如何把猪脚炖成黄色吃起来不油腻而且香?能告诉我炖的时候加些什么下去一起炖吗?_百度知道
如何把猪脚炖成黄色吃起来不油腻而且香?能告诉我炖的时候加些什么下去一起炖吗?
何把猪脚炖成黄色吃起来不油腻而且香?能告诉我炖的时候加些什么下去一起炖吗.现在想指教大家一些心得?以前觉得好吃但不会炖
我有更好的答案
黄豆提前煮到断生2、猪蹄收拾干净焯水后炖熟、黄豆？具体制作过程（如题）如下----主料、锅中放油烧热后、老抽、黄酒翻炒4、葱炒出香味3，加盐调味： 猪蹄 花生 黄豆辅料，花生、放入猪蹄： 郫县豆瓣 姜 葱 老抽 生抽 盐等做法：1试试《花生黄豆炖猪蹄》吧，放入郫县豆瓣、生抽，洒上小葱末即可、放入少许炖猪蹄的原汤、花生煮到汤汁将干、姜
[b]　　6 、卤水猪蹄[/b]
　　请屠夫斩开猪蹄，回家开水一抄，洗净血沫，上一锅凉水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每种只加一小粒)，大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后食用，香！烂！糯！没得说！
　　再煮八个鸡蛋，剥皮下入余汤，煮十分钟，泡一夜，早上就有卤水蛋吃啦。这汤汁可续调料和香料，循环使用，很好的卤水汁啊。
　[b]　7、红扒猪蹄[/b]
　　原料：
　　肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。
　　将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好...
花生猪脚不是黄色的。如果花生去过皮，汤是奶白色的。如果不去皮，就是微红色。花生黄豆炖的轻一些，就是黄色，时间长了，也是白色。
材料：猪蹄、花生米、葱姜蒜、盐、冰糖、酱油、蚝油 做法:●花生先用盐水浸泡； ●猪蹄分小块洗净，焯水；●锅热油，加冰糖炒糖色，炒至冰糖熔化，起大泡时加入猪蹄，翻炒上色；●加入泡好的花生，放入葱姜蒜、酱油、蚝油、盐少许、水，大火烧开，然后改小火炖；●炖至猪蹄烂糊了就可以出锅了。
如果熬汤时放些花生或是黄豆，很好喝如果红烧，放好油之后依个人口味加入一点白糖熬至泛红.放入猪蹄翻炒.烧出来的猪蹄又好看又好吃.
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display: 'inlay-fix'→ 据说中草药老鼠耳炖猪蹄吃能治好腰椎盘突出
据说中草药老鼠耳炖猪蹄吃能治好腰椎盘突出
健康咨询描述：
据说中草药老鼠耳炖猪蹄吃能治好腰椎盘突出吗？时间:2009年主要症状:三至四节腰椎突出，并有裂痕，左侧压神经根就诊医院:成都军区八一骨科医院
曾经的治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助：听说老鼠耳（中药）炖猪脚能治好，请问可靠么？如果不可靠，那要怎样治疗？？
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&&&&&&指导意见：&&&&&&你好，有一定的作用，这种情况要睡硬板床腰部垫以薄垫.可先考虑采用保守治疗,包括卧床休息,持续牵引,理疗,推拿,按摩,硬膜外封闭,同时配合口服壮骨关节丸治疗。
那老鼠耳在哪里能买到呢？？我去过一些中药店，但是都没找到，而且很多人都没听说过。
疾病百科| 腰椎间盘突出
挂号科室：脊柱外科
温馨提示：进行体育锻炼，但要适宜。
&&&&& 腰椎间盘突出症是较为常见的疾患之一，主要是因为腰椎间盘各部分(髓核、纤维环及软骨板)，尤其是髓核，有不同程度的退行性改变后，在外力因素的作...
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常见症状：腰椎退化、腰椎间盘突出、腰酸痛、肢体麻木
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