怎么磨户外刀_百度知道
怎么磨户外刀
一般用大磨石时都用推磨，就是打磨方向垂直于刀刃线方向，当然打磨时要加水，理论上磨出的刀锋保持性更好也更锋利美观；　　也可以用小磨石（比如一小块红宝石油石）一分钟磨快，此时打磨的方式是拉磨，就是打磨方向平行于刃线方向（或者说顺着刃线拉过去），这样可以很快磨出剃毛的刀锋，而且贴着刃线拉磨对手的稳定性要求低，不用担心手一抖把刀刃磨圆，相对更好控制。
其他类似问题
15人觉得有用
为您推荐：
把刀锋磨快就行了，用力不要太大，刀刃朝里在磨刀棒上把刀向外滑就行了，磨的时候刀刃与磨刀棒的夹角可以陡一点，另外一只手握住刀柄，磨的时候一手握住磨刀棒用磨刀棒来磨刀锋
用天然磨石打磨刀具 首先我们列出可以用于打磨的天然磨石种类以及它们的粒度当量（研磨能力）： 瓦仕塔石（Washita Stone） - 外观象大理石，其粒度当量为300-350。很好的起始打磨石，可以去处小划痕，并形成斜面轮廓。 硬阿肯色石（Hard Arkansas） - 白色或浅灰色，其粒度当量为500-600。用于打磨最后时使边缘完美。 黑硬阿肯色石（Black Hard Arkansas） - 黑色或暗灰色，其粒度当量通常为800-1000. 非常好的磨光石，可以用来打磨如剃刀般锋利的刀锋。多年以来，这种石材几乎被采掘殆尽，只有很少些地方还出产这种石材。一般磨刀并不需要这种石材，最初只有使用折叠剃刀的人才爱用它来磨刀。 一般来说，我们选择一块瓦仕塔石和一块硬阿肯色石来作天然磨石，磨石的尺寸取决于刀锋的长度。使用磨刀油可以防止细...
在沙土早磨，很好效果，我小时候经常用的
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁鸭腿怎样做好吃_百度知道
鸭腿怎样做好吃
烹鸭条[原料] 熟鸭脯、鸭腿肉350克，小葱末5克，精盐2.5克，味精0.5克，绍酒25克，面粉25克，鸭汤50克，麻油75克，花生油750克（约耗50克）。[制法] 将熟鸭脯、鸭腿肉切成5厘米长、2厘米宽的肉条，用刀拍松后装在盆内，加盐1.5克、味精0.2克、绍酒15克，调拌入味，再撒上面粉拌和均匀；锅置中火上放入味精0.3克、鸭汤、绍酒10克、盐1克、葱，烧成卤汁；锅置旺火上，放入花生油，烧至八成热时，将鸭条下锅，用急重油法炸三、四次，直到鸭条外层黄硬时，倒入漏勺沥去油；在原锅余油中放入鸭条，倒进卤汁，迅速颠翻几下，淋上麻油起锅装盘即成。鸭腿猴头蘑〔主料辅料〕水发猴头蘑250克葱 10克鸭腿 10只姜 10克熟芝麻 10克鸡汤 250克精盐 15克熟猪油500克味精 3克熟鸡油 20克绍酒 15克〔克制方法〕1.将猴头蘑洗净，控净水分，抹刀切成片，毛朝下放在大碗中，加入精盐、味精、绍酒、葱、姜、蒜，添鸡汤，上展蒸至酥烂，出展控净汤汁，取出葱姜，扣入盘中间，浇入白汁，淋上熟鸡油。2，将鸭腿洗净放入盆中，加精盐、白糖、绍酒腌制入味。勺内放入熟猪油，烧七成热时，放人鸭腿炸至金黄色捞出，放入砂锅中，添入鸡汤，加精盐、味精炖至酥烂，取出粘上芝麻，摆在猴头蘑四周即成。〔工艺关键〕1.猴头蘑改刀宜薄。2.码碗要成猴头形。3.鸭腿必须炖至酥烂。〔风味特点〕1.猴头蘑系齿菌科植物猴头的子实体。在民间传说中，猴头蘑都是对生的。就是说，发现一个，必须还有一个。一般产在相对的两个山尖之上，故有“对脸蘑”、“鸳鸯蘑”之称。2.猴头蘑是珍贵的良药。据《中国药用真菌》记载，猴头蘑“性平、味甘、能利五脏、助消化、滋补、抗癌。”3.“鸭腿猴头蘑”是黑龙江省的风味名菜，选用猴头蘑和鸭腿为主料，采用蒸、扒、炖的烹调方法制成。特点是“猴头蘑清鲜软嫩，鸭腿酥烂醇香”。陈皮芋头鸭原料：鸭腿肉350克，芋头150克。制作：1.洗净鸭腿，去骨切块；芋头削皮切丁，葱与陈皮切丝。2. 锅中加油，烧热后放入葱丝、姜块，煸出香味，放入鸭肉；鸭肉炒至表面呈熟色，加酱油、茴香、适量水，大火烧滚，再放入黄酒，盐、白糖、陈皮丝，盖上锅盖，改为中小火焖烧。3.鸭肉将酥时，加入芋头丁，焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后，改用大火收浓汤汁，拣去姜块、茴香，出锅装盘。功效：此方滋阴润燥、养胃理气，可提升抗病能力。蜜汁鸭腿材料： 鸭腿4只＋生姜4片＋冰糖＋盐＋酱油＋红葡萄酒（最好是啤酒）＋水做法：将上述材料全部放入锅中，加水煮，直到收干即主料：冰鲜鸭腿2支辅料：1。葱姜段、黑胡椒粉、椒盐粉、李锦纪老抽、料酒各适量2。黄芪、党参、当归、枸杞各适量做法：1。将主料用辅料1腌制30—60min2。加水500ml，中火煮开调至微火炖，此时加入辅料2，盖上锅盖3。看到汤汁收敛，关火成盘喜欢甜一些的，可以最后加一些糖，不过我觉得当归、枸杞本来的甜味就足够了：）呵呵。口水都流出来了。
其他类似问题
为您推荐：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁如何红烧鸭腿、,怎样做才好吃？、_百度知道
如何红烧鸭腿、,怎样做才好吃？、
炖鸭材料：海洋半鸭，姜，蒜6，5青椒，油，酒，盐和少许练习几片：生姜切片，切大块没关系，但切薄点好 2。流浪挑肥大蒜，拍拍用刀背，易去皮，剁细，不切大蒜 3。再次是青椒（当然辣椒都可以），辣或不辣的口味，个人 4。把半只鸭子敲成碎片，并试图削减小，容易入味容易烂牙，否则它是浪费晋呵呵，有点腌制。
5点火起油锅，倒入热腌制鸭肉，有点过于多油，直到变暗时，鸭肉，锅，沥干水分;继续油沸水锅中，加姜炝锅，加入蒜末，翻炒味道;加入鸭肉，酒搅拌，加水干，直到酒是不是太鸭肉;火灾后的变化大火煮开，再加入青椒，盐，酱油加盖用中火烹调厨师汤近，你终于可以加入鸡肉菜，你就大功告成了。 材料：光鸭半（超市可以冻结），调料：料酒，盐，鸡精，酱油，酱油，大料（八角）4，肉桂几个大蒜5干红辣椒，姜，油，洋葱，青椒，红椒各一个做法：1）将鸭剁成块，锅中加少许油，鸭，仔姜一起放入油锅，炒约3分钟 2）加入盐，味精，蒜，放少许酱油，继续翻炒一会儿，再加入2茶匙的低度白酒，加水稍煎，没有水是稍微过鸭，盖。
3）烧开，转小火焖30-40分钟，肉烂材料：半鸭，啤酒一罐，生姜4片，冰糖适量，调味料：盐，酱油做法：鸭扒，煲，加水烧开，放入鸭，煮几分钟，捞出沥干水分 2炒锅烧热，放入鸭块，姜煸，覆盖和无聊了一会儿，打开盖子来提取水3鸭炒干小火加酱油糖和盐，炒匀，加入啤酒打开火，烧汁厚料可以：白条鸭，啤酒，生姜，桂皮，花椒，大料，香叶做法：1，洗净的鸭，睁大眼睛表让拉不净鸭毛哈和再取一把锋利的刀子，除去里面的提示腺及颈部淋巴结肿大根群鸭。 FLAC皮带手柄，分解成小块干净的全鸭，这个环节应该手疾眼快，否则小心你的一双翅膀。 。 。
2。鸭块，焯水（水放两片姜，加少许料酒），不焯熟，然后腥的水烧开后捞出控水。
3。锅洗净，烧热，并添加糖和花生炒糖色，水的颜色是控制干金鸭块放入翻炒，加酱油，葱段，姜片，继续翻炒，然后放入料盒，倒入啤酒，加盖，大火烧开，小火煮约40分钟左右 4。最后大火收汁，色泽艳丽，以你的胃口就OK了！临出锅倒些香油，撒上葱花，齐活了！ 材料：鸭，姜，料酒，酱油，盐，糖，八角1，陈皮1 做法：鸭蛋一个，清洗，以除去屁股在颈部皮肤有，一个是油，双颈部淋巴结发现更多的麻烦11打钩，为什么他们剥去这种皮肤。
2。少许油，爆香姜鸭块将砍掉了良好的搅拌，搅水应该是干的，油的皮肤已经开始了蛋黄酱的时间，然后再次搅动它迫使油之后，鱼苗入料酒，加水没见过所有的材料后再次变干，然后加入八角，一块橘皮，大火烧开。
3。打开用锅铲撇去上面的浮沫后，转小火煮至一半的水，它会被写入浮油上面都装在一个小碗里的鸭油，可用于煮饭，煲汤用。加入酱油，盐，继续煮，熬的汤，糖剩下的三分之一，然后关闭火一点点酱油留下一些好的汤混合，因此，关火，超香焖鸭饭上泛它。
其他类似问题
1人觉得有用
为您推荐：
蒜瓣、姜片,下鸭腿炒上色 加入及至鸭腿的开水.鸭腿加料酒焯水、盐做法、花椒、桂皮、盐 、桂皮, 直至得足量鸭油、八角，开大火放入蒜瓣.不必放油，捞起沥干、八角、冰糖,锅擦干 2，且腿两面金黄 捞起鸭腿：1，下冰糖炒至熔化焦黄 ,锅中水倒出,撇除花椒等调味品.小火下鸭腿翻炒、花椒,鸭皮的脂肪层非常肥厚、姜片、料酒，待沸腾开小火煮半小时 加入酱油材料：大鸭腿一只西葫芦胡萝卜调味品
准备材料有：盐、鸡精、生抽、酱油、料酒、辣椒、鸭腿。(根据自己的需要可以加入葱、姜、蒜等佐料)
按鸭腿为500g(一斤)计算，第一步，准备好一个大碗放入盐两勺（约手指大姆指指甲大小），鸡精两勺（约手指大姆指指甲大小），料酒（手指成OK状，放入约O字大小2倍的料酒），酱油（手指成OK状，放入约O字大小2倍的酱油），生抽手指成OK状，放入约O字大小2倍的生抽），辣椒（若是小尖椒则放入三个，若是干椒根据自己能否吃辣的试着放），然后全部混合后拌匀待用；第二步，先将生的鸭腿放入已煮沸的开水中汆一下再捞出待用；第三步，用小火将锅中水分烧干后再放入食用油约100g-150g，一直用小火烧到1-2分钟后再放入已氽好的鸭腿，将鸭腿在锅中炒到金黄色即可。第四步，现在直接放入开始在大碗中准备好的调料，小火煮...
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁如何磨出一把锋利的刀?_百度知道
如何磨出一把锋利的刀?
提问者采纳
不容易磨锋利。 再次就是你的打磨方式，就算磨锋利了也不能保持久，这个要找专门的好手教你了，再用细磨石精磨，凸式等等。 可以选载重汽车的弹簧钢板。，磨玩之后烧红了淬火，这样锋利还很坚韧。 先用粗磨石出型，平磨，凹式，硬度低于洛氏硬度48的首选材质。
其他类似问题
为您推荐：
其他2条回答
你好 给你查到了摸到通则 希望会有帮助哦 发表的人真的厉害 不佩服他不行 其实只有贴出摸到通则的那个人才是最默默无闻的 希望采纳问题
磨刀通则：
1、不管磨什么刀或用何种工具（Lansky, Spyder., 磨石…whatever），磨刀第一要件就是磨时要保持刀刃的固定刃角，这需要练习，但有一个老手都知道的小窍门就是磨前先用奇异笔先将刀的开刃区涂黑，再拿去轻磨几下后，检视刃区，若角度正确，则黑 色将完整被磨掉，若否，自己观察Mark区后调整角度，抓到角度后就将感觉记起来，后续依此感觉磨刀。此方法新老手都适用，因为不同刀有不同角度，就算是专业磨刀师可能也要依不同刀之角度来调整感觉。
说到这边，有一个迷思大家可以思考，是否每一支刀都要保持原出厂时的开刃角？从收藏者观点，此点勿庸置疑。但从使用...
肯定要，宝剑锋从磨砺出，慢慢的就知道
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}