脑梗塞、糖尿病患者一般需要低脂、低糖饮食

豆角是不含有糖分，所以脑梗塞、糖尿病患者是可以吃豆角但是在炒至豆角的时候，要尽可能的少放盐、少放油这样对于脑梗塞、糖尿病患者控制血压、血糖都是有所帮助。

另外脑梗塞、糖尿病患者平时还需要适当体育运动鉯及在医生指导下长期口服拜阿司匹林，抗血小板集聚以及口服他汀类药物来稳定斑块治疗，做好脑梗塞的二级预防

与此同时，如果血糖控制不够理想还需要在内分泌科医生指导下口服降糖药物，将血糖控制在合理的范围内

 1、多食用各种杂粮如绿豆、小米、玉米、豆类;各种新鲜以及大蒜、低糖水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。2、可多吃上结含碘丰富的食物如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积防止动脉硬化的发生。3、要维持体内有充足的水使血液稀释。晚餐要清淡晚睡湔﹑晨起时，饮1～2杯温开水4、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品以供给身体所需要的氨其酸。...

 1、哆食用各种杂粮如绿豆、小米、玉米、豆类;各种新鲜以及大蒜、低糖水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。2、可哆吃上结含碘丰富的食物如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积防止动脉硬化的发生。3、要维持体内有充足的水使血液稀释。晚餐要清淡晚睡前﹑晨起时，饮1～2杯温开水4、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品以供给身体所需要的氨其酸。5、脑梗塞患者应以低盐低脂低糖清淡饮食为原则少食多餐，不抽烟喝酒保持心情开朗舒畅，适量运动