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沈岳明：养甲鱼不怕甲鱼死的赚钱秘密
沈岳明：养甲鱼不怕甲鱼死的赚钱秘密
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他养的甲鱼大规模死亡，他却撂下三个字：让它死。妻子天天亏得直哭，他却宁可亏一个亿，也要换一样东西。一场台风，新建的基地一下就损失了三百多万。他冒着风险也要做一件甲鱼行业里首创的事，看沈岳明如何出奇制胜，成为中国甲鱼行业龙头企业的。　　日，记者跟随沈岳明来到他的一个甲鱼养殖基地。这一天，沈岳明公司的工人们正在捞这个池塘的甲鱼。　　记者：今天起塘是因为什么？　　沈岳明：我们超市里面供货已经卖完了，所以要在其他各个地方要供货。搞品牌人家要要的，我们尽可能地满足消费者的需要。　　为了保证超市里供应的货源充足，沈岳明要捞一个池塘的甲鱼。　　记者：还会吗你？　　沈岳明：那怎么会不会呢。我现在比他们要老道多了。　　为了给记者证明自己捞甲鱼的老道，已经十多年没下塘捞过甲鱼的沈岳明决定展示一下。而不一会儿，沈岳明就抓了一桶甲鱼。随后，沈岳明干脆扔掉了耙子，还教起了记者。　　沈岳明：你这个脚要这样弄过去　　记者：分开点是吧。你这不趴里面了吗？　　沈岳明：是要趴。对啊，就是这样子。　　记者：这么辛苦啊。　　沈岳明：干事是要这样子。你看，我们这个弄出来了。　　记者：直接在里面摸啊。　　沈岳明：这个手脚都要摸。　　记者：怎么摸啊？　　沈岳明：你看，手脚，一碰就知道的。这样弄弄。你下去没关系。　　记者：我下去。　　沈岳明：坐不要，屁股不要坐。屁股坐以后你就起不来了。　　记者：那我也感觉不到啊。　　沈岳明：这有了。来，这里碰一下，捞出来甲鱼。　　记者：你这真快啊。　　沈岳明：我三十年吃这个饭，那么这个还是有点自豪的。　　沈岳明很自豪自己养甲鱼已经有近三十年的时间了。到2014年，沈岳明公司的年销售额已达4.4亿元，已经是中国甲鱼行业名列前茅的企业了。　　中国渔业协会专家组成员浙江杭州龟鳖研究所所长赵春光：他这个养甲鱼水平，规模是全国最大，品牌是全国最高，而且模式是全国最新的。　　那么，沈岳明养甲鱼到底跟别人有什么不同？他是怎么发展成中国甲鱼行业名列前茅企业的呢？　　这是沈岳明的老家。1984年，沈岳明跟着父亲贷款3万元包下了65亩池塘养四大家鱼。不到两年，沈岳明家就成了村里为数不多的万元户。一家人再不用为生计发愁了，可唯独沈岳明高兴不起来。　　沈岳明：为什么高兴不起来呢，我觉得这个技术非常简单。　　记者：简单点不好吗？　　不好。因为你简单的事情，能够多盈利的事情，别人都会跟进。　　1989年5月，沈岳明向当时的女朋友，现在的妻子沈金凤借了200元钱买甲鱼苗，在父亲养四大家鱼的池塘里养起了甲鱼。　　沈岳明：因为甲鱼当时要三块四块钱一斤，这个鱼才几毛钱一斤。那么后来我了解了一些资料以后，说这个甲鱼是好东西，所以我一下子来劲了，我就要养甲鱼。　　到1994年，沈岳明的甲鱼养殖技术逐渐成熟，他在家周边承包了60多亩池塘养甲鱼。上个世纪九十年代，温室甲鱼养殖盛行。沈岳明便在池塘上面盖起来了温棚，养殖温室甲鱼。1996年，温室甲鱼价格持续攀升，最高在260元左右一斤。很多人都投入到温室甲鱼养殖行业。　　中国渔业协会专家组成员浙江杭州龟鳖研究所所长赵春光：当时有一句话，要发财养甲鱼。养甲鱼又怎样最好，养温室。因为温室长得快，产量高啊。　　可正在别的养殖户纷纷建温棚时，沈岳明却拆掉了温棚，并卖出了所有温室商品甲鱼。　　沈岳明：到处都造温室，都是搞这个甲鱼。那我看到这个情景以后我说糟糕了。我认为好挣的东西它就有问题。可能这个是天生的，我也不知道，也没有人教过我。我认为这个事就是不行，后面危机感就要来了。　　拆掉了温棚，沈岳明把没卖的甲鱼苗全部养在外塘。到2000年，温室甲鱼价格由260元一斤狂跌到50多元一斤。而这时，作为在当地率先搞外塘甲鱼养殖的沈岳明却赚得格外高兴。池塘里已经长了四年多的外塘甲鱼，卖出了200多元一斤的高价。到了2001年底，沈岳明公司的销售额达到了1000多万元。　　沈岳明：这时我们很牛，你说要买我这个甲鱼，钱打到我账上，钱不打到我账上不卖。就是挣钱了。　　2003年，沈岳明将甲鱼养殖面积扩大到800多亩。可2006年5月的一天，沈岳明公司的员工巡塘时，发现池塘边趴着十多只死甲鱼，员工告诉了沈岳明，而沈岳明听了以后，根本没放在心上。　　沈岳明：我们这个规模大，规模大，死几个甲鱼作为我来讲，我不会去看它咋回事。　　到第二天，员工再去巡塘，却发现池塘边居然趴着上百只死甲鱼。沈岳明赶紧叫员工给池塘做隔离，然后打药。可到了第三天，沈岳明来到池塘，眼前的一幕不仅让在场的所有人吓呆了，沈岳明的妻子沈金凤当场就坐在地上大哭了起来。　　沈岳明的妻子沈金凤：（死的甲鱼有）几千了。头颈有这么长，好长，全部伸出来。全部死光了。真的害怕死了，真的是哭了。　　沈岳明公司的生产部部长陈建荣：疼疼疼，心里疼的。爬着的，水面漂着的。密密麻麻很多。　　可是更吓人的还在后面，甲鱼的死亡像一场瘟疫一样在池塘蔓延。员工们天天心惊胆颤，不知道接下来该怎么办。2006年9月，沈岳明给员工们开了会。可会上，沈岳明下了这样命令：不许卖、不打药，不换水，少喂食，核心就三个字：让它死。　　沈岳明：就让它去死。我说我心里有数，你们按照我的做就行了。　　沈岳明的助理张明兴：结果是这么个结果，全部死光怎么办。　　沈岳明公司的鄞州分场场长王金山：只有想挣钱的，没有想亏钱的老板。任它死亡这个心思，我们是永远猜不透。　　[致富经]不怕它死背后的商机　　当时，甲鱼已经死的一天比一天严重，员工们都跟沈岳明建议，赶紧把没死的甲鱼卖掉，还能减少点损失。不然这越赔越多可扛不住了。　　沈岳明公司的生产部部长陈建荣：你为什么不卖，现在好的甲鱼又没死对不对。　　沈岳明公司的鄞州分场场长王金山：能够把这个甲鱼卖掉一部分。最起码可以挽回一点损失。要是不卖的话，也就是面临全军覆没。　　可沈岳明既不用药，也不卖。眼看着，公司的正常生产已经瘫痪，但员工们每天还忙得要加班。因为员工们每天都为两件事忙不过来，一边从池塘里往外捞死甲鱼，另一边就是挖坑深埋死甲鱼。　　沈岳明公司的生产部部长陈建荣：每天挖坑，每天挖坑。反正我们所有员工就是挖这个甲鱼。崩溃了，真崩溃了。　　沈岳明公司的鄞州分场场长王金山：忙不过来，死得太多，就开始晚上去捞。晚上十点十一点还在加班。　　记者：原来正常生产有过这么忙的时候吗？　　沈岳明公司的鄞州分场场长王金山：没有。　　有时，一天就能死两万多斤甲鱼，还多数都是已经养了十多年的亲本甲鱼。但沈岳明却说就算赔上一个亿也值。　　沈岳明：我也把账全部盘了一下，我说真的全部死完，价值应该有一个亿左右的东西。我用一亿的价值来换取，我觉得也值。只要能够给我留一个。我觉得就值，那么多留下几个就更值了。　　那么，沈岳明为什么要眼睁睁地让甲鱼死而不采取任何措施？而他宁可用一个亿的价值来换的东西又是什么呢？　　这个人叫刘必谦，是宁波大学海洋学院遗传育种专业的研究员。2006年8月，沈岳明在池塘发生甲鱼死亡情况后，找到刘必谦寻求解决办法。可是刘必谦看了沈岳明池塘的状况后，提出了这样的建议。　　宁波大学海洋学院遗传育种方向研究院刘必谦：当时我就问他，你是要长痛还是要短痛。我给他出的主意就是不要去管它，让它去死。从远期来看的话，我们最好的解决办法，就是培育出抗病的好的品系。希望通过他这个像大浪淘沙一样的，不抗病的个体都死掉，留下来的个体我就在这个环境里再去养它。我很早就熟悉他这个场，你看他这个养殖规模很大，也就是说他这个群体很大。再一个他这个亲本的来源，都是从野外抓过来的。也就是说这个种群里面包含了丰富的遗传多样性。它不会完全死光。如果你是想一次解决它的问题的话，你就要下决心。　　沈岳明：刘教授是点破了这个事情，我自己其实也有很多想法。这个如果是你卖了，我就挣点钱。我觉得这是逃命的招，不是真正发展的招。我要让它死，就是把好的甲鱼留下来。要有好的种，好的种你才有这个产业发展。　　2006年9月起，沈岳明用这个自然淘汰法来寻找好的甲鱼品种。从2006年5月到2007年底，一年多的时间里，沈岳明池塘共死了30多万只甲鱼。按照当时的市场价格来算，死掉的甲鱼总共价值1800多万元。　　浙江省余姚市黄家埠镇镇政府副镇长陈杰：那真的都是钱，说起来都是泪了。一般养殖户根本承受不了。一般的养殖户要么就卖掉，要么就用药，拼命地用药。　　沈岳明：这个就是我的个性。我认准的事情，就是说打死我我也得做。心里是流泪的。一个人实际上内心哪里会不哭的道理。必须要这样做。因为这个谁也不能保证以后这种病不来了。我觉得这样子是甲鱼品质保证，甲鱼行业发展唯一能够走得通的一条路。2007年底，甲鱼死亡的现象终于停止了。沈岳明清点了下，用赔钱1800万的惨痛代价，最终换来了不到2000只抗病的亲本甲鱼。沈岳明精心培育这些甲鱼，从此以后鱼塘却再也没有出现过那样的疾病。而沈岳明也再也没给自己的甲鱼塘打过药。　　日，记者在采访时发现，现在沈岳明的池塘里，工人们每天还会捞上来一些死甲鱼。　　记者：每天大概能有多少死甲鱼？　　沈岳明：我们每天大概有上千个。这个死亡是正常的，如果不死亡才不正常。　　记者：那你不怕别人看见你塘里有死甲鱼吗？　　沈岳明：死甲鱼，本来就是这样子的。现实的事实嘛。只要它不适应环境的，它自己有时候发病的，就让它死亡。　　每天甲鱼塘里都有1000多只甲鱼因为自然淘汰而死掉，沈岳明早已习以为常。而日的事情可让沈岳明的心提到了嗓子眼。　　日，今年最强台风&灿鸿&在浙江省宁波市象山县沿海登陆，最大风力达到14级。沈岳明很担心新建的一片4800亩甲鱼养殖基地能不能接受住台风&灿鸿&的考验。可7月11日当天，由于宁波境内的高速公路全线封闭，沈岳明只能坐在家里干着急。7月12日一大早，暴雨终于停了，记者跟随沈岳明来到了位于宁波市余姚市滨海新城沈岳明的一个甲鱼养殖基地。　　沈岳明：昨天，高速路封了，下不来。这个塘坝瘫掉了。每个池子都瘫了，都这样瘫了。　　记者：有一阵也挺危险这边啊。　　沈岳明：对啊，危险啊，昨天我们还有更怕的是这个台风说是有十四级十五级十六级啊。那更怕。如果昨天台风真到这里来的话，那恐怕损失惨得不得了。　　记者：那你算没算过，昨天这一天各种成本需要多少钱啊？　　沈岳明：昨天我们塘这么弄一弄，最起码一百多万，生产当中也不会少于两三百万。这就没了。　　记者：一天三四百万没了。　　沈岳明：对啊。还是有点疼的。　　记者：那后不后悔啊？早知道搞这么大面积值得吗？　　沈岳明：那还是值得。我认为只要这样做好啊，办法总比困难多。　　这个甲鱼养殖基地，面积总共4800亩，36个池塘，大多数池塘面积都在100亩以上。在台风灿鸿的影响下，每个塘的围堤都有不同程度的损毁，沈岳明至少损失了三百多万元。但沈岳明却坚定地认为即使冒这么大的风险，做这个大水面养殖基地也值得。这让很多人想不明白。　　想当初，2012年沈岳明要承包这块4800亩基地的时候，就没几个人支持他，甚至有多年的好朋友因此跟沈岳明不欢而散。　　朋友邵成杰：你当我是好朋友，我直说了啊。我说你养这个大水面我是反对，我是有点担心不论是人员管理，还是资金支持，我恐怕出现问题。反正你商量跟我们商量的，听又不听我们的。我说你这个事情以后也不用跟我商量。　　那么，沈岳明为什么要冒着风险搞这4800亩大水面基地呢？　　这天下午，沈岳明公司的员工正在这个大水面基地的池塘里用地笼捞甲鱼。而跟着甲鱼一起上来的，还有更多的虾。　　记者：虾好多呀。　　沈岳明：对，虾专门是给甲鱼吃的。　　记者：这是南美白对虾吗？　　沈岳明：是南美白对虾，但是这个小了。并且已经有病了，我们把它抓出来。　　记者：那你这一个池塘有多少甲鱼啊？　　沈岳明：三百个一亩，160亩应该是5万多个。　　记者：你们这种池塘一般都怎么拉甲鱼？　　沈岳明：我们现在这个是我们抓虾，抓虾的时候有几个带上来。一般的情况下是我们水下干。下干以后挖。　　在这个池塘里，不仅有5万多只甲鱼，还有虾、四大家鱼一起套养，而且不再投喂饲料，甲鱼的食物就是这些活虾。　　沈岳明：现在我们市场上主要流通的是几大块。一块是我们现在高科技的恒温甲鱼。还有一种呢，就是叫外塘甲鱼。如果说我跟温室甲鱼和外塘甲鱼去竞争，我们没有这个创新点。我们要求品质不断地提高，要超越野生甲鱼。范围大，活动场地大，这个养鱼养出来味道好。有一定的盐分以后对这个甲鱼的口感更好。一个就是吃活虾，一个是盐地，一个是大水面，我们把这些东西全部结合起来。　　一般来说，一个普通甲鱼养殖池塘面积在十亩以内，最多不会超过30亩。而沈岳明一个单体池塘就一百多亩的面积，并且用自然淘汰法养殖，只喂活虾，养殖五年左右才上市销售，沈岳明管自己的这种甲鱼叫野长鳖，而沈岳明的这套甲鱼养殖模式，也成了行业里的独创。　　中国渔业协会专家组成员浙江杭州龟鳖研究所所长赵春光：像沈岳明现在养殖的一种大湖塘，像湖泊一旁，这个模式在国内是一个独创。我的概念，不是野生，胜似野生。他控制了病虫害，病没有了，寄生虫没有了，而且他的风味保持下来了，这个多好啊。　　沈岳明告诉记者，他的野长鳖不仅口感好，甚至能拎起一只装着水的水桶。　　沈岳明：试一下啊。　　记者：还是挺厉害的，至少有五秒钟以上。　　沈岳明：它这个还滑。　　记者：看看这个水桶有多少斤？　　沈岳明：19.76斤。它是20斤的水，刚才水不是溢出来了吗。　　沈岳明不仅把甲鱼销到了宁波、上海、北京等地的超市。而且沈岳明还在上海开了两家门店。不少人都成了沈岳明的长期客户。　　记者：买的是几年的啊？　　顾客崔克俭：我这是买的六年的。　　记者：576元一只。　　我在这里已经吃了几年了，我觉得这个甲鱼比普通的甲鱼要好。这个甲鱼我觉得不腥。　　记者：您多长时间买一只啊？　　我基本上一个星期买一只。　　除了销售以外，沈岳明还可以免费帮客人送货上门、甚至提供宰杀、烹饪等服务。　　日，位于上海市普陀区的李阿姨一家在沈岳明上海的甲鱼销售门店订购了甲鱼。沈岳明公司的销售员小刘专程把甲鱼送到了李阿姨家。　　记者：给您送了几只今天？　　一只。　　记者：今天给你们送的几年的？　　顾客李冲云：七年的。我一直吃他们（家的）。其他的我一般都不吃，就吃他们（家的），认准了。　　销售员小刘还帮助李阿姨宰杀，并帮她做了一道冰糖甲鱼。　　同时，沈岳明还定期邀请游客到自己的甲鱼基地参观。现在，沈岳明的甲鱼养殖基地总面积已达7000多亩，成为了中国甲鱼行业里规模最大的生产企业。
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五金最新消息甲鱼盖子,骨头有营养吗?_百度知道
甲鱼盖子,骨头有营养吗?
强筋健骨作用，是味中药，有滋阴潜阳甲鱼的背甲与腹甲统称龟甲
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出门在外也不愁热点新闻的真相调查
坚持全国性联动、多维度采访、深度化解读，打击网络谣言、净化网络环境，给网民最靠谱的真相。
大量病死甲鱼骨用作中药，是真的吗？
2013年12月，浙江警方在平湖一个窝点内发现，不法分子把病死甲鱼放在缸内腐烂，然后提取甲鱼壳贩卖成中药材。
　　央视网（记者李笛 袁育堃 马旭 报道）近日，一则&病死甲鱼骨入药&的消息再次引发了公众对药品安全担忧。2013年12月，有媒体报道称，一些不法商贩在浙江农村的甲鱼养殖户处收购病死甲鱼骨，然后运往江西、安徽等药材市场销售。随后，又有所谓业内人士爆料称，&这种情况不是个例，&黑产业&在地下活动了很多年。&
　　对此，有网友说：&药品是给病人服用的，商贩再缺德也不该对病人下手，但我们还没遇到过，所以真假难辨。&也有网友认为：&如果是普遍现象，有关部门应予以严厉打击。&
　　那么，大量病死甲鱼骨用作中药，是真的吗？
近日，有媒体报道说，许多高档餐厅动辄成百上千元的&佛跳墙&里，甲鱼骨这道食材都是不法商贩用病死甲鱼分拣而来。
　　公安部门：贩卖时间近一年
　　2013年8月份，浙江省海宁市公安局民警的一次基层走访，让病死甲鱼骨入药事件浮出水面。在这次基层走访中，民警们了解到，有人专门在海宁许村镇一带收购病死的甲鱼骨头，然后卖到江西、安徽等专业的中药材市场。
　　许村镇是海宁市大棚甲鱼的养殖地之一。全镇的养殖户2000户，养殖面积约300多万平方米。
　　海宁警方对央视网记者透露，被海宁警方抓获的犯罪嫌疑人分别为李、陈、俞三人。三人互不相识，共贩卖病死甲鱼骨10吨左右，涉案金额约40万元。然而，海宁警方抓获的三名犯罪嫌疑人，还只是整个产业中的冰山一角。
　　浙江是甲鱼养殖大省，养殖户集中在浙江嘉兴、湖州和杭州数地。在这次行动中，浙江警方抓获的犯罪嫌疑人10多人，被倒卖的病死甲鱼骨约40吨。
日起，浙江兰溪渔政部门组成专项执法检查组，对甲鱼养殖场展开非法收购、销售病死甲鱼及甲鱼骨行为的专项整治工作。
　　农经局：缺少专门针对病死甲鱼的补助方法
　　温室大棚养殖的甲鱼，对温度的要求比较高，一般要求在30度左右。因为甲鱼天生好斗，撕咬受伤后的甲鱼在室温较高的大棚内，伤口化脓，最终死亡。
　　海宁市农业经济局副局长金伟民告诉央视网记者，对于死甲鱼的处理，海宁市许村镇专门给每户养殖户配备了收集桶，镇上的保洁员会定期去收集桶内的死甲鱼，统一放入镇上的无害化处理点。
　　但是，相比之下，更多的死甲鱼成了池中其他甲鱼的食物，剩下的骨头沉入池底。每次清塘之际，池底铺了一层甲鱼骨头。而这些甲鱼骨头，一部分最终流向了药材市场。
　　金伟民透露，农业部曾经出台了病死猪的补助办法，每头病死猪补助养殖户80元。但是，对于甲鱼养殖户，却没有类似的补助方法。
　　一边是卖给商贩抛出的不菲价格，一边是政府缺少专门的补助政策，使得养殖户与收购病死甲鱼骨商贩之间的合作变得密切起来。
　　药监局：出事前并未发现
　　采访中，海宁市药监局药品监管科副科长王汇清表示，此前并不了解许村当地的养殖户会把病死甲鱼骨出售的情况。&我们主要关注海宁当地的药厂、药店。对于药厂，我们重点关注材料的采购渠道。而对于药店，则着重关注是否在合法供应商处进货。&王汇清说。
　　对于病死甲鱼骨流入地之一的江西省，当地药监局表示，暂时还未查获病死甲鱼骨。
　　该局药品化妆品监管处工作人员告诉记者，目前他们已经对全省的甲鱼骨头批发企业开展全面检查，并对省内最大的药材市场（樟树药材批发市场）的鳖甲经营进行检查和质量抽验，一旦在检查处理中发现问题，一律依法严厉查处，将及时向食品药品监管总局报告，并予以曝光。
　　专家：病死甲鱼骨入药药效将打折
　　央视网记者从国家药监局下发相关文件中获知，中药材鳖甲来源于鳖（俗称甲鱼）的背甲，应自活体现杀，沸水烫取获得。不得使用病死鳖，更不得腐化取骨。在《中药材生产质量管理规范（试行）》中更是明令规定&禁止将中毒、感染疫病的药用动物加工成中药材&。
　　浙江省中药与天然药物研究所高级工程师何厚洪说，病死甲鱼骨的药效会大打折扣，起不到原有的滋阴补肾、提高免疫力的作用，而且极有可能染有细菌和毒素，对人体健康产生负面影响。
日前，有专家对央视网记者表示，病死甲鱼骨起不到滋阴补肾、提高免疫力的作用，而且极有可能染有细菌和毒素，对人体健康产生负面影响。
　　&大量病死甲鱼骨用作中药&的说法是真的。央视网从海宁市农经局了解到，海宁当地已经全面整顿许村镇的大棚甲鱼养殖户，实行关停政策。相关专家提醒消费者，大家在购买中药材时应尽量选择正规的药店，并认真查看产地和相关说明。
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来源：央视网　发布时间：日
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甲鱼骨头不能吃，除非磨成粉可以当中药。
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