小米粥的神仙吃法，小米这样吃最补人_广饶吧_百度贴吧
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小米粥的神仙吃法，小米这样吃最补人收藏
小米粥的神仙吃法，小米这样吃最补人7小时前小米的营养分析：小米煮粥也是最补的吃法，所以，也被叫做“代参汤”。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；小米具有防止泛胃、呕吐的功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。下面按照各种食物的功效，与小米搭配，给大家做了8款香、甜、润的小米粥。?●小米南瓜粥原料：小米150克、南瓜300克做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。?●红糖小米粥原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克做法：1. 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。2. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。●小米山药粥原料：山药45克、小米50克、白糖做法：1. 把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。2. 锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。●蛋黄小米粥原料：小米2小把、鸡蛋1个做法：1. 砂锅中加入两碗水，烧开；小米洗两遍，沥干水；鸡蛋煮熟。2. 锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。●小米红枣粥原料：小米30克、枣10颗做法：1. 小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。2. 小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。3. 炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。●小米玉米粥原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖做法：1. 小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。2. 转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。●鸡茸豆腐胡萝卜小米粥原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜做法：1. 先把小米粥煮好；鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。2. 鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子；胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。3. 把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵做法：1. 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。3. 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。★要想煮出香甜的小米粥需注意：小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡，忌用热水淘米。
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阿胶三种吃法三个禁忌
　　阿胶怎么吃，总体来讲，阿胶的吃法有传统吃法、烊化法及与其他食物通过某种烹制方法做成食品也就是食疗法三种。
　　阿胶的吃法一：烊化法。
　　这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见，但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作。阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按说明书取阿胶粉末3-9克，加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
　　阿胶的吃法二：传统吃法即先泡后煮法。
　　第一步：一般取阿胶一块，一般为250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。第二步：可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，放入锅中煮上1小时，传统的阿胶浆就熬好了。阿胶的这种吃法适合日常保健，对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。
　　阿胶的吃法三：食疗法，也就是将阿胶做成各种美味可口的食物，而且根据所加的食物性质不同，对不同疾病有特别的保健作用。
　　食疗法的好处就是将阿胶做成食品，口感好，适合日常保健。食疗法中阿胶的吃法可有很多。
　　第一：根据个人的喜好口味不同，可将阿胶与糯米一起煮，做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血，滋阴润肺，如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
　　第二：将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝，可以治疗咳嗽、哮喘。
　　第三：先用水煮几片葱白，然后在煮过葱白的水中加少量阿胶，适当加点蜂蜜，阿胶的这种吃法可以养阴生津，润肠通便，非常适合老年易便秘的人群。
　　第四：阿胶炖肉，就是炖肉时放些阿胶，喝汤即可治疗贫血。
　　第五：黄酒泡阿胶，然后用文火煮沸，阿胶的这种吃法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，喝阿胶酒可以补血润肺，可治疗咳嗽。
　　第六：阿胶最好搭配的就是红枣了，阿胶金丝枣是即美味又养血健脾，可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣，煮熟后，加入捣碎的阿胶6g，等阿胶都溶化开了，在加些红糖调味。
　　吃阿胶的禁忌有哪些？阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
　　那么你知道吃阿胶的禁忌有哪些吗？
　　吃阿胶的禁忌1：
　　有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
　　吃阿胶的禁忌2：
　　阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
　　吃阿胶的禁忌3：
　　祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
　　除了以上向您介绍的3点吃阿胶的禁忌外，在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
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电话：010-&&|&&&&|&&鸡蛋有6种吃法易短命
来源：人民网
鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但是你知道吗？用错误的方法吃鸡蛋，这么好的营养品就会变成毒品！
鸡蛋与豆浆同食降低营养价值
一、鸡蛋与豆浆同食降低营养价值
人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。
但两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
吃未熟的鸡蛋引起腹泻
二、吃未熟鸡蛋易引起
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，细菌会穿过蛋壳上的小孔，进入蛋内，而未熟的鸡蛋又不能将细菌杀死，轻则会引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。
炒鸡蛋放味精影响鲜味
三、炒鸡蛋放味精破坏鲜味
鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后天生谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时假如放进味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，不但破坏鸡蛋的鲜味，对菜肴起不到增加鲜味的作用。
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[责任编辑：丛玥]
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今天做了个番茄操蛋，这样子的，我姐姐说放进微波炉加热要把鸡蛋切开。但是我印象中，好像是生鸡蛋不能放微波炉加热吧，里面的热量积聚会爆炸，我觉得熟了剥壳的鸡蛋放微波炉应该不会吧，这个不敢实验，因为微波炉是公司的。
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不过为啥都不吐槽这个番茄操蛋呢？
小时候我试过，结果是趁母上没回来擦了一下午的微波炉
会爆炸是因为鸡蛋内部的空气会加热膨胀，切开自然就没那个问题了
引用 的话：会爆炸是因为鸡蛋内部的空气会加热膨胀，切开自然就没那个问题了煮熟了的也会爆炸?
引用 的话：煮熟了的也会爆炸?煮熟了之后内部就形成了一个密封环境了嘛
小时候我试过，结果是趁母上没回来擦了一下午的微波炉
不会，不过功率太高会爆出泡泡来。
不过为啥都不吐槽这个番茄操蛋呢？
引用 的话：小时候我试过，结果是趁母上没回来擦了一下午的微波炉你的也是煮熟了的鸡蛋？
引用 的话：你的也是煮熟了的鸡蛋？嗯，煮熟了剥了壳的，某个暑假的某个中午自己在家热饭菜
引用 的话：不过为啥都不吐槽这个番茄操蛋呢？看着这样的番茄操蛋，已经无力吐嘈了。。。。
引用 的话：不会，不过功率太高会爆出泡泡来。楼上说她试过过，擦了一下午微波炉
引用 的话：楼上说她试过过，擦了一下午微波炉不过我也没开过最大功率，真的最大功率的话，估计也不是不可能……
我是拿微波炉煮过卤蛋，小火慢慢煮嘛，倒是没试过大功率。
会爆 我给了阿姨50块钱她才愿意帮我擦 不堪回首。。。
会爆的微波炉全是，加热肥肉不盖盖也会崩的全是油
爆炸后微波炉里会充满了爆米花样子的鸡蛋颗粒粘在内壁(但比爆米花小的多, 所以上面才会有那么多费劲擦的例子)同时也会有类似爆米花的香味......
没碰到过会爆开的，可能跟我把剥皮的熟鸡蛋放到小米粥里用微波炉热有关系吧。
想起初中的时候某天读书前拿了个熟的蛋我在热前还拿筷子戳了戳然后去洗漱，然后就是听到砰的一声，然后..然后那天早饭就少吃了一个蛋。
引用 的话：想起初中的时候某天读书前拿了个熟的蛋我在热前还拿筷子戳了戳然后去洗漱，然后就是听到砰的一声，然后..然后那天早饭就少吃了一个蛋。戳了都爆啊
引用 的话：戳了都爆啊可能是戳的急，没有戳完全破把。
不会吧，如果熟了里面是固体的，和牛肉之类有什么区别，导致鸡蛋会爆，牛肉不会呢？
我有段时间每天吃微波炉做的无油荷包蛋~基本加热一分钟就熟了，转二十秒就暂停一下微波炉，打开把放鸡蛋的碗转一个位置再接着热，隔二十秒停一下它就来不及炸啦~加热熟的蛋我也没试过。。。不过我感觉应该切开就没事了
以前我也以为不会，直到一次同事拿猪脚姜回来，里面那个鸡蛋就爆了……不过也没有很严重啦
会变成炒蛋……熊孩子在很小的时候就被微波炉热煮鸡蛋发出的巨响吓坏过……
没人吐槽LZ的黑暗料理？
今天就是犯了错，导致鸡蛋爆炸，吓死我了，就是拨了壳的鸡蛋放进微波炉转了2分钟，我打开微波炉的一刹那，鸡蛋嘭的一声爆炸?了，我的小心脏跳的老快了，鸡蛋炸的粉碎，不过微波炉没坏！庆幸没有炸到我！在这里提醒广大朋友，一定要注意！所以在这里也献丑了，呵呵?。来自
切开也会爆炸，我记得曾经把剥开并掰开的白煮蛋微波，结果蛋黄爆炸粉碎了。来自
会，如果不怕洗微波炉的话，可以试试！当年洗了我半小时！
这种智商等级的番茄*蛋我也是醉了……
会！当年热玩以后，在我咬上去前一刻爆了。真的咬的时候爆了，不知道会不会炸伤嘴orz
会。。。我当年爆的是鹅蛋。。。体积大一颗顶鸡蛋几颗。。拿出来了才爆。。。。。爆了一墙
老爸老妈实践过，结果是换了一个新的微波炉来自
煮熟了鸡蛋内部还是有很多水分的，加热过快过高的话还是会炸的。
就算切开了还是会爆炸的，固体的蛋白部分里面总会有水分，只要体积达到一个临界值，就可能爆炸。经常清理微波炉的路过。
会试过擦了好久！
会的，切开还是会爆炸。
看你热多久了，我拿来热茶叶蛋二十秒，没出过事。
很久以前从鸡汤里把鸡捞出来放微波炉里热，准备沾酱油吃。拿出来以后看见鸡肚子里有一个没生出来的蛋。我拿筷子碰了一下那蛋就爆炸了，炸了我身一脸，烫的我号啕大哭。
有一次，鸡蛋直接在微波炉里爆了。。还有一次，拿出来好着，刚用手一拿，爆了，把手都弄了个水泡。。。
引用 的话：戳了都爆啊同问
番茄操蛋WTF?!?!
小时候试过用微波炉水煮蛋，两个蛋放在盛着大半碗水的碗里，成品是，一个拿粗来的时候爆了，一个完整无损……
微波炉转鸡蛋需要很好的耐心！开小火，30秒，停两分钟；再继续。如果是大火，顶多十秒，停两分钟；如此，反复折腾，直到蛋热。很麻烦。我也顶多就是把冷掉的蛋加热到温。
今天熟鸡蛋剥皮放微波炉加热两分钟，拿出来放在米汤里，然后咬了一口。嘭的一声！连米汤带鸡蛋炸了我一身来自
拿微波炉蒸过鸡蛋糕的人表示完全没有问题啊楼上各位是认真的么？
这是嘛啊？红色的西红柿和煮鸡蛋……让我想起另一个把整个的西红柿放在蒸蛋羹中间儿说是西红柿炒鸡蛋的…… 最近怎么这么多黑暗料理？
竟然没有人吐槽这什么鬼番茄操蛋！？！？ 都无视这暗黑料理。。。
楼主废话太多。实践出真知。
必须爆炸，需要用筷子戳个洞，要戳深点，戳到蛋黄。
是自己的就可以随便炸了是吗......看我的龙！
我老家那边有道菜叫暴操玉兔，咳咳，是爆炒玉兔来自
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