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发芽花生能吃吗？
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新闻热线：5
　　●来电时间：11时23分
　　●来电人：胡女士
　　●来电内容：现在市场上有人在卖发了芽的花生，卖得还比普通花生贵，老板说什么“发了芽的花生更有营养”。但发了芽的花生不是有毒吗，这发芽花生到底能不能吃啊？
　　记者咨询了农科院的专家柴卫国得知，通常不能吃的是霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽并不会产生有毒物质。南方没吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。柴卫国提醒，如果是人工发芽的花生，那是没有问题的；如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽，那绝对不可以吃。
　　文/记者方方
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江南都市报
今日家庭报发了芽的花生还能吃吗
最近在逛超市的时候，竟看到有花生芽出售，平时家里储存的花生有时也会发芽，担心有毒，我们一般会将其扔掉。我想问的是，花生发芽还能吃吗?
专家答：花生芽和黄豆芽、绿豆芽一样，属于芽苗菜，是花生米发芽而来，吃起来脆脆的，口感不错。只有新鲜优质、生命力旺盛的花生米才能发芽，花生芽的综合营养价值较高，属于高端蔬菜。需要注意的是，健康无毒的花生，会在人工培养过程中顺利发芽，而那些霉烂变质感染黄曲霉的花生根本不会发芽。除了人工培育之外，那些因为贮藏关系而&意外&发芽的花生也一样有营养，但是如果已经出现明显霉变就不要再吃了。
“经济强、百姓富、环境美、社会文明程度高”，简短精炼而又语重心长。这既是中央为江苏发展确立的新坐标，更包含着人民群众对党委、政府工作的新期待。深入贯彻总书记讲话精神，就是要以新目标统一思想认识、指导发展实践、统领各项工作，全力推动我市在经济发展、现代农业建设、文化建设、民生建设和党的建设方面奋力迈上新台阶，持续推进南京经济社会发展不断开创新局面。当前位置: > > > > > 正文
怎样可以让牙齿美白？吃花生可以美白牙齿吗？
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96岁老人返老还童长新牙 能吃鱿鱼嗑花生
来源：烟台大众网&&&编辑：&&& 09:32:00
老人最喜欢听人读报纸
&&& 大众网烟台3月25日讯 （通讯员 来轩 记者 朱军） 正常的情况下，人的一生只有两副牙：乳牙和恒牙。五六岁的时候乳牙脱落长出恒牙，恒牙到老的时候再脱落，之后就不会再长出新牙，这是医学界的共知。可是在烟台市莱山区莱山街道山南周村有位将近百岁的老人，去年感觉好像在恒牙脱落的地方长新牙了。村民们感觉很稀奇，这难道是返老还童了？
　　近日，记者来到了莱山街道山南周村，见到了已经96岁的姜远德老人。张开嘴，记者看到老人的牙齿已经掉光了，但是在下颌的位置突起了一个小肉丁，牙还没有长出来，老人告诉记者，这样的牙一共约有五六颗。
　　据老人自己说：去年八九月份开始，老人有一次无意中用舌头舔了舔牙床，发现竟然长出牙包了。长牙的时候也没什么感觉，不疼不痒。现在虽然没有长出来，但是已经可以用来吃饭了。姜远德老人的儿媳王芳说：“刚开始不知道他长牙了。有一次吃饭的时候，俺对象吃花生米，俺公公也夹了一个吃，俺们就感觉很奇怪，结果，俺公公说他长牙了！现在，不管是花菜啊什么菜啊，什么硬的东西都能吃。”
　　王芳把这事告诉了兄弟姐妹后，大家还都不信。她的大姑姐还亲自前来看看，没想到还是真事。姜远德老人的侄女姜淑荣说：“我们来了后，俺弟媳妇炒的鱿鱼，俺弟就一点一点夹给俺叔吃。我说这个能吃吗？俺叔告诉我没事儿、小菜一碟！”街坊邻居们得知此事一开始也都不相信，可是亲眼看了后都傻眼了，都怀疑老人是返老还童了。
　　也有村民认为老人近百却长新牙，是因为儿子和儿媳照顾得好。姜淑荣告诉记者：老人前几年摔了一跤、腿不能动、生活不能自理，只能天天在炕上坐着、躺着。儿子和媳妇天天端屎端尿的，特别是秋收季节，又要忙活三四亩地，又要伺候老人，但是再怎么忙，两口子也从来没有亏待过老人，老人的气色反倒越来越红润、身体越来越健康。
　　记者随后咨询了烟台毓璜顶医院口腔科的专家。专家介绍说，老年人长出新牙，一般有三种情况比较常见：一个是他口内以前残留的牙根，牙冠由于各种原因缺失之后，牙根就留在牙槽骨里面，随着年龄增长，牙龈会萎缩，残根就逐渐暴露出来了，会被误以为是长了新牙。第二种情况可能是埋伏牙，比如说埋伏阻生的第三磨牙、也就是我们通常是所说的阻生智齿，它可能是埋伏在牙槽骨的前面，牙槽骨一萎缩吸收之后，埋伏的牙就显露出来了，好像长了新牙；还有的是埋伏的多生牙、也叫额外牙，它平时发育异常，来自于多方面的阻力使它不容易长出，老年人的恒牙脱落之后、阻力一解除，就有可能萌出来形成所谓的新牙。第三种情况，可能它并不是真正的牙，有可能是颌骨里面的一些牙槽骨，也可能是口腔牙源性的肿瘤，或者说全身系统疾病在口腔内的表现。
　　专家还说，目前医学界的共识是，人生来只有两副牙，但现在确实有媒体报道称，世界上有极少人会长出第三副牙，过了百岁之后有可能长出来。有的人说这是一种遗传或者说返祖现象，但是对这方面的机理目前来说研究的还不深入。
　　到底姜远德老人属于哪种情况，只有到医院做检查后才有可能知晓答案。但是看着老人红润的气色、听着老人洪亮的声音，衷心祝愿老人健康长寿、向期颐之年进军！
初审编辑：责任编辑：李辰雨
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