婴儿蛋白质过敏过敏是怎么回事

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  婴儿奶粉过敏,就是指宝宝喝过配方奶粉之后,产生了一些过敏反应,通常过敏原是牛奶蛋白,症状表现在皮肤上。那婴儿为什么会奶粉过敏?
  牛奶中的某些蛋白质如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏原。正常情况下,如果这两种蛋白质能被人体消化吸收则不会引起人体的过敏反应。但是,婴儿在出生后的头几个月中,如果人体的消化能力不足,消化蛋白质的酶系统也发育不成熟,造成进入体内的蛋白质未充分分解即吸收入血;加上婴儿缺乏分布于肠粘膜表面的保护性抗体――分泌性免疫球蛋白A,缺乏此类抗体可使肠道细菌在粘膜表面造成炎症,这样便加速了肠粘膜对异种蛋白吸收,诱发胃肠道过敏反应。
  奶粉过敏症状
  如何判断宝宝是否奶粉过敏,那就先要了解奶粉过敏症状有哪些。
  过敏反应可分为速发型和迟发型食物过敏反应两种。速发型通常发生在进食含有过敏原的食物之后2小时内,症状一般较重。迟发型一般发生在进食后数小时或者数天后,症状相对较轻。牛奶蛋白过敏者除了出现腹泻、腹痛、皮肤瘙痒、荨麻疹、湿疹外、还可以引起呼吸困难、血压下降等严重危及生命的表现。
  对牛奶过敏的人还可能引起交叉性过敏反应:对羊奶、动物皮毛、肉、豆类与蛋类也可能过敏。牛奶过敏有一定的遗传倾向,尤其对于有过敏倾向家族史的孩子。
  婴儿奶粉过敏怎么办?
  婴儿奶粉过敏怎么办呢?换奶粉有用吗?不少妈妈在网上提出这样的疑问。避免奶粉过敏的方法如下:
  1、坚持母乳喂养。预防过敏的最好方法是j哺母乳,且最好持续到一岁甚至一岁以上,通常情况下母乳是不会产生过敏现象。
  2.远离过敏源饮食。限制牛奶、鸡蛋、鱼、花生以及坚果类等带有致敏因子的食物摄入。对于高危险群婴儿,六个月以后才开始食用固体食物,一岁以后才开始食用乳酪制品,两岁以后才开始吃蛋,三岁以后才开始食用花生、核桃、以及鱼类。
  3.换奶粉。对普通的配方奶粉过敏,应及时给宝宝更换成防过敏奶粉。若经证实为牛奶蛋白过敏者,可以使用“抗过敏配方”或“黄豆蛋白配方”而获得改善。有高度家族过敏史的过敏高危险群宝宝,可以经由完全喂哺母乳,或“抗过敏配方”而降抗过敏的发生机率;使用“部分水解配方”,也可能有类似的效果。
  宝宝堂亲子育儿,告诉您哪种奶粉防过敏?
  奶粉是宝宝口粮之一,因此也是必不可少的,对部分奶粉有过敏反应的宝宝应及时换奶粉,哪种奶粉防过敏呢?目前市面上有一种专门为过敏体质宝宝设计的防过敏奶粉。
  防过敏奶粉,顾名思义,就是通过添加某种特定的防过敏配方,可以有效预防或者避免牛奶蛋白的过敏的一种奶粉。由于奶粉过敏通常是因为蛋白质不被吸收而引起的,所以防过敏奶粉的作用机制就是水解蛋白质。
  按照对蛋白质水解的程度,可将防过敏奶粉分为三类,分别是氨基酸奶粉(AAF)、高度水解配方奶粉(eHF)和部分水解奶粉(pHF)。其中AAF和eHF对牛奶蛋白过敏有治疗作用,pHF对牛奶过敏具有预防作用。
  氨基酸奶粉(AAF)
  代表产品:美赞臣安婴乐婴儿配方奶粉、美赞臣安婴乐婴儿配方奶粉
  高度水解配方奶粉(eHF)
  高度水解配方奶粉是指将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构,无致敏性。蛋白质水解后其蛋白的分子量小于KDa),一般都用作治疗性饮食来降低牛奶蛋白过敏。可使用于过敏的治疗及预防,避免牛奶蛋白的过敏。
  但高度水解的(酪蛋白/乳清蛋白)配方奶粉具有苦味,小朋友较不易接受,且价格昂贵亦是其缺点之一。
  高度水解配方奶粉分两类,一种是酪蛋白为基础的eHF,代表产品:美素防过敏配方奶粉。另一种是以乳清蛋白为基础的eHF,代表产品:荷兰牛栏牛乳蛋白过敏宝宝配方奶粉、明治无糖低敏奶粉、美乐宝HA防过敏、雀巢能恩超级金盾婴儿配方奶粉。这两类的区别是:
  a、酪蛋白为基础的eHF更接近牛奶,而以乳清蛋白为基础eHF更接近母乳;
  b、以乳清蛋白为基础eHF比酪蛋白为基础的eHF更容易消化;
  c、乳清蛋白为基础eHF比酪蛋白为基础的eHF苦味更小一些;
  部分水解奶粉(pHF)
  蛋白质水解后其蛋白的分子量大于KDa),最近15年才发展出来,用于牛奶蛋白过敏及其他食物引发过敏的预防性饮食。
  一般而言,适度(部分)水解配方奶粉价格较高度水解配方奶粉便宜,且口味较佳,较易被小朋友接受,但因其牛奶蛋白仍有残余抗原性仍不适合用于治疗牛奶蛋白过敏者。
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本文导读:很多妈妈发现小宝宝吃蛋白过敏,那么宝宝吃了蛋白过敏怎么办?怎样让宝宝避免蛋白质过敏呢?一起来了解下。
腹痛(pain)是临床常见的症状,也是促使患者就诊的原因。腹痛多由腹内组织或…
  网友妈妈:八个月吃了蛋白全身,打针后消退,社区医生建议一个月后再试点蛋白,没事就可以打麻风,请问这样可以吗?
  医生崔玉涛说,进食清过敏,且是全身过敏,绝不能一个月后再试,至少要停6个月。已严重鸡蛋过敏的不能麻风。
  想必很多妈妈不了解,不仅仅是蛋白容易造成宝宝过敏,很多高蛋白质食物也很容易造成宝宝过敏。宝宝食物中的蛋白质进入宝宝体内被当成入侵病原,发生了免疫反应,由此产生食物过敏,也就是医生所说的蛋白质过敏。宝宝蛋白质过敏轻的表现为皮肤上的湿疹、荨麻疹,严重的可以引起局部或全身的反应如恶心、呕吐、、腹泻、鼻咽、哮喘、甚至休克。
  常见的高蛋白质过敏食物有牛奶,鸡蛋,大豆,小麦,坚果,花生,鱼类和贝壳类海产品等。
  禽蛋类(鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品)诱发过敏的主要成分是蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的变应原耐热性较差,经过高温处理的禽蛋,其诱发过敏的几率可明显降低。
  牛奶过敏在婴儿中极为常见,牛奶过敏者除了不能饮用牛奶外,还要尽量避免食用乳制品,如奶酪凝乳、酸奶,无乳糖牛奶及奶油蛋糕等。为了加强身体营养,患者只能改用其他食品来代替,如饮用豆浆,豆奶(它们是以黄豆为原料配制成的配方,既不含乳糖,也不含牛奶蛋白)。
  崔医生提醒各位父母,1、一岁内宝宝不能进食鸡蛋清及含全蛋的食物;2、宝宝接种麻风疫苗前没必要必须吃全蛋进行实验;3、宝宝出现鸡蛋过敏反应,半年内不要进食;4、不要太迷信鸡蛋的营养价值。(99健康网()专稿,如需转载请注明出处。)
(责任编辑:廖露)
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