当归红枣鸡蛋的做法_家常当归红枣鸡蛋的做法【图】当归红枣鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“记得以前跟别人开玩笑说，女人不补好易老，男人补就好易冇。秋天到了，晚上俺这嘎地已经10°C了，女人不补，更待何时。买了套《天天饮食》的书，里面有篇是进补的当归红枣鸡蛋，刚好家里在有些黑豆红枣，材料也不缺了，于是就行动起来。”
5个6片5颗75克75克
当归红枣鸡蛋的做法
先把红豆、黑豆泡一晚上，再用瓦煲同当归片慢火煲
这种瓦煲盖上有个孔，用慢火炖时有孔透气，不至于汤汁溢出来，煲约1小时
此步骤用料
在煲豆的同时可另开一炉，将蛋煮透，然后剥壳，备用
在煮蛋时将红枣对半破开，去核
等豆煮开花，放入红枣
再放入鸡蛋，加红片糖或红糖粉，甜度按你自己的喜好控制糖分量
烹饪技巧1、红豆与黑豆搞前泡，可减少煮的时间；
2、建议放尽量放红糖，不放白糖；
3、红枣要去核，长期以来有种说法，红枣核燥热，故每用之先去核。
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压力锅炖的，也蛮好吃，豆豆炖的时间久点
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当归煮蛋最好不要天天吃作者：中国吃网
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[摘要] 当归煮蛋有补血调经的功效，非常适合气血不足、月经不调的女性朋友。那么当归煮蛋能天天吃吗？当归煮蛋一周吃几次？下面中国吃网餐饮网为您介绍当归煮蛋一周吃几次。
　　当归煮蛋有补血调经的功效，非常适合气血不足、月经不调的女性朋友。那么当归煮蛋能天天吃吗？当归煮蛋一周吃几次？下面为您介绍当归煮蛋一周吃几次。
　　当归煮蛋能天天吃吗
　　有人以为在孕期、经期、产后多吃当归煮鸡蛋可以补血养身，殊不知当偿还有活轿调经的功能，其碱性物质挥发油有兴奋子宫的感化。早妊妇女食用后会发作子宫缩短而呈现阴道流血。是以，当归煮鸡蛋首要合用于月颠末少、经期延后、闭经、痛经等患者，而妇女孕晚期、月颠末多、服从性质宫出血、产后恶露不净等应禁止食用。当归煮蛋不宜天天吃，而且最好是在经期前三天吃，可以起到补血养颜的效果，在经期不宜吃，因为当归活血，会增多月经量。
　　当归煮蛋的做法
　　原料：鸡蛋2只 当归9克
　　制作：将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。
　　用法：每日服2次，吃蛋，饮汤。
　　做法 ：
　　1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温 水泡发后掰开；（红枣漏拍了，汗！）
　　2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开；
　　3、开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出；
　　4、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内；
　　5、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。
　　当归煮蛋营养功效
　　1、当归性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效;用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。清代《本草经百种录》所说：&当归为血家必用之药&&实为养血之要品。&若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。
　　2、鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
　　3、若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而来。对于女孩子来说，由于体制原因引起的气血不足很常见，出现面色虚黄，眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状。此时，一定不要乱吃药物，以免导致内分泌失调。女人如花，若想花开的艳，需精心呵护，用心调理。当归煮鸡蛋，补血活血，调经止痛，适用于血滞气型闭经。
　　4、血滞气型闭经多由忧郁、愤怒，使肝气郁结，疏泄失常，血行不畅;或因经期涉水感寒，寒搏于血，血行涩滞，胞脉受阻，经水不得下行。症见经闭不行，面色紫黯，下腹疼痛拒按，或痛引胸胁。治宜开郁行滞，活血通经。当归有很好的补血活血，调经止痛功效。
　　当归煮蛋的食用方法
　　1、若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而来。对于女孩子来说，由于体制原因引起的气血不足很常见，出现面色虚黄，眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状。此时，一定不要乱吃药物，以免导致内分泌失调。女人如花，若想花开的艳，需精心呵护，用心调理。当归煮鸡蛋，补血活血，调经止痛，适用于血滞气型闭经。
　　2、血滞气型闭经多由忧郁、愤怒，使肝气郁结，疏泄失常，血行不畅；或因经期涉水感寒，寒搏于血，血行涩滞，胞脉受阻，经水不得下行。症见经闭不行，面色紫黯，下腹疼痛拒按，或痛引胸胁。治宜开郁行滞，活血通经。当归有很好的补血活血，调经止痛功效。【此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处】
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用当归煮的蛋男人也可以吃吗？
放肆德溫柔ゝ问： 12:30:17关键词：
这几天老婆总是在家里弄各种吃的，因为她也不用上班，天天就研究这些东西。今天他用煮了，想让我也吃，想知道用当归煮的大男人也可以吃吗？
大众养生网小编解答：
当归是一种性温润湿的非常营养保健的食品，一般是女性经常会吃，男性吃的比较少，是女性滋补身体的很好的食物之一。当归煮蛋对于女性特别好，当归煮蛋养血，还能活血化瘀。对于那些的女性，当归煮蛋还能调理女性的月经不调、月经量少、颜色发暗的问题。还能起到的作用，使皮肤润滑。男性平时也可以吃当归煮蛋，那是由于男性阳气比较重，所以是尽量少吃为好。
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按照理论来说，当归煮蛋可以天天吃的，当归煮鸡蛋是一款食补品，并没有很大的燥性，主要食材是当归和鸡蛋，有时还会加入一些红枣作为辅食，当归能够补血，而鸡蛋的功效我们平时知道，含有蛋白质之类的，对孩子的营养补充也很大，孩子被爷爷奶奶照顾的话，会比你自己照顾时候更加疼爱，天天吃补品，还要记得提醒她做一定的运动，这样才不会积食。
红糖是中国很常见的一种养生饮品，它的温补功效很好，一般都是将它泡水做成红糖水来饮用，或者再加个鸡蛋，放在一起煮，主要可以起到减轻经期时的不良症状的作用，补血活血，鸡蛋中的营养也可以补充身体。而当归作为比较常见的一种滋补药材，可以滋阴补血，和红糖鸡蛋放在一起煮，所达到的效果会更好，非常适合一些内分泌不稳定和产后的妇女食用。
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