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　　肉豆蔻简介肉豆蔻图片肉豆蔻的功效与作用肉豆蔻的药用价值肉豆蔻的药用附方肉豆蔻的炮制方法肉豆蔻的副作用
　　肉豆蔻简介
　　肉豆蔻，中药名，为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。本品呈卵圆形或椭圆形，长2～3cm，直径1.5～2.5cm,。表面灰棕色或灰黄色，有时外被白粉（石灰粉末）。全体有浅色纵行沟纹和不规则网状沟纹。种脐位于宽端，呈浅色圆形突起，合点呈暗凹陷。种脊呈纵沟状，连接两端。质坚，断面显棕黄色相杂的大理石花纹，宽端可见干燥皱缩的胚，富油性。气香浓烈，味辛。
　　肉豆蔻图片
　　肉豆蔻的功效与作用
　　温中涩肠；行气消食。主虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消。治心腹胀痛，虚泻冷痢，呕吐，宿食不消。
　　1、《药性论》：能主小儿吐逆不下乳，腹痛；治宿食不消，痰饮。
　　2、《海药本草》：主心腹虫痛，脾胃虚冷气并，冷热虚泄，赤白痢等。凡痢以白粥饮服佳；霍乱气并，以生姜汤服良。
　　3、《日华子本草》：调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。
　　4、《开宝本草》：温中，治积冷心腹胀痛，霍乱中恶，呕沫，冷气，消食止泄，小儿乳霍。
　　5、《纲目》：暖脾胃，固大肠。
　　6、《本草经读》：治精冷。
　　7、《本草求原》；治肾泄，上盛下虚，诸逆上冲，元阳上浮而头痛。
　　8、《本草衍义》：肉豆蔻，善下气，多服则泄气，得中则和平其气。
　　9、《本草经疏》：肉豆寇，辛味能散能消，温气能和中通畅。其气芬芳，香气先入脾，脾主消化，温和而辛香，故开胃，胃喜暖故也。故为理脾开胃、消宿食、止泄泻之要药。
　　肉豆蔻的药用价值
　　【药名】肉豆蔻
　　【别名】迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、玉果、扎地、麻失。
　　【来源】为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。
　　【性味归经】辛；苦；温。归脾；胃；大肠经。
　　【功效主治】温中涩肠；行气消食。用于虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消。
　　【用法用量】内服：煎汤，1.5-6g；或入丸、散。
　　肉豆蔻的药用附方
　　1、治水湿胀如鼓，不食者，病可下：肉豆蔻、槟榔、轻粉各一分，黑牵牛一两半（取头末）。上为末，面糊为丸，如绿豆大。每服十丸至二十丸，煎连翘汤下，食后，日三服。（《宣明论方》肉豆蔻丸）
　　2、治脾虚泄泻、肠鸣不食：肉豆蔻一枚，剜小窍子，入乳香三小块在内，以面裹煨，面熟为度，去面，碾为细末。每服一钱，米饮送下，小儿半钱。（《杨氏家藏方》肉豆蔻散）
　　3、治脾肾虚弱，大便不实，饮食不思：肉豆蔻、补骨脂、五味子、吴茱萸各为末。生姜四两，红枣五十枚。用水一碗，煮姜、枣，去姜，水干，取枣肉丸桐子大。每服五、七十丸，空心食前服。（《内科摘要》四神丸）
　　4、治脾泄气痢：豆蔻二颗，米醋调面裹之，置灰中煨令黄焦，和面碾末，更以炒党子末一两，相和。又焦炒陈廪米为末，每用二钱七，煎饮调前二物三钱匕，旦暮各一。（《续传信方》）
　　5、治水泻无度、肠鸣腹痛：肉豆蔻（去壳，为末）一两，生姜汁二合，白面二两。上三味，将姜汁和面作饼子，裹肉豆蔻末煨令黄熟，研为细散。每服二钱匕，空心米饮调下，日午再服。（《圣济总录》肉豆蔻散）
　　6、治霍乱呕吐不止：肉豆蔻一两（去壳），人参一两（去芦头），厚朴一两（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟）。上药捣，粗罗为散。每服三钱，以水一大盏，入生姜半分，粟米二撮，煎至五分，去滓，不计时候温服。（《圣惠方》）
　　7、治水泻无度，肠鸣腹痛：肉豆蔻（去壳，为末）30克，生姜汁2合，白面60克。上3味，将姜汁和面作饼子，裹肉豆蔻末煨令黄熟，研为细散，每服4克。空心米饮调下，日午再服。（《圣济总录》肉豆蔻散）
　　8、治脾肾俱虚所致的虚泻，冷痢：煨肉豆蔻、罂粟壳（蜜炙）、煨诃子肉各4.5克，白芍、白术、当归各15克，党参、炙甘草各8克，肉桂、木香各3克。研为粗末，每服6克，加生姜2片，大枣1枚，水煎服。（《太平惠民和剂局方》养脏汤）
　　肉豆蔻的炮制方法
　　1、煨肉豆蔻（煨肉果）：洗净，取白面加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置锅内加热，将包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦黄色取出，除去面皮，乘热切片。一法将原药用清水略淘捞起，放在箩内润12小时后，用麸皮置锅内加热炒至老黄色为度。取出，筛去麸皮，乘热切片。
　　2、蒸制：取净肉豆蔻浸泡1小时，捞出置笼内，一层麸皮，一层肉豆蔻，层层相间，蒸约2小时，油即润进麸皮内，去净麸皮及时切厚片，干燥，或捣碎用。
　　3、炒制：将小麦面粉倒入锅内，用文火炒热，将肉豆蔻倒入，炒成微黄色时，出锅，筛去面粉，摊开，晾凉，配方时捣碎。每肉豆蔻100kg，用小麦面粉50kg。
　　4、土制：取细黄土，置锅内加热到发泡，倒入肉豆蔻，不断翻动，煨至肉豆蔻热透，油质渗出（防止炒黑），取出，筛净黄土，用时捣碎。
　　5、制霜：取肉豆蔻，研碎如泥。用多层草纸包裹，压榨去油，反复压榨至去尽油为度。
　　肉豆蔻的副作用
　　1、《雷公炮炙论》：“凡使，勿令犯铜。”
　　2、《本草经疏》：“大肠素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞方盛，滞下初起，皆不宜服。”
　　以上就是一些肉豆蔻的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注养生之道网中医养生频道。
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肉蔻的功效与作用:肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种仁,肉蔻的功效是行气消食,温中涩肠,肉蔻的作用是治脘腹胀痛,虚泻,冷痢,肉蔻食用禁忌是大肠素有火热及中暑热泄暴注,胃火齿痛及湿热积滞方盛不宜服肉蔻。
　　药名：肉蔻
肉蔻的功效与作用　　别名：肉豆蔻、煨肉豆蔻、蒸制肉蔻、炒制肉蔻、土制肉蔻、制霜肉蔻、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、玉果、扎地、麻失 　　性味：味辛、苦、性温 　　归经：脾经、胃经、大肠经经 　　功效：行气消食、温中涩肠 　　主治：脘腹胀痛、虚泻、冷痢、食少呕吐、宿食不消 　　用法用量：内服：煎汤，1.5--6g；或入丸、散。 　　药材基源：肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种仁。 　　
　　1、肉蔻，为和平中正之品，运宿食而不伤，非若枳实、莱服子之有损真气也；下滞气而不峻，非若香附、大腹皮之有泄真气也；止泄泻而不涩，非若诃子、罂粟壳之有兜塞掩伏而内闭邪气也。《本草汇言》 　　2、肉蔻暖脾胃，固大肠。《纲目》 　　3、肉蔻主治脾肾虚寒，五更泻泄，不思饮食，或久泻不愈，腹痛腰酸肢冷，神疲乏力等。(《证治准绳》四神丸) 　　4、肉蔻治疗水泻无度、肠鸣腹痛：肉蔻(去壳 为末)一两生姜汁二合，白面二两，上三味将姜汁和面作饼子，裹肉蔻末煨令黄熟研为细散，每服二钱匕，空心米饮调下日午再服。(《圣济总录》肉蔻散) 　　5、肉蔻能主小儿吐逆不下乳，腹痛；治宿食不消，痰饮。《药性论》 　　6、肉蔻，能固大肠，肠既固则元气不走，脾气自健，故曰理脾胃虚冷，而实非能补虚也。《本草正》 　　7、肉蔻温中，治积冷心腹胀痛，霍乱中恶，呕沫，冷气，消食止泄，小儿乳霍。《开宝本草》 　　8、肉蔻主心腹虫痛，脾胃虚冷气并，冷热虚泄，赤白痢等。凡痢以白粥饮服佳；霍乱气并，以生姜汤服良。《海药本草》 　　9、肉蔻治精冷。《本草经读》 　　10、肉蔻，善下气，多服则泄气，得中则和平其气。《本草衍义》 　　11、肉蔻，温中补脾，为丸。日华子称其下气，以其脾得补而善运化，气自下也，非若陈皮、香附之i泄。《衍义》不详其实，谩亦因之，遂以为不可多服。《本草衍义补遗》 　　12、肉蔻治胃寒胀痛，食少呕吐：肉蔻辛香温燥，能温中理脾、行气止痛。肉蔻治胃寒气滞、脘腹胀痛、食少呕吐等证，肉蔻常与木香、干姜、半夏等药同用。 　　13、肉蔻治小儿脾胃气逆，呕吐不止。(《太平圣惠方》肉蔻丸) 　　14、肉蔻治疗水湿胀如鼓不食者 病可下：肉蔻、槟榔、轻粉各一分黑牵牛一两半(取头末)，上为末，面糊为丸如绿豆大，每服十丸至二十丸，煎连翘汤下食后，日三服。(《宣明论方》肉蔻丸) 　　15、肉蔻治虚泻，冷痢：肉蔻辛温而涩，入中焦，能暖脾胃，固大肠，止泻痢，肉蔻为治疗虚寒性泻痢之要药。肉蔻治脾胃虚寒之久泻、久痢者，肉蔻常与肉桂、干姜、 党参、白术、诃子等药同用；肉蔻若配补骨脂、五味子、吴茱萸，可治脾肾阳虚，五更泄泻者，如四神丸(《证治准绳》)。 　　16、肉蔻，温中补脾，泄痢久不已则用之，故《本草》言冷热虚泄，久则虽热者其气亦虚，非概用以温中也。《药性类明》 　　17、肉蔻调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。《日华子本草》 　　18、肉蔻主治久泻久痢，脾肾虚寒，大便滑脱不禁，腹痛喜按喜温，或赤白，或便脓血，日夜无度，里急后重，脐腹疼痛，倦怠食少。(《太平惠民和剂局方》真人养脏汤) 　　19、肉豆寇，辛味能散能消，温气能和中通畅。其气芬芳，香气先入脾，脾主消化，温和而辛香，故开胃，胃喜暖故也。故为理脾开胃、消宿食、止泄泻之要药。《本草经疏》 　　20、肉蔻主治肝气郁滞，两胁刺痛，饮食无味，消化不良，呕吐酸水，嘈杂，周身窜痛。(《全国中药成药处方集》舒肝丸) 　　21、肉蔻治肾泄，上盛下虚，诸逆上冲，元阳上浮而头痛。《本草求原》 　　22、肉蔻，除寒燥湿，解结行气，专理脾胃，颇与草果相近，则辛温之功效本同，惟涩味较甚，并能固及大肠之滑脱，四神丸中有之。温脾即以温肾，是为中下两焦之药，与草果之专主中焦者微别。大明谓温中下气，开胃，解酒毒。甄权谓治宿食痰饮，止小儿吐逆不下乳，腹痛。李谓主心腹虫痛。皆专就寒湿一边着想者。若湿热郁滞而为此诸症，则必不可一例论治。故李又谓主脾胃虚冷虚泄。濒湖谓暖脾胃、固大肠。要言不烦，最为精切。惟又谓治亦白痢，则湿热者多，虚寒者少，不当泛泛言之矣。香、砂、蔻仁之类，温煦芳香，足以振动阳气，故醒脾健运，最有近功，则所谓消食下气，已胀泄满者，皆其助消化之力，固不可与克削破气作一例观。《本草正义》 　　23、肉蔻治霍乱吐泻不止。(《太平圣惠方》肉蔻散) 　　
　　肉豆蔻散 　　来源：《奇效良方》卷十四。 　　组成：肉豆蔻7枚、(每枚剜一窍，纳木香1粒在内，以面裹嫩熟，去面不用) 　　用法：上碾为末，分作二服。不拘时用米饮汤调下。 　　主治：脾虚肠鸣，泄泻不食。 　　 　　肉豆蔻散 　　来源：《圣济总录)卷七十四。 　　组成：肉豆蔻(去壳，炮)、黄连(去须，炒)、诃梨勒(炮，去核)各22克、甘草(炙，锉) 白术、干姜(炮)、赤茯苓(去黑皮)各15克、厚朴(去粗皮，生姜汁炙)30克 　　用法：上八味，捣罗为散。每服2克，空腹时用米饮调下，日三服。 　　主治：肠胃受湿，濡泻不止。 　　 　　肉豆蔻散 　　来源：《太平圣惠方》卷八十四。 　　组成：肉豆蔻7.5克(去壳)、桂心7.5克、人参15克(去芦头)、甘草15克(炙微赤，锉) 　　用法：上药捣粗罗为散。每服3克，用水150毫升，加生姜少许，煎至80毫升，去滓温服，不计时候。 　　主治：小儿霍乱，吐泻腹痛。 　　 　　肉豆蔻散 　　来源：《圣济总录》卷一七八。 　　组成：肉豆蔻2枚(去壳)、当归(锉，焙)1分、蜜陀僧(研)1分、诃黎勒(煨，去核)1分、黄连(去须)1分、枳壳(去瓤，麸炒)1分、龙骨半分、干姜(炮裂)半两。 　　主治：小儿脓血痢。 　　用法：上为散。每服半钱匕，空心米饮调下，随儿大小，以意加减。 　　 　　肉豆蔻散 　　来源：《普济方》卷二一一引《圣惠》。 　　组成：肉豆蔻1分、诃黎勒2分。 　　主治：赤日痢不止，水泻。 　　方法：上为散。 　　用法：每服2钱，米饮调下。未效再用1两服。 　　 　　肉豆蔻散 　　来源：《圣惠》卷五。 　　组成：肉豆蔻3枚(去壳)、白术半两、木香半两、半夏半两(汤浸7遍去滑)、丁香半两、青橘皮半两(汤浸，去白瓤，焙)、莲莪术半两、附子半两(炮裂，去皮脐)、芎䓖半两、甘草1分(炙微赤，锉)、当归3分(锉，微炒)、桂心半两、干姜半两(炮裂，锉)、厚朴1两(去粗皮，涂生姜汁炙令香熟)。 　　主治：脾脏冷气，时攻心腹疼痛，面色青黄，常多呕逆，四肢虚乏。 　　方法：上为粗散。 　　用量：每服3钱，以水1中盏，加生姜半分，大枣3枚，煎至6分，去滓，不拘时候稍热服。 　　 　　肉豆蔻饮 　　组成：肉豆蔻(炮去壳)4枚、高良姜1两半、白芷1两半、人参1两半、赤茯苓(去黑皮)1两半、槟榔(锉)1两半。 　　来源：《圣济总录》卷四十七。 　　主治：反胃，饮食入口即吐。 　　制法：上为粗末。 　　用法：每服3钱匕，水1盏半，薤白3寸，切，煎至1盏，去滓，空腹温服，如人行5里再服。 　　 　　豆蔻饼 　　来源：《圣济总录》 　　材料：肉豆蔻30克、面粉100克、生姜120克、红糖100克 　　做法： 先把肉豆蔻去壳，然后研为极细粉末，生姜洗净后刮去外皮，捣烂后加入冷开水约250克，然后绞取生姜汁；将面粉同肉豆蔻粉末以及红糖，一同用生姜水和匀后，如常法做成小饼约30块，然后放入平底锅内，烙熟即可。 　　用法：每日2--3次，每次嚼食1--2小块，直至痊愈。 　　功效：温中，健脾，消食，止泻。适用于小儿脾虚腹泻或受凉后所致的水泻。 　　禁忌：对小儿热痢和湿热泻不宜选用。 　　 　　肉豆蔻陈皮炖鲫鱼 　　材料：鲫鱼400克、肉豆蔻6克、陈皮6克、延胡索6克 　　调料：姜10克、大葱5克、酱油5克、料酒5克、盐3克、白砂糖5克、猪油(炼制)15克、淀粉(豌豆)5克、味精2克 　　做法： 　　1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。 　　2、将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。 　　3、将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。 　　4、锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸，用小火煮出香味时，加入味精，用湿淀粉勾薄芡即成。 　　功效：此菜具有行气化瘀止痛的作用。用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。 　　 　　肉豆蔻乳香散 　　组成：肉豆蔻霜、生乳香各15克、苍术10克。 　　制作：将上药研为末，和匀备用。 　　用法：每次5克，早、晚温开水冲服。 　　功效：活血化瘀，健脾止泻。适用于溃疡性结肠炎。 　　
　　1、大肠素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞方盛，滞下初起，皆不宜服肉蔻。《本草经疏》 　　2、凡使，勿令犯铜。《雷公炮炙论》 　　 肉蔻图片
肉蔻的功效与作用1&
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& &&& &&& &&& &&& &&& &&肉豆蔻(肉果) &&中医中药秘方网
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肉豆蔻(肉果)
&名&&& 称 &(肉果)
&性味归经 &
&功&&& 用 &(1)温中止泻：用于脾胃虚寒之久泻。煨用(煨肉果)可增强止泻作用。配、治五更泻。
(2)温胃行气：用于脾胃虚寒之食欲不振、胃腹冷痛，常配。
&剂&&& 量 &3～10克。
&注&&& 意 &
&备&&& 注 &
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】【】【】功效与作用
肉蔻的功效： 　　肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁，肉蔻别名肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉，肉蔻的功效是温中涩肠、行气消食，肉蔻的作用是治虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消，肉蔻用药禁忌是大肠素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞方盛，滞下初起，皆不宜服肉蔻。勿令犯铜。 　　别名：肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉等。
肉蔻的功效与作用　　功效分类：收涩药；温里药；行气药。 　　性味：辛；苦；温。 　　归经：归脾；胃；大肠经。 　　功效：温中涩肠；行气消食。 　　主治：虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消。 　　用法用量：内服：煎汤，1.5-6g；或入丸、散。 　　来源：肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。 肉蔻的作用： 　　1、肉蔻有抗炎及抗病原微生物作用，还具有抗癌作用。含有蛋白质、糖及维生素等营养。 　　2、肉蔻芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷。 　　3、肉蔻性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用，可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症。 　　4、肉豆蔻所含挥发油，少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动，而有开胃和促进食欲，消胀止痛的功效；但大量服用则有抑制作用，且有较显著的麻醉作用；挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用；肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用，体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻对MCA和DMBA诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用。 肉蔻用药禁忌： 　　大肠素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞方盛，滞下初起，皆不宜服肉蔻。勿令犯铜。 肉蔻图片：
肉蔻图片10
肉蔻图片11
肉蔻图片12
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　　【鉴定中药材名】
　　【药材来源鉴定】本品为肉科植物肉豆蔻Myristica fragrans Houtt的干燥种仁。李时珍释其名曰：&花实皆似豆蔻而无核，故名。&
　　【药材历史考证】肉豆蔻的始载本草为《雷公炮炙论》，并载有本品炮制方法。《开宝本草》谓肉豆蔻曰：&其形圆小，皮紫紧薄，中肉辛辣，生胡国。名迦拘勒。&《本草图经》曰：&肉豆蔻出胡国。今惟岭南人家种之。春生苗，花实似豆蔻而圆小，皮紫紧薄，中肉辛辣。六月七月采。&《本草衍义》曰：&肉豆蔻对言之，去壳只用肉，肉油色者佳;枯白味薄瘦虚者下等。&李时珍曰：&肉豆蔻花及实状虽似草豆蔻，而皮肉之颗则不同。颗外有皱纹，而内有斑缬纹，如纹。最易生蛀，惟烘干密封则可少留。&根据以上本草所述考证，与现今药用肉豆蔻相符。
　　【植物形态鉴定】常绿乔木，高达15m，幼枝细长。叶互生，叶片革质，椭圆状披针形至长圆状披针形，长15～15cm，顶端短渐尖，基部渐狭，两面无毛，全缘，侧脉8～10对;叶柄长7～10mm。花单性，雌雄异株，雄花序总状，长1～3cm，无毛，有花3～20朵，花长4～5mm，花被3～4裂，黄白色，外面密被绒毛;花药9～12枚，线形，长约为雄蕊柱的一半;雌花序比雄花序长，有花1～2朵，花长6 mm，花被3裂;子房椭圆形，外面密被锈色绒毛，花柱极短，柱头先端2裂。果实梨形或圆球形，通常单生，具短柄，有时具残存的花被片;假种皮红色，至基部撕裂;种子卵圆形，子叶短，卷曲，基部连合。
　　【药材性状鉴定】本品呈卵圆形或椭圆形，长2～3cm，直径1.5～2.5cm。表面灰棕色或灰黄色，有时外被白粉(石灰粉末)。全体有浅色纵行沟纹及不规则网状沟纹。种脐位于宽端，呈浅色圆形突起，合点呈暗凹陷。种脊呈纵沟状，连接两端。质坚，断面显棕黄色相杂的大理石花纹，宽端可见干燥皱缩的胚，富油性。气香浓烈，味辛。
　　【药材显微鉴定】横切面：可见外层外胚乳组织，由10余列扁平皱缩细胞组成，内含棕色物，偶见小方晶，错入组织有小维管束，暗棕色的外胚乳深入于浅黄色的内胚乳中，形成大理石样花纹，内含多数油细胞。内胚乳细胞壁薄，类圆形，充满淀粉粒、脂肪油及糊粉粒，内有疏散的浅黄色细胞。淀粉多为单粒，直径10～20um，少数为2～6分粒组成的复粒，直径25～30um，脐点明显。以碘液染色，甘油装置立即观察，可见在众多蓝黑色淀粉粒中杂有较大的糊粉粒。以水合氯醛装置观察，可见脂肪油常呈块片状、鳞片状，加热即成油滴状。
　　【药材理化鉴定】取本品粉末2g，加乙醚8ml，振摇，冷浸2小时，滤过。取滤液2ml，置蒸发皿内，待乙醚挥散后，加茴香醛的硫酸试液0.5ml，则显粉红色，变成紫色。(检查挥发油)
　　【饮片炮制】
　　1.肉豆蔻除去杂质，洗净，干燥。
　　2.煨肉豆蔻取净肉豆蔻，用面粉加适量水拌匀，逐个包裹或用清水将肉豆蔻表面湿润后，如水泛丸法裹面粉3～4层，倒入已炒热的滑石粉或沙中，拌炒至面皮呈焦黄色时，取出，过筛，剥去面皮，放凉。每100kg肉豆蔻，用滑石粉50kg。
　　【生境分布】原产马鲁古群岛，马来西亚、印度尼西亚、斯里兰卡等热带地区已广泛栽培。我国台湾、广东、云南等地已有引种。
　　【采集加工】栽培后约7年开始结果。每年采收两次，一次在11～12月，一次在4～6月。采收成熟的果实，将肉质果皮纵剖开，内有红色网状的假种皮包围着种子，将假种皮剥下，再击破壳状种皮，取出种仁放人石灰水中浸一天(以防虫蛀)，取出低温烘干;或不浸石灰水而直接烘干。
　　【性能功用】味辛，性温。归、、。温中行气，涩肠止泻。用于脾胃虚寒，久泻久痢，脘腹胀痛，食少呕吐。内服：3～9g，水煎服。本品辛温而涩，泻痢初期及久痢阴虚火旺者忌用。
　　【附注】置阴凉干燥处贮藏，防蛀。
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