藏红花是什么 揭秘真正的藏红花
编辑：千寻0603
番红花的国度里暮色苍茫，
田野上浮动着玫瑰的暗香。
――苏联 叶赛宁 《番红花的国度里暮色苍茫》
这么美丽的诗句里说的番红花就是俗称的藏红花。藏红花是一种美丽的花朵，也是一种常见的香料，以前主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，在明朝时传入中国后成为了一种名贵的中药材，其柱头有活血、养血、镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、黄胆、发热、肝脾肿大等的治疗。
很多人不了解真正的藏红花，市场上经常会出现假冒藏红花，现在就教大家认识从三个方面真正的藏红花。
一、 观察外观
藏红花入药的部分是藏红花雌蕊的柱头，采摘烘干后是一根一根红色的花丝，花丝顶端呈喇叭口膨大。通过观察法可以鉴别出使用食用胶染色切丝的假红花和用草红花冒充的假货。
二、 泡水法
泡水法主要用来鉴别染色的假货。藏红花花丝其有效成分在浓度比较低的时候是黄色的。而染色的假货只能染成红色，泡水之后仍然是红色。泡水法只需取几根样品藏红花花丝，放入盛有热水的白瓷碗中，然后观察水的变色情况就可以了。真品藏红花可以看到明显的黄色释放出来，最终将水也变成黄色。染色的假货泡水后不会出现黄色，仍然是红色。
三、碘酒法
主要是用来鉴别使用含淀粉原料制作的假藏红花。此方法只能鉴别出含淀粉原料制作的假藏红花，而不能鉴别出不含淀粉的假藏红花。碘酒法就是将碘酒滴到样品花丝上，如果变蓝则说明是假藏红花，如果不变蓝虽不确定是真正藏红花，但是也可以排除掉含淀粉的假藏红花。
鉴别真正的藏红花还有其他很多途径，比如按压法、硫酸法等，但是都具有一定的局限性。消费者只有多学习，多了解，擦亮眼睛相信一定能买到货真价实的藏红花。
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六个千万不能吃藏红花的原因大曝光
今天就来讲讲为什么不能吃藏红花!告诉你一个关于藏红花的真相千万别吃藏红花，因为它会让你的皮肤变得光泽，无斑，白里透红，更加美丽动人，那样的话就没有人看出你的年岁，或许你会因此而多了很多追求者，让你烦恼不已。千万别吃藏红花，因为藏红花素类物质会增加你的免疫力，预防癌症，那样的话你就会很少去医院，而医院的收入也会因此减少，医生的工资降低，没有钱去消费就拉动不了内需，造成产能过剩，经济萧条，想想是多么可怕啊。千万别吃藏红花，因为它会让你气血活，血气旺，精力充沛，那样的话你就会更有精神去工作，能者多劳，领导可能会分给你更多的工作，你也可能会更累，你家人会心疼的。千万别吃藏红花，它会防治老人的心脑血管疾病，对心脏能起到保护作用，让身体会变得，那样的话儿女们想买些保健品孝敬父母都会变得无从选择。女人千万别吃藏红花，因为它能调节内分泌，治月经不调，它会让你变得更女人，在这个审美偏向中性的年代里，你或许会变得很“孤单”。男人千万别吃藏红花，因为藏红花可以壮阳，伊朗人吃什么都放它。很多朋友从西藏回来，从云南回来，买回了所谓当地特产藏红花送给亲朋好友，但顶级的藏红花只出自于伊朗。尽管世界上不少国家和地区都种植藏红花，中国有些地方也开始人工种植藏红花，但只有伊朗的藏红花才能称之为世界上最好的藏红花。因为伊朗不光是世界藏红花最大的生产国，而且只有伊朗的水土和气候条件都最适合藏红花的生长，伊朗藏红花是目前世界上公认的质量最好、药用价值最高的藏红花。我国中医指出，藏红花之所以具有堕胎的功效，是因为它具有很强的养血、活血的功效，如果在怀孕期间补肾食用的话就会因此而导致流产。因此孕妇在怀孕期间一定要注意禁忌食用。但如果在平时中适量的食用，则具有很好的养生保健功效，因为它除了具有活血的功效之外，同时还能够帮助我们人体有效的起到增强体质，养颜美肤，解郁安神的功效，同时还能够很好的调节内分泌。藏红花还可以帮助老年人有效的进行预防以及治疗各种心脑血管疾病，比如像脑血栓、脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱，这些老年人中常见的病症都可以通过藏红花得到有效的治疗。如果您想要购买藏红花，可以直接扫描下方二维码进行购买。&藏红花虽好，但不是人人都适用的！
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藏红花虽好，但不是人人都适用的！
藏红花实际是指每朵藏红花中3根雌蕊顶的深红色柱头，自古以来就被称为“能治百病的神奇药草”，并享有三个世界之最：
一是世界上最贵的药用植物；
二是世界上最好的染料；
三是世界上最高档的香料。
藏红花是一种耐旱植物，适于生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度且气候干燥的地区。
因水土和气候条件的限制，除了伊朗能大量种植外，希腊、印度、西班牙也能少量种植，但品质远不如伊朗藏红花。它的采摘期在每年的9月初，此时霍拉桑省的种植区里到处是一片片紫色的花。
藏红花并不是这些花朵，而是花的雌花蕊，每朵花一般只有3个雌花蕊，每1000克藏红花原花仅能出10克上等藏红花制品。
藏红花的花期只有15到20天，日照会使摘下的花蕊发蔫，质量下降，所以要在日出前集体抢收。
藏红花的功效：藏红花具有活血、散瘀止痛、安神养血、滋阴壮阳、抗凝血等作用。
特别适用于妇女月经不调，痛经闭经，祛斑养颜，产后恶露不尽，润泽肌肤，能防治冠心病，血管栓塞，高血压，跌打损伤，内外出血，肺炎，急慢性肝炎等病症。藏红花被誉为“能治百病的神草”，是妇女及中老年人饮用佳品。藏红花性平，味甘。
含有大量铁质，非常适合女性饮用。
清代名医赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道；将一朵入滚水内，色如金，又入，色亦然，可冲三次者真。藏红花对手脚冰冷，因血压异常引起的头痛，也有明显的改善作用。在伊朗传统医药中有治疗头痛、牙痛、利、养神，美容、壮阳，解毒，降压，活血等功效。
有利于女性和老年人的保健。由于有通经，活血散瘀，促进子宫收缩的功效，所以孕妇忌用。
对于产妇在哺乳期，出于安全性考虑也不宜服用。
藏红花在中国自古就是治疗心脑血管疾病的特效药。
藏红花是著名的活血中药，中医认为藏红花养血补血，生精益气，排毒养颜，理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显的疗效。
什么人不能吃藏红花？
藏红花，原名番红花，又称西红花，原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地。
番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。藏红花是驰名中外的“藏药”。
其药效奇特，尤其以活血养血而闻名天下。
据《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。
藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。
现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。1、藏红花可引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，大剂量时可出现痉挛性收缩，已孕子宫更为敏感，易引起流产，所以孕妇不能服用。2、女性月经期间不宜服用。3、溃疡主要是有胃溃疡，或者一些长期溃疡患者，不宜服用。
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藏红花泡水喝的功效
又名西红花、番红花。藏红花是名贵药材、名贵食品香料、是美容化妆品和染料的宝贵原料，同时还是名贵观赏花卉。
藏红花享有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物；二是世界上最好的染料；三是世界上最高档的香料。
藏红花用途广泛，在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料，在我国藏红花是极为珍贵的药材。发展至今天，人们更将藏红花泡水喝作茶饮用，用以养生保健。下面就让我们来了解下藏红花泡水喝的功效。在这之前，先让我们简单了解下藏红花如何泡水。
&藏红花泡水喝的方法
1、将玻璃杯洗净备用，2、取3-8根藏红花置于干净的玻璃杯中，3、用开水冲泡藏红花。4、静置数分钟后饮用。续杯4、5次后连同花丝一起服下
&藏红花泡水喝的的功效
藏红花的主要作用在于血，具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。此外，藏红花还具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，主治月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病，对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著，用藏红花泡水喝是藏红花最常用的使用方法。
1、饮用藏红花茶，能防治心脑血管疾病。经过医学研究发现，适量的藏红花对人体心脏能起到保护作用，能降低高血压，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效。
2、使用藏红花泡水喝，能有效调节内分泌。经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。
3、藏红花泡水喝能治疗女性月经不调。据古籍记载，藏红花“味甘、微辛，性平；归心、肝经；体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。”。但同时也有流产的副作用，因此孕妇慎用。
4、美容养颜功效。用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。”。藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩。
&藏红花的价格
藏红花属名贵滋补品，价格一般较高。以伊朗特级藏红花为例，在旅游市场，一般要好几百一克，同仁堂药店一般每克70～100多不等，网络上销售的藏红花价格稍低一些，特级的一般每克几十元。另外，不同品质等级的藏红花价格也是不一样的，最上等的极品藏红花比市场上最畅销的特级藏红花也要贵很多，各等级，大家可参考。如果线下购买藏红花，建议选择同仁堂等品牌药房，不要到私人药房购买。关于藏红花等级的划分，大家可以参考的相关文章。
&藏红花茶（藏红花泡水）对女性的作用
一般来说女性对藏红花的需求比较多，但孕妇忌服。因为藏红花可引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，大剂量时可出现痉挛性收缩，已孕子宫更为敏感，易引起流产，所以不能服用。
藏红花养颜美肤的作用估计是很多女性关注藏红花的主要原因：现代女性承受巨大的工作和生活压力，容易造成焦虑、不安、睡眠质量降低、血液粘稠度增加，使肉眼看不见的毛细血管淤塞，血流速度减慢，千万肌肤缺氧。严重时会因血液淤滞，色素沉淀，水分被挤出血管，导致肌肤因缺氧而失去自然光泽，肌肤表面出现色素沉淀的斑点。
饮藏红花茶可最大限度地发挥其活血耐缺氧的功效，这个和冰糖炖梨的做法产生的效果一样，明显发送血液微循环，让每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养，使体内每一个细胞充满活力，外表自然流露弹性肌肤。
&藏红花面膜的作用
藏红花美白面膜：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。
藏红花红酒面膜：藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制。
藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。
藏红花的价格昂贵，用于作面膜需要磨成粉，因此我们可以选择价格相对便宜的藏红花碎花或粉。
&藏红花泡酒的方法
藏红花泡酒最直接的方法是：白酒500毫升，藏红花4g，浸泡一周常饮。每日3次，每次20毫升。
功能主治：调经、活血、祛瘀、止痛、用于清肝热、血瘀血滞、月经不调、产后恶露不尽、跌打损伤、内外出血、肺炎、身体衰弱、培元健身，是肝病良药。
&藏红花主要营养成分
主要成分是苦藏花素(C16H26O7)。着色物质为藏花素(C44H64O26•H2O)。化学成分含番红花甙-1，2，3，4(crocin-1～4)、番红花苦甙(picrocrocin)、番红花酸二甲酯(crocetin
dimethyl ester)、α-番红花酸(a-crocetin)番红花醛(safranal)、挥发油等。
　　其柱头含多种胡萝卜素类化合物,含量约2%,其中分离得番红花甙(crocin)-1、番红花甙-2、番红花甙-3、番红花甙-4、反式和顺式番红花二甲酯(trans-,cis-crocetin
dimethyl ester)、α-,β-胡萝卜素、α-番红花酸(α-crocetin)、玉米黄质、番茄红素、番红花苦甙(picrocrocin)。另含挥发油
0.4%～1.3%,油中主要含番红花醛(safranal)，为番红花苦甙的分解产物，其次含桉油精、蒎烯等；
　　此外含异鼠李素、山柰素及维生素B1和维生素B2。
&《中华人民共和国药典》关于藏红花的介绍
暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。
【性味与归经】&&
&甘，平。归心、肝经。
【功能与主治】&&
&活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭Y瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。&
【注意】&&
&孕妇慎用。&&&
&【贮藏】&&
&置通风阴凉干燥处，避光，密闭。
&用量不当引起的副作用
为了提味增香或调色，伊朗人常在食品中加入藏红花。藏红花的赋色赋香功能需要加热才能发挥出来，食物中使用奶油可以固定藏红花的颜色和香味。伊朗普通百姓家经常在大米饭或馕上加入藏红花水。一顿饭用几根花蕊就够了，太多效果不好而且可能有危险。
藏红花的副作用一般是由于用量不当或不对症引起的。一般经口大量食用一次摄取5克以上的量会有严重的副作用。
建议：医用藏红花必须在医生的嘱咐下服用（一般医用在3克/次左右）。日常保健的话5克基本是一个月的量（每次５－１０根藏红花可以泡3-4杯水喝上一天），为防止上火，喝3天停喝一天，怀孕、哺乳女性、正常女性月经期间禁用。
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