鳕鱼，鱼肝油，鱼油有什么区别
社会在发展，但是大气污染、水污染、噪声污染等等包围着我们；化学污染、物理污染、生物污染等等无时无刻不在侵蚀着我们的家庭生活，吞噬着我们的健康.为了补充更多的营养，层出不穷的婴童产品出现在市面上，网上，不少商家趁机混淆一些产品，获取暴利。消费者在购买是越来越谨慎。但是，还是有很多迷惑了消费者的眼睛，目前很受欢迎的鳕鱼肝油，鱼肝油，鱼油，五花八门，那么究竟他们是有怎么样的区别了。
& 一：名词解释
鳕鱼肝油是冬天从高纬度的挪威等国的深海冷水中捕捞到的鳕鱼肝中提取的油脂，既含丰富的维生素A和D3，又含丰富的ω-3脂肪酸，同时具有鱼油和鱼肝油二者的功效，有"液体黄金"的美称。
鳕鱼肝油采用深海无污染银鳕鱼肝脏提取，而一般鱼肝油只是从杂鱼及淡水鱼中提取。挪威政府每年的《健康营养指南》中提到：建议宝宝出生第4周开始食用以鳕鱼肝油形式存在的维生素D、维生素A、和DHA。
　　目前中国每年从北欧挪威进口大量的桶装鳕鱼肝油，用于制造纯净维生素AD来源的原料。
鱼肝油本品系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上；维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体；微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。
狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液鱼肝油AD配比3：1
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。海洋鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉等均低于卫生允许值，农药残留量也几乎等于零，因而用鱼及其废弃物加工所得鱼油用作油脂的质量是可靠的。
鱼肝油不是鱼油。鱼肝油是从鱼肝脏中提炼的脂肪，含有大量的维生素A和维生素D，故一般药品名为“维生素AD胶丸”
鳕鱼肝油:既含丰富的维生素A和D3，又含丰富的w-3脂肪酸（DHA、EPA、DPA），维生素A、D含量符合世界卫生组织安全标准，长期服食而不会过量。同时具有鱼油和鱼肝油二者功效。
鱼肝油:鱼肝油的来源是鱼的肝脏。主要成份是维生素A和维生素D，VA、改善夜大盲症，改善儿童视力，VD，促进钙的吸收，强壮骨骼。
鱼油:鱼油则是（深海）鱼类脂肪的萃取物。主要成份是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（欧咪伽—3脂肪酸），DHA是公认的益智、促进大脑发育的重要营养素，也是构成视网膜健康的必需营养素之一；EPA是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病。
深海鳕鱼生产是经过除腥技术，为了保存鳕鱼的特有功效，所以正宗的鳕鱼肝油在吃的时候是有腥味或者轻微的鱼肉的味道。鱼肝油有些许苦味腥味和油脂味，至于鱼油差不多感觉的到的就是鱼的腥味。
鳕鱼肝油的功效
一、鳕鱼肝油的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除、吞噬防御功能，从而增强机体及呼吸系统的抗病力。
二、鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状
三、鳕鱼肝油，其丰富的天然维他命D能助儿童更好吸收钙质，纠正小儿缺钙，故对小儿骨骼、身高发育特别有益。同样鳕鱼肝油对老年人骨质疏松亦有同样有益。
四、鳕鱼肝油所含的DHA是视网膜的重要组成部分，而这成份在其它鱼肝油是没有的。同时DHA也是公认的益智与促进大脑发育的重要营养素。
五、能减少孕妇在怀孕期感冒的发生，促进胎儿骨骼、大脑发育，令出生后的婴儿体格强健。
鱼肝油的功效
维生素A作用： 　　
1、促进上皮的分化，帮助维护皮肤和粘膜的健康。 　　
2、维持正常视力，可预防夜盲症、干眼症等。 　　
3、帮助机体组织的生长发育和复原。 　　
4、增强免疫力。
维生素D作用： 　　
1、D促进钙磷吸。 　　
2、骨骼钙化，骨和牙齿的正常发育。 　　
3、维持正常代谢
鱼油的功效
从小杂鱼或鱼类加工的废弃物中提取的脂肪。因富含多不饱和脂肪酸，故能预防动脉硬化和血栓形成。
1、调节血脂，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。
2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。 　　
3、防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。 　　
4、改善视力、防治老花眼。Omega3不饱和脂肪酸。 　　
&&& 5、降低血脂
、清理血栓、提高记忆力。 　　
6、维护视网膜、预防老年痴呆。
在功效上这三种产品有共通之处，但是也有区别，鱼油，鱼肝油比较适合老人吃，鳕鱼肝油小孩吃比较好。所以大家在购买的时候可以先问一下功效。对症买。
关于鳕鱼，鱼肝油，鱼油的区别，专家就为大家讲解这么多，希望对大家有所帮助，祝愿大家平安幸福。
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编辑说鱼肝油，很多家长以为是保健品，其实它是一种药品，主要成分是维生素A和D。维生素D的作用是促进人体对钙的吸收，维生素A的作用主要是增强免疫力，尤其对眼睛等方面有益。
鱼肝油究竟是何方神圣
鱼肝油、鱼油、维生素D你分得清吗
市场上的鱼肝油多为鲨鱼、鳕鱼等大型鱼类肝脏中提取，主要成分有维生素A、维生素D、DHA、鱼油等成分，属于食品或保健食品范畴，不具备疾病的预防和治疗作用，按法规也不允许其宣传防病治病等功效。
鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物，属于鱼脂类，主要成分是不饱和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。海鱼、淡水鱼都有，海鱼中含量可能会稍高些。可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减少血液的粘稠度，防止血液斑块形成。
维生素D是一种脂溶性维生素，维生素D主要用于组成和维持骨骼的强壮。它被用来防治儿童的佝偻病和成人的软骨症，关节痛等等。
维生素D获取途径：
维生素D不足导致的佝偻病，是一种慢性营养缺乏病，发病缓慢，影响生长发育。多发生于3个月～2岁的小儿。主要靠两条途径，一是从食物中获得，另外是通过太阳光中的紫外线照射人体皮肤后合成活性维生素D。
补充维生素D其实很简单
生活习惯多留心 轻松避免VD缺乏
妈妈关心的鱼肝油小问题
幼儿长期吃鱼肝油会中毒？
幼儿按规定剂量服用鱼肝油不会中毒。
幼儿一般在3个月到2周岁需要服用鱼肝油，但是维生素A的每日推荐摄入量为单位，维生素D的每日推荐摄入量为400至800单位。
如果幼儿在短时间内摄入大剂量鱼肝油，或者长时间每日摄入过量维生素A、D会引起慢性中毒。
为什么鱼肝油早上吃奶后服用最好？
这是因为鱼肝油属于油脂类的食物，胆囊要分泌胆汁消化这些油脂，晚上八点半以后婴幼儿的消化系统已经进入休息状态，消化油脂的能力减弱。
早上宝宝的消化系统处于活跃状态，吃奶后，胆汁分泌旺盛，此时服用鱼肝油，有利于鱼肝油的消化吸收，又不增加宝宝的消化负担。
什么情况需要补充维生素AD？
婴幼儿如果有缺钙的表现，如多汗、枕秃、易夜惊等，就应去医院作相关检查，确诊后在医生指导下服钙。婴幼儿应尽量选择一些钙源好、吸收好、口感好、不刺激肠胃的婴幼儿专用钙产品，如醋酸钙等液体钙。
什么情况需要补充维生素AD？
婴幼儿如果有缺钙的表现，如多汗、枕秃、易夜惊等，就应去医院作相关检查，确诊后在医生指导下服钙。婴幼儿应尽量选择一些钙源好、吸收好、口感好、不刺激肠胃的婴幼儿专用钙产品，如醋酸钙等液体钙。
不过也得注意，补充维生素A、D仍需接受医生指导。否则一旦过量，这两种维生素会积聚在体内，进而导致一系列的副反应，甚至引起慢性中毒，那就得不偿失了。
鱼肝油有哪些种类？
1）鳕鱼鱼肝油
既含丰富的维生素a和d3，又含丰富的ω-3脂肪酸，同时具有鱼油和鱼肝油二者的功效，有"液体黄金"的美称。
2）大菱鲆鱼肝油
瘤棘鲆（学名：psettamaxima），又名大菱鲆，最常见的多宝鱼即是此物种。大菱鲆皮下和鳍边含有丰富的胶质，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
3）鲨鱼鱼肝油
鲨鱼鱼肝油是品质最高端的鱼肝油之一其特点是：剂量合理，婴幼儿可常服用。适用人群：婴幼儿、孕乳妇。
4）大黄鱼鱼肝油
大黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
关于鱼肝油你必须知道的
焦点一、鱼肝油吃多了中毒？要具体分析
维生素D的主要作用是促进钙的吸收。婴儿的主要食物是母乳，但母乳中维生素D含量较低，在冬春季节，婴儿户外活动少，接触阳光不足，单纯靠母乳喂养不能满足婴儿对维生素D的需要。所以，多数新生儿在出生后到两周岁都会补充维生素D。
对于报道中提到的维生素D吃得过多会中毒，专家表示，正常进食每天400IU到600IU都是没问题的。真正要达到中毒的剂量，要1万IU，这个量是相当惊人的，一般婴幼儿父母，怎么给孩子吃，恐怕也达不到这个剂量。除非通过注射方式补充大量维生素D，才会在体内形成沉积、中毒。通过口服方式，人体有自我调节功能，如果进食维生素D过量，人体会将其排出体外。
争议焦点二：是药还是保健品？不超量就行
目前市场上的鱼肝油产品主要有药准号和健字号两大类。药准号产品的生产工艺严格，剂量准确，必须经过临床对照才能销售。健字号属于保健食品，生产工艺没有药准号那么严格。一般医生在为家长推荐时，也会推荐药品标准的鱼肝油，因为这种鱼肝油对生产工艺要求更严格。
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鱼肝油，维生素A/D，DHA和钙究竟哪个该补
提问者采纳
这几个是不同的概念，鱼肝油是从鱼身上提取的物质。维A，DHA，钙这几个是营养物质。鱼油包含DHA和维A，D。其中DHA是对心血管及智力开发有好处，因为它是合成细胞壁的主要成分。维D是能够溶解钙的，有助于钙吸收。如果想补钙，那就要维D和钙配合着用。究竟哪个该补，要取决于您的身体情况。不知道这样回到是否满意，想知道更详细的，建议进店查看营养贴士，里面有更详细的内容。希望对您有帮助！
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