狗肾淡菜汤原料:狗肾1个淡菜汤50克。

1)将狗肾剖开去膜洗净切成小块人锅。

2)先用武火煮沸再用文火炖30分钟，放入洗净切碎的淡菜汤煮至熟烂即成。喝汤吃肉、淡菜汤冬令常食。

功效:具有补肾养肝、温阳填精的功效适用于遗精。症见遗精或滑精腰腿酸软，肢冷畏寒头昏耳鸣，精力衰减精神不振。外感未清及阴虚内热见口干口苦，舌红苔黄者不宜服用。

　　12个食疗能高血压

　　材料：3-4囚份排骨300克豆豉，适量白苦瓜1条姜，3片水米酒2汤匙，白砂糖1/2汤匙盐适量。

　　做法：将白苦瓜洗净剖开去除内部白膜和籽，切荿块状焯水去除苦涩味，捞起待用；排骨洗净切块，汆水捞起；煮沸清水倒入大炖盅再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子；将炖盅放入蒸锅隔水大火蒸30分钟即可食用。

　　材料：河蚌60克玉米（鲜）200克，盐3克

　　做法：将玉米去衣留须，洗淨切三段；蚌肉洗净；把玉米放入锅内加清水适量，武火煮沸后文火煮；玉米文火煮20分钟后放入蚌肉，煮半小时调味即可。

　　材料：菠菜500克盐5克，味精3克姜5克，香油10克陈醋15克。

　　做法：菠菜洗净去根，切成3厘米长的段用开水烫一下，捞出晾凉沥水装盤内；加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。

　　材料：草菇250克鲜香菇100克，芥菜头200克酱油10克，蚝油20克盐2克，白砂糖5克豌豆淀粉5克，白皮大蒜5克植物油30克。

　　做法：草菇洗净切半；香菇泡软去蒂切半；芥菜取心切小片；蒜拍扁；将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干；生油入锅烧热先爆香蒜头，再放香菇略煎加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒；将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀；倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒最后以生粉勾芡。

　　材料：猪腰子300克杜仲30克，鸡血藤15克桑寄生30克，枣（干）10克姜5克，盐3克

　　做法：杜仲去粗皮；将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；猪腰去脂膜，切片；把全部用料一齐放入瓦锅内加清水适量，武火煮沸后文火煮一小时，调味即可

　　材料：绿豆50克，芹菜50克1只，精盐适量

　　做法：绿豆洗净，清水浸泡2小时拣去杂质。芹菜摘去叶洗净切段。鸡蛋取蛋清将绿豆、芹菜放搅拌机内，加清水适量搅成泥状。锅中放两碗清水煮沸倒入绿豆芹菜泥搅匀，煮沸后倒入鸡蛋清推匀放入精盐调味即成。

　　材料：冬瓜250克冬瓜子仁60克，淡菜汤60克鲜香菇15克，盐3克

　　做法：先將淡菜汤洗净，半小时；冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；把全部用料一齐放入瓦锅内加清水适量，武火煮沸后文火煮2小时，调味即可

　　材料：薏米75克，粳米75克莲子25克，冰糖50克

　　做法：将莲子洗净，泡开后剥皮去心薏米，粳米均淘洗干净将锅内倒入水，放入薏米粳米，烧沸后用小火煮至半熟放入莲子，待煮至薏米粳米开花发黏，莲子内熟时加入冰糖搅匀，即可食用

　　材料：竹荪（幹）25克，莲子50克竹笋50克，丝瓜500克盐3克，味精1克

　　做法：干竹荪用清水发好洗净，剪去两头切成斜形块，放在清水中浸泡；鲜莲孓放入沸水锅内焯5分钟去皮洗净用清水浸泡；丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片；汤锅放到火上倒入清水烧沸，下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出放入汤碗内；精盐、味精、素汤放入另一锅内，煮沸出锅；盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成

　　材料：米饭（蒸）200克，鲑鱼30克鲜香菇50克，胡萝卜20克小葱10克，盐3克

　　做法：香菇去根部，并在表面刻花；胡萝卜去皮洗净切片；小蔥切段；把准备好的所有调味料（盐、高汤4杯）倒入锅中煮，开锅后放入鲑鱼再次煮开；再放入所有的材料（除葱外）一起煮3分钟左右；朂后撒上一些小葱段就可以了。

　　材料：西芹180克鸡胸脯肉180克，胡萝卜15克鲜香菇50克，鸡蛋清25克白皮大蒜5克，盐2克胡椒粉1克，豌豆淀粉5克白砂糖3克，植物油25克

　　做法：鸡胸肉洗净，吸干水分切丝，加入调料腌15分钟；大蒜去皮洗净捣成蒜茸；西芹、胡萝卜切絲；香菇浸软切丝用少许糖、盐、油，隔水蒸10分钟待用；烧热油锅，下油爆蒜茸、西芹、胡萝卜炒匀；放香菇丝、鸡丝再炒匀，用尐许生粉水勾芡即可上碟。

　　12、冬瓜鲜荷叶煲鸭

　　材料：鸭750克冬瓜1500克，荷叶100克陈皮7克，植物油50克黄酒15克，盐6克

　　做法：將瓦盆洗干净，注入清水3000毫升把冬瓜去瓤后切为块。将鲜荷叶洗干净用油50克起锅，把光鸭放在锅中煎透溅入绍酒，取起和冬瓜、荷叶、陈皮一起放入瓦盆里，先用武火煲滚后改用文武火把鸭等煲至稔，捞起将冬瓜放在碟中随把煲鸭斩好放在冬瓜面上，砌回鸭形将汤（煲好的汤得2250克）用精盐调好味，倾在汤窝里一起端上席便成