鹿茸和鹿角片和鹿茸的区别是一回事吗

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鹿茸和鹿角是一回事吗
说起鹿茸,多数人也许首先会想到一种贵重的药材。假如进一步诘问,鹿茸是从哪里来的?大家往往会有一种模糊的概念,以为鹿茸即是鹿角,或许最少和鹿角有关。鹿茸和鹿角真的是一回事吗?假如是,那么,“鹿茸”称号中的这个“茸”字又是因何而得名呢?鹿茸和鹿角到底有啥区别?它们之间又有如何的联络?这其间的全部,还得从鹿类的角讲起。  当今世界上共有约50种鹿类动物,其间大部分品种的雄鹿都长有鹿角。鹿角是鹿类动物的第二性征,也是它们捍卫领地,夸耀力气,繁殖季节争夺交配权的有力兵器。当然,在大自然中,鹿类并不是仅有一类会长角的动物,牛、羊、犀牛等动物的头部也会长出角来,但与这些动物的角对比,鹿角具有一些引进注目的特征。从构造上看,牛羊的角主要由两部分构成,即基地的骨质心和外层的角质鞘,这一类角又称为“洞角”。而鹿类的角归于“实角”,简直完全由骨质构成。从成长周期上看,牛羊的角毕生成长,且不掉落。而鹿类的角基本上每年成长一次,掉落一次。次年长出的新角通常体积更大,枝杈更多,构造也更复杂。 鹿茸  坊间有句俗话撒播甚广,称为“伤筋动骨一百天”,描绘的是筋肉、骨骼成长修复的不易。但令人啧啧称奇的是,鹿类动物这种实心的,骨质的,分量最高可达数十公斤的角(成年驼鹿双角分量可超过30公斤),竟能够在不到半年时间内成长完结。由于各种鹿类的鹿角成长期不尽相同,下文中咱们仅以国家一级维护动物麋鹿为例,解释一下鹿角的成长进程。 割鹿茸  每年的11月至翌年3月是雄性麋鹿的脱角长茸期。在这段时间里,鹿角要阅历一个从有到无,再从无到有的进程。麋鹿会脱去旧角,开端成长新角。鹿角刚长出时,就像麋鹿额头上拱起的两个大包,内部主要由软骨构成,表面上还覆盖着一层长着羽毛的肌肤。这个期间的鹿角通常被称作“鹿茸”。能够说,“鹿茸”其实是处在成长期间的鹿角的一个别称。在这个期间,鹿角中富含丰富的血管和神经,对刺激对比灵敏。此时假如雄鹿之间发生了抵触,它们也只会站立起来,用前踢拍打对方,而尽量不必鹿角彼此顶嘴。鹿角的成长速度很快,过不了几个月就会分叉长大,构成鹿角的枝杈形状。与此同时,鹿角内部的软骨也在逐步骨化变硬。当鹿角发育老练,骨化完结,流向鹿角的血液就会逐步中止,附着在鹿角外面的茸皮也开端萎缩、枯燥、简单掉落。这时候,雄鹿会在树干、树枝等当地将鹿角的茸皮蹭掉,茸皮中的骨质鹿角露出出来,构成了真实意义上的鹿角。有了这顶“王冠”,雄鹿又能够挑草夸耀,投入到一年一度的鹿王争霸的角斗中去了。骨质角  说到这里,现实逐渐明晰:鹿茸的确是鹿角,仅仅其尚处在成长期间,是软骨质地,还未能够发育成可参加角斗的骨质角。搞清楚了这一点,工作却并没有完毕。与鹿茸有关的还有一些工作,咱们应当了解。  在我国,鹿茸被作为壮阳养气的补养圣品已经有上千年的前史了。时至今日,我国仍有大批的马鹿和梅花鹿由于人类对鹿茸的需要而被豢养在圈舍中,年年忍受着割茸之苦。有些人以为,鹿茸横竖每年都会长出来,割掉入药乃至可算是“可持续”使用。但咱们不能不考虑的是,对于鹿类来说鹿茸意味着啥?割取鹿茸又使它们承受着啥?鹿茸是鹿类动物身体的一部分,是由它们的血肉所成长而成的。鹿茸里富含很多血管和神经,割茸时常常血流不止,每年都会有许多鹿类由于割茸所形成的感染而终究殒命。假如不打麻药,剧烈的痛苦会令鹿类惨痛地嘶叫。即使打了麻药,药效往后创口的痛楚也会令鹿类烦躁不安。
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鹿茸和鹿角片一样吗?有什么区别?
09-10-10 &
时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳,生精益血,补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种,分布在我国的有19种。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿采收的叫&花鹿茸&,质量最优;东北马鹿采收的叫&东马茸&,品质较优;西北所产的叫&西马茸&,品质较次。 鹿茸 是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。梅花鹿、马鹿在生下后8-10月龄的雄性小鹿,额部开始突起,形成长茸基础,2足岁以后,鹿茸分岔,鹿茸以3-6年所生的为佳。鹿茸是名贵药材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用。 具体其他分类鹿茸特性见:
如何识别真假鹿茸 鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干 燥幼角。是大补肾精气血之贵重中药。 真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸。通常有一或两个 分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛, 皮茸紧贴,不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆,顶端丰满,毛细柔 软,色红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或 椭圆形,直径3厘米左右,外皮红棕色。鹿茸以体轻,断面蜂 窝状,组织致密者为佳。 假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。假鹿茸片 也类似圆形,但厚薄不均,直径1.5-3.5厘米,外皮呈灰褐色, 毛短。切断面棕紫色,无蜂窝状细孔,偶有圆点。外毛皮可剥 离。另外,假鹿茸体重,质坚韧,不易切断,气淡,能溶于水, 溶液呈混浊状。 鹿茸的食用方法 据我国药典记载,梅花鹿和马鹿茸均可入药。鹿茸作为医疗保健品,具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效。 鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区。 人们对鹿茸的用法了解的不多,现介绍几个国家的鹿茸食用方法。 1 中国 原支鹿茸简易泡制 先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢烧燎,边燎边刮,最后用清水刷洗茸皮至干净,除去锯口处封口时的结痴,然后把50°(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜,次日鹿茸变软后,用刀具横切,茸片切的越薄越好,摆放在纸上,晾干后防潮湿,保管备用。 食法1 在长江以南及东南沿海地区,取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2~3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者,食用时应遵医嘱)。 食法2 在长江以南及东南沿海地区,取茸片25~30g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3~5小时,之后食用,用不完保存好分次用之。 食法3 在台湾,把鲜茸洗净切片,泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10~25ml,3次/日饮酒服用。
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 鹿茸[概述]雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。  本品为常用中药,&神农本草经&列为中品。现市售品种类规格较多,由于原动物不同,分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。 【性味】甘咸,温。   ①《本经》:味甘,温。 ②《别录》:酸,微温,无毒。   ③《本草蒙筌》:味甘咸,气温,无毒。  【归经】入肝、肾经。   ①《雷公炮制药性解》:入肾经。 ②《本草经巯》:入手厥阴、少阴,足少阴、厥阴经。[编辑本段]功 效  壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。 治虚劳羸瘦,精神倦乏,眩晕,耳聋,目暗,腰膝酸痛,阳痿,滑精;子宫虚冷,崩漏,带下。  ①《本经》:主漏下恶血,寒热惊痫,益气强志。   ②《别录》:疗虚劳洒洒如疟,羸瘦,四肢酸疼,腰脊痛,小便利,泄精,溺血,破留血在腹,散石淋,痈肿,骨中热,疽痒(《本草经疏》云:'痒'应作'疡')。   ③《药性论》:主补男子腰肾虚冷,脚膝无力,梦交,精溢自出,女人崩中漏血,炙末空心温酒服方寸匕。 又主赤白带下,入散用。   ④《日华子本草》:补虚羸,壮筋骨,破瘀血,安胎下气,酥炙入用。   ⑤《纲目》:生精补髓,养血益阳,强健筋骨。 治一切虚损,耳聋,目暗,眩晕,虚痢。  鹿角,别名斑龙角(《本草纲目》),为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。原动物洋“鹿茸”条。处方名鹿角片。  【别名】斑龙角、鹿角。  【拼音】LUJIAO  【英文名】&Deerhorn,Antler&  【拉丁名】梅花鹿CervusnipponTemminck或马鹿C.elaphusL.野生:野生的白鹿CervusmaoneilliLydekker、白唇鹿C.AlbirostrisPrzewalski、水鹿C.unicolorKerr  【功效分类】补阳药  【药材基原】为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。原动物洋鹿茸条。  【药源分布】&动植物资源分布:1.花角鹿:主产吉林、辽宁、黑龙江;河北、北京等地亦产。2.马鹿角主产黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海:甘肃、云南、湖南、西藏等地亦产。药用动植物的栽培:人工饲养与野生二种,以野生者之角为佳品。&  【采收储藏】分砍角和退角两种。砍角:在10月至翌年2月问,将鹿杀死后,连脑盖骨砍下,除去残肉,洗净风干。退角:又称解角、掉角或脱角,系雄鹿于换角期自然脱落者,故不带脑骨。多在3-4月间采收。  【性状】   马鹿角:呈分枝状,通常分成4~6枝,全长50~120cm。主枝弯曲,直径3~6cm,基部盘状,上具不规则瘤状突起,习称“珍珠盘”,周边常有稀疏细小的孔洞。侧枝多向一面伸展,第一枝与珍珠盘相距较近,与主干几成直角或钝角伸出,第二枝靠近第一枝伸出,习称“坐地分枝”;第二枝与第三枝相距较远。表面灰褐色或灰黄色,有光泽,角尖平滑,中、下部常具疣状突起,习称“骨钉”,并具长短不等的断续纵梭,习称“苦瓜棱”。质坚硬,断面外圈骨质,灰白色或微带淡褐色,中部多呈灰褐色或青灰色,具蜂窝状孔。无臭,味微咸。  梅花鹿角:通常分成3~4枝,全长30~60cm,直径2.5~5cm。侧枝多向两旁伸展,第一枝与珍珠盘相距较近,第二枝与第一枝相距较远,主枝末端分成两小枝。表面黄棕色或灰棕色,枝端灰白色。枝端以下具明显骨钉,纵向排成“苦瓜棱”,顶部灰白色或灰黄色,有光泽。  鹿角脱盘:呈盔状或扁盔状,直径3~6cm(珍珠盘直径4.5~6.5cm),高1.5~4cm。表面灰褐色或灰黄色,有光泽。底面平,蜂窝状,多呈黄白色或黄棕色。珍珠盘周边常有稀疏细小的孔洞。上面略平或呈不规则的半球形。质坚硬,断面外圈骨质,灰白色或类白色。  【功效】行血,消肿,益肾。  【主治】治疮疡肿毒,瘀血作痛,虚劳内伤,腰脊疼痛。  【性味归经】咸,温。①《本经》:“温。”②《别录》:“味咸,微温,无毒。”  入肝、肾经。①《得配本草》:“入手少阳、足少阴经血分。”②《要药分剂》:“入肾经,兼入心、肝二经。”  【用法用量】内服:煎汤,1.5~3钱;或入丸、散。外用:磨汁涂或研末调敷。  【用药忌宜】阴虚阳亢者忌服。《本草经疏》:“无瘀血停留者不得服,阳盛阴虚者忌之,胃火齿痛亦不宜服。《得配本草》:“命问火炽,疮毒宜凉者,并禁用。”  【药物配伍】配杜仲:补肾益精,强筋壮骨。配肉桂:补肾温阳,补肾益精。配当归:养血补血,肝肾并补。配黄芪:行血活血,消瘀。《本草经集注》:“杜仲为之使。  【动植物资源分布】  1、花角鹿:主产吉林、辽宁、黑龙江;河北、北京等地亦产。  2、马鹿角主产黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海、甘肃、云南、湖南、西藏等地亦产。  【药材的采收与储藏】分砍角和退角两种。砍角:在10月至翌年2月问,将鹿杀死后,连脑盖骨砍下,除去残肉,洗净风干。退角:又称“解角”、“掉角”或“脱角”,系雄鹿于换角期自然脱落者,故不带脑骨。多在3~4月间采收。  【附方】   ①治奶发,诸痈疽发背:烧鹿角,捣末,以苦酒和涂之。(《补缺肘后方》)  ②治下注脚疮:鹿角,烧存性,入轻粉同研,油调涂之。(《医林集要》)  ③治妊娠忽下血,腰痛不可忍:鹿角(锉)一两,当归(锉)一两。上二味作一服,以水二盏,煎至一盏,去滓,温服,食前。(《洪氏集验方》)  ④治产后下血不尽,烦闷腹痛:鹿角,烧成炭,捣筛,煮豉汁,服方寸匕,日三夜再,稍加至二匕。不能用豉清,煮水作汤用之。(《千金方》)  ⑤治胞衣不下:鹿角屑三分。为末,姜汤调下。(《产乳集验方》)  ⑥治腰痛:鹿角屑,熬令黄赤,研,酒服方寸匕,日五、六服。(《产乳集验方》)  ⑦治筋骨疼痛:鹿角,烧存性,为末,酒服一钱,日二。(《纲目》)  ⑧治骨虚极,面肿垢黑,脊痛不能久立,气衰发落齿槁,腰脊痛,甚则喜唾:鹿角二两,川牛膝(去芦,酒浸,焙)一两半。上为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服七十丸,空心盐汤送下。(《济生方》鹿角丸)  ⑨治妇人白浊,滑数虚冷者:鹿角屑,炒黄,为末,酒服二钱。(《妇人良方》)  ⑩治消中,日夜尿七八升:鹿角,炙令焦,末,以酒服五分匕,日二,渐加至方寸匕。(《千金方》)  ⑾治溺血久不止,脉细数者:鹿角八两(烧灰),秋石一两(煅灰)。共为末,蜜丸,乌梅汤下三钱。(《医略六书》鹿角秋石丸)  【炮制方法】鹿角片:锯成长段,用热水浸泡,取出镑成薄片后晒干。鹿角粉:取镑片研成细粉。《千金o食治》:“鹿角,错取屑一升,白蜜五升浸之,微火熬令小变色,暴干,更捣筛。”  【考证】出自《神农本草经》;①《雷公炮炙论》:“鹿角使之,胜如糜角,其角要黄色紧重大好者。”②《本草图经》:“鹿,年岁久者,其角坚好,煮以为胶,入药弥佳。”  【生药材鉴定】①花鹿角为梅花鹿的老角,呈分枝伏,三岔或四岔,长约30~50厘米,左右两枝对称。主枝梢向后面弯曲,直径2.5~4.5厘米,分枝向两旁伸张;枝端渐细。基部有盘状突起,习称“珍珠盘”。表面黄棕色,枝端浅黄白色,无毛,有光泽,具疣状突起,习称“骨钉”,并有纵棱。质硬。断面周围白色,中央灰色,并有细蜂窝状小孔。气无,味微咸。以质坚、全体有骨钉、光泽者为佳。②马鹿角为马鹿的老角。形与花鹿角相似,每枝多为3~6岔。全长50~60厘米,直径约3~6厘米。表面灰褐色或灰黄色,骨钉不显著,基部有珍珠盘。骨质坚硬,断面外国白色层极厚,中央多灰黑色,有的微呈红色,具粗蜂窝状孔。气无,味微咸。以粗壮坚实、无枯朽者为佳。鹿角除上述品种外,尚有野生的白鹿CervusmaoneilliLydekker、白唇鹿C.AlbirostrisPrzewalski、水鹿C.unicolorKerr的角亦作鹿角使用。商品在四川称为草角(白鹿角)、岩角(白唇鹿角)、春角(水鹿角),产量均少,品质亦差。  【化学成份】鹿角含胶质25%,磷酸钙50%-60%,碳酸钙及氮化物。另含氨基酸,内有天冬氨酸(aspartic acid),苏氨酸(threonine),丝氨酸(serine),谷氨酸(glutamic acid),脯氨酸(proline),甘氨酸(glycine),丙氨酸(alanine),缬氨酸(valine),亮氨酸(leucine),异亮氨酸(isoleucine),苯丙氨酸(phenylalanine),赖氨酸(lysine),组氨酸(histidine),精氨酸(arginine)。  【药理作用】抗炎作用;多毛鹿角正丁醇提取物(BETA)50mg/kg腹腔注射给于大鼠,可见大鼠肝和脑组织中线粒体的单胺氧化酶(MAO)活性被明显抑制。体外实验亦证明具有对MAO抑制活性。鹿角提取物40mg/kg,可使氟烷轻度麻醉狗心搏出量明显增加。
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鹿角与鹿茸角的差别主要在于:鹿角是永久性的,而鹿茸叫却不是.鹿家族的所有成员(除中国水鹿外)都有鹿茸角.在鹿每年的交配季节结束时,鹿茸角脱落.鹿茸角是长长的、具有分枝结构的骨头.而鹿角有骨质的核心,外表由硬表皮组织覆盖.
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鹿角片是不是鹿茸
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注意 不要把鹿角当“鹿茸”
&  杭州市民戴东乐告诉记者,他到东北旅游时买回了1500多元的假。接到投诉后,记者也对杭州市场上销售的鹿茸进行了调查,发现了不少25元/盒的名贵补品——“鹿茸”。  遭遇低价鹿茸  这样低价的鹿茸不仅只出现在产地,杭州街头部分药店的所谓鹿茸价格甚至比戴东乐买的还要低。  杭州香积寺路某大型药房的堂开设了专门的中药柜台,这里有三个等级的散装鹿茸出售。“普通的要4块钱一克,品质好的要贵些,9元/克,是梅花鹿的,药用功效好。”销售人员一边介绍鹿茸的功效,一边向记者推荐。  日前,记者在杭州莫干山路一家药店里也看到低价鹿茸。“这种盒装的最便宜的多少钱?”记者在这个药店共发现4种包装的。“10克装25元,30克装90元。”店主说。  真假在鹿茸/鹿角间  6日,记者带着6盒鹿茸找到了杭州资深老中医方尚土。“这肯定不是鹿茸。”还没打开包装,方老先生就透过塑料袋给出了定义。他说鹿头上长出来的角在没有老化以前都叫鹿茸,老化以后就叫鹿角,而鹿角的药用价值很低,也不值钱。“还上了颜色,外表均匀一致的,而且还有很多小孔。”方尚土认为这6盒都是假的。  记者电话联系了杭州两个中药老字号:目前市场上有售的4个等级鹿茸大约为137元、97元、88元和69元/克。就算是最低等级的鹿茸,10元/克的价钱连进货也进不到。“不少是用鹿角来冒充的,市场上鹿角的价格大概是150元/公斤。”该工作人员说,一公斤鹿角可以包装成30多盒,即使只卖25元/盒,利润也是相当高。记者在浙江省消保委了解到的情况,今年前8个月关于鹿茸、虫草、人参等滋补中药药材的投诉超过15条/月。  色、香、味三招破假货  近日,记者联系了亚洲最大的梅花鹿养殖场——吉林敖东(000623,股吧)梅花鹿养殖基地,这里有6000头梅花鹿。基地技术部负责人接受了记者的采访。“一般说来有采集、水煮、烘烤、晾晒、切片等5个环节,不少环节还要反复多次。”该负责人说,鹿茸切成片以后,最上面的叫蜡片,往下叫做粉片、沙片、骨片,价钱和质量也随之降低。  养殖基地的技术人员说,用手一捏很软的,鹿茸血都在里面,老了以后就会骨化。“鹿茸颜色一般会有深浅之别;不管是三杈四杈,虽然有蜂眼小孔,但是能咬动,咬起来有鹿皮的味,肉味,很香。”仲先生说,鹿角片蜂眼就比较多,一掰像人的指甲那么硬,放嘴里咬不动,没有什么味道,敲击的声音会很响。  是鹿茸,鹿角是鹿角,消费者购买时也要注意了,千万不要把鹿角当成抱回家。  此资讯来自中国鹿茸交易网
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