鱼和黑豆芝麻煲汤有什么好处?_百度知道
鱼和黑豆芝麻煲汤有什么好处?
此汤补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
黑豆是大豆的一种，黑豆除了和大豆（黄豆）一样，富含蛋白质、微量元素和维生素外，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
鲫鱼，肉嫩鲜甜，用来红烧、清蒸、煲汤皆可，但因其骨刺细且多，用来煲汤最为常见，滋补作用也最强。鲫鱼有利水消肿、益气健脾，解毒，下乳等功效。尤其对于产妇来说，用鲫鱼来煲木瓜、花生、黑豆等，是通乳补虚的佳品，物美价廉。鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
黑芝麻：味甘，性平；入肝、肾、肺经。滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳。
【材料】：主料：黑豆大半碗，黑芝麻小半碗，鲫鱼两条 （约600克），姜3片，油，盐适量
【烹制】：黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）；洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气；连鱼带油一起放入清水中，煮滚后再倒入黑豆、黑芝麻、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
鱼肉还可以捞起来点酱料当菜吃，肉质仍然很嫩。
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粉葛鲫鱼汤
　　这款汤选用的是鲫鱼，鲜美而不油腻，还加入性凉味甘、退热生津的粉葛和清热解毒、健胃消食的红萝卜。看看材料就知道这汤水很炎热的喝，而且味道还很赞。我们一起来试试看这道汤的味道吧。
　　粉葛鲫鱼汤
　　材料：鲫鱼、粉葛、红萝卜、姜
　　做法：
　　1.鲫鱼洗净用纸抹干水
　　2.锅热油下鲫鱼两面煎香
　　3.加入热水
　　4.大火煮开再继续煮三五分钟，煮至汤发白
　　5.汤锅放入粉葛、、姜
　　6.再把鲫鱼和倒入
　　7.大火煮开转小火煲小时
　　8.这样就可以吃了
　　小贴士：
　　鲫鱼汤一定要煮到发白。
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粉葛黑豆猪骨汤的做法
基本信息：女&&30岁
发病时间：不清楚
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建议：黑豆具有很高的食用和药用价值的,可以用于肾虚阴亏,消渴多饮,小便频数；肝肾阴虚,头晕目眩,视物昏暗,或须发早白；脚气水肿,或湿痹拘挛,腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛；服热药不适.生活护理：很多人都习惯用黑豆煲汤的,如果加人粉葛,也是可以的,他们之间没有什么配伍的,不会产生作用的.
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建议：材料猪筒骨，粉葛，黑豆，胡萝卜，盐适量做法1.将所有材料一起入锅，加水烧开，文火煮2小时加盐调味，撇去上面的浮油就好了。
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黑豆眉豆鲫鱼汤
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黑豆眉豆鲫鱼汤是一道由鲫鱼1条、黑豆等食材制成的美食。
黑豆眉豆鲫鱼汤黑豆眉豆鲫鱼汤
黑豆眉豆鲫鱼汤原料
鲫鱼1条(约500克)，黑豆150克，花生150克，眉豆100克。
黑豆眉豆鲫鱼汤黑豆眉豆鲫鱼汤的做法
1．鲫鱼剖开洗净，去除内脏；黑豆、花生、眉豆洗净待用。
2．将以上各用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲2～3小时，下盐调味即可。[1]
黑豆眉豆鲫鱼汤功效
祛湿利尿。适用于虚性水肿等。
黑豆眉豆鲫鱼汤黑豆的功效与作用
黑豆别名乌豆、黑大豆、冬豆子、大菽等。全国各地均有栽培。秋季采收，晒干，除去荚果壳，收集种子用，为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆的功效：健脾补肾，祛湿利水，活血通络，清热解毒。
．煲汤网[引用日期]
企业信用信息/ 粉葛鲫鱼汤
粉葛鲫鱼汤的热量和减肥功效
烧：烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉结合，食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标，减肥期间需注意控制分量。
粉葛鲫鱼汤做法
1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净、抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。 2.排骨放入滚水中高火3分钟，取起洗净。 3.粉葛去皮后洗净切厚块，果皮浸软，刮去瓤洗净。 4.把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味。
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名称：粉葛鲫鱼汤
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