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“硒”旺之路
本报记者 罗成友 蔡杨
以四面山为核心区的南部山区,是江津最穷的片区。但这贫瘠的土壤中,却拥有最“独特”的资源—硒。正是这一独特的资源,让江津区在全市抢先发展起一项独具特色的效益农业—富硒农业。
聚集力量创造品牌
“实际上,江津发现硒资源已近20年。”江津区农委副主任张洪介绍,几年前,中科院一位专家来到当时的龙吟乡,发现当地的土壤里可能有“宝”,于是就取了部分样品回去检测,结果显示:当地的土壤富含硒,所种植的农产品中的硒含量也较高。
这一发现让龙吟乡政府惊喜不已,可正准备利用“硒”资源,发展富硒农业时,遇上了撤乡并镇,龙吟乡被撤掉了,富硒农业的发展也搁置起来。
10多年前,从江津柏林山区走出去的罗小梅从海南商学院毕业后,放弃城里的工作,回到家乡,承包了柏林茶场的200多亩茶园种植金银花。
听说四面山区的土壤含硒,所生产出的金银花和茶叶等富硒,罗小梅便将自己生产的金银花和茶叶送到科研单位检测,结果真的是富硒。
对人身体健康极有好处的富硒产品,有很好的市场前景。于是,罗小梅在江津首先打出了“富硒”牌,注册了富硒茶商标“会龙雪芽”和富硒金银花商标“华盖山”。
这一利用江津南部山区独特的富硒资源独创出的品牌,迅速在重庆主城、云南昆明、四川攀枝花以及北京、广州等15个城市占领了市场,销售越来越好。
特色资源做出特色产业
去年,江津区经过专家评委组的测定发现,江津整个南部山区的土壤硒含量,要比普通土壤高出一倍以上。富集地带面积达1300平方公里,主要集中在嘉平镇猫山片区、柏林镇南部和四面山的东部,海拔分布在200—1000米。由于多年来无工业发展,生态环境良好,是一个不可复制的独特资源。
“这一‘宝藏’的发现,让我们找到了利用垄断性资源,发展‘垄断’产业的富硒农业之路。”张洪说,去年10月,江津区编制了《富硒特色产业发展规划》,利用南部山区土壤富硒的独特资源,全力发展富硒特色效益农业。
“我们根据硒的土壤含量,利用立体气候,因地制宜发展了多品种的富硒农产品。”张洪说,在高海拔地区,就种植富硒猕猴桃、富硒金银花、反季节富硒蔬菜;中海拔地区就种植富硒茶叶、富硒蔬菜和富硒小水果,低海拔地区则种植富硒花椒、富硒大米等。
目前,江津区已在柏林镇发展起富硒金银花、富硒糯玉米;在四面山发展起富硒大米、富硒猕猴桃;在嘉平、蔡家、李市等地发展起富硒花椒、富硒茶叶、富硒蔬菜、富硒小水果等。富硒农业产业,已逐步形成了适度规模的“一镇一业”、“一村一品”。
做强产业需破“三关”
江津的富硒农业要做强,还需攻破“三关”。
首先是“生产关”,需要按现代农业的要求,严格按标准化生产方式进行生产。
目前,江津已严格按“无公害”以上的标准生产富硒农产品。而江津区正在制订富硒农产品的标准,今后,凡是打着江津“富硒”商标的产品,均要参照富硒产品地方标准进行检测。
其次是“环境关”,还应从大的区域生产环境上,杜绝面源污染。一方面,南部山区要加强对农村垃圾回收处理、河流污染治理、兴建沼气池等,另一方面,对企业、专业合作社等做好农药、化肥的生产销售监管,从源头上有效控制污染物进入生产区域。
再次是“品牌关”,需要聚集力量,做大品牌。
从今年起,江津区级财政连续3年每年预算安排专项资金1000万元,重点投向南部山区,用于发展富硒特色农业,促进产、加、销环节的完善和发展。江津将重点发展富硒大米、反季节富硒蔬菜、富硒水果、富硒花椒等10个产业,基本建成富硒大米3000亩、富硒金银花6000亩、富硒茶叶13500亩、富硒猕猴桃4000亩、富硒蔬菜4万亩的产业基地。
在深加工环节,依托白沙工业园建成富硒农产品加工区,在南部山区各镇布局富硒农产品初加工基地,与学校、科研院所合作,开发食用产品和医药保健产品,开展精深加工,延长产业链。同时,还将引导扶持企业增强品牌意识,积极申请专利,申报商标、地理标志产品,做好富硒产品检验检测。
本文来源：华龙网-重庆日报
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富硒产品，致富新出路
刘希聚满心欢喜地采摘成熟的富硒梨。　　近日，记者在平度市同和街道南高家庄村见到了探索富硒(,)种植的刘希聚。朴实的他告诉记者，他生在农村，长在农村，又从事农村工作多年，尽管退休了，那份“土地情结”却没有消失。经过几年尝试，他种植的富硒农产品产量平均比普通农作物高出10%，价格更是高出50%～100%，也给周围百姓带来了发家致富的新出路。　　承包500亩地成立合作社　　据了解，2006年，退居二线的刘希聚琢磨着开展一个新项目，一篇《一个富硒梨10块钱》的报道引起了他的注意。“我仔细地把这篇报道研究了好几遍，发现富硒梨的培育离不开富硒肥和富硒药。”刘希聚说，“于是，我立马就去了平度农资市场。我在那里接连转了好几天，都没找到卖富硒肥和富硒药的地方，人家甚至都没听说过这些农资产品。”　　多方打听后，刘希聚了解到富硒农产品是指在富含硒的土壤环境中生产的农产品或是农作物在运用生物工程技术制造的富硒环境中产出的农产品，其硒含量在国家标准规定的最高限定范围内，人们食用后能够实现补硒、增进身体健康。“这种高效农业对于我们平度一个农业大市来说，或许是一个提高农业品质的好项目。”刘希聚说。　　“有了目标，我就开始找人、找地。2009年12月，我们最初的20个人承包了500亩地注册成立了青岛星技农产品生产专业合作社，开始了富硒系列产品的种植。2010年2月，我们合作社被山东省星火科技服务基地建设办公室确定为"山东省富硒农产品基地"。”　　刘希聚告诉记者，现在，他们的合作社已经发展到1500亩地，发展社员120户，“目前，我们已经形成了富硒面粉、富硒大米、富硒小米、富硒花生、富硒玉米及富硒黄金梨等系列富硒产品。”　　“吃得健康最重要”　　记者获悉，硒含量是富硒产品的主要特质。“作物含硒主要分为地缘硒和外缘硒两种，我们这边主要是以外缘硒为主。”刘希聚告诉记者，“像小麦、玉米、花生这些能够一次性收获的作物，只要叶面喷施富硒肥就可以了，而像韭菜这种梯次性收获的农作物则需要根部追施和叶面喷施相结合才能保证作物的硒含量。”　　记者还了解到，农药 、化肥、除草剂的大量使用，使得现在的农作物产量提高了，品质却下降了。“为了保证产品品质，我们富硒产品在作物培育过程中，是以生态富硒、绿色富硒为原则。”刘希聚说，“治虫，我们使用的是高效、低毒、无残留的绿色农药，增肥我们则以土杂肥、菌肥、生物有机肥为主，当然，每季作物收获之后我们也会追施适量的化肥增加土壤肥力。”　　刘希聚还告诉记者，除草剂的使用对农作物的伤害很大。“喷施了除草剂后，农药分子在空气中飘散，自然会给农作物造成危害。”刘希聚说，“因此，我们地里杜绝打除草剂，全部是依靠收割机或镰刀进行人工除草。”刘希聚表示，因为杂草较多，他们梨园从下面看就跟个大草原似的。　　据了解，为了保证富硒产品的品质，每季农产品上市，刘希聚都要按照严格的检测流程对收获的农产品进行硒含量检测。　　每亩富硒梨产量3000斤　　刘希聚告诉记者，富硒产品种植不仅能提高作物品质，还能帮助百姓发家致富。“我们经过比对发现，同季富硒花生、玉米等的亩产量会比普通花生、玉米至少高出10%。因为品质提高，每斤农产品的价格也会高出50%～ 100%。”刘希聚说，就拿富硒梨来说，市场上均价在每斤3元左右，而市面上的普通梨平均每斤两元。“我种植了35亩富硒梨，每亩产量在3000斤左右，每季产量都会在10万斤以上 ，每年光富硒梨一项就能收获30多万元。”　　据了解，今年60周岁的刘希聚已经正式退休。“退休了并不代表老了，在我有生之年，我就想再做好一件事，就是把富硒产品种植好、经营好。”刘希聚说，目前，富硒产业的发展面临的最大问题还是百姓的认可度偏低。“为了让老百姓亲身体验到富硒产品的好处，让南高家庄村的村民们都能受益，我自己出钱为每户村民购买两亩地的富硒肥，指导他们种植富硒小麦，自家食用。”刘希聚说，“百姓们尝到了甜头，自然会口口相传，人们对于富硒产品的认识也就会逐渐提高了。”　　据了解，目前，刘希聚的富硒产品已经辐射到全国多个城市。“北京、上海、南京、济南、青岛等都设有专卖店，咱平度只有一家专卖店。”刘希聚表示，他将尝试利用电子商务开展网络营销，实现线上线下同步销售。　　文/图 记者 郭微微
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　　目前，已查证490多种疾病与缺硒有关，如肿瘤、心脑血管病、动脉硬化、糖尿病、骨病等。在我国，72%的地区缺硒，老年人吃得本来就少，缺硒情况更严重一些。前几年天津及河北周边地区曾统计过，平均每人每天摄入的硒仅为63微克，而且老年人还在这个平均标准之下，远远不及200微克的有效防病量。
　　适时、适量补充硒，提高人体抗氧化能力，是延缓衰老、预防疾病、健康长寿的良好选择。上一条：
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