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文明办网文明上网举报电话： 举报邮箱：&&&&&&&&&&&&病从口入，现代人的饮食误区是慢性病高发的重要原因
卫生部公布的“2003年调查地区居民慢性病”资料显示，目前我国60岁以上的人，慢性病发病率高达53.9%。20世纪80年代后，我国慢性病的发展趋势呈现为明显快速上升之势。当前我国每年新增慢性病人数为：高血压300多万，冠心病110万，肿瘤160万，脑血管据资料显示，我国45岁以上的慢性病人数占慢性病总人数的86%，中老年人群是我国慢性病的重灾区。我国目前有2.6亿人超重和肥胖，1.6亿人血脂异常。每20秒种就有一个人死亡于心脑血管病，每15秒有一个人患癌症，每10秒有一个人得糖尿病。如此庞大的患病群体，给国家和病人家庭造成巨大经济压力，以糖尿病为例，在一次全国性营养调查中表明：中国有2000多万糖尿病人，糖尿病亚健康者达3000万人，合计血糖异常者约5000万人。1980年糖尿病患病率每年至少消耗500亿医药卫生资源。据调查，我国糖尿病人年均医疗费用约为9000元人民币，专家估计，人均年治疗费用约为4000元左右，根据慢性病现在的治疗费用及年均增幅测算，到2010年，我国慢性病的治疗用将高达近6000亿元人民币。
近几十年对慢性病发病原因的研究表明，重要原因还是古人总结的“病从口入”，所以人们对慢性病也称之为文明富贵病，生活方式病。唐代名医孙思邈曾告诫世人“安神之本，必资于食”。一位法国著名学者有句名言：“一个民族的命运如何，要看他们吃的是什么和怎样吃？”。美国著名临床营养学家艾尔博士也指出：“当代许多文明病，富贵病的最主要原因，就是我们吃下了太多的运用很多化肥，化学农药，化学激素生产的外观漂亮，味道诱人的垃圾食物（包括很多的水果，蔬菜和鱼，肉，蛋，奶等，这也是引起当今儿童性早熟的重要原因），或者吃下了太多的经过化学加工的高热量，低营养素的劣等食品，化学食品。”中等先人也早有告诫：“饮食者，人之命脉也”，“食物入口，等于药之治病同为一理。合则于脏腑有益，而可祛病卫生；不合，则于人脏腑有损，而即增病促死。”“饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累而寿命损”，“饮不可过，过则湿而不健；食不可过，过则壅滞而难化，病由是生矣”，“饮食不节，以生百病”，“五味之过疾病蜂起”。
中老年人之所以是慢性病的高发人群，正是验证了事物的发展规律，一切事物的发展变化都是由量变到质变，由渐变到实变。疾病也是一样，量到质变。由于人们长期不良生活方式和错误的饮食习惯，累积十几年，几十年后，当人生到了中年，老年阶段，产生实变和质变，发展成为各种慢性病。由于我国健康教育滞后于国民经济的发展，公民的健康观念薄弱，甚至落后，当人们尽情享受经济发展带来的物质生活享受时，只顾尽情享受人间“美味口福”，却忽视忘记了“美味口福”对人体生命健康的危害和古人的告诫，违背了生物规律，损伤了人体生命各系统的功能，破坏了人体生命内环境的平衡，为到中老年时发生慢性病埋下了生命健康的危机。因此，笔者认为，现代人的饮食有误区，而且这些误区是慢性病高发的重要原因。
一.洋快餐是时尚食品，还是垃圾食品？
现在很多人认为，能经常吃麦当劳，肯德基，汉堡包等洋快餐食品是一种时尚，享受，特别是青少年和儿童更严重。每到双休日，节假日，不论是麦当劳还是肯德基，人山人海，很多店需要排队才能一饱“口福”。有许多学生家长，把洋快餐作为学习进步的奖品，考试成绩好了，分数提高了，“爸妈奖励你！到麦当劳去吃一顿”。学生高兴的不得了，家长也乐得满面春风，就连许多电视剧也把这样的画面搬上了媒体，真是叫人哭笑不得。外国人现在陈“洋快餐为垃圾食品”，因为它是一种高热量的偏激食品。西方发达国家重视国民的健康教育，人们都知道垃圾食品对人体生命健康危害很大，所以麦当劳，肯德基等洋快餐在国外市场萎缩，消费者不欢迎，他们钻中国健康教育落后的空子，跑到13亿人口的中国来大发其财。据报道，麦当劳一年在中国赚走20多亿人民币，这20多亿人民币又为无知的中国人换来多少生命健康隐患？恐怕没有人能计算的清楚，也没有人去关心。说白一点，吃洋快餐为时尚享受，到了中老年阶段患上慢性病，就要天天遭受痛苦，国人就要付出几十甚至上百个“20亿”的代价去于疾病抗争。年轻时享受了“口福”，年老了赚了痛苦，甚至付出生命代价，这就是自然法则，有得必失。世界各国的养生专家共认，东方人即亚洲人的饮食结构最科学，最符合人类生命健康的实际，能使人类健康长寿。可悲的是，由于对中华民族传统文化的不重视，崇洋媚外思想泛滥，东方人的生活方式，饮食习惯正在逐步西化。在中华大地上，正在上演着“中医西化”后的第二个悲剧——饮食西化。治病，健康，生活方式，饮食习惯，都是直接关系到人类生命的基本，也是关键的重要大问题。医疗已西化了，生活如果最后也西化了，中华民族也就西化了！和谐中华民族复兴大业？在旧金山国际会议上，有人提出，在食物金字塔中，亚洲金字塔最好，马上有许多外国医生提出来说：“不对呀！中国人已经不吃谷，豆，菜了。已经吃起我们的汉堡包来了！”真是绝妙的讽刺！可悲？还是可笑？！
二.各种高科技产生的“药片”，真的能提高人类生命健康水平吗？
中医自古有“上医治未病”，“安身之本，必资于食”，“以食治疾，胜于用药”，“为医者，凡欲治疗，当晓病源，知其所范，先以食疗；食之不愈，然后命药。若能用食平疗，释情，遣疾者，可谓良工。”这是中华先人在与疾病的长期抗争中，从临床实践总结出的宝贵医学理论，至理名言，乃真理也！可悲的是，由于对中医的不重视（已放中国第一位中医药管理局长吕炳奎先生，生前曾咋《文汇报》撰文《不能用中西药结合来取代中医》文中指出：“一.现在的中医医院，除极少数坚持以中医药为生的方向外，大部分已名不符实。它们名义上是中医医院，实际上已变成了中西医结合医院和西医医院……，已完全西化或半西化。二.全国24所中医学院，大部分在教学比例上，中西医各半，甚至西医多余中医。三.建国初期中医有50宇万人，高级西医仅38000余人，而到1978年，高级西医却发展到35万余人，比建国初期增加了近10倍，而中医则减少了一半”），这些宝贵的民族文化遗产，在中国社会的地位和中国人的心目中越来越少，甚至单薄之无。北京大学齐国力教授曾在美国斯坦福工作6年，回国后指出：“现在中国人绝大部分都不知道什么叫保健品？什么叫保健品，大家知道，它得是能治疗疾病的。”可是现在就连中国政府也明确规定，保健品不能治病。在这些中华民族的子孙眼里，唯有药品，特别是西医的化学“药品”才是能治病的宝贝。西化的结果，现在无论大病小病，赶紧进医院，进了医院就挂点滴，打吊瓶，就连婴幼儿也是如此，致使许多几岁的孩子，都成了常年感冒老病号，常年挂吊瓶。现在就连国际上谈及中国医生和美国医生的差别时，众人形成了共识，说什么“美国医生喜欢用保健品，中国医生喜欢开抗生素。”
目前，中国市场上西方各国的营养补充剂，保健品可谓琳琅满目，许多富裕起来的有钱人，大款，有权有地位的人们，甚至普通百姓家里，都有了所谓的高科技保健品。“药片”文化取代了中国人的传统养生文化。这些以西方现代营养学理论为指导，运用什么透析法，溶剂法，高低落温萃取法，膜分离技术等高科技手段提取生产的维生素，蛋白质“药片”真的像他们宣传的那样，能提高人体健康水平吗？笔者的回答是否定的。如果真如他们所述，各种慢性病随着科学的发展进步，应该是越来越少，发病率越来越低才对！可是全球每年有1700万人死于慢性病，慢性病在世界范围内迅猛发展，世界卫生组织呼吁：必须尽快制止慢性病的全球流行！号召世界各国投资于慢性病的预防。
1.天然的与化学合成的营养素根本就是两类物质
营养专家阎世英教授指出：“那些化学合成的维生素药片，虽然分子结构与天然的相似，但是它不具有生物活性，是没有生命的，不是人体细胞所需要的，也不能改变细胞衰变的状态，甚至免疫识别系统把它当作“非我”被吞呼掉。”化学合成的营养素和药品一样，它会加重肝脏、肾脏的负担，长期服用会给身体带来损伤。许多化学合成的营养素本身就是抗营养物质。例如化学合成的胡萝卜素的使用会引起体内其他类胡萝卜素的缺乏。
2.完整植物，才是最好的药物，神造的永远胜于人造的
现在市场上不琳琅满目的保健品，大都打着高科技纯天然提取物的招牌，使缺乏保健知识的人们陷于生产商设置的误区，仿佛从天然植物中提取就是最好的了。其不知，事实完全是另一回事。人们知道，大量科研与实践都证实，多吃蔬菜水果可以抗癌防癌，并可以预防多种疾病。这是因为蔬菜和水果里面含有大量的生物活性物质，如抗氧化剂VC、VE类黄酮等物质在起作用。如果把这些抗氧化剂从蔬菜水果中提取出来制成药片补充剂，情况就会发生根本的变化。美国科学家研究证实：当VC存在一个桔子里面时，它是一种抗氧化剂，能帮助人体防止癌症和心脏病，但是将VC从桔子里提取出来后，它反而制造上亿个自由基对身体造成伤害。因为VC离开桔子就会通过自身氧化产生自由基，变成促氧化剂。美国专家还发现：从一根胡萝卜提取的VA就能达到人体每天的需求量，如果你每天服用两根胡萝卜里提取的VA就会出现中毒现象，能使胎儿产生畸形。但人每天吃几极胡萝卜也不会中毒。这是为什么呢？原来自然界的所有生物都一样，植物的化学成份与结构是一个严密的有机整体，就如人体的五脏六腑，四肢百骸也是一个完整的有机整体一样，不管是什么高科技手段，工艺技术，经过人工提取已经破坏了分子结构，提取出的化学成分其生物活性已不复存在，是没有生命的。任何一种从植物中提取出的化学元素，脱离了原植物的有机整体，它就不是大自然中的天然植物了，它的性质，功能就会发生变化。就不是植物，而是化学成分。美国细约大学黄营养学家赖斯泰指出：“这种单独研究各种营养成分的做法的问题在于：它把营养成分从食物的营养大环境中分离开来，而事实上单一的营养不能独立于食物。”这正是，完整植物是神（大自然）创造的，人的智慧永远不会超过大自然，完整的植物，才是最好的药物。提纯的草药，不是天然的草药，而是化学药物，也就是说，草药提纯就变成了西药。
三、牛奶对人体生命健康究竟有多大好处？
人类应该喝牛奶还是吃大豆喝豆浆？
随着经济的发展，中国人的物质生活逐步丰富起来，由温饱型开始转向追求高质量、高营养的富裕生活享受，20世纪过末期“一杯奶强壮一个民族”的口号大量见于各种媒体。中国人也可以享受“肉蛋奶的富裕生活”成为越过温饱线的中国公民的一种追求。许多人认为，牛奶是高营养食品营养丰富，又可以补钙，还有大量蛋白质。政府有关部门和各种媒体也大力宣扬喝牛奶对提高人体素质有多少好处，政府还推出了“学生奶工程”。中国牛奶业在政府的大力宣传扶持下，从无到有，由小到大，现在就连农村的许多农民，也开始喝上了各种奶制品。但是中国传统饮食中的大豆食品，并未象喝牛奶一样得到发展普及和重视，与迅猛发展的牛奶业相比，大豆食品业相差甚远。笔者今天想说明的问题，就是牛奶对人体生命健康究竟有多少好处？人类应该喝牛奶还是吃大豆喝豆浆？
1、牛奶中含有的蛋白质和钙对人体生命健康究竟有多少好处？
大量的科研资料已证明：牛奶中所含有的动物性蛋白质不适合人类的基因。美国医学博士丞燕研究认为，人类只能吸收利用牛奶中50%的蛋白质，余下的50%留在人体内，只能对人体造成损伤。还有专家研究后告诫人们：婴儿在6个月内喝牛奶，得工型糖尿病的概率非常大。儿童糖尿病的爆发和牛奶的普及有很大的关系。科学家还发现：喝牛奶越多的地方，乳腺癌、卵巢癌和前列腺癌的发生率越高。
中国保健专家委员会副主任委员西木博士认为，牛奶中含有钙是不假，牛奶中的钙、镁比例不适合人体，由于镁的不足，人体实际上摄入的钙不是很多，这是其一；其二牛奶在给人体补钙的同时，还要带走人体原有的钙。因为牛奶里有牛血清白蛋白，分解成复杂的氨基酸后，可以把身体的钙带走。许多科学家研究后认为，牛奶能够把你身体内带走的钙，比给你补钙的还要多。分析世界各国喝牛奶与骨质疏松症的发病率比例，专家发现喝牛奶越多的国家，骨质疏松症患者越多。
2、人类应该喝牛奶还是喝豆浆，吃大豆？
联合国有关专家曾在国际会议说：“牛奶里含的是乳糖，而全世界有2/3的人不吸收乳糖。在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖。对牛奶吸收量最大的是白种人。据全国普查，北京市40%的人不吸收乳糖。专家研究人类的生理结构和开齿后认为，人类最适合植物食品。大豆所含有的蛋白质不但比牛高，而且是植物蛋白，人体能够100%的吸收利用，而且只对身体有益，没有任何损害。用大豆制或的豆浆，含的是寡糖，人体可以100%吸收利用。豆浆里还含有钾、钙、镁等矿物质，钙比牛奶里的含量高，而且钙镁比例跟人体内的比例相近。固此，吃大豆，喝豆浆，人体吸收利用的钙远之超过喝牛奶，且不会带走人体内原有的钙，这是其一，其二是牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里仅现代科学已知的就有5种抗癌物质，只有大豆中才有的抗癌物质异黄同，能防治乳腺癌，直肠癌，结肠癌。美国人现在已明白了，为什么他们喝牛奶那么多，而骨质疏松症慢性病却一直居高不下，所以美国把X每年8月15日定为美国的“豆腐节”，提醒鼓励美国人多食用大豆制品，以提高国民的健康水平和素质。美国人通过研究后认为：大豆是营养之花，豆中之王。
四、吃应季蔬菜水果好？还是温室大棚生产的反季蔬菜水果好？
人是大自然的产物，人天合一是中华先人认识自然与人的整体统一性提出的重要思想。人天原本合一、人天理应合一、人天必须合一。人天合一的整体观是中国传统文化中最为闪光的瑰宝，是对人类最大的贡献。人的生命无时无刻不受着宇宙运行规律的影响。大自然孕育了世上万物，大自然的旋律与世上万物的生存休戚相关。人的生命同样是存在于宇宙环境中，受着大自然规律的制约、演化，人体就是一个小宇宙，万物生长靠太阳，春夏秋冬四季的气候变化，制约着大自然中的动物，植物的生物节律，不同的季节，生长着不同的植物。同一植物在不同的季节里，不同的生长环境下，自身的营养成分也不同。同是西红柿，在自然环境下生长成熟的与大棚温室中生产的截然不同。正如人们经常报怨说：“现在买的西红柿与过去自己种的西红柿口味就是不一样，不如过去自己种的好吃，口味正。”现在的人们边吃着鲜红的桃子，边唠叨，怎么现在的桃子没有桃子的味了？不知大家注意没有？大棚温室里生产的桃子，桃核里面的桃仁是成熟的，就像花生仁一样，种在土里，它会发芽，生长成为一株桃树，是有生命的。虽然我没有化验检测这两种桃子的营养成分差别，但我敢肯定，在棚温室里生产的桃子肯定不如自然生长成熟的桃子对人体，生命健康有益，因为它是没有生命的死桃子。由此可知，其他蔬菜水果也一样。这说明一个什么问题呢？笔者认为，人们现在食用的蔬菜水果，由于大都是在大棚温室里生产出来的，改变了原有的与大自然相适应的生长规律，这样会造成人们食用了同样量的蔬菜水果，但人体所需要的营养却没有达到要求。另外改变了植物的生长环境，也就意味着改变了植物的生物节律，这样人食用后是否也会造成对人体生物节律的影响？为什么现在人体各系统出现那么的慢性病？内分泌紊乱，神经紊乱等疾病越来越多，而且现代医学束手无策，化学药物不起作用？笔者认为，这与人们现在饮食结构的变化有着重要的原因，与人们现在吃化肥农药生产的粮食，大棚温室生产的蔬菜水果，笼养的鸡、猪等现代化生产的食品肯定有关链。现在人们食用的动植物生长环境都已不是过去的自然环境了，植物的生物节律会改变，鸡、鸭、猪等动物的生物节律也会改变，其伤内的各种激素，腺素也必然会发生变化，人们食用后也必然会造成对人体生命节律的影响，改变人体生命的正常生物节律，人体各系统的功能紊乱也就是必然的结果。正如古人所说，一方水土养一方人，靠山吃山，靠海吃海。
因此，笔者建议，人们应尽量选用在自然环境下生长的动植物食品，遵循人天合一的宇宙规律。世界每天都在千变万化，但今天人体的生命结构，生理功能，与千年前人体的生命结构，生理功能是一样的，人体所需要维护生命活动的食物营养素是不会改变的，人为地随意改变，只会造成人类的灾难，在人体上制造疾病，危害人类生命健康。这与现代人享受了空调桑拿，也享受了空调桑拿病一样。过去人们“不干不净吃了没病”，现在卫生条件倒比过去好了多少倍，但各种慢性病，文明富贵病也一天比一天多，疾病也比过去增加了好多倍。正如英国人所说：“过于追求干净卫生对人体健康可能有害”。这一理论被科学家称为“卫生斥说”。科学家现在认为：卫生斥说或许可以解释为何现在英国人癌病发病率比20世纪70年代中期上升了25%，大家知道我们周围有许多青少年，免疫力很差，很容易感冒生病这与其在婴幼儿时，有点小病就大量用药，点滴抗生素，致使人体免疫系统经常处于睡眠状态，免疫细胞不活跃有着直接关系。不训练不打仗的军队怎么会有战斗力呢？没有战斗力的军队怎能保家卫国呢！
白血病研究基金会临床专家坎贝尔认为：如果婴儿首次接触细菌的时间太晚患病几率反而会大增。这恐怕也是目前我国许多疾病正趋向年轻化，少年儿童也患上了中老年病的一个重要原因。
天地自然是一个大宇宙，人体是一个小宇宙，人类是大自然的一分子。人天合一，社会和谐，本是人类社会发展的正道。人类可以从过去的茅草屋发展到现在的高楼大厦由脑电话，生活居住环境大改观，但人类吃什么，喝什么也这样来一个翻天复地大改观，恐怕就要付出生命健康的代价。因为现代人与几千年前的古人相比，在生理结构上并没有多大改变。“病从口入”“万病多从食，饮食不节，以生百病”的古训，世人应牢记！
五、病从口入，现代人爱吃药，乱吃药也是慢性病高发的重要原因
现在许多人在谈论疾病时常感叹到：中国内地的病人太多了，医院里每天是人满为患就象赶大集一样！这些病人，绝大多数都是吃出来的，除了以上饮食方面的原因外现代的中国人爱吃西药，乱吃药是出了名的，据说，德国生产的“反应停”一种西药，在中国每年销售额超过32亿人民币。大家知道，中国大陆人中只占全世界人中的20%，可是世界卫生组织统计，中国13亿人口每年要吃世界上40%化学药物，这让许多外国人感到惊呀：中国大陆的药品消费量太大了！中国太能吃药了！特别是改革开放后，中国内地经济繁荣以后，人们口袋里的钱富裕了，这种爱吃西药，乱吃药的现象已发展成为一种普遍现象，就连农民也是一样。医院和医生，药厂药品贸易公司既是推波助澜者，也是最大受前益者，结果是目前许多人已经处于慢性中毒状态，大人吃病了，孩子吃傻了，吃呆了，吃聋了！现在国外流传着这样一句话：不看病等死，看医生早死，医生不看病，病人会死！为什么会这样呢？外国人曾对以色列哥伦比亚、英国、美国作过一个医学调查统计，结论是：在医生罢工的地方和国家，其死亡率都降到了平时的50%。也就是说，如果没有医院和医生的诊断治疗，能有50%的病人不会死亡，可以健康地活下来。有资料显示，医院和医生制造的医源性疾病，占人类全部疾病的30%以上，世界卫生组织近年来的统计表明：在临床发病率中，大约有30%属于药源性疾病，21%属于咸染性疾病，16%属于医源性疾病。也就是说人类的疾病有46%是由于医生治疗不当和用药不当所造成的，相当于人类咸染性疾病的2倍以上。这是全世界的平均情况，对于中国2%的世界人中，用了40%的化学药物又是怎样的一个数字？没有人去调查统计，但有文字表明：中国每年死于西药不良反应的人数高达20万，是几种主要传染病死亡人数的10倍多，每年由西药不良反应而增加的医疗抢救费高达45亿元，可见爱吃药，乱吃药，盲目迷信西医这些人们观念上的误区对人类生命健康的危害，远比传染病，伪劣药品的危害严重的多，残酷的多。由于人们无节制地滥用药物，破坏和抑制了人体自身调理，抵抗修复自愈功能，导致各种化学药物取代了人体自身固有的免疫康复功能，长期依赖各种药物的结果，必定会使人体自身的抗病能力、免疫力能丧失殆尽，各种现代文明富贵病，慢性病逐年高发，也就成为必然趋势，发展下去，有可能还会遗传贻害于子孙后代，造成人类整体物种对疾病的抵抗能力，免疫力能退化，有资料统计，80%的西药对于人类的染色体有诱变作用。
据世界卫生组织，统计，在发达国家，人们习惯以化学药物治病，死于现代文明富贵病的人数占死亡总人数的70—80%，在不发达国家，人们往往以传统草药治病，死亡比例仅为20-30%。美国疾病控制预防中心曾对上结果作过调查统计，在20世纪80年代，上海市临床主要以中草药为主治疗慢性肝炎，当时上海市的死亡率仅为0.05%，而美国为11.7%也就是说，美国肝炎病的死亡率是上海市234倍，为234：1。改革开放后，由于中国人盲目迷信西医，中医西化，上海市同全国许多城市一样，以化学药物进口免疫制剂治疗肝炎，现今上海市肝炎的死亡率已赶上美国，实现了赶超世界先进水平的时尚！可悲？还是可笑？！……。
病从口入，现代文明富贵病，慢性病绝大部分是吃出来的，是由于人们吃了太多的农药、化肥、除草剂、化学药品，添加剂等化学物质造成的，是人体慢性中毒累积的结果，因此，西医西药治不了慢性病；如果中毒太深、太多、时间太长，中医治疗也非常困难。只有改变观念，扭转饮食误区，不要崇详媚外，继承发扬传统的中华养生文化，爱护并珍惜人体自身固有的抗疾能力，免疫功能，自己的健康自己维护，人人都可以健康长寿，远离慢性病，幸福过百岁！
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1、高血压会遗传吗？都有哪些人容易得高血压？　慢病专家：高血压具有明显的遗传特征，因此父母患有高血压者也是高血压的高发人群。同一个家庭中出现多个高血压患者，不仅仅是因为他们有相同的生活方式，更重要的是有遗传基因存在。长期饮酒吸烟者、摄入动物脂肪较多者、长期处于精神紧张状态下的从业者以及肥胖者、摄盐较多者等一些人群都是高血压高发人群。　2、听说吃素可以预防和治疗慢性病，科学吗？　 慢病专家：这种说法比较片面。中国居民膳食指南提出的指导性意见是:（1）食物多样，谷类为主；（2）多吃蔬菜、水果和薯类；（3）常吃奶类、豆类或其制品；（4）经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；（5）食量与体力活动要平衡，保持适量体重；（6）吃清淡少盐的膳食；（7）如饮酒应限量；（8）吃清洁卫生、不变质的食物。
3、糖尿病的症状有哪些？有没有什么注意的地方？这病遗传吗？
慢病专家：大约有三分之二的糖尿病患者无明显症状，糖尿病最典型的症状是“三多一少”：（1）多尿。糖尿病患者因血糖过高导致尿糖过多，尿中带走水分，因此糖尿病人尿量增加。一般血糖越高，尿量也越多。（2）多饮。由于多尿，使体内丢失大量水分，引起口渴，故出现多饮。（3）多食。由于尿中失去大量葡萄糖，再加上体内葡萄糖利用障碍，引起饥饿反应，故出现多食。（4）体重下降。糖尿病患者体内葡萄糖不能被充分利用，脂肪和蛋白质分解增多，蛋白质及脂肪均大量消耗，使体重减轻。对于糖尿病患者来说，并发症有无或其严重程度对糖尿病人的生命及预后起着决定性作用。因此，应重点注意以下几个方面：（1）控制血糖。长期控制在正常或接近正常水平。具体治疗方案根据病情而定，但是患者与医生密切配合十分重要。最好固定一名医生，使其了解你的病情，便于指导。（2）控制血脂。长期坚持饮食疗法，少吃动物脂肪，限制富含胆固醇的食物如动物内脏、鱼子、蛋黄等。必要时使用调脂药物。（3）控制血压。伴有高血压时加服降血压药，有效应控制在130/80 mmHg以下。（4）控制体重。使体重接近标准体重，对良好控制血糖、预防糖尿病血管病变有着十分重要的意义。（5）控制饮食。坚持正确的、有规律的糖尿病饮食。（6）适当运动。对降低血糖、血脂、有效的控制体重、预防糖尿病并发症有较好的作用。应长期坚持锻炼。运动方式应采取有氧运动，如快走、慢跑、骑自行车、游泳等，不要做短时间需要爆发力的运动，如赛跑、举重等。有严重心、肾等并发症者活动应根据具体情况而定。（7）不吸烟，不饮酒。（8）定期进行眼底、肾脏、心脏、神经系统和足部检查。争取早期发现并发症，早期治疗。大量的研究表明：糖尿病是一个多病因的综合病症。我们经常发现糖尿病病人亲属中的糖尿病发生率要比非糖尿病人亲属中的高，故说明糖尿病有遗传倾向，但糖尿病的遗传不是单一基因遗传，而是多基因突变。糖尿病的遗传不是疾病本身，而是对糖尿病的易感性，必须有某些环境因素的作用，才能发生糖尿病。　
4、什么是慢病？慢病都包括哪些病？慢病到底有什么危害？　慢病专家： “慢性病”全称是慢性非传染性疾病。它不是特指某种疾病，而是指起病隐匿、病程长且病情迁延不愈、病因复杂的一类疾病的总称。我们通常说的慢性病主要指高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中、恶性肿瘤等。慢性病的危害主要是造成脑、心、肾等重要脏器的损害，易造成伤残，影响劳动能力和生活质量，且医疗费用昂贵，增加了社会和家庭的经济负担。　5、平时测量血压应注意些什么？　慢病专家： 因为血压受很多因素影响，因此测量血压时应该注意：测量血压之前应该静坐5分钟以上；在测量前30～60分钟的时间里，应该不吃东西，不饮酒，不喝咖啡、不吃带咖啡因的食品或药品，也不能吸烟；如果坐着测量，应该选择有靠背的椅子，上臂位置应该与心脏平齐；测量时要保持安静、不移动。 6、得了糖尿病什么也不能吃了吗？糖尿病患者饥饿时吃无糖食品对血糖没有影响吗？　慢病专家： 糖尿病的饮食治疗是根据人体需要和不同病情科学地安排饮食，只要热量、营养搭配合适，可使饮食丰富多彩。糖尿病患者如果经常出现饥饿状态，应首先寻找原因，是否饮食安排不当或活动量过大或用药不当，无糖食品仅仅是不含蔗糖，同样具有热量，一味饥饿便加餐，容易造成热量摄入过多，血糖控制不良，体重增加，最终代谢紊乱加重。　7、哪些人易患糖尿病？　慢病专家： 以下七种人群比较容易患糖尿病，所以也称为称为高危人群，应引起高度重视。（1）与糖尿病患者有直系血缘关系者，得病的机会为一般人的3―5倍；（2）女性有妊娠期糖尿病史或生过巨大儿（4公斤以上）者；（3）年纪大者，糖尿病患者的年龄80%在45岁以上；（4）脑力工作负担重及常年不参加体力活动者；（5）肥胖者，有85%的糖尿病患者现在或过去曾为肥胖者；（6）患有高血压、高血脂、冠心病、痛风者；（7）出生时为低体重儿者。　8、科学的膳食结构是什么样？中国居民“平衡膳食宝塔”是如何将食物进行合理分层的？慢病专家： 平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应吃300-500克；蔬菜和水果占居第二层，每天应吃400-500克和100-200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125-200克（鱼虾50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克）；奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。　
9、预防慢病从哪个阶段效果最好？慢病专家： 首先需要说明的是，慢性病是众多危险因素长期作用的结果。很多不健康的生活方式在儿童时期就已经养成，甚至一些慢性病在儿童时期就已开始萌芽，因此预防慢性病越早越好。另外，一些儿童已经患上了儿童慢性病，除肥胖外，高血压、糖尿病在儿童中已不少见。因此，慢性病预防既要早开始，还要长期坚持，等岁数大了再去预防往往“木已成舟”了。　10、市中区对高血压、糖尿病等慢性病是怎样管理的？　慢病专家：高血压、糖尿病等重点慢性病患者的管理，是九类基本公共卫生服务项目的重要内容。目前，对35岁以上人群实行门诊首诊测血压。对已确诊的原发性高血压患者、Ⅱ型糖尿病患者纳入慢性病健康管理，由街道卫生院、社区卫生室、社区卫生服务中心（站）每年至少提供4次的面对面随访，每年进行1次健康检查，内容包括血压、体重、空腹血糖，一般体格检查和视力、听力、活动能力的检查。对所有的高血压、糖尿病患者进行有针对性的健康教育，与患者一起制定生活方式改进目标并在下一次随访时评估进展。告诉患者出现什么异常情况时应立即就诊。　11、高脂血症患者在饮食方面应该注意什么？　慢病专家： 对于高脂血症患者来说，饮食非常重要，在日常生活中应尽量注意做到以下几点：（1）保持每日食物的多样性；（2）谷类是每日饮食的基础；（3）适量进食动物性食物，每周进食2～3次海鱼；（4）每日进食2两豆类及其制品；（5）每日吃1斤蔬菜和2个水果；（6）控制能量摄入；（7）适当提高蛋白质摄入量；（8）减少糖类和甜食；（9）控制脂肪和胆固醇；（10）每日补充膳食纤维；（11）限制饮酒。　12、慢性病为什么经常呈现家族性高发？家族性高发的慢性病还能预防吗？　 慢病专家： 您说的这种情况确实很常见，这是因为遗传因素和不健康生活方式是慢性病发生的根本原因，而家庭成员相似的遗传背景和共同的生活习惯，使得慢性病的发生常表现出明显的家族聚集性。高血压、糖尿病、血脂异常、肥胖、冠心病、脑卒中和肿瘤均为多基因遗传病，同时受环境和心理因素的影响。遗传因素与环境因素作用的总和决定一个人是否易于患病，即易患性。这种易患性高到一定的程度（超过阈值）时才会发病。显然，为预防发病，疾病的遗传度越高，就越应该注意控制环境和心理因素的影响，以防止其易患性达到发病的阈值。那种只讲遗传，忽视可改变危险因素干预的宿命论观点是完全错误的。事实上，80%以上的心脏病、脑卒中和糖尿病和40%以上的肿瘤都是可以预防的。　13、吃补品或营养品能预防慢性病吗？ 慢病专家： 一般来说，补品或营养品往往具有不菲的价格，但目前还没有证据证明哪一种补品或营养品预防慢性病的作用优于合理的膳食。可以说，只要注意合理膳食，任何补品都不必食用。当前，我国针对缺铁、缺钙问题，政府已在大力推广奶制品和铁酱油，并进行相应的健康教育。其它营养素缺乏的情况应该说比较少见，除非有明确诊断，千万不可盲目进补，以免摄入过多的热量导致肥胖，不但起不到预防作用，反而会诱发慢性病的发生。　14、慢性病患者为何越来越多？ 慢病专家：慢性病增多主要是不良生活方式所致，如缺乏运动、肥胖、膳食不当、吸烟、过量饮酒、心理压力过大、睡眠不足等是导致慢性病发病率持续上升的一个综合危险因素。同时，环境污染，如有害有毒物质对土壤、空气、水质、农作物的污染也是造成慢性病患者增多的一个原因。　15、喝茶可防高血压? 慢病专家：经常饮茶对防治高血压有一定的功效。不过，值得注意的是，饮茶一般不宜过浓。患高血压、心脏病的人，宜少喝浓茶，量也不宜太多。否则，可能会诱发心跳过快，血压增高。　16、高血压患者日常适宜吃什么？应注意哪些问题？　 慢病专家： 高血压患者要吃低盐的食物，每日食盐量应限制在6g；饮食要清淡，食用植物油，每人每日食油量在25g。另外要均衡营养，合理膳食，多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品；多吃新鲜蔬菜，水果；适当增加海产品摄入，如海带，紫菜，海产鱼等。可以多吃木耳等。另外，保持心情舒畅避免情绪激动，适量运动避免剧烈活动，保证睡眠避免熬夜，禁烟限酒等都很重要。17、糖尿病诱发因素有哪些？怎样早期发现糖尿病？　 慢病专家： 年龄、遗传、高血压、血脂异常、超重和肥胖、不健康膳食、缺乏身体活动、吸烟、精神压力过大、过量饮酒等都是糖尿病的危险因素。除年龄、遗传背景无法改变外，其他危险因素都是可以干预的。以下七种人群比较容易患糖尿病，称为高危人群，应引起高度重视。
18、中老年人能不能吃鸡蛋、猪肝？　慢病专家： 由于蛋黄和猪肝含胆固醇较高，而胆固醇是导致高脂血症和冠心病的危险因素，因此很多中老年人不敢吃鸡蛋和猪肝。但是蛋黄和猪肝除了含胆固醇外，还含有丰富的维生素A、维生素D、B族维生素以及铁、钙、镁等无机盐，适量摄入鸡蛋和猪肝，可以预防夜盲症、多发性神经炎、佝偻病、缺铁性贫血等疾病。此外，蛋黄还含有丰富的卵磷脂，可以帮助降低血胆固醇。因此只要不是太多，中老年人吃点猪肝和鸡蛋一般不会对机体产生不利影响，并且还能从这些食物中摄取各种有益健康的营养素。　19、现在的年轻人，尤其是白领的生活压力比较大，很多人处于亚健康的状态，对这样的人群有什么比较好的建议？ 慢病专家： 亚健康是介于健康和疾病之间的一种游离状态，如果保健得当，有希望回到健康状态，任其发展就会导致疾病发生。建议一：生活规律、合理膳食。合理饮食包括有节制的饮食，不暴饮暴食，多摄取不同的维生素和矿物质、无机盐，合理进补，适当选择药膳也对预防和改善亚健康很有帮助。 建议二：按时、充足的睡眠。不按时睡眠，很有可能会造成睡眠紊乱，而失眠会使人体免疫力降低，容易感染疾病。要想有好的睡眠，首先要按时，不要太饱或太饿时上床，还要追求质量而非数量，睡得好不好不与睡眠时间成正比，而与睡眠深浅成正比的。建议三：适当锻炼。适当的运动是亚健康的克星。适合的锻炼一是有氧运动，如打球、跑步等；二是腹式呼吸，深呼吸后将气保留在腹部一会儿，再慢慢呼出；三是做健身操，使全身充满活力；四是自我按摩，适当刺激体表，保持良好抗病状态。　建议四：学会调节自己的情绪，善待压力、心胸开阔，培养多种兴趣爱好。焦虑是现代人的通病，有焦虑症的人通常会感到莫名其妙地惊恐、心慌、出汗、面色苍白、两手发抖等，有时发作过后病人感到一切都恢复正常；有时则使人经常处于一种紧张不安状态，担心此病会再来，形成恶性循环。经调查，那些乐观向上、兴趣广泛的人就不容易有这种焦虑症状的发生，因此，学会调整自己的心态和情绪，学习乐观处世对改善心理亚健康很有帮助。建议五：尽量改善环境条件。除了控制室内环境污染，减少大气环境污染的影响外，在日常学习、生活、工作中也应当尽量减少电脑、移动电话、家电噪音等对人体健康的影响。　20、现在农民的物质生活好了，农民也开始越来越关注身体素质，可在农村，这方面的资源太少了，政府可否关注一下农村，在农村多举办一下免费的查体活动，普及一下慢性病的知识？　
慢病专家： 实际上，这几年区委、区政府对农村居民健康非常重视，定期对不同年龄的人群进行免费查体，今年正在对全区65岁以上老年人进行健康查体。同时，还建立了居民健康档案，定期对高血压、糖尿病等慢性病患者免费测量血压、血糖，并提供面对面的健康指导。还定期组织医疗卫生专家到社区开展慢性病防治知识讲座、宣传、义诊活动。当然我们做的还不够，下一步还继续加强。　
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