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喝什么样的酸奶最好
　　一年四季，不管在什么时候，酸奶都是人们最受欢迎的，酸奶独特的风味和口感备受人们的喜爱，但是很多人在超市购买酸奶时左挑右选，花费好多时间，货架上琳琅满目的酸奶让人们眼花缭乱，发酵乳，风味发酵乳，日式酸奶，凝固性酸奶各式各样堆放在一起，我们到底该如何选择呢？喝什么样的酸奶最好呢？
　　酸奶的营养价值
　　酸奶由纯牛奶发酵而成，发酵过程中，一部分蛋白质，糖被分解成小分子如乳糖分解为半乳糖，脂肪被分解为脂肪酸，这些变化使得酸奶更容易被消化吸收。酸奶除保留了鲜奶的营养成分外，在发酵过程中，还产生了更多人体所需要的b族维生素，可见，酸奶的营养价值并不逊于牛奶。
　　发酵乳，酸乳才是真酸奶
　　由于超市中酸奶的品种繁多，一些产品的包装和名称又近似酸奶，消费者选购时则往往会被迷惑.GB《食品安全国家标准发酵乳》将酸奶产品类别分为发酵乳。酸乳，风味发酵乳，风味酸乳。所以我们在购买酸奶时，最简单的方法就是查看包装上的产品类别，标有“发酵乳”或“酸乳”就是真的酸奶，如果在酸奶中加了糖，奶，增稠剂，则为“风味发酵乳”或“风味酸乳”如加了果汁，果粒，杂粮，椰果的大部分酸奶都是风味发酵乳，
　　乳酸菌饮料和酸奶一样吗？
　　乳酸菌饮料和酸奶不是一个类别，乳酸菌饮料的主要成分是水，糖和少量的奶，通常人们会将乳酸菌饮料误认为酸奶，这类产品的最大好处就是添加了大量的活乳酸菌，通常产品包装上会标注活菌的数量，研究证明，摄入10的8次方的活性菌甚至更多，才能起到明显的效果，乳酸菌的价值在于活菌的数量，所以在运输过程中必须冷藏保存，避免活菌数量下降，而在常温下销售的乳酸菌饮料就没必要饮用了。下面是两者简单的营养成分对比：
　　蛋白质 　钙 　维生素 　活性菌
　　乳酸菌饮料 　低 　低 　低 　高
　　酸奶 　高 　高 　高 　低
　　酸奶选购小技巧
　　❶选择低温冷柜的产品&常温下酸奶的活菌数会降低，会导致杂菌的繁殖，影响酸奶品质
　　❷优选无香精和色素的酸奶&现代酸奶颜色和口味，除添加少量果粒，果酱外，大部分来自香精和色素，尽量避免给儿童购买此类酸奶。
　　❸选益生菌酸奶要选标有活菌数的&现在酸奶分为益生菌酸奶喝普通酸奶。益生菌酸奶除了含有普通酸奶成分外，其中的活性乳酸菌有利于肠道微生物的平衡。
　　自制酸奶
　　❶材料：酸奶器即保温器&500ml牛奶&& 酸奶或菌粉&小勺&
　　❷将牛奶倒入酸奶器的盒子里，然后放入微波炉中加热到有点烫的温度，确保无菌感染。
　　❸小勺用热水烫一下，舀出两勺酸奶或菌粉加入牛奶中，搅拌均匀。
　　❹放入酸奶器中，插上电源，保温5到8个小时，看到酸奶凝固了就好了，拿出来放入冷藏中，放一夜或几个小时就好了。
　　酸奶制好后，自己可以加入糖或者蜂蜜来调配自己适合的味道，亦可加入新鲜的水果丁，自己做的酸奶，不添加任何添加剂，即健康又安全，还是新鲜的酸奶可以得到更多的有益菌，炎炎夏日，喜欢酸奶的朋友，赶快试试吧！酸酸凉凉过一夏！
　　国家高级公共营养师：李世鹏
　　新浪微博：@李世鹏营养师
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看过本文的人还看过断奶后的宝宝喝什么样的牛奶最好？_百度宝宝知道女生喝什么样的奶制品最好？_百度知道
女生喝什么样的奶制品最好？
其实比较喜欢喝牛奶．但是怕喝多了长胖诶．．．酸奶一般喝哪个牌子的好呢？还有豆浆．．不是豆类食品．容易长胖吗？
提问者采纳
纯牛奶才是最好蒙牛地，睡前来一杯
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其他8条回答
冰泉女人豆浆含有牛奶所缺乏的植物雌激素 异黄酮含钙质和铁质，还含促进钙、铁吸收的VD和VC，预防骨质疏松和营养性贫血丰富的卵磷脂可供应脑细胞所需磷质
我觉得这个问题要我来回答，首先会先豆浆啦，因为豆浆营养价格高不说，还有一定的美容效果哦。其次如果非要先牛奶方面的，我会选择高钙的纯奶吧。虽然经常喝这个会很讨厌，但它的营养还是比酸奶高的。
酸奶啊 相信我 没错的酸奶可以美白，嫩肤，清肠胃，我就是常常喝酸奶的还有就是豆浆也不错，豆奶一般吧
女的喝豆浆最好比牛奶都好1
酸奶，豆奶
牛初乳吧.营养价值高.比其他的都高.
酸奶更好！
酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12 等。
特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中...
肯德基奶，不是有激素
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