我们平时常用的中药并非都是苦口的，也有甜味的中药。甜中药一样能够保健治病，家中常备这些甜中药不仅可以食疗养生，还能帮助治病，所以不妨多买些放在家里以必不时之需。老中医为您介绍15中居家必备的甜中药，值得收藏哦!一玉米须治炎症玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急、慢性肾炎，水肿，急性胆囊炎、玉米须胆道结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。二麦冬治便秘
麦冬具有养阴生津，润肺清心等功效，常用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘。便秘是生活中的常见疾病，尤其长发生在老人身上，如果遇到此情况，你可以自己自制麦冬汤，用元参30克、生地24克、麦冬24克，取水八杯，煮取三杯，加蜂蜜60毫升，分三次温服。增液汤能增加胃肠蠕动，润肠效果非常显着。不仅如此，增液汤的冬季去燥效果也很不错，不过糖尿病患者慎用。三山楂丸助消化
由于秋季天气干燥的原因，如吃得多，难免引起消化不良，这时可以吃些山楂丸。山楂丸的主要成分是山楂、麦芽和神曲，此药具有很好的通便、助消化的功效，对胃部食物积滞效果更为显着。同时山楂还可以用来开胃，增强食欲。吃了油腻食物不消化，服上一颗，一般二十分钟左右会消除症状。四枸杞子治眼干
枸杞子味甘性平，具有滋肾润肺、补肝明目等功效。若家中有慢性萎缩性胃炎患者，可取宁夏枸杞子适量，用清水洗净、烘干、打碎、分装，每天取20克，分2次于空腹时服，2个月为1个疗程，服药期间停服其他中西药;若家中老人有夜间口干症，可取枸杞子30克，用清水洗净，于睡前嚼服，一般10天后即可见效;对于男性不育症患者来说，可取枸杞子15克，用清水洗净，于每晚嚼细咽下，2个月为1个疗程，服药期间适当戒房事。五金橘丸治咳嗽
此时正是感冒咳嗽流行季节，难免会小咳小嗽一下，喉咙里有点痰，不上不下的实在难受，那么此时你可以吃点金橘丸，金橘丸民间多叫老鼠屎，味道酸甜咸综合，可以止咳化痰，而且平时没事也可以含着吃。金橘丸味甘甜凉润，止咳效果也不错，特别适用于小儿。小儿可少次频服，如每次喝三小勺，一天六七次均可。六党参治气虚
党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。体质虚弱，气血不足，面色萎黄，以及病后产后体虚者宜食;脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱，易于感冒;气虚血亏者宜食;慢性肾炎蛋白尿者宜食;慢性贫血，萎黄病，白血病，血小板减少性紫癜以及佝偻病患者宜食。七山药治疗脾虚
山药味甘性平，具有益气养阴、补脾肺肾的作用。小儿脾胃虚弱，时常没有好胃口，且时不时腹泻，这时让孩子多吃点山药，常会收到意想不到的效果;山药对老年人因肺气虚弱所致的慢性咳嗽、气促等症或肾气虚弱所致的腰酸腿软、夜尿频等症，均有一定疗效;对于病后身体虚弱，需长期调养的人来说，山药更是质优价廉的补品。注:煲汤、煮粥均可。八陈皮和胃化痰
陈皮气香，味辛、微苦。有助于消化，它含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。中医的&陈皮半夏汤&、&二陈汤&是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。九菊花治感冒
菊花具有散风清热，平肝明目的功效。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。用于感冒风热，发热头昏;肝经有热;目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花;肝阳上亢，眩晕头痛;疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。十杜仲治肾虚
杜仲味甘，性温。归肝、肾、胃经。功效补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎。杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能。杜仲可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。杜仲茶具有补血与强壮筋骨的作用，经常久坐，腰酸背痛的人易常喝。若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。十一胖大海治咽喉肿痛胖大海性味甘寒，作用于肺经，长于清利咽喉，并能清泻肺热，故非常适用于治疗咽喉肿痛。不论单用泡茶，还是协作其余清热解毒、利咽的中药，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且长于利咽开音，用于治疗声音嘶哑，致使失音，不论是急性或慢性用之都有效。需要注意的是胖大海不适合长期饮用。十二甘草解毒止痛
甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分&生用&与&蜜炙&之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。十三龙眼肉补血安神
龙眼肉具有补益心脾，养血安神的功效。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。龙眼肉除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。十四红枣治贫血
红枣味甘性温、归脾胃经，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种。具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应等均有理想的效果;大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力;枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。十五罗汉果抗干燥
罗汉果被人们誉为&神仙果&，可见其功效之妙。其具有止咳，通肠胃，滋补作用，尤其对肺、肠有一定的滋养功效，春季冬季容易干燥，服用罗汉果可以抗干燥。服用罗汉果非常简便，煎水、冲泡饮用即可，也可以直接咀嚼着吃，每天冲泡两次、一次10克即可。坚持服用，可以保持肌肤的滋润和身体的健康。常言道&良药苦口&，很多人拒绝中药也是因为怕它苦的味道，老中医为大家推荐的这些甜味中药，不仅喝起来感觉很好，而且能解决生活中常见的小毛病，家里不妨常备一些。(本文内容来源于网络 版权归原作者所有)　
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作者：庄林根
我国自改革开放之后，保健食品产业在全国异军突起，迅速发展。它大部分以药食两用的中药为主体原料组成，其品种之多、市场之大，已获得社会各界的关注。它将继续向前发展，市场前景良好。
一、保健食品是近代的新兴产业
众所周知，保健食品的生产和发展有着重要的经济背景。它的出现是随着人们经济和生活水平的提高，在温饱问题解决后，对食品功能的一种新需求。特别自20世纪50年代以来，在发达国家乃至发展中国家，由于膳食结构不合理，致使一些文明病如肥胖症、糖尿病、冠心病和癌症等，成为人们死亡的主要原因，对人们的健康和长寿造成严重威胁。因此各国纷纷采用“食物保健”来替代“药物保健”，主张要“吃出健康”来。所以促进了保健食品的研究、开发，并形成了商品和新兴的产业。
科学研究证明，食品不仅具有营养作用，而且有的对人体能起到保健作用，并进而发现了一些食物对人体能起保健作用的功效成分（或称功能因子），如黄酮、多糖、皂类、功能性油脂、膳食纤维等等。所以80年代之后，一些国家相继从法律上肯定了食品的保健作用，如日本于1991年修改了“营养改善法”，将具有保健功能的食品正式定名为“特定保健用食品”，将它纳入了国家的法规。美国于1994年颁布《膳食补充剂健康与教育法》，确立了膳食补充剂是含有补充膳食的“膳食成分”的口服产品，明确了“膳食成分”包括维生素、矿物质、草本或植物、氨基酸，以及酶、器官组织、腺和代谢物之类的物质。我国在1995年修订的《中人民共和国食品卫生法》也首次确立了保健食品在我国的法律地位，卫生部根据这一法规在1996年颁布的《保健食品管理办法》中对我国的保健食品作了如下的定义：
“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品”。
虽然各国对保健食品的叫法不同，但基本上都认为，保健食品是一种特殊类型的食品，它具有特定的保健功能，能调节人体的生理功能，增强健康，预防疾病，适用于年老体弱、病后康复及有特定需要的亚健康人群。
在我国对食品和药品可分为一般食品、保健食品及药品三类（见表1），这一分类也基本符合国际上的情况。
表1我国食品和药品的分类
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药品 处方药、非处方药、（保健药品）
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保健食品 第三代保健食品
第二代保健食品
营养素补充剂
一般食品 新资源食品
特殊营养食品
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二、中药在保健食品中的重要地位
除维生素和矿物质是保健食品的常用原料外，中药、植物药在保健食品中越来越占有重要的地位。特别在我国，具有几千年药食同源和食疗食养的文化传统，在历代的医著和民间的“食谱”、“茶谱”中均有大量使用中药或食物作为养生保健的记载，例如2000年前的《神农本草经》载有中药365种，其中上品120种为君药，“主养命，以应天，无毒，多服久服不伤人”，大都具有营养滋补强壮的作用。又如宋代《梦梁录?茶肆》中记载了许多保健饮品，如缩脾饮、由砂仁、苹果、乌梅、甘草、扁豆、葛根组成，是一种健脾解暑的好饮料。我国卫生部曾公布过三批共81种药食两用的中药材可用于制作保健食品。今年又发布了“进一步规范保健食品原料管理的通知”，公布了既是食品又是药品的物品91个，可用于保健食品的中药114个，以及保健食品禁用的中药61个（见表2）。
表2、2002年2月卫生部进一步规范保健食品
原料的物品名单
一、既是食品又是药品的物品
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳具子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷时、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆鼓、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
二、可用于保健食品的物品
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、荜茇、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
三、保健食品禁用物品
八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、羊金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
除了我国、日本、朝鲜及东南亚国家广泛使用中药类的物品养生保健外，近年来在欧美国家也日益广泛地将中药及植物药用于保健食品、化妆品及食品添加剂中，其中用得最多的有银杏叶、人参、大蒜、贯叶连翘、绿茶、紫锥菊、芦荟、越橘等。随着“人类回归自然”思潮的普及和新世纪医疗模式的转变，用中药、植物药等天然产物开发保健食品将会有快速的发展。
三、我国保健食品的现状与问题
我国保健食品经过80年代至90年代中期粗放型的发展，到1995年国家修订《中华人民共和国食品卫生法》和1996年卫生部颁布《保健食品管理办法》后，通过整顿和规范化管理，已逐步走上了法制化的轨道，取得了很大的成绩。今天，无论是企业的数量和产值，或是产品的质量和效益都有了很大的发展与提高，已成为我国发展最快的新兴行业之一。
迄今卫生部颁布的保健功能有24项，包括免疫调节、抗疲劳、调节血脂、延缓衰老、改善骨肠功能、耐缺氧、调节血糖、调节血压、改善睡眠、改善贫血、保肝、美容、改善记忆、减肥、抗辐射、抗突变、辅助抑制肿瘤、改善视力、清咽润喉、改善骨质疏松、促进生长发育、促进排铅、促进泌乳、改善性功能。2000年1月通过调整，去掉了其中的改善性功能和辅助抑制肿瘤这二项保健功能。至2001年底卫生部共批准保健食品3779个（具有保健功能的产品3418个，营养素补充剂361个）。
据统计，2001年全国保健食品生产企业1027家，销售收入达181.5亿元人民币。虽然本行业的发展很快，但也存在一些问题，主要有以下几个方面：
1、产品结构不合理，低水平重复较严重。
我国批准的保健食品虽有3000多个，但总体的科技水平不高，低水平重复比较严重。在3418个具有保健功能的产品中（有些产品批准有二种或二种以上的功能，所以按功能计算即有4151项次产品），免疫调节、抗疲劳与调节血脂三类产品最多，其占全部产品的60.8％（见表2），说明产品结构严重失调，并且配方、工艺类似的产品很多，低水平重复较为严重。由此造成市场竞争十分激烈，2001年全国在产的保健食品仅1509个，占批准产品数还不足二分之一，占有一定市场份额（销售额5000万元以上）的产品不到50个。
2、产品的地域分布不合理
由表3可见，保健食品产地比较集中在广东、北京、江苏、山东、上海、湖北六省市，约占全国的一半，而中草药资源丰富的西部地区，产品相对较少，工业布局不合理。
表2、至2001年底已批准的保健食品功能分布
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功能 项次 功能 项次
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免疫调节 1308 调节血糖 116
抗疲劳 604 调节血压 13
调节血脂 614 改善睡眠 105
延缓衰老 221 抗贫血 40
改善胃肠功能 225 保肝 82
耐缺氧 127 美容 96
改善记忆 73 改善视力 8
减肥 92 清咽利喉 44
抗辐射 42 改善骨质疏松 65
抗突变 45 促进生产发育 29
抑制癌症* 112 其他 55
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合计功能项次 4145
补充各种营养素 361
表3、至2001年底已批准具有保健功能的产品的地区分布
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产地 数量 产地 数量 产地 数量
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北京 415 湖南 45 西藏 13
天津 141 江西 53 吉林 84
上海 198 河南 74 宁夏 13
江苏 261 广西 75 湖北 159
广东 483 陕西 77 贵州 19
河北 125 福建 74 海南 27
山东 235 安徽 13 甘肃 22
辽宁 64 黑龙江 94 山西 39
四川 107 浙江 99
内蒙古 36 云南 13 进口 341
青海 5 新疆 14
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3、市场波动大
我国保健食品行业有个比较突出的问题是市场波动大。不少产品开始的时候市场很好，但过了不久则急速滑坡，所以常有人形容我国保健食品是“你方唱罢我登场，各领风骚二三年”。产生这种情况的原因有产品质量、夸大宣传、消费理念和政策影响等诸多因素，但最主要的原因还是产品质量和夸大宣传问题。
我国保健食品行业有不少小本起家或抱着试试看心态开办的企业，有的生产设施简陋，管理制度不严，而又急功近利，所以除个别故意制造假冒伪劣产品者外，也常有产品质量不稳定，质量控制不严格等问题。因此，一旦消费者感觉该产品保健作用不好的时候，或当政府抽检不合格，或被媒体披露、曝光的时候，其市场销售就迅速下降，同时还会严重影响其他企业的同类产品的销量。此外，保健食品生造概念，夸大宣传也是一个致命的问题。有的企业没有自己坚实的科研工作基础，却生搬一些科学词汇或理论对产品进行“包装”，造出一个诱人的保健新概念，或者是夸大功效宣传，把产品说得神乎其神，似乎能包治百病，比什么都灵。一旦消费者知道上当，其市场前景肯定不妙。
随着政府治理和行业自律的加强，已有一些保健食品企业引以为戒，正在提倡诚信和自律，在保证产品质量和提高科技水平上下功夫。目前已有10多家保健食品企业通过了GMP或ISO9000质量体系认证并获得国家驰名商标称誉。相信我国保健食品行业通过大浪淘沙，会逐步走向规范和良性的发展。
4、企业规模小，科技投入少
我国保健食品生产企业虽有1000多家，但大部分规模较少，注册资本在1000万元以下的企业约占75％。从销售收入看，亿元以上的企业不到30家，绝大部分企业的销售额都在1000万元以下，甚至有的还不到100万元，所以大部分企业尚处于小本经营，收入不多的状况。
从科技投入来说也很不足，2001年全国保健食品企业用于科研工作的总经费支出约占销售收入的1.5％，比起平均6.54％的保健食品广告费则要少得多。由于企业规模小，科技投入少，所以水平高的新产品很少，企业抗风险的能力也差，大起大落的问题就更突出。
四、保健食品的发展前景
无论在国际还是国内，保健食品产业的发展都有广阔的市场和良好的前景。这是因为：
1、随着国民经济增长，人们收入水平的提高，对保健食品的消费能力将不断增强。
2、工作节奏加快和环境污染等对健康的影响，使人们为健康投资的意识日益增强。
3、年龄结构的变化和文明病及亚健康人群的增多，对保健食品的需求日益上升。
4、医疗模式的转变，提倡防御、保健、康复与药物治疗相结合，将促进保健食品产业的发展。
5、国家政策支持和鼓励保健食品的开发
6、“回归大自然”的热潮，对以中药、动植物等天然原料生产的保健食品将日益受到青睐。
据报导，美国约有50％的居民服用保健食品，其中经常坚持服用的人群达80％，在日本和西欧等发达国家，保健食品的消费人群也很庞大。目前全球保健食品已占整个食品销售额的5％，达上千亿美元。我国蓬勃发展的经济和巨大的市场潜力必将使保健食品产业面临巨大的商机。总之，保健食品将成为21世纪的黄金产业，这已是全世界的共识，因而它愈来愈受到世界各国的重视，争相投资研究、开发、生产和贸易保健食品。
五、发挥优势，科技创新，开拓前进在我国发展保健食品具有三大优势。一是传 统优势，我们有历史悠久的中医药学和养生学理论，有几千年食疗、养生的丰富经验，这是发展保健食品的重要宝库。二是资源优势，我国素有地大物博之称，据普查统计，全国现有药用资源共12807种，其中药用植物11146种，药用动物1500种，药用矿物80种，而且用量较大的320种植物药材已有250种有人工栽培。此外，我们还有辽阔的海域和丰富的海洋资源，这都是我们发展天然保健食品的有利条件。三是市场优势，我国有13亿人口随着国民经济发展和人民生活水平的进一步提高，对保健食品的需求肯定会不断提高，市场潜力十分巨大。
如何才能发挥好这三大优势？主要是靠科学研究，要靠科技创新，否则，我们不仅不能利用好自己的优势，反而会被别人利用。这样的例子已经很多，例如银杏叶、大豆、大蒜等等都是我国使用最早，资源也非常丰富的产品，但都是由国外首先搞清它们保健作用的功效成份，从而提高了产品的科技含量和身价，并利用我们的资源深加工后返销我国市场，获取大量利润。所以要发展我国保健食品产业，必须加大科技投入，提高创新能力，开发水平高、质量好的保健食品新产品。特别要开发符合市场需求的保健食品，如健脑、健齿、减肥、抗辐射、美容、视疲劳、排铅、更年期综合症及预防老年病和常见多发病方面的保健食品。应做到不同品牌各有特色，应有自己的一技之长，不要一哄而起，低水平重复。
中药和保健食品行业都属于大生命产业。用现代科学技术研究开发以中药为主要原料的保健食品，也可以说是实现中药现代化和国际化的一个方面。对中药来说，要做到用现代科学理论和方法来阐明它的药理、药效及精确地控制产品的质量，从而被西方国家广为使用，这可能还需较长的时间。但用药食用及安全、有效的中药开发保健食品已被很多国家接受和使用，就是在美国，法律上也已予许可。所以用中药为基本原料的保健食品走向世界的大门已经畅开，并且在我国用现代科技手段研究开发以中药为原料的保健食品也比较容易，这是因为：
①保健食品的配方及依据可使用现代科技理论作指导有较大的自由度，不象中药那样必须要有传统的中医药理论为依据。
②我国保健食品的功能试验和评价，都采用现代的药理模型和客观的评价指标，容易被国际上接受。
③由于有动物模型和客观的评价指标，所以用现代分离、分析手段比较容易找到保健食品的功效成分，从而能较好地控制产品的质量。
因此利用现代科技方法完成有可能在较短时间内使我国以中药为基本原料的保健食品实现天然、安全、有效和质量可控的目标。我们坚信，只要自强和奋斗，坚持科技创新，就能拿出水平高的保健食品，创造中国乃至国际名牌，为人类的生命健康事业做出大的贡献。
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