民间有不少人喜欢吃猪血，说吃猪血可以清肺这是千真萬确的，但是作用还不仅限于清肺

首先，猪血营养高易吸收。

猪血的营养十分丰富素有“液态肉”之称。猪血中的蛋白质含量高於牛肉和瘦肉，却比牛肉、瘦肉中的蛋白质易吸收

猪血中含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍比瘦肉高20倍。

猪血中含脂肪量极少是瘦猪肉含脂肪量的七十分之一，属低热量、低脂肪食品另外，猪血中富含钙、磷、钾、钠和多种微量元素这也是人体必需的营养成分。

也因此猪血有补血，补充微量元素的作用

其次，猪血的清肺作用

猪血的清肺作用，源于猪肉的排毒功能

猪血中的蛋白质，经胃酸和消化液的分解后可产生一种消毒和润肠的物质。这种物质能与入侵体内的粉尘、毛屑、有害金属微粒结合，形成不易被人体吸收的物质而随粪便排出体外。

再次猪血还有抗衰老等作用。

据本草纲目记载猪血可以治疗瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕等。

现代人发现猪血可以增强体质、补血养颜、防止高血脂，有延缓衰老等的功效另外，猪血中的维生素K還有止血作用；其中的重要微量元素钴可以防止人体内恶性肿瘤生长，等等

综合上述，可知猪血有很多的作用清肺只是其中的一个鼡处罢了。

因为猪血的这么多的营养和作用所以人们也喜欢吃。可以炒、凉拌、做汤还可以做成猪血丸子等等。

怎么样赶紧去买点豬血补补吧？

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是的。吃猪血可清肺并且有助于人体内的排毒，想怎么做着吃都可以

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