铁棍山药怎么吃
　　怀是四大山药之首，是药食同源的精品，而铁棍山药又是怀山药的一个知名品种，属山药中的极品，在我国很多地方都有种植，其中焦作的铁棍山药最出名了，但铁棍山药怎么吃呢?厨师对于铁棍山药的烹饪方法最了解了，今天我们特意请教厨师，学了几种铁棍山药的，下面看一下。
　　铁棍山药怎么吃呢?吃铁棍山药对身体有很多的好处，我们可以做铁棍山药焖，也可以做蒸铁棍山药。
　　铁棍山药焖牛腩
　　牛腩，铁棍山药， 片
　　铁棍山药焖牛腩的做法
　　1、先把牛腩焯水。
　　2、下油锅炒一下。
　　3、开水到在电砂锅里面，牛腩倒进去。加点姜片。这个时候大概是早晨8点。
　　4、干其他活去。呵呵。什么活哪，准备山药，妈妈买的是铁棍山药，很贵的一种，皮不要去掉，就搓一搓就行了。再准备2个西红柿，去掉皮。
　　5、到中午的时候，大概过去了3个多小时了吧，砂锅已经开了，把山药放进去，马上就不开了，再过半个小时，放西红柿，开锅就可以调味了，加，什么的。完事。
　　蒸铁棍山药
　　铁棍山药，果酱或白糖
　　蒸铁棍山药的做法
　　1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可
　　2.吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢。
　　山药塔
　　，，山药，
　　山药塔的做法
　　1.山药洗净，去皮切段。去皮之前如果蒸3分钟，去皮的时候就手不会痒。
　　2.山药入水煮熟。草莓猕猴桃切丁。
　　3.把放凉山药垒到盘子里，放水果丁，淋上蜂蜜。
　　铁棍山药怎么吃?以上介绍了几种吃铁棍山药的方法，现在您也可以自己在家里做铁棍山药吃了，简单的可以做蒸铁棍山药，还可以做山药塔，有空余的时间可以做铁棍山药焖牛腩，味道非常的不错。铁棍山药是山药中的极品，常吃山药对身体很滋补的。
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猪脚2个、山药半根、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、食用油、生抽、老抽、冰糖、洋葱、蒜、麻辣花生。&
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面山药300克、热水800克、蜂蜜100克。&
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羊肉、山药、胡萝卜、白萝卜、葱姜蒜、八角、花椒、耗油、酱油、盐。&
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新鲜山药300克、糯米粉150克、白糖适量（用量依个人口味放）、黑芝麻少许。&
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老母鸡300克、山药250克。生姜、葱、芝麻油、胡椒粉各少许。&
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南瓜、山药、红枣、红糖。&
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山药280克、猪瘦肉100克、干黑木耳适量。淀粉、料酒、鸡精、蚝油、剁椒（可不放）、生姜、大蒜、葱各适量。&
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山药150g、宝塔菜60g、小奥利奥饼干1盒、趣多多1块、草莓1个、小橘子4个、食盐、香菜适量。&
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南瓜200g、鲜淮山200g、芦笋80g、燕麦一小把、牛奶120ml、椰汁400ml、盐、玉米淀粉。&
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山药300克、牛肉馅100克、青蒜苗15克。郫县豆瓣10克、豆豉8克、甜面酱15克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10毫升、糖5克、淀粉5克、肉汤（或开水）150毫升、油7...&
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活鲫鱼1条、枸杞20粒、淮山药250克。盐适量、葱姜适量、白酒5毫升、胡椒粉适量。&
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野生毛山药一根、手工香肠两根、香葱碎一点。&
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原料介绍山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。它包含了山药菜谱做法、山药食谱列表、山药的做法大全、山药怎么做好吃、山药的功效与作用及食用方法等，通过对山药菜谱、山药食谱的学习与体验，了解到山药的做法、怎么做山药，从中掌握山药的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为山药的美食。&用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
山药怎么吃的做法
1.烧一锅开水，先将山药煮一下，然后去皮，手就不痒了
2.想买现成的咸蛋黄没买到，就买了2个咸鸭蛋，剥开一个发现是生的，又放笼里蒸熟
3.山药切成条，倒入油锅中炸至金黄色，捞出
4.鸭蛋蒸熟后，取黄，用刀碾成末
5.锅中倒一点点油，先炒蛋黄，再把山药下锅
6.加盐、糖，翻炒至蛋黄裹在山药上
7.炒匀后就可以出锅了
健康小常识
1、山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
2、咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经；有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。鸭蛋含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，有强壮身体的作用；并且鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；同时是补充B族维生素的理想食品之一；中医认为，鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。&
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