宝宝吃鸡蛋易噎着怎么办？67度蛋机为极致口感而生
& & & 如果在百度搜索&宝宝不爱吃鸡蛋怎么办&，你能找到约2460000个相关结果。鸡蛋是中国人早餐桌上最常见的食物之一，它富含孩子成长所需的蛋白质、DHA和各类维生素，但如何让孩子愉快地吃鸡蛋，却是一个困扰着许多中国家长的难题。
& & & 对许多新手妈妈而言，在仓促的早晨时间里，稍不注意就会将鸡蛋煮老、煮爆，就算成功煮熟了，全熟的鸡蛋也并不受宝宝欢迎，还有噎住他们细嫩喉管的风险。而多数宝宝爱吃的溏心蛋、温泉蛋烹煮的难度较高，繁忙的妈妈们很难轻松煮出极佳的口感。
& & & 国内首款温泉煮蛋器，全面焕新宝宝吃蛋体验
& & & 为了让宝宝们吃上口感完美的鸡蛋，同时提升妈妈们的烹煮体验，67度蛋机诞生了，它是国内第一款真正意义上的&煮&蛋器，也是首款可以一键专业烹煮温泉蛋的煮蛋器。
& & & 目前市场上现有的煮蛋器，其实都是用蒸汽将蛋&蒸&熟，而非真正水煮。&蒸&蛋是一种较为粗暴的烹饪手法，由于蒸汽温度极高，通常超过100度，所以很容易将鸡蛋煮老、煮爆，也容易造成营养的流失，很难轻松地煮出溏心蛋，更不用提需要精准控温才能煮出的温泉蛋。
& & & 温泉蛋是源自日本的美食，它的蛋白是半凝固状的，刚刚包裹住乳融状的蛋黄，温润滑腻的口感对宝宝的味蕾和喉咙很友好，让宝宝一口就能喝下，告别口感单一的白煮蛋，也告别被鸡蛋噎住喉管的风险。
& & & 温泉蛋配以简单的佐料，可以做出风味各异的美食料理，比如淋上巧克力酱、草莓酱、椰果等，让宝宝顿顿都有惊喜，将早餐变成孩子每天醒来后值得期待的时光。
& & & 辣妈福音，一键就将世界美食搬上早餐桌
& & & 67度源自成功烹煮温泉蛋所需的精准温度值。由于鸡蛋蛋黄开始凝固的温度为68度&71度，蛋清开始凝固的温度为58度&62度，67度蛋机历经6轮产品迭代，通过上万枚鸡蛋的烹煮实验，测试过106种温控曲线，创造出独一无二的&五段式加热法&，通过智能精准控温机制，让水升温后恒定在67度上下的温度，为烹煮温泉蛋创造出完美的水温环境。
& & & 除了温泉蛋，妈妈们还可以一键煮出Q弹全熟蛋、流沙溏心蛋和镜面鸡蛋羹，成功率100%，且煮出的鸡蛋颜值和口感兼具，毫不费力就让宝宝爱上营养鸡蛋。
& & & 红点设计团队出品，给家中再添一个艺术品
& & & 67度蛋机产品设计由荣获过10次德国红点设计大奖的团队操刀，产品整体采用仿生学设计，造型灵感源于萌趣的小鸡形象。冰川白的简约机身，可以&百搭&各种风格的厨房，树丫型防烫鸟巢蛋架单手即可提出，与主体相映成趣，让每一次烹煮都充满乐趣。
& & & 高端体验自细节。67度蛋机锅体边缘设计了弧度，确保倾倒时液体不会流于锅体外壁；环形蒸汽导水槽设计，当上盖打开时将蒸汽水滴导流至锅体边缘槽，防止水滴四溅；顶部按键设计，避免侧面按键产生的推力，带来更舒适体贴的人机交互体验。
& & & 此外，67度蛋机内胆使用食品级304不锈钢，蛋架使用食用级PP材质，通过FDA权威认证，确保安全无毒，让宝宝每一口都吃的放心；双重断电保护，让妈妈每一次都煮的放心。
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米其林餐厅级美食体验，从一台67℃蛋机开始
&&&&& 对于许多人来说，煮鸡蛋是再日常不过的一件小事。但实际上，越简单的事，想要做到完美就越困难。在电影《喜欢你》中，金城武给周冬雨出料理题，每天就围绕一个字——“蛋”，在飞速旋转的镜头中，周冬雨为观众展示了九九八十一种“蛋”的做法，惊奇间才领悟，原来一枚简单的鸡蛋可以做出这么多道活色鲜香的料理。& & && 对于吃鸡蛋这件事，煮熟不是目的，煮出美妙的口感才是终极目标，这通常与煮蛋的水温、水量、烹煮时长、烹煮工具等因素有关。家常一点的煮法，有全熟蛋、溏心蛋、鸡蛋羹，高端一点的操作，有被米其林餐厅列入菜单的温泉蛋。韩寒的餐厅“很高兴遇见你”中也有一道类似的招牌菜“黑松露低温蛋”，低温蛋就是指的温泉蛋。顾名思义，想要煮出这样的鸡蛋，水温需持续控制在较低水平，煮出来的鸡蛋才能有蛋黄呈炼乳状、蛋白如布丁的独特状态，口感极佳，蛋白质也不会流失。实际上，鸡蛋蛋黄开始凝固的温度为68 －71度，蛋清开始凝固的温度为62－64度，温泉蛋就是利用了鸡蛋的这一特性，将其放在恒定低温的水中烹煮，而67℃就是烹煮温泉蛋的最佳水温值。 & 只要解决了精准控温的难题，把米其林餐厅的佳肴端上自家餐桌，并非不可能。可要如何才能精确把控煮蛋的时间和温度，避免煮不熟、煮老、煮爆等情况的发生？& 过去，想要在家中成功煮出温泉蛋，难度极高，通常需要用到计时器、温度计、量杯、文火垫等复杂的工具，以确保水温的恒定，对日常烹调而言太过麻烦。最近国内有了一款专业烹煮温泉蛋的煮蛋器，67℃蛋机，可以帮助吃货们解放双手，一键煮出米奇林餐厅级温泉蛋。67℃蛋机团队历时1年多、6轮产品迭代，研发出国内首款可精准控温的煮蛋器——67℃蛋机，通过将人工智能领域的“模糊控制”算法引入加热程序，创造出独特的“五段式加热法”，水升温后恒定在67℃上下的温度，为烹煮温泉蛋创造适合的水温环境，使鸡蛋均匀受热，口感更加细腻。&&&&& 67℃蛋机由曾获得10项德国红点奖的团队操刀研发，通过上万次烹煮实验，测试过106种温控曲线，最终找到4条精准控温曲线，可一键煮出全熟蛋、温泉蛋、溏心蛋和鸡蛋羹，这为新手妈咪、懒癌患者、手残患者提供了一键生成完美煮蛋的便利，不仅成功率100％，煮出的鸡蛋还能兼具颜值和美味。& 除了功能强大，67℃蛋机还是一款外形直戳萌点的便携小家电。其外观造型采用仿生学设计理念，灵感源于萌趣的小鸡形象，呆萌可爱，为煮蛋增添童趣；内胆采用食品级304不锈钢，外壳、蛋架采用食用级PC、PP材质，通过FDA权威认证；树丫型防烫鸟巢蛋架单手即可提出，安全便捷，仿生鸟巢设计，与蛋机主体相映成趣。 & 为厨房添置这样一款外形可爱、功能强大的煮蛋机，不用去米其林、不用研习分子料理，小小一个机器，就能为你的日常料理创造更多可能。6月16日，67℃蛋机将在京东开启众筹，成为它的首批种子用户，你将能探索鸡蛋的更多美味吃法。
[ 编辑： 曹绮雯 ]
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在米其林主厨Michael Wendling眼里，烹饪不是随性的艺术，所以他每10秒钟就要擦一次灶台，并且会确保配料的分量100%准确。挑剔到了一定的境界，就变成了极致，作到了一定高度，就有了艺术感。“米其林”就代表着美食领域的这种极致的艺术：为提升寿司口感，要给每只章鱼按摩40分钟，作为食材的海鲈鱼，只能用人工手吊，不能用网拉，一小碗沙拉要用87种食材组成，还能拼出一幅画作，煮出一颗成功的温泉蛋，要经历上1000小时的练习……&在“米其林”的世界里，低温料理因为少油、低脂、更容易锁住营养等特点，向来是许多顶级吃货热爱的美食，也是考验米其林主厨们厨艺等级的必考题。温泉蛋就是一种诞生于日本温泉中的低温料理，它只有在间于蛋黄和蛋清凝固点之间的水温中才能煮成，这个温度通常约67℃。即便是对厨艺高超的米其林主厨而言，要烹调一枚完美的温泉蛋也并不容易。时间、火候、温度、水量，每一个参数都要精细控制。没有“工匠精神”，就无法寻找到一枚鸡蛋最极致的口感。通常而言，米其林大厨要煮出一枚温泉蛋，需要使用昂贵而精密的低温料理机，经过较长时间的烹煮，才能做出颜值与口感兼具的温泉蛋。对于普通的吃货而言，想要自己煮温泉蛋吃，往往需要准备计时器、温度计、量杯等繁杂的器具，才能保证烹煮的成功率。就没有什么办法，让吃货们在家就能轻松吃到米其林餐厅级温泉蛋吗?67℃蛋机就是肩负着这个使命破壳而出的。它是国内第一款真正意义上的“煮”蛋器，也是首款可以一键专业烹煮温泉蛋的煮蛋器。&67℃即取自成功烹煮温泉蛋所需的精准温度值。由于鸡蛋蛋黄开始凝固的温度为68℃—71℃，蛋清开始凝固的温度为58℃—62℃，67℃蛋机通过上万枚鸡蛋的烹煮实验，测试了106种温控曲线，通过智能精准控温机制，让水升温后恒定在67℃上下的温度，为烹煮温泉蛋创造出适合的水温环境。为了让你吃上一枚完美的鸡蛋，67℃蛋机经历了6轮产品迭代，创造出独一无二的“五段式加热法”，确保鸡蛋受热均匀，让温泉蛋的口感更加醇厚、细腻。更重要的是，这一切只需要一键就能操作完成，为懒癌患者和手残患者带来福音。除了温泉蛋，还可以一键煮出Q弹全熟蛋、流沙溏心蛋和镜面鸡蛋羹，成功率100%，煮出的鸡蛋颜值和口感兼具。&不仅下得厨房，还上得厅堂。67℃蛋机的产品设计由荣获过10次德国红点设计大奖的团队操刀，产品整体采用仿生学设计，造型灵感源于萌趣的小鸡形象。冰川白的简约机身，可以“百搭”各种风格的厨房，树丫型防烫鸟巢蛋架单手即可提出，与主体相映成趣，让每一次烹煮都充满乐趣。&高端体验自细节。67℃蛋机锅体边缘设计了XX弧度，确保倾倒时液体不会流于锅体外壁;环形蒸汽导水槽设计，当上盖打开时将蒸汽水滴导流至锅体边缘槽，防止水滴四溅;顶部按键设计，避免侧面按键产生的推力，带来更舒适体贴的人机交互体验。此外，67℃蛋机内胆使用食品级304不锈钢，蛋架使用食用级PP材质，通过FDA权威认证，确保安全无毒，让健康与美食兼得。&&&&揣着367元去一次米其林餐厅，都会显得有些局促，用同样的钱买一台67℃蛋机，却能每天都吃到极致的低温料理。生活的精致不在于昂贵，而是更多的在于巧妙的选择。67℃蛋机，让你在下一次嘴馋的时候，又多了一个选择。煮蛋器中的爱马仕。
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