榴莲壳可降火 榴莲壳煲汤的做法
　　榴莲壳可降火 榴莲壳煲汤的
　　榴莲壳也能煲汤?你没有听错，平时把它当废物的榴莲壳也能变成宝，用来煲汤可谓是败火的良品。所以吃完榴莲后可不能把壳给扔了，不妨用来煲汤，可谓一举多得。下面为您介绍榴莲壳煲汤的做法，吃完榴莲后再也不用担心上火!
　　榴莲壳煲汤的做法
　　榴莲壳则是指榴莲果实去除外层木质硬刺后剩下的果壳，人们大多把它作为废物废弃。其实榴莲全身都是宝，包括榴莲壳。榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但它其实是可以吃的哦，而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有降火的功效哦。用榴莲的白色的皮加点或者是一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。
　　用榴莲壳来煲汤，即使在&饮遍百汤&的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵，你就不用担心吃多上火了。把榴莲壳上的白瓤单独拿出来，煲或者，或者三样一起，绝对是不可多得的健康的良汤，汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味，不爱吃榴莲的人可能也会接受哦!
　　推荐做法一：榴莲壳煲
　　原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
　　做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
　　推荐做法二：榴莲壳浓汤
　　原料：榴莲壳、鸡翅、。
　　做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。榴莲壳去&狼牙棒&部分，取白芯切成小块，放入中与鸡翅同煮(水加到砂锅的8分满即可)。红枣洗净，切片，倒入砂锅4.水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。
　　推荐做法三：榴莲壳乌
　　原料：1只、榴莲壳100克、枣(干)5个、食盐适量、姜适量、水适量。
　　做法：清洗干净，斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
　　推荐做法四：榴莲壳玉米大骨汤
　　原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
　　做法：榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
　　推荐做法五：榴莲壳海底椰骨头汤
　　原料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。
　　做法：脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。
　　推荐做法六：榴莲壳煲鸡
　　原料：榴莲壳、老鸡半只、2-3两、2个。
　　做法：把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。
　　现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么榴莲壳鸡汤就是最佳的选择。榴莲壳可以补阳补气，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。另外，用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒，榴莲壳可是皮肤病药材之一。
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1鸡焯水沥干，摘净毛。2加足量水，葱姜，大火煮沸撇沫后小火炖2小时。3水下去一半，汤汁浓郁奶白。4番茄切块，青椒切丝，白菜切块。5锅里放一点点油烧热，爆炒白菜番茄虾仁。6兑鸡汤，鸡肉撕碎放入，煮沸。调入盐，胡椒粉。7煮的过程中擀面，擀成圆饼，切成两三厘米宽的条。8水煮沸，用手这样拽着面。9扯断丢沸水锅里。10全部扯完捞出来放入鸡汤中，加入青椒，煮到面软即可。
烹饪小技巧
出锅可以根据喜好放入香菜蒜苗芝麻油辣椒油等调味。也可以直接吃比较清淡。给孩子吃就要把鸡肉切碎。
鸡汤头天晚上就炖好。第二天就变成快手饭了。
蔬菜可以自己根据喜好改变。
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孕妇可不可以吃榴莲皮煲老母鸡汤呢
孕妇可不可吃榴莲皮煲老母鸡
当时年龄：
还没有宝宝
来自：网页;
可以啊，除了那些不健康的食物，还有那些促进的不能吃，其他的都可以吃一点的。
最佳回答者：
"认为能吃"&的妈妈回答：
市场价:?59
宝宝很健康。准妈妈要多多补补。新浪广告共享计划>
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变废为宝煲出一锅靓汤---榴莲壳乌鸡汤
榴莲飘香的季节，引人馋的不但是那软滑的榴莲，还有那让
人念念不忘榴莲壳鸡汤。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体
有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的
气味，榴莲果肉呈黄色，黏性多汁，酸软味甜，似有雪糕味道，
其气味浓烈。人们对其味道存在争议：爱吃榴莲的人赞美它滑
似奶膏，齿颊留香。垂涎欲滴，爱之如命；不爱吃榴莲的人，
只闻其令人不愉快的烂洋葱味，就远远避之。
榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体
燥热，其丰富的还会因无法完全吸收而引起上火。消
除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多
的水果来平衡，梨和西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好
搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王
的火气，保护身体不受损害。
很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了。
榴莲全身都是宝呢！榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的
白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味
道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用。
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榴莲壳乌鸡汤
榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水
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放盐调味即可。
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榴莲壳能吃吗作者：青春的童话
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[摘要] 榴莲壳能吃吗？许多人吃榴莲后会把榴莲壳直接扔掉，其实榴莲壳煲汤是秋季养生的保健汤品，能清热解毒、滋阴补血，女人吃最有益。榴莲壳怎么煲汤？中国吃网带你看看。
　　榴莲壳能吃吗？许多人吃榴莲后会把榴莲壳直接扔掉，其实榴莲壳煲汤是秋季养生的保健汤品，能清热解毒、滋阴补血，女人吃最有益。榴莲壳怎么煲汤？带你看看。
　　一、榴莲壳能吃吗？
　　榴莲壳能吃吗？答案是肯定的。
　　很多人都喜欢吃榴莲，吃完把榴莲壳当垃圾随便扔掉，殊不知榴莲壳是败火良品，常用的做法是用来煲汤。榴莲壳煲的汤具有补血益气，滋润养阴的作用，特别适合女人在夏季饮用，而且煲出的乳白汤汁也有助于女性对肌肤的美白保养。
　　榴莲若吃过量，会因热补而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
　　榴莲壳可以补阳补气，用的是白色的瓤部，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。另外带刺的硬壳直接煮水用来熏洗患处，对于一些常见的皮肤病比如老年性瘙痒等，有很好的疗效。
　　二、榴莲壳怎么煲汤？
　　榴莲全身都是宝呢！榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用。用榴莲壳来煲汤，即使在&饮遍百汤&的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，将其煎淡盐水服用即可降火解滞。
　　做法一：榴莲壳炖鸡
　　材料：榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒，大茴，葱花，姜丝。
　　做法：
　　1、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
　　2、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。 把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐。
　　3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
　　4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。
　　做法二：榴莲壳乌鸡汤
　　材料：乌鸡1只、1只榴莲的榴莲壳、红枣5粒、生姜3片、清水10碗。
　　做法：
　　1、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片；把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。
　　2、大火煮开，撇干净血沫；放入榴莲壳、红枣、姜片；大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
　　做法三：榴莲壳海底椰骨头汤
　　材料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。
　　做法：
　　1、脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。
　　2、另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。
　　3、在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。
　　4、榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。
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