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冬令进补你准备好了吗？
冬令进补，是很多嘉兴人喜欢的养生方式。 11月15日，嘉兴市中医院举办了今年第一次膏方义诊，九如堂膏方以其道地药材、名医把脉、专业制膏、口感香醇得到了很多市民的信睐，现场热闹非凡。
据介绍，这些天，到嘉兴市中医院开膏方的人已日益增多，除了开方者，咨询的电话也络绎不绝。
膏方为啥这些年被越来越多市民亲睐？
该院治未病中心主任中医师丁红生说，中医膏方是指一类经传统加工制成的膏状方剂，又称膏滋，它是中医药中汤、丸、散、膏、丹五大剂型之一的“膏”，有外敷和内服两种。外敷膏剂就是人们常说的“膏药”，内服膏剂指的就是后人习称的膏方，具有补虚祛疾、调理机体的作用。
“膏方的配制都会根据不同个体的不同体质、病人的不同病情需要加以变化调整，不会出现千篇一律的膏方配料。”丁红生强调，对于糖尿病人可以加工成不含糖的膏方。
据了解，膏方不仅可以用于肿瘤患者及患者放化疗后的调养还有增强免疫力、提高机体适应性、改善内分泌紊乱、改善造血系统和骨骼系统、增强心脑肾功能、治疗虚证和抗衰老的作用。膏方的这些治疗作用也使得应用范围更广阔，“膏方的适应人群非常广泛，男女老幼都可服用。”丁红生说。
进补切不能随意吃膏方
杨小姐是一位时尚丽人，去年冬天，她朋友网购买了“固元膏”，说有补气血、美容功效，还能缓解痛经，但同时告诉她，吃固元膏要选择天气刚冷时，连续吃整个冬天才有效。
今年天气渐凉，杨小姐通过朋友买了两斤吃。吃了十来天，忽然觉得脖子后面的长了三个小包，奇痒无比，忍不住抓了几下，包的上面开始溃烂流脓，长疮了！同时还出现了口干舌燥、便秘等症状。她赶到嘉兴市中医院向中医专家求助。钱琪主任中医师把脉后告诉她，这固元膏生产制作过程是否存在问题不能确定，但可以肯定的是，她是阴虚火旺体质，固元膏又是纯滋补药品，吃下去等于“火上浇油”，不适合吃固元膏所以才会长出疮来。
据介绍，固元膏是膏方的一种，又叫“阿胶核桃膏”，最初，它的配料以阿胶和核桃为主，后来经过演变，加入了黑芝麻、大枣、冰糖、黄酒等原料，固元膏中的阿胶可以养血，枸杞可以补肾，桂圆养血补心，所以固元膏以补血为主，适合血虚、肾虚的人食用。但身体湿气较重、火气盛的人就不易服用了。火气盛的人常表现为心烦不寐，口舌生疮，口臭，大便干结，舌苔黄燥等；湿气重的人一般表现为消化功能不好，易疲倦，舌苔白腻等；另外，高血压、高血脂及糖尿病患者也不适合服用固元膏。
据传说，固元膏是杨贵妃的宠食，也是慈禧晚年养颜的药膳。但这种“千人一方”的认识是错误的，“无论是膏方还是人的体质，都是很复杂的，所以服用包括固元膏在内的膏方前，一定找有经验的中医把把脉，一人一方，制定适合自己的膏方；肠胃不好的人，可以请医生配制‘开路药’，在正式服用膏方前服用，把肠胃调理好，才能更好地吸收膏方中的精华”，钱琪如是说。
想生第二胎，孕前准备也可以试试膏方调养
在义诊现场，笔者看到小胡夫妻一起来开膏方，据他们说，第一个孩子今年4岁了，过年想生二胎，听人说开服膏方调养一下，对生二胎宝宝有帮助，就特意赶过来想通过一个冬季的调补后再怀孕生子。
今年浙江省单独二胎政策的出台，已经有不少准备再生育的爸妈“蠢蠢欲动”。但随之而来的顾虑也不少。比如许多想生二胎的女性都已30多岁，她们除了身体状况、生育能力不如当年，还面临家庭、工作等方面的压力，有人还出现了内分泌失调、体质下降、精力减退等情况，担心对孕育会产生影响。那么高龄妈妈如何在孕前调理好以确保自己和孩子的健康呢？
妇科柯忠妹副主任中医师认为，生二胎前夫妻双方首先要做孕前检查，女性要检查输卵管、子宫及卵巢功能是否正常，宫颈、盆腔是否有炎症等。在检查排除器质性病变后，如果存在腰酸、头晕耳鸣、失眠健忘、手脚冰凉、性欲淡漠、手足心热等体质虚弱、气血不足的亚健康女性，又不能每周或隔周定时查舌按脉服汤药，择时而为，可以选择让专家辨证施治，开具冬令膏方调和气血、蓄血养精、疗病强身。她建议，膏方调补在孕前3到6个月间服用最适合。
产后体虚也可开方调理
无论是顺产还是剖腹产，都会消耗较多的体力和气血。很多女性生完孩子后出现各种身体不适或病症，如产后身痛、关节痛、腰酸背痛、关节活动不利落、头晕乏力、脱发、月经不调、盆腔炎等等，这些俗称的“月子病”应该尽快调理好。
嘉兴市名中医陆文彬副主任中医师说，，补产后之虚，膏方是一个不错的选择。产妇生产会使得女性气血受到严重损伤，产后哺乳更加消耗气血。气血虚弱就会出现诸多问题，中医结合产后亡血伤津、淤血内阻、多虚多淤的病理特点，针对病情以及“产后宜温”的原则选用膏方调治，有助于产妇恢复元气。当然选用产后膏方应当“量体裁衣”，不是一味补虚，而是根据女性不同的体质结合产后表现出的各种症状，合理定制膏方，使阴阳平和，达到事半功倍的效果。
那些人适合吃膏方？要注意什么？
“长期失眠，手脚冷，脸色不好看，还长斑。”50多岁的李阿姨很苦恼，想把这些毛病治治好，今天医生给她开了一副补血类膏方。而70多岁的王大爷也有烦恼，“年纪大了，全身酸疼，胃口不好。”医生给他开了一副补肾健脾类膏方。
省级名中医、钱静华主任中医师介绍，像李阿姨和王大爷这种情况，是选择膏方进补人群中比较常见的。一般来说，适合吃膏方的人群，主要是患有慢性支气管炎、慢性鼻炎、慢性风湿类等慢性病患者，容易疲劳、精力不够等亚健康人群，以及想要提高抵抗力、美容肤色等人群。
笔者看到，在现场除了中老年人，也不乏一些年轻人，有很多都是全家出动来进补膏方。
钱静华也指出，部分人群是不适合膏方进补的，“如病情变化快患者如溃疡性结肠炎患者，一段时间便秘、一段时间腹泻、一段时间发烧，病症变化不稳定。吸收功能特别差的人，吃东西一不小心就容易拉肚子，要吃的话建议先通过中药健脾，吸收功能好起来再吃。发热、感冒、发烧等人。”
另外，还有一些人想要在冬天进补，不仅在医院开了膏方处方，还在外面买来人参等大补之物，最后补过头，导致出现鼻子出血、牙龈肿等现象。还有部分人在医生开膏方处方时，要求医生多开一些贵重药材，认为越贵越好。实际上，膏方都是针对个人体质“量身定制”，适合的才是最好的。
冬天也可以试试“食补”
除了通过膏方等各种药材来进补，还可以在秋冬季吃一些羊肉、芝麻、核桃、荔枝干等多种食物来进行“食补”，那么这些食物是人人适用吗？
钱静华说，其实“食补”也要看体质。比如人们冬季最热门的“食补”品——羊肉，就比较适合手足冰凉、大便稀溏、食欲不振这样“阳虚”体质的人，这类人还可以适量吃大核桃、冬虫夏草、鹿茸，以及少量白酒来补阳，而阴虚火旺的人就不太合适了；而芝麻、白木耳就比较适合阴虚火旺的人，这类人在冬季也可以适量吃一点铁皮枫斗、太子参、西洋参来补阴，但关键是，无论吃什么都要“适量”不能因为某种食材好就猛吃猛喝，给脾胃带来太大压力，也不利身体阴阳平衡。
如果配了膏方，也可以同时咨询医生自己平时比较适合“食补”的食品，并适当摄入。
膏方制作较专业不建议自制
据悉，嘉兴市中医院制作的膏方多达几十道工序，其中不少程序非常严格，如浸泡药材时清水应浸没药材高出10~15厘米、浸泡时间不少于12小时、浓缩期间要随时撇浮沫不断搅拌。膏方煎制的全过程须由经过专门培训的高级中药师负责，煎药房工作人员应严格遵守浸泡、煎煮、浓缩、收膏、冷却的操作流程。每个流程严格控制质量，并根据不同中药材药性，科学把握煎制火候，才能确保交到进补者手中的每一剂膏方都能发挥最好的调理功效。由于工序复杂，过程把握需要专业和精准的制作手艺，普通市民不一定能掌握好，若在过程中出现变质，也不容易被察觉，因此不建议市民自制膏方。
名中医为您推荐常用膏方
那么既然膏方有针对性，我们进补膏方是否需要个性化定制呢？钱静华表示，从理论上来讲，每一个人都应制定不同的膏方来进补，为适应广大群众养生保健之需，嘉兴市中医院根据本地区人民群众的体质、人文、地理等特点，集全院名老中医之经验，拟定几种不同体质保健所需的通补方，可供调养时选择。
【强筋壮骨膏】
主要方药组成：人参、龙骨、牡蛎、枸杞子、麦冬、熟地黄、炙鳖甲、炙龟甲、鹿角胶等。
功能：滋补肝肾 强筋健骨
适应范围：老年人肝肾不足，头晕耳鸣、神疲乏力、腰酸腿软、齿牙不固、足跟痛、夜尿多者。
【补肾健脾膏】
主要方药组成：黄芪、枸杞子、炒杜仲、人参、鹿角胶、狗脊、锁阳、全蝎等。
功能：滋阴补阳
适应范围：适合青壮年之肾阴阳不足症候，精神疲乏，腰酸耳鸣，头发易脱早白，男子性功能减退，女子月事不调。
【补气养血膏】
主要方药组成：人参、熟地黄、当归、米仁、山药、枸杞子、黄芪、白术、灵芝、阿胶等。
功能：养血美容
适应范围：气血不足而致的面色苍白或萎黄，气短懒言、疲劳乏力等。
【养心安神膏】
主要方药组成：人参、当归、酸枣仁、枸杞子、灵芝、龙齿、五味子、炒丹参等。
功能：益气养血 宁心安神
适应范围：气血亏虚而致失眠多梦，心悸、健忘、头晕、乏力、头发易脱、面色少华。
来源:嘉兴中医院&&&&作者:&&&&编辑:张丽萍&&&&责任编辑:唐男
& 现在人工作节奏快，早餐胡乱吃一点，午餐吃点盒饭，只有到了吃晚饭时候，阖家围聚好好享用一餐。
& 早期食管癌症状不明显，但在吞咽粗硬食物时会有不同程度的不适感。
& 不少爱美女性在减肥时采取极端节食方法，久而久之体重是减了，可是身体也出现了不少不良反应。&&&&&&&&& & 正文
亚健康人群冬至吃什么好 亚健康人冬至进补爱上秘制膏
　　到了。气象专家说，冬至是白天最短、黑夜最长的一天，地表吸收太阳辐射量也最少。冬至过后，白天逐渐变长，但每一天仍是夜长昼短，地表散失的热量比从太阳辐射中吸收的热量要多，天气还会冷下来。到了“”，地面蓄积的热量最少，因此会出现全年的最低气温。冬至吃什么好，冬至该如何养生呢？
　　冬至白领流行吃膏子
　　冬至一到，又是进补时节。与往年相比，今年“白领食膏族”明显增多。其实，冬至吃膏子是我国传统的冬令进补方式之一，并不是新鲜玩意儿。只是，以往膏子服用者都是体质日渐衰退、血气不足的老年人、慢患者或大病初愈的体质虚弱者，而现在到处找膏子大补的却以中青年白领居多。
　　与往年相比，今年“白领食膏族”明显增多。淘宝网上，各种噱头的膏子多达1000多种。一家中医医院5000元一付的膏子，居然订出了1000余份。
　　其实，冬至吃膏子是我国传统的冬令进补方式之一，并不是新鲜玩意儿。只是，以往膏子服用者都是体质日渐衰退、血气不足的老年人、慢性病患者或大病初愈的体质虚弱者，而现在到处找膏子大补的却以中青年白领居多。某广告公司负责人赵先生告诉记者，平时工作压力大，还不到40岁就发现自己腰膝酸软、精力不够。后来，听学中医的朋友说冬天服用膏子补补，可以补充精力、体力，所以就到医院订制了膏子。
　　吃膏子大补并非“一日之功”，据称要从冬至起至末九，须不间断连吃上九九八十一天。网上和医院的膏子药方也大不相同，在淘宝网上，安神助眠膏、进补膏、冬季护眼膏、祛癍葆春膏、止汗六合膏等，各种噱头的膏子多达1000多种。而某家医院推出的42味中药熬成的膏子，其制作过程听起来也挺邪乎：提前一个月就到安国药材市场精选药材，租用当地药厂生产线，加水加热煎煮后，除去药渣，反复浓缩药液、缩小体积，再加上胶性药物、糖和等，熬成调厚半固体状药膏。而最终的成品则是番茄酱大小的塑料条，服用时只需撕开把黑色药膏挤入杯子，兑水略加搅拌喝下去。这样的膏子一付卖到了5000元，竟已有1000余白领预订。
　　据了解，所谓“白领食膏族”，多为网络公司行政主管、投资公司董事长等，一般都在45岁以下，但平时就会有精力不济、头晕、腰酸、等症状，有的还是医院的常客。
　　针对吃膏子“年轻化”的现象，一位大夫说，工作压力大、高度紧张、缺乏运动，使许多白领都处于亚健康状态。需要提醒的是，白领们不要陷入进补误区，各人体质不同，市场上销售的膏方、浸料酒、煲汤料等补品并非人人皆宜，不能网上看到某个膏方口碑好，就直接买来吃，有时会出现、等现象，冬令进补还是要在中医的诊断和指导下进行。
（责任编辑：吴燕 ）
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夏令进补是因为夏季各种生命活动较为亢进，机体需要通过分泌汗液来达到散热的目的，如果汗液的过度丢失，就有可能导致机体的水分和电解质代谢紊乱、使血容量下降，血粘度增高，从而影响到心血管功能的正常进行。能量与营养物质被大量消耗，所以夏季是人体最需要进补的时机之一。夏令进补是因为夏季各种生命活动较为亢进使血容量下降，血粘度增高，
，有一定道理。但这并不是说其他季节一概不能进补，相反，只要是症状需要，夏令进补也是在所必行的，但必须区别虚弱症状选择应用，选用原则如下：就是服用具有滋腻性质的补品、补药来补益虚弱的方法。常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、鳖、海参等，滋补药物有熟地黄、阿胶、鳖甲、鹿角胶以及各种补膏，如十全大补膏、洞天长春膏等。由于这些补品、补药都会增加消化道负担，有的还偏于温性，所以在夏季一般很少服用。然而它们的补益作用较强，对比较严重的体质虚弱者有很好的调治作用，因此像患重症、手术后或妇女分娩后，即使在夏天也照样可以服用。不过要注意：(1)适量服食，不要过量；(2)胃口不好、舌苔厚腻，或发热、腹痛泄泻时不宜服食。就是服用有补益、清热功效的补品、补药来补益虚弱的方法。常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等；清补药物有西洋参、沙参、麦冬、石斛(包括枫斗)等。但要注意：第一是身体阳虚，有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食；第二是服食应该有所节制，在春夏两季过于用寒凉药物，会损伤人体的阳气。就是服用性质平和的补品、补药来补益虚弱的方法。这一类补品、补药为数较多，如人参、党参、太子参、黄芪、莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、紫河车、银耳、猪肝等。这些补品、补药既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足，若能在夏季正确服食，同样可取得良好效果，只是在吸收蕴蓄方面略逊于冬令进补。
为了取得良好的进补效果，进补者应该以虚弱的类型选用相适应的补品、补药，如气虚的应补气，阴虚的要补阴，心虚不宁的要补心，脾虚食少的要补脾等等。至于自己的体征需要何种补法，应在中医的指导下实行。1、酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜——苦味菜：
夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代蒲а芯恳仓っ鳎?辔妒卟酥泻?蟹岣坏木哂邢?睢⑼巳取⒊?场⑻嵘窈徒‖腹δ艿纳?锛睢?被?帷⒖辔端亍⑽??丶翱笪镏省？喙稀⒖嗖恕⑤?瘛⑶鄄恕⑵压?Ⅰ⒘?印?俸系榷际羌哑罚?晒┭≡瘛?
3、最佳汤肴——番茄汤：
夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。
4、最佳肉食——鸭肉：
切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。
5、最佳饮料——热茶：
夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
6、最佳营养素——维生素E：
维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15--60毫克足矣。
7、最佳运动——游泳：
夏令最好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。
8、最佳服色——红色：
不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而其他服色(包括白色)此种功效较弱。至于面料，当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。
9、最佳取凉“设施”——扇子：
从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇是一种运动，可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效)。同时，扇子获得的风也最宜人。
10、最佳保健措施——起睡定时：
夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚。因此，人们的起居和作息时间，应随之作一些相应的调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求。如果一年四季都能定时，可造成“动力定型”，使身体具有最好的适应性和预定性，在夏季，更应给自己规定一个严格的起睡时间，决不无故违反，即使休息日也不例外，夏季最佳就寝时间是22：00--23：00，最佳起床时间是5：30--6：30。夏季炎热的天气很容易影响人们的睡眠，但你一旦养成了定时起睡的习惯，就比较容易排除气候对睡眠的干扰，早晨也会自然舒适地醒来，体内的生物钟就不会出现“错点”现象，各种生理节律均可安然运行。
但是又有人认为：
长期以来人们往往强调“冬令进补”的重要性，殊不知“夏令进补”也同样的重要。中医“虚者补之”的治则并非只适宜在冬季进行，而是应因时、因地、因人制宜。那么，夏季应如何进补呢？
首先，要根据夏季易上火的特点，酌情服用菊花茶、绿豆汤清热解毒以开路，为夏令进补扫除“障碍”。其次，必须时刻把握益气生津的原则，即要吃一些补益阳气和津液的药物，但性质应平和、微凉，切忌滋腻、温热之品。西洋参是近年来公认的益气生津之佳品，夏季常服不但不会像人参那样“上火”，而且有清热败火作用。既可切成薄片泡水喝，又可煲汤时放入适量。五味子也是夏季常用良药，经常服用能增强体力。此外，玉竹、麦冬、百合等均为养阴生津之品，也是夏季进补所不可缺的。至于中成药，则首选生脉饮。第三，要注意健脾和胃，所以应吃一些健脾和胃的药物和食物。太子参又叫孩儿参，是一味很好的清补之品，常用于气阴不足之食欲不振、气短乏力、自汗、咽干。白扁豆味甘性平，功能健脾和胃，化湿消暑。上述二药堪称夏令健脾和胃之佳品，通常可与猪蹄、排骨等一起炖食。山药能平补气阴，且性兼涩，煲汤时宜重用山药至60克，配茯苓、白术各20克即可。中成药可选人参健脾丸、枳术丸。
眼看又到夏季了，您是否做好了进补的准备呢？别忘了“因人制宜”的原则，酌情选用适合自己的补品。很多人只知冬令进补，其实不然，这里存在着一个认识上的极大误区。按照中医理论，进补并无季节所限，有虚就可补、因此一年四季皆能进补。
由于夏季气候十分炎热，为此中医学强调进补应因时而宜，夏日属火，阳气最盛，逼汗外出，汗为津液，津血同源，汗液大量流失则引起体内津液、阴血的虚亏，出现口干舌燥、大便秘结、小便稀少、头晕目眩等阴虚阳亢之症。故夏季进补首当补阴生津，此乃夏季进补的第一条理由。
夏季大量出汗引起的机体虚弱，决非津液、阴血虚亏一种，汗液的过度丢失还能引发严重的气虚症，因为气为血帅、血为气母，气与血、津液之间相互依存、不可分离。夏季高温、外周血管扩张、腠理洞开，气随汗脱，津液损耗之后必致阳气外泄，故夏日人体特别容易疲倦、尤其是大汗之后多见有四肢软弱、神疲无力、胸闷气急、能量不足的表现。而且徐先生体形肥胖，中医以为胖人多气虚，肥胖之人夏时稍动即出汗，汗量也多，呈现一派气虚之象，故夏季进补莫忘补益元气，此乃夏季进补的第二条理由。
古人曰“火旺则令人烦”、“汗为心液、心主神明”， 所以心火妄动、心液虚脱，最易扰乱神明。许多临床案例证明，夏季高温时人的某些神经机能，如机体的注意力、运动协调能力、判断反应速度会明显降低，经常出现夜寐不安、头重足轻、心烦意躁，智力减退等神经系统功能紊乱的症状。尤其像徐先生之类成功人士，商务活动较为繁忙，而造成生物钟混乱，因此夏季还应特别注意养心安神，此乃夏季进补的第三条理由。
夏日为火，火本生土，但如果暑热过盛、暑热夹湿，则极有可能导致脾阴失衡，形成胃强脾弱，气机升降不和。所以夏季最容易出现脾胃消化吸收机能混乱，大便时干时泻、食欲时好时坏，甚至会出现呕吐、腹胀、饱满等症。夏日人的新陈代谢快、消耗大、营养物质需要量多，一旦脾胃运化功能异常，就可能导致营养不良，影响机体的生理活动。徐先生应酬多，饭局频繁，常饮食生冷、肠胃功能偏弱，因此夏季最需健脾养胃，此乃夏季进补的第四条理由。
徐先生听了张医师的一番话，觉得很受启发，感到夏季确实需要进补，但徐先生说他整日待在空调环境中，出门有汽车，出汗又不多，为什么机体还会这么虚弱疲倦？张医师说，这一是“空调”惹的祸，它属于现代文明所引发的“空调病”，因为人为低温，使湿度增高、传热加快，将损伤与消耗机体的阳气（能量），导致人的体温调节、免疫功能失常，中医将其称之为卫阳不固。二是光照时间延长的缘故，夏季白昼长，黑夜短，由于日长夜短使阳多阴少，阴阳难以平衡。而且夏季人的作息与睡眠时间，因光照的影响而发生改变，使体内原有正常的代谢节律受到干扰，人体易疲劳，它的主要原因也是阴阳不调所致。因此夏季养生保健还应调补阴阳，此乃夏季进补的第五条理由。
夏令进补它不同于侧重于辛甘助阳、峻补的冬令进补，而以养阴生津为主，酸甘化阴，佐以健脾利湿，属于清补。因此各位读者必要时可请有关专家予以指导配方，如有兴趣者不妨按下例介绍选择一试。麦冬炖甲鱼
材料 麦冬6克、枸杞6克、玉竹8克 甲鱼150克
调料 酒2小匙、盐1小匙
作法： 1 将甲鱼宰杀洗净，热水氽烫出水
2 将氽好的甲鱼切块加水炖煮1小时
3 药材用水冲洗后放入煲中
4 再将调料入煲，用文火炖30分钟即可食用
功效解析：
夏令阴血虚亏可造成头晕目眩，肌肤干燥，面色无华，因此急需滋阴生津、补益精血。甲鱼营养丰富、汤味鲜美、且潜伏水中，有滋阴、清热、凉血之效，被誉为阴性食品中的佼佼者，最补人之精血，麦冬养阴生津、令人轻身不老，枸杞滋补肝肾、以明目乌发见长，玉竹性寒又能美白祛斑，悦泽肤色，女性乃阴柔之体，所以此汤最适宜女性、阴虚者夏令进补。
山药牛肉汤
材料 黄耆30克红枣30克 牛肉250克、山药250克
调料 酒2大匙、盐1小匙
作法： 1 山药去皮洗净切片
2 红枣用清水洗净沥干备用
3 牛肉冲洗，后用热水氽烫去血水洗净备用
4 将6杯水煮沸，同时加入药材、牛肉放入锅中炖40分钟
5 最后加入山药和调料，再继续炖煮15分钟即可
功效解析：
山药为药食两用之品，药用健脾益气、长肌肉、止泄泻、除疲劳，饮食可作主食、作蔬菜，或酿酒的原料，常年食用有降血糖、抗血管硬化、延缓衰老等诸多功效；黄芪补气生肌固表、能增强机体的免疫力、预防病毒侵袭；红枣益气补血，健脾益胃，尤其其维生素含量为百果之冠，被营养学家称为“活维生素素丸”
牛肉不仅营养价值高，营养结构也非常适合人体的需要，在畜产品中以热能高、蛋白质多、脂肪含量少而闻名，特别是牛肉拥有的必需氨基酸甚多，故中医认为：黄牛肉
补气功效，足以与黄芪比美。牛肉中水牛肉性凉，黄牛肉性温，所以夏令食补宜选用水牛肉。
山药牛肉汤药食相兼，偏重于补气健脾，脾气虚弱、体倦乏力、机体免疫机能降低者，较适合夏季气虚者作为日常食补。
天王补心丹
药物：酸枣仁、柏子仁、天冬、麦冬、生地、当归、人参、
玄参、丹参、茯苓、五味子、远志、桔梗、朱砂
服法：中药店内有现成的丸药销售、每次6克、每日三次。
也可熬成汤药、每日二剂，或请药店加工成补膏、
每日晨晚食用
功效解析：
方中以天冬、生地、人参，寓意补益天地人三气。另将人参、麦冬、五味子数药相合，内含生脉散之意，以取养心阴、生血脉之效。人参补心气、玄参滋心阴、丹参调心血，三参共用，则令气血旺心有所养，神明可安。茯苓、五味子、远志、酸枣仁、柏子仁、朱砂安神镇静，桔梗引药上行，故整个处方配伍合理、结构严谨，重点突出。该方的主要功能是养心安神、滋阴清热，因此它最适宜夏季因火热熏蒸、阴血虚弱所致心神不安者调补之用。
芡实八珍糕
药料：芡实、山药、茯苓、白术、莲子肉、米仁、扁豆各30克、人参8克
制作：以上各药洗净烘脆、研粉加入米粉500克、和匀加糖蒸糕
功效解析：
方中诸物虽为药、更是食、故无药石之苦，且制成糕后，香甜可口、男女老少皆能食用。此方各药健脾和胃、利湿消食，故能增强人的食欲，是夏季健脾养胃药膳食疗中的最佳选择。
药料：黄芪、白术、防风
服法：中药店内有现成的丸药销售、每次6克、每日三次。
也可熬成汤药、每日二剂
功效解析：
黄芪益气不同于人参、党参，它重在固表、强壮卫气以抵御外邪的侵袭，方中并配以白术健脾，从内助生气血运行，来支援黄芪的益气固表驱协外出，防风则疏风解表，预防病变由腠理而入，三药各司其职，齐心协力，犹如一道玉屏拱卫着人体肌表的安全，故古人将称其誉为玉屏风散。夏季“空调病”所引发的卫阳虚弱，如以玉屏风散补气固表，不仅能明显增强机体的免疫功能、还可减少各种疾病的发生。
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