黑枸杞的功效和吃法
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黑枸杞的功效和吃法
& & & & 很多人喜欢用黑枸杞泡水、泡酒或煲汤，但黑枸杞到底具有那些营养价值和药用功效，都可以怎么吃呢?　　中医很早就有“黑枸杞养生”的说法，认为常吃黑枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。　　黑枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，黑枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，黑枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，黑枸杞还能治疗慢性肾衰竭。　　黑枸杞可以美容，可以说是天然抗氧化效果最好的支取，这点很多人都不知道。黑枸杞中富含的花青素是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。而且黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。　　黑枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。　　最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。　　任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃10克左右。现在，很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
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副主任医师在现在的生活之中。很多时候人们总在为了生活忙忙碌碌的奔波。为了赚钱不分昼夜的工作。有一首调侃健康的诗写的很好。大致是这样的：若要与君谈养生 有空也忙，阎王召见命归天 没空也去。健康投资总没钱 有也没有，病到临头用万千 没有也有。希望这首描写当代人对健康观念的打油诗能给大家带来一些感悟。不好意思，言归正传。我们所要说的就是与健康相关的一款新兴的保健食品——黑枸杞。虽然很多人还没有了解过黑枸杞，但是当你了解了黑枸杞的功效与作用及黑枸杞的正确吃法之后，相信你会对它有一个全新的认识。
认识黑枸杞
黑枸杞属于最近两年最新发现的枸杞的一种，属于茄科枸杞属。最先发现黑枸杞是在青海的柴达木盆地的沙漠化地区和戈壁滩地带。在2008年的时候当地农林科技工作者在对当地的野生枸杞资源的调查中，发现一种珍稀的野生黑色枸杞。经过检验发现，野生色黑枸杞的药用价值大大高于普通红枸杞，一时间备受广大喜爱保健养生人士的大力追捧，被誉为“滋补软黄金”。而且见过黑枸杞的人都知道黑枸杞的外形和红枸杞有很大的不同之处。黑枸杞的整体外形呈扁圆型的，而红枸杞是椭圆形的，并且黑枸杞的个头比红枸杞小很多，但是它所含的营养成分不仅比红枸杞多而且还含有很多红枸杞没有的营养成分。
黑枸杞的营养成
根据权威机构的检测发现黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有丰富的黑果色素-天然原花青素(OPC)，其OPC含量是蓝莓的18倍以上，是迄今为止，发现OPC含量最高的天然野生植物。看到这里，你不会觉得黑枸杞被称为滋补软黄金一点也不为过那。
黑枸杞的功效与作用
黑枸杞和黑枸杞相比不仅具有红枸杞所有的功效，而且还有很多红枸杞没有的功效，这是黑枸杞中所含的营养成分决定的。为了能够让大家对黑枸杞的功效和作用有更清楚认识，我们对黑枸杞的功效与作用进行了分类。主要是针对男性和女性两大类分开介绍。
一、女性喝黑枸杞的功效与作用
花青素是目前用来抵御女性的肌肤衰老最常见的药物元素。这种现象在一些发达的欧美国家最为常见。而且黑枸杞也是目前发现含花青素最多的天然野生植物。花青素的作用不仅仅是抵御肌肤衰老，它给人体带来的好处是多样的。根据研究发现花青素可以被人体100%的吸收，而且服用20分钟后，就可以在血液中检测的到，可以在体内维持长达27小时。花青素与其他的抗氧化剂有很大的不同之处，它不仅可以跨越血脑屏障，还可以保护大脑中枢神经系统;而且还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
所以综上所述黑枸杞对于女性的功效与作用表现在以下几个方面：
1、淡斑抗皱，白皙嫩滑功效;
2、天然防晒，抵抗辐射功效;
3、对抗过敏，增强体质功效;
4、清除自由基，预防老化;
5、减轻更年期症状;
6、改善睡眠。
二、男性喝黑枸杞的功效与作用
因为黑枸杞也同时具有黑枸杞所有的功效与作用，所以黑枸杞对于男性的功效与作用有以下几个方面：
1补肾提高性功能
唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，黑枸杞确实在促进肾功能方面有独到的作用。
黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含原花青素，可以延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而黑枸杞恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此黑枸杞也是防脱生发的良药之一。
黑枸杞能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用。
介绍完黑枸杞的功效与作用我们来看一下黑枸杞的正确吃法
(1)泡水：第一次冲泡要迅速的冲洗一下，冲泡水温建议建议60度以下(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)，事等待5分钟左右即可饮用，可反复多次冲泡;
(2)直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服;
(3)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，将洗净的枸杞放入，等数分钟之后在开始加热，煮熟后即可食用，色香味俱全;
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用;
(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用;
什么牌子的黑枸杞最好
黑枸杞最为时下保健养生最为流行的保健养生食品，在以后的生活中肯定会越来越多的接触到，或者会需要用。但是当我们需要选购的时候选择那个品牌比较经济优惠，又能保证是正宗的青海纯野生黑枸杞。目前市场上销售最好的是悦享本草黑枸杞。也是目前据我们调查数据显示的最受欢迎的黑枸杞品牌之一。悦享本草的黑枸杞主要来自青海柴达木外围产区和青海柴达木诺木洪主产区。这个地区的黑枸杞是目前市场上公认的品质最好的黑枸杞。柴达木地区产的黑枸杞有几个特点一是颗粒大、二是花青素含量高。当然价格也是有点贵的。青海柴达木地区的黑枸杞价格按照颗粒度大小，洁净程度等不同从500~2500元/斤不等。例如：悦享本草顶级诺木洪黑枸杞属于核心产区黑枸杞，算是品质最好的黑枸杞官方售价是1900元/斤。而特级柴达木悦享本草黑枸杞官方售价则显示是1100元/斤。因为任何产品都是一分价钱一份货的。品质好的自然售价也高，这是在可以理解的范围内。值得注意的是现在很多商家销售的黑枸杞质量参差不起，而且经常有朋友买到假货。所以这个时候千万不要图便宜。不然买到假货的几率很大。因为在今天的市场上不会有任何一个商家愿意赔钱或者低于市场的价格销售其产品。
希望大家在看到“黑枸杞的功效与作用及黑枸杞的正确吃法”这篇文章之后，能对黑枸杞有一个全新和清楚的认识。也希望大家在新的一年里身体健康，万事如意。
责任编辑：黑枸杞的正确吃法,黑枸杞怎样吃才有效_百度文库
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黑枸杞子的作用与功效及食用方法 黑枸杞子的正确吃法
导语：黑枸杞子又称&甘枸杞&，是枸杞中的一种，主要生长于海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，我国的新疆、内蒙、青海等地均有分布。黑枸杞子味甘、性平，对失眠、假性近视等病症有很好的疗效。日常生活中，一些人喜欢食用黑枸杞子。那么，黑枸杞子该如何吃才是正确的呢?食用黑枸杞子又有哪些益处呢?下面，天气网就为您介绍黑枸杞子的作用与功效及食用方法。
黑枸杞子的作用与功效
1、防治糖尿病
黑枸杞子有明显的抗疲劳、护肝、疏通血管，降压降糖，保护心血管的作用。
长期使用黑枸杞泡茶子喝，具有保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼底出血，糖尿病视网膜病变等均有很好的疗效。
3、补肾益精、预防癌症
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀;
4、增强免疫力，延缓衰老
黑枸杞子含有的花色素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞的组织衰老，保持年轻状态，延年益寿
5、补血安神、改善睡眠
黑枸杞子中的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，能穿越血脑屏障，稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，是人快速进入睡眠状态。
黑枸杞子的作用与功效：补血安神、改善睡眠
黑枸杞的食用方法
1、黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好)。
2、成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好)，干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
3、黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
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