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山药的功效与作用有哪些
　 9:02:40　来源：全民健康网
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　　自古以来就是我国民间最常用的一种茎块类蔬菜，中医指出山药的功效与作用非常的广泛，因此将山药纳入药膳中。对于山药的功效与作用很多人都了解的不多，通过以下几种食疗方法你便了解：
　　一、山药绿豆羹
　　食材：山药、绿豆、蜂蜜
　　做法：
　　1.山药清洗干净，刮去外皮后切碎，并且捣烂成糊状备用;绿豆清洗干净，备用;
　　2.将绿豆倒入沙锅中同时再放入适量的清水，用中火煮沸后再改用小火煨至熟烂成开花状，这个时候可以放入准备好的山药糊。用中火继续煨煮10分钟后离火兑入蜂蜜，拌和成羹即可食用。
　　山药绿豆羹可以早晚分食，它主要起到的是清热解毒、益气降压等功效，因此对各种高血压具有很好的治疗作用，尤其是对肝火上炎型高血压更具有平稳作用。
　　二、山药虾皮糊
　　食材：山药、虾皮、黄酒、葱姜末
　　做法：
　　1.山药清洗干净去皮，切碎并且剁成糜粉状，放入碗中备用。虾皮适当清洗，备用;
　　2.锅置火上同时放入适量的清水，用中火煮沸后再放入清洗干净的虾皮，同时加入黄酒、葱花、姜末等调味料并且继续煨煮10分钟。之后再加入山药糜糊，拌后煨煮至沸，最后放入精盐、味精、五香粉搅和即可食用。
　　山药虾皮糊早晚分食即可，这种山药的食疗方法对人体可起到滋润血脉、固肾降压的作用。尤其是对肝肾型高血压病具有很好的治疗作用，同时对其他的心脑血管疾病都可以有效预防。
　　三、山药决明荷叶汁
　　食材:山药60克、决明子15克、荷叶30克(鲜荷叶半张)
　　做法：
　　1.山药洗净后去皮，然后剖成条状，切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。荷叶清洗干净，切碎后放入纱布袋中扎口备用;决明子清洗干净，备用;
　　2.在锅中放入适量的清水，同时放入荷叶包以及决明子，用中火煎煮15分钟。这个时候再调入山药糊或山药丁，用小火煮10分钟后取出药袋，收取滤汁即成。
　　山药决明荷叶汁同样早晚分服，经常饮用可有效起到补益肝肾、滋润血脉、降血压的目的，尤其是对肝火上炎型高血压病具有很好的治疗以及调理功效，这就是山药的功效与作用。
（本文来源：全民健康网　编辑：mao_quan　作者：）
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山药排骨汤的功效与作用有哪些
山药排骨汤的功效你知道有哪些吗？汤是我们餐桌上不可缺少的一道美食，汤不仅营养价值高，而且有助于我们人体的消化吸收，山药排骨汤不但美味，而且药用价值也很高。那么，你有吃过山药排骨汤吗，山药排骨汤的功效与作用有哪些呢？我们一起来看看吧。
山药又称铁棍山药，它的营养价值非常高，特别是瑞昌的山药，还被称为江南人参，无论是炒还是炖，都是一道营养丰富的菜肴。排骨汤的做法有很多种，山药排骨汤就是其一，山药排骨汤的功效有很多，而且营养价值也非常高。现在就随着小编一起来了解山药排骨汤的功效与作用有哪些吧。
&&&&& 山药排骨汤的功效&减肥
&&&& 山药排骨汤的功效之一，可以帮助减肥。因为山药中含有大量的纤维，食用之后就会产生饱腹感，可以有效的控制进食欲望，从而起到减肥的作用。山药排骨汤营养价值高，在你减肥的同时还可以为体内补充其他的营养元素。还在为减肥困恼的朋友们记住了吗？
&&&&& 山药排骨汤的功效&滋养肌肤
&&&& 在秋冬两季，由于气候变化大，容易使我们的肌肤变得干燥。大家知道吗，山药排骨汤它还能够生津润燥，具有滋养肌肤、毛发的功能，所以说山药排骨汤有美容功效。因此在秋冬两季我们更加应该多吃山药排骨汤，不仅发挥了山药排骨汤的功效，同时还能够润泽肌肤，满足你的食欲。
&&&&& 山药排骨汤的功效&益精补血
&&&& 我们知道排骨中含有丰富的钙元素，长期食用可以为我们人体补充钙元素。要是将山药与排骨煲汤食用不仅可以补钙，还有益精补血的功效。所以小编建议体质较差的朋友，可以经常食用山药排骨汤，这样对你的身体健康有非常大的帮助哦。山药排骨汤的功效你还知道有哪些呢？
&&&& ：排骨、山药、葱、姜、酒、白醋、花椒、盐
&&&& 制作方法：
&&&& 1、将排骨切成条，用清水洗净，放入沸水中汆一下，再用清水冲洗，沥干水分；
&&&& 2、将山药去皮后和葱、姜洗净分别切段以备用；
&&&& 3、炒锅中放入清水、排骨、葱、姜、酒、白醋、花椒，用中火烧开后，转为小火炖大约20分；
&&&& 4、将去皮后的山药放入沸水中汆一下，捞起；
&&&& 5、待排骨炖至5成熟时，放入山药炖2小时，待排骨酥烂时，根据个人口味加入适当的调料即可。
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美乐乐 网友 匿名 ( 21:50:32)山药中含有大量的纤维，食用之后就会产生饱腹感，可以有效的控制进食欲望，从而起到减肥的作用。
美乐乐 网友 匿名 ( 18:14:24)山药排骨汤的功效与作用还真不少，排骨是我的最爱，我喜欢用排骨炖汤，冬瓜或者是薏米一起炖营养价值非常高 ，而且非常好吃呢。
美乐乐 网友 匿名 ( 21:11:24)山药好吃，我感觉跟芋头差不多，没有想到它的营养价值还有这么高，以后多去买写回来炖排骨给家人们吃。
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