Hélène Segara 伊莲娜西嘉贺 果然前程似锦，演艺事业从此踏上康庄坦途 日，首张专辑『Coeur de Verre』『玻璃心』发行；1997年就跟著名男高音Andréa Bocelli 安德烈波伽利合唱『Vivo Per Lei』『为她而活』，1998年便主唱了电影『真假公主』『Anastasia』法文版的主题曲『Loin du Froid de Décembre』。同年出饰法国近年最轰动歌舞剧，由知名剧作家，也是发掘Celien Dion 的名创作人Luc Plamon don 路克的最新力作，『Notre Dame de Paris』女主角，Esméralda 艾斯美哈达（主题曲『Vivre』『活著』）。 日趁胜追击，推出个人第二张专辑『Au Nom d’Une Femme』『女人的名字』；从2000年11月到2001年的10月，伊莲娜举行了个人的第一次巡回演唱，地点横跨法国、比利时与瑞士；她也登上了著名的L’Olympia 奥林匹亚运动场；日第三张个人专辑『Humaine』上市。 有人叫她法国温婉天后，有人叫她疗伤天后，她的歌声，只要飘扬在空气中便能舒缓人的心灵。心情好，心情坏，只要有她的歌声嘴角便可生出微笑；是白昼，是深夜，只要跟随她的声线便能到达安祥所在。她就是Hélène Ségara。Encore une FoisJ’ai jamais vu d’amour fragile 我从来没有见过这样容易破碎的爱情 j’ai toujours donné tout 我一直都只会全部的去给予 toute seule au bout de moi 在我自己这一边独自的去给予 j’t’envoie ces quelques mots 现在，我为你写下这几个字 Moi je suis celle qui s’est perdue 我，我唯一的丢失了自己 contre ta peau 在面对你的肌肤的时候 quand on s’cachait près des bateaux 当我们一起躲在船后面的时候 pour mettr’ nos corps a nu 我们让自己的身体赤裸在一起 Un jour y’a comme ca des gens qui passent 某一天，就像人群不断的走过一样 c’est la vie qui grandit 生命就这样的长大了 on s’comprend pas toujours soi-même 我们永远不能去明白自己 et un jour 直到有一天 on aime 我们相爱了 Oh non non non 不，不，不 On s’oublie pas comme &a 我们并不能就这样忘记 Tu n’le sais pas 或者你对此不知道 Mais j’garde en moi des bouts de toi 但我一直在我自己心里面保存着你的部分 Oh non non non 不，不，不 On n’oublie pas tout &a 我们并不能就这样忘记 C’est notre histoire d’amour 因为那是我们的爱情故事 J’voudrais la vivre encore une fois 我希望这个爱情故事重新继续 Et face aux vagues de l’ocean 当面对大海的浪涛的时候 tu m’as tendue la main 你为我垂下了你的手 pour m’emmener doucement 为了轻轻的牵着我 jusqu’au premier matin 一直到明天第一个早晨 J’avancais toujours vers toi 我向着你一直走来 comme une étoile qui danse 就像一颗星星一样舞蹈 et le ciel a mis ses ailes 时间给予了他们翅膀 pour me voler mon innocence 让我的天真在空中飘荡 Un jour y’a comme ca des gens qui passent 某一天，就像人群不断的走过 des regards qu’on garde en soi 用目光注视着相视中的我们 des rires qu’on oublie pas 我们从来没有忘记过的微笑 parce qu’un jour 因为某天 on aime 我们相爱了 {au Refrain} Un jour y’a comme &a des gnes qui passent 某一天，就像人群不断的走过一样 c’est la vie qui grandit 生命就这样的长大了 on s’comprend pas toujours soi-même 我们永远不能去明白自己 et un jour 直到有一天 on aime... 我们相爱了{au Refrain}
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un verre de terre 怎么是un而不是une？是不是写错了呢？收藏
原话：c'est un verre de terre qui arrive devant un bol de spaghetti et dit oh!une méga partouse!
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字典告诉我verre就是阳性。。。。。。。。。。。。
我觉得这句话说的可能是蚯蚓（ver de terre），只是不知为何会写成verre，我以为他是想变成阴性。
唔。。我错了，没认真看。。。但蚯蚓不是雌雄同体的吗，应该不会变阴**。。。大概就是写错了。
就算真变成了阴性，那也应该是vère。
了解了，非常感谢
唔，我只是说“如果真有阴性的话”，我更偏向于认为它没有阴性。。。
我勒个去，这话里还有啥被和谐了啊？？？
呃，是我表达得不好吗？好吧，我的意思是这样的：按照阳性转阴性的拼写规则，我认为er应转变为ère；但是，这个词应该是没有阴性形式的，所以不存在vère。呼~这样应该没有歧义了。
不管雌雄，un ver就是un ver。有一年法国会考的卷子上，一个考生解释了什么是un ver solitaire，结果闹了笑话。ver的同音词有：vers，verre，vert等，只能是un verre de vin（一杯酒），而un verre de terre是一杯土的意思，显然不是原文中要表达的。这里犯的错在同音字。
对了，要理解这句笑话，首先必须弄明白什么是partouse。
非常感谢，我明白了。我说的诡异是指4L的星星，系统自动和谐的吗？
谢谢提醒。这里的partouse是不是partouze。笑话是不是想表达：蚯蚓看到一碗纠缠在一起的面条而感叹世风日下？
une méga partouze = **？
** （百度自动和谐）？
测试一下到底是哪个词被和谐了：（我很无聊）性的
不是这个。。。我忘了当初自己写的什么了==星星真神奇
我写的是qun jiao 如果自动和谐的话，比以前省事多了。省得总要重新检查一个长篇大论里的禁语。
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1923 Pomme et verre devant une fen鍧眗e西班牙画家巴勃罗毕加索抽象油画人物人体油画装饰画是由装饰设计效果图设计师Amanda_1421上传.
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