这虾是抱卵了吗？还是传染病呢_观赏虾吧_百度贴吧
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传染病，要隔离，买虾一定要挑啊
长绿毛了，隔离
我怎么觉得看不清
看不清，要是肚子上一粒一粒的就是卵
我看见过这种，是买到过，卖虾的说没事，我也不太懂，这个肯定不是卵，
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泰国草虾入境成都时检出传染病
成都人好吃，来自全球的新鲜食材都能在我们的餐桌上看到。近年来随着国际航线增多，从成都入境的进口水生动物品种、数量也大增。2014年，仅三文鱼一种就进口了2.3亿元。怎样保证大家吃得安全？成都出入境检验检疫局加强监测，继去年12月拦下一批有“鱼类埃博拉”病毒的挪威三文鱼后，近日又将一批有传染性皮下及造血器官坏死病毒的泰国草虾销毁。泰国进口虾检出传染病近日，成都检验检疫局从一批泰国进口活斑节对虾中检出传染性皮下及造血器官坏死病毒，这是四川首次在进口活斑节对虾中检出该病毒。该局动检处负责人介绍，斑节对虾俗称“草虾”，是餐桌上常见的一种虾类。传染性皮下及造血器官坏死病毒是引起虾传染性皮下和造血器官坏死病（IHHN）的病原，该病属于世界动物卫生组织(OIE)公布的必须通报的动物疫病。该疫病的传播途径广泛，虾群一旦染病致死率最高可达90%，将给养殖业带来巨大危害。该局已及时将该批货物封存于指定暂扣场所，禁止该批货物流入市场，并按照国家有关规定，将对该批货物进行销毁处理。三文鱼检出“鱼类埃博拉”进口水产品虽然好吃，但还是存在一些问题。去年12月，该局从一批挪威进口冰鲜大西洋鲑鱼中检出传染性鲑鱼贫血症病毒，这是四川首次、国内第二次在进口冰鲜大西洋鲑鱼中检出该病毒。大西洋鲑鱼就是餐桌上常见的三文鱼，在成都的西餐、自助餐厅中非常受欢迎。传染性鲑鱼贫血症被称为“鱼类埃博拉”，是人工养殖的大西洋鲑鱼中新出现的一种高致死性疾病，属于世界动物卫生组织(OIE)公布的必须通报的动物疫病名录。该病的传播途径广泛，对鱼类致死率最高可达100%，鱼群一旦染病将给养殖业带来巨大危害。该局为了将风险降到最低，已经及时将该批货物封存于指定备案冷库，禁止该批货物流入市场，并对该批货物进行销毁处理。去年吃掉4270吨进口三文鱼随着成都国家级航空枢纽中心的建设，国外航班日益增多，从成都机场口岸进口水生动物的品种及数量逐年增多。华西都市报记者从四川出入境检验检疫局获悉，2014年四川进口食用水生动物、水产品753批，4275吨，共计3739万美元（约合人民币2.34亿元）。主要品种有冰鲜三文鱼、冻虾、象拔蚌，它们主要来自挪威、法罗群岛、英国、新西兰。众多进口水产品中，三文鱼特别受欢迎，从成都机场口岸进口大西洋鲑鱼成逐年上升趋势。去年，三文鱼进囗744批，共4270吨，价值3719万美元（约合人民币2.32亿元）。随着进口水产品增多，其问题也暴露出来：2014年，该局共检出24批不合格，其中2批微生物超标，1批动物传染病，21批标签不合格进口水产品。2014年7月至今，在进口冰鲜大西洋鲑鱼中共检出10批不合格进口水产品，包括7批标签不合格、1批金黄色葡萄球菌超标、1批单增李斯特杆菌阳性。据悉，为了让市民吃上安全又新鲜的进口水产品，该局采取动态监管模式，有针对性的对高风险产品及项目加严检验。例如根据产品的出口国卫生体系、产品质量、养殖属性等进行综合风险评估，高风险的产品会100%检测，风险较低的会按比例抽检，而有过“前科”的产品会加大检测力度。结合冰鲜水产品特点，还专门制定了《成都检验检疫局进口冰鲜大西洋鲑鱼检验检疫及监管要求》，加强挪威进口大西洋鲑鱼中该病毒的检测，在48小时内初筛结果合格后放行，将通关提速50%以上，保证市民吃到最新鲜的水产品。华西都市报记者 童星燕
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广告投放联系方式：吃小龙虾5个注意事项 虾头千万不要吃
本文导读：吃小龙虾有很多需要注意的地方，虾头不能吃、对虾过敏的人不能吃，吃多小龙虾后不能服用维生素C，下面我们来看看吃小龙虾5个注意事项。
&　　在中国，小龙虾是一种外来物种，它富含丰富的蛋白质，而且肉质松软，很多人喜欢吃小龙虾，但是，吃小龙虾要注意很多事情，有很多注意事项，下面我们来看看吃小龙虾的5个注意事项及一些小。
　　一、吃小龙虾的5个注意事项
　　1、吃虾后不宜服维生素C片剂
　　美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝壳类中，含有一种浓度较高的&五价砷化合物&。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。
　　2、在家烹饪加工前清水喂养24小时
　　专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24
小时左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
　　3、病患者注意虾并非人人可食
　　某些过敏性的患者，如支气管、反复发作的过敏性皮炎、过敏性等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。
　　4、积聚毒素病原菌虾头千万不要吃
　　&小龙虾的虾头部分千万不能食用。&专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
　　此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
　　5、虾时间越长积累的毒素越多
　　虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
　　此外，虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。
　　二、如何判断小龙虾是否新鲜
　　说到区别小龙虾的优劣，其实很简单。新鲜的小龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾，则肉质酥软，看上去空空的，不饱满。
　　三、小龙虾呈现蓝色是重金属污染造成的吗？
　　虾壳上的颜色主要由甲壳内的甲壳蓝蛋白和虾青素共同形成，根据含量和结合程度的不同，可以呈现出红、橘红、蓝、青、白、黑等多种颜色，比如澳洲龙虾主要以蓝色为主。网上出现的蓝色小龙虾可能是&宠物蓝龙虾&外逃，或者个别小龙虾的基因变异，这并不稀奇。
　　事实上，小龙虾对重金属十分敏感，一方面，在重金属超标的水体中，它们无法成功脱壳，也无法成活。另一方面，重金属具有可积累性，自然界中食物
链越高端的生物体内重金属积累越多，而小龙虾处于食物链的底端，所以，在正常养殖情况下，其重金属残留一般不会超标。陈舜胜告诉记者，他们曾对市场上的小
龙虾做过初步调查，目前市售小龙虾中重金属镉、铅、汞含量几乎都没有超标。湖北省出入境检验检疫局技术中心也曾做过检测，除虾线部位外，小龙虾的重金属含
量都达标。所以，吃小龙虾导致重金属中毒的可能性较小。
　　四、吃小龙虾会导致肌溶解吗？
　　在烹饪前，商家为了节约时间和成本，一般会用洗虾粉清洗小龙虾。不少人认为，洗虾粉中的工业强酸&&&草酸&，是导致肌溶解的主要原因。陈舜胜
告诉记者，目前关于吃小龙虾导致肌溶解的证据非常少。美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心也指出，其实草酸在食物中广泛存在，比如菠菜中就含
有不少。虽说草酸本身具有腐蚀性，只有短时间内大量食用，才会因刺激人体消化系统导致呕吐恶心等症状。但目前肌溶解的病人没有类似症状，所以说明草酸并不
是导致肌溶解的元凶。
　　上面为大家介绍了吃小龙虾的5个注意事项，我们在吃小龙虾的时候一定要注意，在选材的时候要选择新鲜的小龙虾，虾头不要吃。
（责任编辑：林小萍）
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