糖尿病病人主食的计算方法_百度文库
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糖尿病病人主食的计算方法
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&&针​对​糖​尿​病​患​者​的​饮​食​控​制​,
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······二型糖尿病女性患者 ，45岁，身高165cm,体重65kg，轻体力劳动，空腹7.5mmol/L,餐后血糖12.0mmol/L，血脂水平正常，拟采用单纯饮食控制。
(1)计算该患者每天需要多少能量？（2）标准体重应该是多少？（3）是否属于正常体重？(4)按标准应提供多少能量？换算为总交换份应为多少？（每份提供能量90kcal)(5)如何合理分配每餐交换份数？（6）请你制定一份符合上述要求的食谱。
每天需要能量=65X30=1950千卡
标准体重应该是55千克。
体重指数是23.9kg/m2，属于偏胖。
按标准应提供1950千卡能量，总交换21份。
早4份，中9份，晚8份
食谱根据地域和生活习惯而定，不能太呆板。
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控制每日摄入所有食物提供的总热量，以达到或维持理想体重
通过前面的介绍，我们已经了解身体所需的热能大多由食物提供，食物中所含的3种营养素碳水化合物、蛋白质、脂肪在体内代谢产生能量。而糖尿病患者的每日饮食需要根据具体病情、饮食习惯、身高、体重、年龄、劳动强度、生活环境等因素的综合考虑 ，计算出每日所需要的食物总热量。这个总热量应为：?可以维持身体每日正常活动的需要，使人保持充沛的精力和体力。?不引起更多的脂肪沉积或者快速升高血液中的葡萄糖。?能够维持正常生长、发育并能维护机体免疫力、抵抗外界疾病的侵犯。热量是否适当应该以达到或维持理想体重为依据。?肥胖者应减少热量摄入，减轻体重以利于疾病的治疗。.消瘦者应提高热能的摄入，增加体重，使之接近标准体重。?孕妇、乳母、儿童等有特殊生理需要的人应当单独制定标准。所谓理想体重是指不会对身体正常功能造成不良影响的体重，通俗地说也就是不胖不瘦。有一个非常简单的计算方法。标准体重 = 身高（厘米）- 105理想的体重：上下浮动于标准体重的10%超重：>标准体重的10%
肥胖：>标准体重的20%
消瘦：<标准体重的20%
较瘦：<标准体重的10%
例如：一个人身高165厘米，其标准体重应为60公斤，浮动范围是54公斤～66公斤，超过66公斤就属于超重，超过72公斤则为肥胖了。根据这个简单的公式推算自己的体重在什么标准，便于制定适合您自己的饮食热量。判断体重是否理想，还可以通过计算体质指数（BMI）来衡量。体质指数 = 体重（公斤）÷ 身高2 （米2 ）正常男性体质指数在21～25，正常女性为20～24，超过上限值就可称为超重了，如果男、女体质指数分别超过27和26，就可以视为肥胖了。糖尿病患者常常同时伴有肥胖或体重超重，这占2型糖尿病大约60%左右。也有报道：有些患者虽然总体重属于正常范围，但属于四肢瘦弱腹部肥胖的"苹果型"体形或者腹部也不肥胖，但通过仪器测试发现内脏脂肪含量很高。这种类型的患者患心、脑血管并发症的机会等于甚至会高于单纯体重超标的患者。因此控制体重是2型糖尿病患者的首要治疗目标。现在您就可以初步计算每日需要的饮食总热量了。成人糖尿病患者每日热能供给量（千卡/公斤标准体重）
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