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头发菜的吃法_哪些人不能吃头发菜
养生之道网导读：养生之道网食材库头发菜的吃法专区，为您详细介绍头发菜的吃法，哪些人不能吃头发菜，头发菜食用处理方法，头发菜的食用禁忌等知识，更多请查阅养生之道网。
头发菜的简介1、简介发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”,也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物,素有“戈壁之珍”美誉。因发菜是藻类的一种,藻体细长,黑绿色,呈毛发状,由多数单细胞个体连成长串,埋没在胶状物质中而形成。发菜味甘性凉,具有一定的药用价值。利尿、、解毒,并有滋补作用,对治疗、妇女病、慢性,促进,都有一定疗效。2、图片头发菜的食用处理方法干的发菜要食用前是需要先泡发的,在食用前,应先用温水浸泡2小时左右,去杂质,洗净后轻轻揉擦,使其松散,再用清水漂洗,然后烹调。头发菜的吃法（做法）大全发菜蚝豉材料:发菜、米、蚝豉。做法:将米洗净和6碗水倒入焖烧锅内胆加热至沸腾;将蚝豉泡开,洗净沙子,切成小颗粒状,发菜泡开洗净待用;将蚝豉粒倒入沸腾的锅内,大火煲20分钟;将焖烧锅内胆放入焖烧锅内,盖紧,焖3-4小时;将内胆取出,重新加热至沸腾;加入发菜,并将发菜搅散,煲15分钟;视口味加入盐,盛出。完成。凉拌发菜的做法材料:发菜100克、青、茭白各适量、精盐、味精、胡椒末、麻油各一点。做法:发菜用温水泡发入笼蒸熟;青蒜苗、切极细丝加盐稍腌发菜装盘撒入味精、胡椒末拌匀淋香油就可以了。发菜蛤蜊汤的做法材料:发菜5克、蛤蜊600克、鸡胸肉150克、热高汤五杯、精盐1/2小匙、芝麻油一小匙、香菜末两大匙;玉米粉一大匙、水一大匙、白胡椒粉1/4小匙。做法:鸡胸肉剁成泥状,拌入调料备用。发菜洗净,切成三段,放器皿中加入热水及一小匙油浸没发菜,高火3分钟略煮。蛤蜊洗净置大盘上,覆微波薄膜,高火3分钟烹煮,使张开,取出蛤肉备用。取一耐热锅,注入热高汤,覆盖,高火8分钟煮滚后,放入发菜及鸡胸肉泥,拌匀后高火5分钟,取出耐热锅调入调料,再高火2分钟。放入蛤肉并加盐调味,上桌前撒上香菜末及芝麻油即可。发菜羹的做法材料:发菜20克、海鲜材料、如干贝50克、旗鱼肉、虾仁、小鱿鱼各100克、10克、玉米粒罐头1/2罐、盐1小匙、醋1/3小匙、、水生粉各2大匙、胡椒粉1/4小匙、1/2小匙、还可以根据自己的喜好加入芝麻颗粒等等调料。做法:洗净,加2杯温水,放进蒸锅中蒸30分钟,取出待凉,用手撕成细丝;发菜洗净,泡软,切段。旗鱼肉洗净,小鱿鱼去除内脏及软骨,洗净,分别切丝,虾仁去肠泥,洗净,切小块,香菜摘下叶片,洗净,粒罐头打开备用。锅中倒入8杯水煮熟,放入除香菜外的全部材料煮熟,加入各种调味料调匀,然后就可以装盘了,食用时撒上芝麻及香菜即可。哪些人不能吃头发菜、头发菜的注意事项1、哪些人不能吃头发菜寒凉者要少吃或不吃发菜。2、头发菜的适用人群一般人均可食用发菜。3、头发菜的食用禁忌无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。
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