▓▓您还在为石斛的功效与作用不明白吗？还在为石斛的功效与作用质疑吗？铁皮枫斗资讯网一线专家解答帮你更快了解铁皮枫斗怎么吃，最全面的介绍石斛的功效与作用进行了解。
爱美之心，人皆有之。特别是，天生就对美丽有着执着的追求，没有哪个女人不注重自己的容颜。甚至有的人为了变得美丽，为了在激烈的社会竞争中博得机会，不惜代价去做美容手术，使用各种高端化妆品。但是整容的风险大，化妆品用多了对皮肤不仅不好，反而更差，且内在的美容养颜远比外在的涂涂抹抹来的有效和彻底。基于这些原因，为大家介绍一种可以美白养颜的食物--铁皮石斛，一起来看看铁皮石斛为什么可以美白养颜？
　　什么是铁皮石斛？
　　铁皮石斛是石斛中药用价值最高的一种石斛，因茎表皮成铁绿色而得名，又因节与节之间呈黑色，称其为黑节草。铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物。对生长环境的要求极为苛刻，一般生于海拔
&&&近年来，随着人们生活水平的提高，买保养品来自己吃或者是送给亲朋好友已经是一件寻常的事情了。而石斛已经将人参、灵芝等这些往常的保养品甩在一旁，俨然成为了人们的保养新宠。除了可以把石斛拿去炖汤，泡茶，还有很多餐点可以加入石斛，制作出又美味又有营养又不失特色的菜肴。比如我接下来要介绍的这道菜。
&&&&&&&&石斛卤蛋。这个名字听起来就很不可思议吧？卤蛋怎么想都跟石斛是风牛马不相及的啊。你一定很期待到底这道菜是怎么做出来的吧，接下来，就让我慢慢道来...
碧莹莹，微带胶，一杯入喉，心便感觉平静下来，以新鲜铁皮石斛榨出的汁，就有这种功效。铁皮石斛，是这两年颇为流行的保健食材，关于它的来历和选择标准，却很少有人了解。为此，记者特地采访了专门种植铁皮石斛的行家，为各位破解新鲜石斛的独家档案。
　　好石斛&胶性强
　　被称为“仙草”的铁皮石斛秉性很怪，除了要生长在高山岩石外，通常只开花难结果，繁殖率极低，逼得自己都濒临绝迹了。在云南绿春和德宏有300亩铁皮石斛种植基地的吴纪荣表示，现在的铁皮石斛大部分都是人工种植，以无土栽培为佳。
　　铁皮石斛属于兰科，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。每年的10月到次年7月，都是铁皮石斛...
玉米须，也称玉麦须。最早药用记载见于1476年的《滇南本草》，是我国传统的中药材，夏季吃玉米，大家都爱光煮玉米，把玉米须扔掉。专家指出，这其实是浪费。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。
中医认为玉米须，甘平，能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。它还能利水、消肿。可以降血脂、血压、血糖。在妇科方面，它可用于预防习...
中国百姓传统生活中的开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”。茶是“国饮”，自“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解”，茶开始被人了解使用，唐代陆羽著《茶经》，从品茶香、行茶道、论茶艺出发，茶与文化的结合将茶推到另一个高度。不管茶文化发展到何种地步，茶都是百姓生活必需品，茶与社会生活密切相关。
　　中国人爱饮茶，茶的种类也很多，大的分类就有绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黑茶、花茶等等不一而足，人间草木皆可入茶。绿茶美白皮肤，防癌，乌龙茶减肥美容,降低胆固醇，红茶消脂……不知道你听说过铁皮石斛茶没有？这可是近几年兴起，流行于时尚圈里的养生茶饮。
　　说起铁皮石斛茶，还得先...
肝脏是人体重要的解毒器官，人体所有的代谢必须由肝脏合成分解而进行。因而，保护肝脏，是关系人体健康和生命的大事。一旦肝脏发生病变，就会引发肝病，若肝病恶化，其后果不堪设想。经过多年的研究实践，人们发现被称为“华夏九大仙草之首”的铁皮石斛对于预防治疗肝病有着显著的效用。那么，当肝病与铁皮石斛狭路相逢，到底谁胜谁负呢？
　　目前，肝病已经开始泛滥在社会的各个角落，据不完全统计，中国的肝病患者及其病毒携带者达已高达1.5亿多人，且还在急剧增加。一旦感染肝病后对人体的健康威胁非常的大，治疗肝病难度也比较大，没什么快速治疗药。特别是不能随意用药，因为如果用药不当，则极易造成肝脏的病情恶化。所以对...
&高血压是一种常见病，也是一种可能带来严重临床后果的疾病，有人将它称为“无声的杀手”——高血压通常没有什么特异的临床症状，容易被患者忽略，特别是很多年轻人以为高血压是老年病，与自己无关，一般不会留意自己的血压水平。直到出现严重的靶器官损害时才开始接受治疗。因此导致患高血压的病人越来越多，年轻化的趋势越来越严重。饮食结构不合理，摄入的胆固醇量过高，大量饮酒，睡眠不足，缺乏运动等等，都是的高血压患者逐年上升的原因所在。但这些也成为现代人们生活的一种习惯，想要改变是很困难的，我们只有靠药物来提高自身的机体，平衡血压。这时，有着“救命仙草&”之称的铁皮石斛成了人们的首选之物。...
最近的天气变化异常，气温差异大，很多人的咽喉炎又开始发作了。
　　说起慢性咽炎，现在已经是普遍人群都存在的一个问题吧。慢性咽炎算得上是一种新型的的病症。由于生活节奏越来越快，工作强度越来越大，各种生活压力也随之而来，健康状况也不断恶化，各种现代病症也不断出现，慢性咽炎就是其中一例。慢性咽炎的出现，与不良的生活习惯紧密相关，生活没有规律，经常性熬夜睡眠不足、空气环境质量差，尤其是烟酒不分家的人，最容易患上慢性咽炎等疾病。
　　慢性咽炎算不上是什么大病，但是给人带来的困扰着实不小，那种“如鲠在喉”的感觉真让人抓狂，有的还会反复发作。也会有一部分人已经患上了讨厌的慢性咽炎，但是还不自知。...
“益胃生津”，这是对铁皮石斛养胃功效的描述，铁皮石斛能养胃治胃病，这是可以肯定的，但由于铁皮石斛本身功效多，吃法也多，而且市面上的铁皮石斛产品也越来越多，针对各人不同的身体状况和治疗保健重点不同，就会有不同的吃法。因此，有人不禁就要问，那铁皮石斛怎么吃对胃病好呢？且看下文。
　　首先来了解下，铁皮石斛对胃病到底有没有帮助？胃阴不足是很多胃部疾病发作的根源，因此，在中医上特别注重滋养胃阴，而文章开头我们就提到，益胃生津这是铁皮石斛的一个显著功效，这正好契合了中医通过滋养胃阴来养胃、治胃病的理念。
　　关于铁皮石斛益胃生津的功效，古代著名医药学专著里都有，比如《神农本草经》就记载，“久...
　产妇在分娩的过程中要忍受肉体上巨大的痛苦，承担体力上的巨大消耗，产后的女性最容易形成阴虚火旺的体质，月子期间怕热、手足心发热、出汗多、夜间口干咽燥、总想喝水、眼睛干涩、大便干结、口腔溃疡、容易烦躁和失眠等，那么妈妈们需要注意了，你的身体已经存在阴虚的问题了，一定要及时的进行食疗调理。
　　从中医的角度讲，因为生产时的用力与出血、体力消耗，产妇处于“血不足，气亦虚”的状态，最容易引起阴虚阳亢，出现“百节空虚”的状态，从而引发上述的症状。中医关于产后调理，运用的是四诊八钢原则，分清阴阳表里，寒热虚实。简单的说，产后虚汗不止，是因为阴气虚阳气旺导致的，血代表阴...
失眠、多梦在日常生活中肯定困扰着不少的人群，经常失眠、多梦给人们带来的健康隐患是不容忽视的，怎样才能缓解和解决失眠、多梦症状，这无疑是一个难题。
　　明代著名的医学家张景岳在《景岳全书&卷十八&不寐》中记载：“盖寐本乎明，神其主也，神安则寐，神不安则不寐”。意思就是说，心能藏神，心神安定，人就能正常的睡眠，如果心神不宁，则就不能或很难入睡。中医理论还认为，不管是心经本身有病，或者是脾脏、肾脏、肝脏和胃有病，都能够导致失眠。中医历来讲究阴阳平衡，但是五脏六腑的病症最容易引起人体的阴阳平衡，造成人体阴虚火旺的症状，阴虚火旺又会诱发失眠、多梦。日常生活中人“上火”一般都...
关于铁皮石斛食用方法的介绍很多很多,但是往往很多人是了解吃法,但不知道具体怎么做,或是了解怎么吃,但不知道具体又有什么针对性功效与作用。为此，小编在这里不仅为大家介绍铁皮石斛的食用方法，也把这些吃法的具体制作方法和功效也一并分享给大家，除此还顺带送上关于铁皮石斛食用禁忌相关介绍的“小福利”。
　　铁皮石斛的几种食用方法
　　1.鲜吃
　　新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
　　具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；或...
一杯香气四溢，甜美与淡然的滋味，一个充溢日子情调的空间，铁皮石斛花茶的妙处在于，既有情调，又能养生，享用当下浪漫温馨的日子是最重要的。做个人喜爱的工作，喝个人喜爱的东西，那才是高兴人生的真理。
　　自从咖啡出现后大部分人都钟情于它，认为喝咖啡非常的有情调，是时尚的代表，咖啡的苦涩让人回味无穷。又因他能够保持头脑清醒而成为了上班族的喜爱之品。但久而久之之，人们发现喝咖啡存在着很大的副作用。因咖啡含有咖啡因所以经常饮用咖啡会让神经系统兴奋而造成失眠或神经紧张，加重心脏急症和高血压，胃病恶化。尿道感染等。因此人们从咖啡上转移目光，投放到了养生花茶上，特别是铁皮石斛花茶。
　　花茶如至交，每一...
&导语：女人天生爱美，为了使自己的脸蛋和皮肤更加光鲜耀人，为选择哪种护肤品更安全、更有效而犯愁，为了每天的烦杂化妆而闹心，美容养颜？如此做法确实是个不小的投入。新时尚美容--食用、外用铁皮石斛，内外兼施，从根本上做到美容养颜。
经常使用护肤养肤品或是面膜，特别是本身皮肤又不是太好的女性们，通常会有这样的体验：这些外用护肤品停用后，皮肤的反弹就随之而来，因此，需要持续地使用。这就充分表明了，这些外用护肤品并未从根本上解决皮肤问题。
　　铁皮石斛号称滋阴圣品，具有极强的生津和调节五脏功效。通过铁皮石斛生津功能的调养，人体体液会逐渐得到补充，气血也会更充足，肝脏也自然得到润养；皮肤...
&&导语：铁皮铁皮石斛首见载于《神农本草经》，并列为上品，渭：“……味甘、平，无毒。治伤中、除痹、下气，补五脏虚痨、赢瘦、强阴。久服厚肠胃，轻身，延年，长肌肉，逐皮肤邪热，痱气，定
《神农本草经》以后，历代本草对铁皮石斛功能与适应疾病有不断补充与发展。　　《名医别录》（约公元3世纪）除摘录《神农本草经》记录内容以外，还增加了：“益精、补内绝不足，平胃气……”　　《日华子本草》（公元908-923年）补载：“治虚损劳弱，壮筋骨，暖五脏，益智，平胃气、逐虚邪。”　　《本草衍义》（公元1116年）补载：“治胃中虚热。’’　　《本草纲目》（公元1593年）补载：“治发热自汗、...
导语：现在比较懂保养的小资圈里流行一种独特的保养方式—铁皮石斛花草茶。铁皮石斛是一种极为稀有的传统中药材，历代的医家把它作为救命的仙草，医家经典上记载：【铁皮石斛】①有滋养阴津
石斛的功效与作用
&中国自古有以花草入茶的习惯，自古医典记载了各种花草煎服以达到祛除疾病、强身健体的功效。但真正定义花草茶概念还是欧洲人。所谓的花草茶是指那些不含茶叶成分的香草类饮品，但是舶来品在广袤的中国大地，不同地域文化的浸染和原料的增减，最终荟萃成带有名族属性的我们独有的东西。
男人品茶，女人饮花。虽然爱好花草茶还是女性居多，但其实鉴于功效，男性也是趋之若鹜。女性爱好花草茶，大概是...
导语：《神农本草》载铁皮石斛“补五脏虚劳、赢瘦、强阴、久服厚肠胃”。《本草纲目》记载“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年”。铁皮石斛服用比较讲究。《本草备要》记载铁皮石斛
石斛的功效与作用
　　阴虚之人宜滋阴清补
　　凡阴虚体质者，宜清补，食甘凉滋润、生津养阴之品。铁皮石斛自古为滋阴清补的首选药材。《神农本草》载铁皮石斛“补五脏虚劳、赢瘦、强阴、久服厚肠胃”。《本草纲目》记载“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年”。铁皮石斛服用比较讲究。《本草备要》记载铁皮石斛：“味淡而难出，必须熬膏，用之为良”
铁皮石斛黄酒炖梨汤制作：
&&雪梨200-230、桑葚60...
&&导语：铁皮石斛泡酒只是铁皮石斛食用方法的一种，随着养生酒的越来越流行，很多人也逐渐喜欢以铁皮石斛泡酒，制成滋阴养生酒来饮用。铁皮石斛泡酒的制作，要说简单也简单，要说不容易。
&石斛的功效与作用：
&&铁皮石斛泡酒只是铁皮石斛食用方法的一种，随着养生酒的越来越流行，很多人也逐渐喜欢以铁皮石斛泡酒，制成滋阴养生酒来饮用。铁皮石斛泡酒的制作，要说简单也简单，要说不容易，其中还真有一些门道和讲究。
铁皮石斛鲜条
　　众所周知，铁皮石斛能滋口感药香浓郁，幽雅舒适，醇和爽口，余味悠长，对于人体理补气血，滋润阴阳，提神健体有很好的
&导语：中药铁皮石斛，具有药食两用的特性，不仅是药用，在保健和食用方面也有很广的应用，铁皮石斛能滋阴生津，而且在清热润燥方面也有突出表现，因此也是吃火锅时常用的防上火中药材。
&上火”是很多吃火锅人的担忧，如何吃火锅不上火，不仅是食客们，而且也是商家在琢磨的问题。中药铁皮石斛，不仅滋阴生津，而且清热润燥，因此，在火锅中也得到了极广的应用。
石斛的功效与作用：
&防止吃火锅上火的方法，一般是通过合理搭配或是放入一些清热、凉性的食材来达到目的，如以下介绍的5个方法：
用削刀把紫皮铁皮石斛（去鞘皮）
1、多放蔬菜和豆制品
　　如菠菜、芹菜、青豆等蔬菜中，...
　石斛的功效与作用&：
&&俗话说：牙痛不是病，痛起来要人命。从这句话中我们不难看出在中国人的认知中，牙痛不能算是一种病，它只是会让我们产生疼痛而已。但在西方人的认知中，牙齿是非常重要的。他们会定期到医院去检查牙齿，查看牙齿是否健康。而在中国似乎没有听说过因为牙痛到医院就医的，对于普通的牙痛几乎所有的人都是吃点-，忍忍就过了。
　　但事实上牙痛是身体发生疾病的一种预警，人们应该重视牙齿健康，坚持每天早晚刷牙，这样既能预防牙痛发生，也有利于我们的口腔健康。
　　牙痛的诊断很明确，就是牙齿产生疼痛的感觉。在龋齿、牙髓炎、牙周炎等病中都可能出现牙痛的情况。牙痛...
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铁皮石斛花功效
铁皮花功效对于一般人来说是很少会了解到的，这主要是因为现在的社会中，我们传统的中药已经开始走向落寞，而西药也渐渐地在取代中药的地位。有这样的局面其实完全是我们普通的老白姓引起的，很多人生病了之后，都羡慕西药的效果快，所以大多数人都会选择西药，殊不知在治疗的同时，还伤害了自己的身体。
其实严格来讲，中药的作用以及功效要比西药要好很多，中药不仅治标，而且还可以治本，所以一般来说，中药是没有什么副作用的;而西药就不一样了，西药通常都是只能治标而不能治本，而且大多数西药都是有副作用的。下面就来说说铁皮石斛花功效。
在众多的中药中，铁皮石斛花气味甘平，既归脾经又归经，既有养阴之功，又具温阳之效，是一味非常难得的平调阴阳之上品。下面详解中医详解铁皮石斛花的功效与作用：
《本草纲目》记载：石斛丛生石上，其根纠结甚繁，干则白软，其茎叶生皆青色，干则黄色，开。节上自生根须，将其折下，以砂石栽之，或以物盛挂屋下，频浇于水，经年不死，谷称为“千年润”。气味“甘、平，毒。
功用主治:生津益胃，清热养阴。治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。
《神农本草经》：“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，赢瘦，强阴，久服厚肠胃。“石斛主治各种原因所致中焦(脾胃)损伤;能消除各种塞壅滞之症，调理脾胃气机，善补五脏虚劳所致的身体消瘦，还能补阴。长期服用，能增强脾胃功能。
2) 《别录》：“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。”石斛能补脾肾，消暑热，调阴阳，安神定志。
3) 《僧深集方》：“囊湿精少，小便余沥者，宜加之。”石斛能治阴囊潮湿，男子精少，尿不尽;相当于现代医学的疾病。
4) 《药性论》：“益气除热。主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，虚损，补肾积精，腰痛，养肾气，益力。”
5) 《日华子本草》：“治虚损劣弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。”
6) 《本草衍义》：“治胃中虚热。”
7) 《纲目》：“治发热自汗，痈疽排脓内塞。”
8) 《药品化义》：“治肺气久虚，咳嗽不止。”
9) 《本草备要》：“疗梦遗滑精。”
10) 《纲目拾遗》：“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涏痰，解暑，甘芳降气。”
11) 《本草再新》：“理胃气，清胃火，除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗。能解暑。”
石斛之所以既能养阴，又能补阳，还能通痹，其根本在于它的性味和归经。因其气味甘、平，无毒，可久服，从而奠定了石斛在养生中的重要的作用。
石斛的现代药理研究表明：石斛含石斛碱、石斛胺碱、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱，及黏液质、等。石斛碱有一定的止痛退热作用，与非那西汀相似，但较弱。石斛煎剂内服，能促进胃液分泌，可助;还有增强代谢、抗等作用。
综上各家所论，石斛具有健脾、补肾，平调阴阳(阴阳双补)之功;根据现代药理研究证明，石斛不仅具有清热养阴的作用，面且具有温阳散寒，调节免疫功能的作用，同时还具有抗衰老的作用。
通过上面文章对于铁皮石斛花以及铁皮石斛花功效的详细介绍，相信大多数人应该对于铁皮石斛花功效有了一定的了解。在了解之中，相信大家就可以发现，铁皮石斛花功效这种重要的效果是非常好的。所以，希望大家以后能够正确地看待中药。因为大家要知道一点，中药如果不好的话，怎么会一直流传到今天呢?
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性微寒；味甘；归胃、肾经。功效益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。此外，本品还有明目及强腰膝的作用。禁忌本品能敛邪，使邪不外达，所以温热病不宜早用；又能助湿，如湿温尚未化燥者忌服。
铁皮石斛，被《本草纲目》记载为救命之首。它之所以精贵，是因为它对生长环境非常挑剔，它喜欢温暖、湿润的环境，多生长在悬崖峭壁的湿阴面，不容易采摘，而且生长期限比较漫长，一般要三四年。所以在类似云南的高原山壁上，会长得出石斛。石斛现常指代各类石斛制品。包括铁皮枫斗、铜皮枫斗、黄草石斛等。石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和、、等一样被列为上品中药。由于野生铁皮石斛对自然生态条件要求极其苛刻，自然繁殖率又极低，早在上个世纪八十年代，铁皮石斛就被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。石斛图片石斛兰石斛花石斛药草石斛的功效与作用（一）石斛的功效石斛味甘、淡、微苦，性微寒。归胃、肺、心、肾经。体坚质润。石斛清热，生津，，益肾。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。本品甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、目暗良药。（二）石斛的作用滋养阴津。《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。增强。铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。治胃阴虚及热病。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与、鲜、等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、等品同用。治证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与子、、等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、、、等补肝肾、强筋骨之品同用。火旺，骨蒸劳热者，宜与、枸杞子、、等滋肾阴、退虚热之品同用。铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。强筋降脂。人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗、作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。护肝利胆。铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、等肝胆疾病。降低血糖。铁皮石斛功能养阴清热，自古以来就是治疗的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。抑制肿瘤。铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。明亮眼睛。石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。滋养肌肤。人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。对心血管的作用。金钗石斛流浸膏对离体蟾蜍心脏有抑制作用。大剂量石斛可降低兔、豚鼠的心肌收缩力，降低血压并抑制呼吸．对免疫功能的影响。小鼠灌服金钗石斛水煎液0.5mg/只，共6日，对腹腔巨噬细胞的功能有明显促进作用，但不能改善大剂量氢考所造成的巨噬细胞功能低下。此外，还有，升血糖及微弱的止痛退热作用。延年益寿。《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。（三）石斛附方虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、、枸杞子、各9克，炙、各6克。水煎服。长服有强身作用。老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：取石斛30克，、各9克。水煎服。有防治作用。胃酸缺乏症：石斛、各15克，白芍9克，麦冬、各12克。水煎服，每日正剂。有较好疗效。阴虚目暗，视物昏花：石斛15克，熟地15克，12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。雀目（夜盲症），晚上看不见东西：石斛、仙灵牌各30克，15克。共研细末，每服6克，每日3次。红蝴蝶症：生地30克，元参、天麦冬各10克，、石斛、、、、胡黄连、、各10克．上药水煎服．每曰1剂，分2～3次服。7祛烦养胃汤鲜石斛25克．熟石膏、、玉竹各20克，麦冬10克，山药、、天花粉各15克，75克。150克，煎汤代水服用。温热有汗，风热化火，热病伤津，温疟舌苔变黑：鲜石斛三钱，（去心）三钱，天花粉二钱，鲜生地四钱，麦冬（去心）四钱，参叶八分。水煎服。（《时病论》清热保津法）石斛的营养价值（一）石斛的营养成分石斛的营养价值有哪些?石斛含有的生物碱在不同的品种中，也是不同的。主要有倍半萜类石斛碱，苯酞吡咯烷类石斛碱吲哚里洗啶类生物碱等。石斛中还含有多种矿物质：钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等,而这些是人体需要的微量元素。石斛中还含有联苄，菲类，铜，酯类化合物。这些物质有不同程度的抗突变，抗肿瘤活性，如毛兰素。还有活血化瘀，抗血栓的作用，如滨蒿内酯。石斛中还含有比例很高的植物纤维，水份和其他有效活性成分。（二）石斛的营养服用方法石斛麦冬茶：石斛、麦冬、各10g。沸水浸泡，代茶饮。以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。石斛怎么吃现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。石斛作为药材除了煎汤(须久煎)，熬膏或入丸、散。这里我们来介绍一下石斛家常入菜吃法。石斛米粥材料：鲜铁皮石斛，水，，做法：每次取鲜石斛30克，加水200毫升，久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎，方可出效)，去渣，选用北粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。每日2次，稍温顿服。石斛炖猪汤材料：铁皮石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、3片。做法：石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净，整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)盖上盅盖，隔火炖3小时，调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用，猪瘦肉可捞起切片拌佐餐用。清炖石斛螺材料：青螺(石螺)1500克，猪脊肉9克，石斛6克。盐少许。做法：（1）青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。（2）挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。（3）螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。（4）将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。石斛茶材料：西洋参5克，石斛30克。做法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。)石斛生鱼汤材料：(瘦)160克,400克，玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克，盐4克做法：（1）生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。（2）用姜下油锅煎至微黄。（3），玉竹和霍山石斛用水洗净。（4）淮山，玉竹切片。（5）瘦猪肉和用水洗净。（6）加水于瓦煲内，煲至水滚。（7）放入全部材料，候水滚起。（8）用中火煲3小时。（9）入细盐调味，即可饮用。铁皮石斛鸡汤材料：乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克，盐1/2大匙做法：（1）乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。（2）石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。（3）所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。（4）煮至开关跳起，取出，加入调味。石斛煲老鸽材料：石斛20g、熟田七15g、老鸽1只、瘦肉50g、陈皮5g、老姜5g、枸杞子3g、盐适量。做法：将老鸽斩块，瘦肉切块，入热水锅焯水后洗净。将老鸽肉、瘦肉、石斛、田七、陈皮、老姜、枸杞子放入炖锅，加入沸水淹没原料，炖制3小时至酥烂时放入盐调味即成。铁皮石斛适用症状及人群：五脏阴虚人群；失眠、睡眠质量差人群；高血糖人群；高血脂人群；肿瘤患者；久病大病后、手术后、肿瘤化疗后气血亏虚人群；劳累过度、烟酒过度、夜生活过度易疲劳、免疫力下降人群。
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