&1、重点推广大姜浸种技术
最近几年，在小麦、玉米、花生等农作物，已经推广的种子拌种技术，成功地防治了小麦、玉米、花生等种子传播的病害、土壤传播的病害、地下虫害（蛴螬）。
在寿光蔬菜大棚，已经推广了多年的土壤消毒处理技术（一般土壤处理农药主要成分是多菌灵、硫磺等），也成功防治了土壤传播的病害。
结合农作物和大棚蔬菜的生产经验，推广大姜浸种技术：大姜催芽前，可以用津河牌农用硫酸链霉素、或1.8%阿维菌素、可杀得叁仟（或高锰酸钾）浸种15—30分钟，分别防治姜瘟病和癞皮病、烂脖子病。
大姜浸种技术对于防治大姜生产中难于防治的顽病—姜瘟病、癞皮病、2010年大面积发生的烂脖子病很有效，成本也很低，浸种成本1亩地5—10元。
2、防治癞皮病，注意减少农药残留。
防治大姜癞皮病，尽量选用阿维菌素灌根技术。癞皮病于6月20日—8月20日防治，1亩1次顺姜沟冲施2斤1.8%阿维菌素，间隔10天1次，连续4次，共计8斤1.8%阿维菌素（河北保定& 科绿丰生化科技有限公司生产）。
阿维菌素是生物农药，几乎没有农药残留，利于大姜出口美国、欧盟等。
河北保定科绿丰公司生产的阿维菌素采用的是河北农业科学院植物保护研究所的专利技术，质量好，在莱州市推广多年，防治效果也很好，而且成本低，农民很接受。
阿维菌素也可以选用华北制药集团爱诺公司、河北威远公司（上司公司）生产的，质量很好，但是价格高，成本高，在莱州市推广多年，农民不大接受。
不要混合毒死蜱灌根，毒死蜱是有机磷农药，有农药残留，美国等禁止使用，所以为了大姜能够顺利通过出口农药检测，不要使用毒死蜱、辛硫磷等有机磷农药。
3、防治大姜钻心虫，减少进口农药使用。
防治大姜钻心虫，杜邦康宽的效果很好，但是成本高，一代8元，一喷雾器最少8元，成本太高。估计2010年，高姜价的情况下，农民还能接受，2011年低姜价下，还是有很多农民接受不了。
2008年—2010年，我们在莱州市推广、应用“天下无虫＋有机硅＋甲维盐”新技术，可以防治钻心虫、蓟马、甜菜夜蛾等多种害虫，而且药效也达到20多天，和杜邦康宽的防治效果、药效持续时间完全一样长，农民可以自己对比看看。但是这个成本就低多了，一亩地一般打2—3次药，打药成本8元足够了，才需要1袋杜邦康宽的药钱。
4、防治烂脖子病，不要迷信进口农药，尽量降低成本。
防治大姜烂脖子病，采用进口农药技术（杜邦克露和可杀得叁仟）技术的，1棵大姜灌根1次的成本大约为0.15—0.20元，灌根3次的成本为0.5元左右。
如果采用国产农药技术（）灌根，1棵大姜灌根1次的成本大约为0.08—0.10元，灌根3次的成本为0.25元左右。
如果采用经济实惠技术（高锰酸钾结合农用链霉素、84消毒液）灌根防治，成本还低，1棵大姜灌根1次的成本大约为0.03—0.05元，一般灌根3次的成本少于0.10元。
3种技术防治效果基本一样，没有什么差别。
5、重视预防病害。
以预防癞皮病为例，预防癞皮病，特别是面姜的癞皮病发生严重，浸种技术的成本1亩地5元左右，如果阿维菌素灌根防治，1亩地的成本为200元（如果采用其他农药防治，1亩地成本多数在500—800元）。预防病害，而且对于产量没有损失，大姜的质量也好。
由于大姜姜块的膨大始终在地下，等到收获时，才会发现有没有癞皮病，一旦有了癞皮病，大姜就不值钱了，连收购的也没有了，等于1年白干了，而且还容易把也根结线虫带入姜窖内，所以必须及早预防癞皮病，尤其种植面姜的主产区。
癞皮病最早由面姜引入，由于面姜种植面积的扩大，而不断传播、扩大。2010年6—7月份，面姜的烂脖子病发生也很严重，因此种植面姜的农民、面姜的主产区（平度、龙口、昌邑、安丘等）要特别重视癞皮病、烂脖子病的早期预防。
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大姜烂脖子的防治
来源：农村大众
本版稿件由李莹　高行慧　提供　本报记者　周凤丽　整理　　临沂市沂水县姚店子镇埠前庄村是一个典型的大姜种植村,近日,省农科院研究员徐作珽,在山洞里为村民讲了一场别开生面的大姜病虫害的技术课。这“山洞讲堂”,引得村民们争相前来倾听。　　沂水当地有个习惯,凡是挨着小山坡种大姜的村民,很多都在坡下开洞用来存姜种当姜窖,用来存姜,同安丘等地打井存姜一样,这种环境适宜存姜且更加方便。　　课堂就设在姜窖内一间小房子里。从到处红色横幅、因没电扯来的长长电线、专业的四个大音响和麦克风等场面来看,村民对这堂课还真是重视。　　由于目前临近大姜播种,徐老师来给大家讲课内容即当前大姜的病害问题。“大家通俗说的姜烂脖子病,学名叫大姜的茎基腐病,也叫腐霉菌根腐病。”省农科院研究员徐作珽介绍,大姜得病后,茎基部开始产生水渍状的淡褐色的病斑,叶片由下而上发黄,茎基部软了以后就歪倒,不久植株枯萎死亡。病情稍轻的话,可减产10%-30%,严重的可导致减产50%以上。　　徐作珽告诉大家,腐霉菌根腐病主要是由种姜带菌或土壤传菌所致。种姜带菌,种植以后种姜腐烂,种姜萌发的茎叶发黄,不久植株枯萎死亡；土壤传菌,病菌先侵染近地面根茎,被害处呈暗绿色水渍状,向下扩展,使地下茎和刚萌发的芽变为淡褐色或黄褐色,软化腐烂；地上茎叶变黄,枯死下垂,呈立枯状。　　腐霉菌发病,多与温差大和高温高湿有密切关系。如早晚温差大,中午温度高时,姜根本身就易受伤害,如果温度达到19-24度,甚至28—32度,湿度85%以上,就容易发病。如遭遇暴雨,且地块连年种姜,则发病率更高。　　如何防治腐霉菌病呢?“首先,播种以前要严格选母种；第二,催芽前用药剂杀菌。现在我们用可杀得叁千,实验证明,其对细菌、部分真菌杀灭效果明显,可用于防姜瘟病和烂脖子病。”徐作珽说。　　据了解,可杀得叁千是一种由美国杜邦公司生产的保护性杀菌剂,剂型为水分散粒剂,有效成分是46.1%的氢氧化铜,该药剂不易产生抗药性,对大多数真菌性、细菌性病害都有较好效果。　　可杀得叁千处理姜块,首先推荐喷雾法,750倍—1000倍,即1桶水对15克-20克药液,均匀地喷雾到姜面、姜背上；也可用可杀得叁千750倍-1000浸种1分钟。
本版主要新闻大姜花皮的预防要点。姜王联盟(jiangwanglianmeng)　
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京公网安备78生姜是我国重要的出口创汇蔬菜，但在生产管理上很多农民一直沿袭着传统习惯，不按需肥规律追肥，施肥期过于集中，前重后轻，其结果造成前期姜苗徒长，大量养分流失浪费，后期缺肥，植株枯黄早衰，产量降低；有的则偏施氮肥及氮素化肥用量过多，不注意与磷、钾等各种元素的配合，其结果不仅造成氮素养分的流失和浪费，而且使氮、磷、钾比例失调，往往造成植株徒长、抗病力减弱、姜块品质下降等不良后果，影响农民的经济效益。实际上，生姜的根茎在幼苗期吸收氮、磷、钾较少，旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加，对氮、钾的需求量猛增，尤其在旺盛生长期的前期需钾肥量最多，其次是氮肥；而在旺盛生长期的中、后期吸收氮肥多于钾肥，吸收钾肥多于磷肥。秋季正是生姜需肥量最多的时候，因此在生产上，根据生姜的需肥规律进行配方施肥，适时追施氮肥有助于增产。　　生姜的施肥分为基肥和追肥，应采取“施足基肥，适时追肥”的原则。基肥分有机肥、饼肥和化肥，有机肥在播种前结合整地撒施，一般每亩施优质腐熟鸡粪5-8立方，施后翻耕；饼肥、化肥集中沟施，即在播种前将粉碎的饼肥和化肥集中施入播种沟中，一般每亩施饼肥75-100公斤，氮、磷、钾复合肥50公斤或尿素、过磷酸钙、硫酸钾各25公斤。除施足基肥外，一般进行三次追肥。在苗高30厘米左右，具有1-2个分枝时进行第一次追肥。这次追肥以氮肥为主，每亩可施硫酸铵或磷酸二铵20公斤。　　在立秋前后，姜苗处于三股杈时期，此时是生姜生长的转折时期，也是吸收养分的转折期，此次追肥对生姜产量形成十分重要，自此以后，植株生长加快，并大量积累养分形成产品器官。因此，对肥水需求量增大，为确保生姜高产，于立秋前后结合拔除姜草或拆姜棚来进行第二次追肥。这次追肥对促进发棵和根茎膨大有着重要作用，要求肥料一是量大，二是营养全面，三是肥效持久。这次追肥应将肥效持久的农家肥与速效化肥结合施用。每亩用粉碎的饼肥70-80公斤，或腐熟优质粪干500千克，另加复合肥25-50千克，在姜苗的一侧距植株基部15-20厘米处开一条施肥沟，将肥料撒入沟中，并与土、肥混匀，然后覆土封沟、培土，最后浇透水。　　在9月上旬，当姜苗具有6-8个分杈时，正是根茎迅速膨大时期，可根据植株长势进行第三次追肥，称“补充肥”，这次追肥一方面促使茎叶茂盛，保持较强的同化能力，使生姜根茎迅速膨大；另一方面可以防止生长后期脱肥而导致茎叶早衰，影响产量。对于长势弱或长势一般的姜田及土壤肥力低的姜田，此期可追施速效化肥，尤其是钾肥和氮肥，以保证根茎所需的养分，一般每亩施复合肥25-30公斤或硫酸铵25公斤，对土壤肥力高，植株生长旺盛的姜田，也可酌情少施或不施，以免茎叶徒长，影响根茎膨大。姜王联盟(jiangwanglianmeng)　
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