肝病患者不能吃什么 这八种食物要小心！
肝病患者不能吃什么 这八种食物要小心！
我们都知道肝病不是小病，它对人体的危害很大，除了积极的治疗以外，在饮食方面也要注意，注意饮食均衡，饮食禁忌，那肝病患者不能吃什么呢。很多人都不知道的是有八种食物，肝病患者是不能多吃的。想知道肝病患者饮食禁忌以及肝病患者吃什么好，下面一起来看看吧。
吃，是一种“享受”。而相对于肝病患者来说，吃，成为了一种“忧桑”，即使美味在前也得忍住。肝病患者在饮食上不能像正常人一样随意，所以一定要弄清楚哪些食物能吃，哪些食物不能吃。那么，肝病患者多忌口，哪些食物最不宜吃呢？
肝病患者一定需远离以下八种食物：
1、动物肝脏：许多肝病患者都会存在这样的误区：吃动物肝脏能“补”肝，好处多。事实上，这是一个错误的观念。为什么这么说呢?原因很简单，我们都知道肝脏是代谢和解毒的重要器官。但是，动物肝脏并不能完全的将毒素排出，其余残留的毒素对人体的伤害是极大的。另外，动物肝脏含有铜金属元素，而肝病患者无法协调体内的铜离子，吃多了容易造成肝脏贫血。
2、松花蛋：对于爱吃皮蛋的肝病患者来说，应该坚决抵制。因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素，当蛋白质被肝脏分解后会产生大量的氨基酸。若肝病患者过多的进食，容易导致氨中毒和肝昏迷，严重者还会出现死亡。
3、韭菜：肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜，中医称其为发物，内含有丰富的粗纤维，并且较为坚韧，不易被消化吸收。因此，肝病患者应少食。
4、生姜：葱姜蒜，人人爱，更是家常辅料的必备品。但是，为什么肝病患者不能吃生姜呢?原因是生姜中含有一种可怕的成分，这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食生姜过多，会出现病情的恶化。
5、酒：不管什么酒，是酒都伤肝。众所周知，大部分的酒精肝都是喝酒喝出来的。对于肝病患者来说，特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者，就算是少量饮酒，也会导致病情的恶化。因为酒的主要成份是乙醇，乙醇进入人体肝脏后则被转化成乙醛，它对肝脏有直接的损害作用，会导致肝细胞变性、甚至出现坏死。
6、甲鱼：由于肝病患者的消化功能减弱，甲鱼中含有的优质蛋白质难以被人体消化吸收，这样就容易增加肝脏的负担，延长了肝功能恢复的时间。
7、甜品：甜品中含有较多的脂肪，过多的进食会导致肝脏内的脂肪增多，从而形成脂肪肝。对于乙肝患者来说会加重病情。
8、葵花籽：葵花籽中含有不饱和的脂肪酸，过多食用，会导致体内胆碱减少，促使脂肪积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
上面说的这些食物，肝病患者要谨慎食用。
下面就为大家说一下肝病患者适合吃的食物有哪些？
1、富含维生素C的食物
富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
2、维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
3、B族维生素是肝脏加油站
身体中的维生素B族就像是体内的油库一样，它能够帮助身体加快速度的代谢，让它们能够转化成能量，能够给我们的肝脏加油补充能量，还能够起到修复的作用，能够起到防止脂肪肝变性的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点。已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10~30毫克之间，最高不能超过30毫克。
4、维生素E是护肝新武器
科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。专家也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。
肝病患者吃什么好？
1、绿色食品：绿色食品是养肝护肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些绿色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。
2、鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
3、酸味食品：在日常饮食中，还可以适当食一些酸味食品。如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。
4、奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。肝炎病人吃什么鱼好呢
发布时间： 14:51:36 编辑：睿晨 5219人关注
病人吃什么鱼好主要适于吃以下鱼类：
鲫鱼：味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、清热解毒。
带鱼：补五脏，对脾胃虚弱、消化不良者尤为适宜。常吃带鱼还可用作慢性肝炎的辅助疗法。
青鱼：具有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。
鲤鱼：味甘性温，有利尿消肿、益气健脾之功效。
甲鱼：又称鳖、元鱼，味甘性平，全身均可入药。
此外，肝炎病人吃什么鱼好可多食用以下鱼类产品：
肝炎病人吃什么鱼好——冬瓜煮乌鱼
原料：乌鱼100-150克，冬瓜连皮500克，葱白少许。
制法：乌鱼去鳞和内脏，与冬瓜、葱白加水适量煲汤，勿加盐。食肉饮汤，每日一剂，连服7日。
功效：清热解毒，补脾利水。
肝炎病人吃什么鱼好——糖醋清蒸鱼
原料：青鱼200克，米醋20克，姜、葱、油、盐等调料适量。
制法：青鱼去鳞及内脏，加入姜丝，上蒸笼15分钟取出；用油加作料炝锅，加水适量，兑入糖醋及湿淀粉勾芡，浇于鱼上即成。
功效：补气化湿，化瘀解毒。
肝炎病人吃什么鱼好——丹参甲鱼
原料：活甲鱼一只，丹参、桃仁、茯苓各20克，火腿50克，橘皮10克，葱姜蒜适量。
制法：甲鱼杀死，洗净，切成小块，火腿切丁，丹参、茯苓、桃仁、橘皮用纱布包好。将上述食物全放入碗内，加水调料，蒸到甲鱼酥烂取出，去纱布包，浇上米醋食用。
功效：滋阴补虚，行气活血。
小编推荐：
您也可以通过百姓健康网手机版访问：
网站声明：本站图片仅为设计美化，与文章无关。如认为影响您的权益，请与我们联系。
肝脏是人体最大的消化腺，饮食安排是否恰当，对肝炎的恢复具有举足轻重的作用，合理的膳食与营养也是一项积极的治疗措施。
鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，...
相关饮食排行
科室：传染科
擅长：乙肝、甲肝、丙肝、戊肝、药物性肝炎、肺结核、结核性胸膜炎、结核性脑膜脑炎、腹盆腔结核、AIDS、手足口病、水痘等
科室：感染科
擅长：乙型肝炎，甲肝，丙肝，戊肝；肝功能异常，酒精性肝病，脂肪肝，肝硬化，腹水，肝恶性肿瘤；各种常见传染病如艾滋病、结核病、狂犬病、水痘、麻疹、手足口病，不明原因发热；常见内科疾病、皮肤科疾病及性传播疾病。
副主任医师
擅长：治胃脘痛、外感高热、咳嗽、肝炎、中风、高血压等疾病
擅长：急性病毒性肝炎、慢性病毒性肝炎、肝硬化、胆囊炎、胆结石、肝内胆管结石、药物型肝炎、肝癌辅助治疗等
擅长：各种病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、肝胆结石、胰腺炎等疾病的诊疗
擅长：难治久咳，慢性咽喉炎，慢性胃炎，慢性结肠炎，慢性肝病，肾病虚损，肺癌，肿瘤放化期间的中药治疗乙肝肝硬化不能吃什么鱼
07:29&&&&&&浏览10868次
病情描述：一年前查出得了乙肝硬化，饮食之类的一直在控制着，非茶喜欢吃鱼，得了病之后吃的也比较清淡了，乙肝肝硬化不能吃什么鱼？
因不能面诊，医生的建议仅供参考
都可以适量吃，肝硬化患者多吃一些蛋白质，.当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了，可以选择由多种来源的蛋白质食物，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2～3.5克的限度，就会有副作用。过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果是导致肝昏迷。
副主任医师
没有满意答案？看看更多相关问答乙肝患者适合吃什么植物油葵花籽油是不是对肝脏特别不...
乙肝患者适合吃什么植物油葵花籽油是不是对...
乙肝患者适合吃什么植物油葵花籽油是不是对肝脏特别不好
签约家庭医生服务，直接与医生电话沟通，咨询更便捷，解答问题更详细，同时可获得健康顾问提供的健康管理服务。
医院出诊医生
擅长：肝硬化、肝腹水、丙肝、肝炎
擅长：乙肝、大三阳、小三阳
共2条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医生会员
专长：小儿呼吸系统、消化系统疾病
&&已帮助用户：169329
指导意见：乙肝饮食方面确实要比平常人多注意一些， 是比较忌讳吃油腻食物的，所以在选择食用油方面尽量不要吃猪油，而是吃植物油，像葵花油就是最佳的选择。其次花生油，芝麻油，大豆油也是乙肝患者的选择。 注重饮食调理之外，还需要进一步的接受正规科学的治疗，争取早日好转。
职称：医生会员
专长：自汗盗汗,便秘,胃痛
&&已帮助用户：220633
指导意见：您好，自身存在这样的情况考虑可以少量使用植物油葵花籽油，平时应做到调养、劳逸和随访的三结合，提高个人免疫功能和抗病毒能力，力求消除乙肝病毒和保持不再发病。定期复查肝功能，不吃刺激性重的食物7确保睡眠注意休息，一定要有一个好心情。
问请问医生：乙肝病人吃什么食油炒菜比较好？谢谢！
职称：医师
专长：真菌性外阴炎,痛经,前庭大腺炎
&&已帮助用户：233996
指导意见：饮食方面主要是戒酒减少肝脏负担，避免辛辣刺激食品少食用或不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，以清淡饮食为宜保持营养均衡，避免过度劳累，要有足够的休息时间；
问请问乙肝病毒携带者适宜吃什么油好，猪油，花生油还是其它什...
职称：主治医师
专长：四肢骨折、神经损伤、妇科炎症、艾滋咨询等
&&已帮助用户：87812
问题分析：你好，这个乙肝携带者也就是感染了乙肝，然后肝功长期疏于正常的人群的，这个一般来说避免吃动物类的油脂比如猪油意见建议：其它的植物油是可以的比如菜油，花生油等，另外就是生活中尽量不要喝酒，劳累和熬夜等，这些是不利于身体的健康的，定期查查肝功
问请问肝炎病人可以吃葵花子油吗？
职称：副主任医师
专长：内科、尤其擅长上呼吸道感染
&&已帮助用户：72912
问题分析：饮食应以蛋白质、豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡、鱼、瘦肉等为主特别注意须禁忌饮酒也不能喝含酒精的饮料忌服损害肝脏的药物意见建议：肝病时消化功能减弱进食过饱常导致消化不良也加重肝脏负担吃饭八成饱最好暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利炒菜应清淡少放油少食生冷、刺激性食品戒烟戒酒所以最好不要吃葵花籽油
问吃菜籽油对身体有坏处吗？是葵花油好还是菜籽油？
职称：护师
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病,戒酒综合征,老年久病卧床,更年期综合征,维生素B6,维生素C,静脉输液,氨基酸注射液,生理盐水
&&已帮助用户：488
问题分析：你好。菜籽油固然好，但考虑其杂质比较多，不宜长期食用。葵花籽油是不错的选择。意见建议：经济和营养兼顾的话，首先考虑的豆油，认准非转基因大豆油的标识。
问请问肝炎病人可以吃葵花子油吗？
职称：副主任医师
专长：内科、尤其擅长上呼吸道感染
&&已帮助用户：72912
问题分析：饮食应以蛋白质、豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡、鱼、瘦肉等为主特别注意须禁忌饮酒也不能喝含酒精的饮料忌服损害肝脏的药物意见建议：肝病时消化功能减弱进食过饱常导致消化不良也加重肝脏负担吃饭八成饱最好暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利炒菜应清淡少放油少食生冷、刺激性食品戒烟戒酒所以最好不要吃葵花籽油
问吃菜籽油对身体有坏处吗？是葵花油好还是菜籽油？
职称：护师
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病,戒酒综合征,老年久病卧床,更年期综合征,维生素B6,维生素C,静脉输液,氨基酸注射液,生理盐水
&&已帮助用户：488
问题分析：你好。菜籽油固然好，但考虑其杂质比较多，不宜长期食用。葵花籽油是不错的选择。意见建议：经济和营养兼顾的话，首先考虑的豆油，认准非转基因大豆油的标识。
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
关注健康生活！
不可以随意停药，否则易出现停药反弹的现象，加重病情，建议
不同患者因病情及其发病原因不同，需详细检查制定合理方案
定期体检，避免各种诱因，积极预防和治疗可能出现的并发症，...
可导致肝脏慢性炎症坏死和纤维化，部分患者可发展为肝硬化甚至..
由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，戒酒是治疗中最关键的
治疗应注意因人而异，不同患者病情不同，采用的治疗方案也不同
小量腹水通常不引起症状，但大量腹水可引起腹部膨隆和不适，出现
乙肝是否需要治疗，要看自身的肝功情况以及病毒数量，综合情况分析
基本上没有什么区别，乙肝小二阳属于不稳定状态，大部分乙肝小二阳
治疗乙肝的办法有很多，由于病情感染的严重性不同，发病的原因
百度联盟推广
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
搜狗联盟推广
百度联盟推广
医生在线咨询
评价成功！}