陈皮白萝卜治咳嗽
作者：文新传媒
紫苏叶10克，陈皮10克，白萝卜半个（洗净后切片），将上述材料洗净后，放入小锅中，然后加入1碗半的清水熬煮，直至熬到剩一碗为止。吃的时候，加入1小勺红糖，并分成三份，每次吃一份，一天吃三次，连吃三天即可将咳嗽治愈。
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科技 · 健康我怀孕了，都说怀孕的时候最怕生病，哪怕只是一个小感冒都会觉得很烦，因为孕妇生病最好是不能吃药的，而不吃药的话病就不能好得很快。结果怕什么来什么，我一不小心感冒了，咳嗽多痰，喉咙干涩，鼻塞，其他还好。反正我是肯定不会吃药的，况且我的症状也不是很严重，就是咳嗽多痰麻烦了点。我想知道，喝白萝卜、生姜片、陈皮以及葱白一起煮的水的话能不能治疗咳嗽多痰啊？孕妇能喝吗？
步骤/方法：
1孕妇是可以喝生姜片、白萝卜、陈皮以及葱白煮的汤的。首先，陈皮治疗咳嗽多痰的功效大部分人都知道，而且白萝卜清凉解暑，对治疗喉咙干涩也有好处，而生姜片性热，可以调和白萝卜的性凉。
2白萝卜、生姜片、葱白以及陈皮这些原料对于腹中的胎儿是不会产生太大影响的，因此可以放心服用。另外，葱白和姜片都有很好的驱寒作用，可以有效地帮助感冒患者尽快康复，效果较好。
3孕妇在怀孕期间，最好是不要服用什么药物。在感冒之后要注意身体保暖，多喝白开水，在喝姜汤以及采取一些措施之后如果感冒还没有痊愈，并且逐渐加重的话，最好还是能去医院看医生。
注意事项：
感冒的孕妇还应该要注意多休息，并且要时刻保持一个愉悦的心情，千万不要让自己处于太重的压力之下。可以学着多看一些心灵鸡汤等书籍，多听一些舒缓轻快的音乐。
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材料：黄鱼肚4个，鸡半只，姜3片，红枣，桂圆，枸杞各少许。
1）花胶洗净晾干水分。
2）锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。
3）等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。
4）炸好的花胶推到锅边控干油。
5）油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状。
6）用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。
7）浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。
8）鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮。
9）桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用。
10）鸡块焯去血水备用。
11）泡发好的花胶切成小段备用。
12）锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时。
13）熄火前加盐调味即可 。
猴头菇炖花胶
材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。
1、 猴头菇用水浸泡一晚发好。
2、 发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。
3、 将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。
4、 将焯好水的花胶和猪展肉及其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。
花胶枸杞糯米粥
材料：花胶三个、糯米40克、枸杞红30粒。
调米：盐。
1. 准备所需料材。
2. 花胶泡软清洗干净。
3. 用剪刀将花胶剪成稍粗的丝。
4. 砂煲里水开后将糯米清洗净及材料全部放入。
5. 将其调至自动档位，煲约二小时至花胶软糯。
6. 调入盐即可即食用。
花胶淮山猪骨汤
材料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜
1、花胶浸泡超过12小时然后切成块。
2、猪骨飞水后用清水冲清干净。
3、淮山皮切大块。
4、陈皮浸泡之后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。
5、将猪骨、花胶等材料依次放入压力锅内注入半锅水开始大火煮沸约半小时熄火。
6、待压力锅冷却下来转倒入电饭锅里烧开。
7、然后才把淮山放入一起煮沸约一至两小时，喝的时候再入盐、胡椒粉等。
花胶瘦肉粥
原料：花胶，瘦肉，大米
花胶仔泡软，洗干净，再准备一块姜！
香米泡一会
加入花胶和姜大火烧开
煮到粥烂就OK了
枸杞花胶炖鹌鹑
材料：枸杞 30粒圆肉 10粒鹌鹑 2只花胶 2个
配料：盐 少许料酒 少许
1. 红枣洗净用刀背轻拍取出枣核，枸杞，圆肉洗净备用。
2. 花胶用清水浸泡洗净。
3. 鹌鹑冶净，剁掉头及爪和撕去脖子皮的部分。
4. 花胶泡软后用剪刀剪成小节备用。
5. 锅里放水，放入料酒，水滚后将鹌鹑飞水洗净备用。
6. 将鹌鹑放入炖盅。
7. 放入红枣，圆肉和花胶，加入适量的凉开水。
8. 入滚水锅中隔水炖二个至三个小时。
9. 出锅前十分钟放入枸杞，炖十分钟后调入少许盐即可。
人参花胶鸡汤
主料：老鸡肉165g，人参10g，花胶10g。
配料：枸杞4粒。
调料：盐少许。
1-2：花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开，把鸡肉和花胶烫煮一下，用冷水冲洗干净。
3：把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。
4：把鸡肉放进炖盅里，加适量水进去。
5：盖上盖子放进炖锅里。
6：炖锅加水到刻度，慢炖4个小时。&
花胶猪骨汤
材料：花胶三个，猪骨两斤，香菇，玉米，枸杞，盐，料酒，胡椒粉，姜片，葱段。
步骤一：先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。
步骤二：花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味。
步骤三：把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着就舒服，呵呵！
步骤四：烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用。
步骤五：把香菇撕成块。
步骤六：把玉米切成节状。
步骤七：放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时，最后关火，放盐和胡椒粉。
海参花胶肉骨汤
材料：肉骨、海参、花胶、香菇、蜜枣各适量
调 味：盐 适量
2 香菇泡好后切块，海参是别人帮忙泡发好的，其他材料清洗一下即可
3 肉骨冷水下锅先煲30分钟
4 把水煲至有些发白
5 倒入海参与花胶
6 中火继续煲
7 大约1.5小时，汤煲至浓稠，下盐
8 再煲5分钟左右，汤成，装碗
材料：花胶100克、西兰花适量、鲍汁2大勺、高汤200ml、老抽1勺、盐2克、料酒1大勺、葱姜适量。
1 将花胶用冷水浸泡过夜，取出剪段；
2 锅里放入适量清水、葱段、姜片、料酒和花胶，小火煮20分钟汆去腥味，取出冲洗干净浸入冷水里备用；
3 锅里放入泡发好的花胶、高汤、鲍汁、老抽、小火慢炖30-40分钟；
4 炖至花胶变得软糯，汤汁浓稠，尝味适量加盐调味后即可盛出；西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡半小时捞出洗净，入开水锅中，加适量油和盐焯熟，配在花胶边上即可。
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陈皮有五大养生功效
　　人们常拿陈皮泡水喝，但营养专家称，陈皮还能入菜，可以制成很多口味独特的佳肴，还具有一定的食疗养生功效。
　　中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脾胃气滞所致的脘满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。《本草纲目》言其“疗吐哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈。入食疗，解鱼腥毒”。“陈皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和……同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。药理分析表明，陈皮含挥发油、黄酮甙(如橙度甙)、肌醇、维生素B1等。
　　陈皮有下列功用：
　　1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。
　　2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升。陈皮中的果较对高血脂症引起的也有一定的预防作用。
　　3.对呼吸系统的作用：陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。
　　4.对泌尿系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少。
　　5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。
　　陈皮食补食谱
　　秘制陈皮鸡翅
　　原料：鸡翅500克，盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、辣椒、陈皮、冰糖、枸杞、油各适量。
　　做法：鸡翅用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟；锅内倒入油将鸡翅炸至金黄色后捞出，然后在锅中放入葱、姜、辣椒炒香，放入炸好的鸡翅、陈皮、冰糖、开水炖5分钟，然后加泡软的枸杞再煮1分钟即可食用。
　　陈皮酿牛腩
　　原料：牛腩肉500克，陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀粉、油各适量。
　　做法：陈皮洗净、泡软，用刀刮去内部白色内膜，切成片，浸泡陈皮的水留用；锅里加入适量的油，放入陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖小火炒香；牛肉切块放入开水中汆烫洗净以后，倒入锅内煸炒，喷入适量的料酒，加老抽上色，用生抽、蚝油调味；一次性加入没过所有原料的水及之前浸泡陈皮的水，大火煮开转小火慢炖至牛肉酥烂；转大火，加水淀粉勾芡收汁即可。
　　陈皮香蕉粥
　　原料：大米100克，陈皮5克，香蕉1根，冰糖少许。
　　做法：大米洗净加水，陈皮切碎一同放入锅中，大火煮开后转小火煮至黏稠，放入冰糖，冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。
　　陈皮青萝卜老鸭煲
　　陈皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。
　　1.陈皮有一定的燥湿作用，气虚、有胃火的人不宜经常食用，一般每周吃一次即可。
　　2.陈皮对药酶有影响，正在服药的人最好不要多吃陈皮。
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