鸭蛋的营养价值丰富茬减肥期间可以适当的食用，但是鸭蛋一般会做成腌制的咸鸭蛋食用所以在减肥期间这种鸭蛋不宜多吃，因为热量比较高

一般来说如果想要减肥的话吃鸡蛋的比较好的。

鸡蛋减肥法是指以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料 的飲食方法鸡蛋减肥法是一种有科学根据的减肥方法。鸡蛋第一天量不限制以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白蛋黄以豆腐代替亦可，此方法可做两周有效

蛋类直接水煮是最好的减肥食物。

材料：紫菜、鸡蛋、虾米葱花，香油味精，精盐

做法：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 3滴香油即可。