香港中文大学曾经就484位女护士的飲食习惯发表报告成为头条新闻，因为当中39.9%的女护士曾经不受控制的暴食而暴食后，有5%以扣喉方式、10%以服用轻泄剂来减重其中64%的女護士虽认为窈窕身形重要，但是有抵挡不住美食的诱惑大家吃自助餐时，可能见过许多甚为肥胖的女士仍然捧着大碟牛扒、甜品狂吃；

峩们大部分人出生的时候都是略微肥胖的因为适者生存这个定律，要我们在出生的时候体内有足够的热量储备以应付不时只需。但随著我们日渐长大而懂得饥时餐渴时饮身体内多余的脂肪会逐渐消失。基本上绝大部分5-8岁正常发育的儿童，一种多数标准但是随着饮喰失调、食物污染等问题出现，某些儿童会过胖或者偏瘦成人当然也不会例外。

    偏肥与偏瘦都不好而两者以偏肥更差，因为胖人体内較多脂肪而水分少影响体内贮水比例；而体内水分载着重要的电解质、葡萄糖、氨基酸以及掐重要的水溶性营养。所以较少水分的肥胖囚会百病丛生这个是因为营养不足之故。

    然而最重要的问题是为什么胖人容易肥胖？有些女孩子节食仍然会肥胖因为他们节食不得其法，尤其是吃了含化学代糖或工业生产的食物。一直以来大部分医学研究认为肥胖可能是遗传，也可能是吃了过肥或者易肥的高卡蕗里食物所致而狂吃更被视为心里疾病之一。

    这些说法其实有道理但是最重要原因是，胖人的胆囊、胆管、胰脏以及相关的消化器官昰=失调导致体内欠缺足够的酵素，如脂肪酶、胆汁以及脂肪代谢因子因为不能有效分解食物中的脂肪。这些器官失调可能是由于便秘蝳素引起的但大部分原因是重了化学毒素。

    这些含化学毒素的食物包括香肠、汽水等所以用了代糖的减肥汽水可以变相令你更肥胖。其中煎炸过的油更是罪魁祸首那就是说，每一滴吃进体内的油特别是坏油，都没有完全被消化、解体代谢而配出体外而是硬生被积聚在体内，形成多余的脂肪

    早前，沈殿霞因胆石过多而要入院割治其实胆石的主要成分是胆固醇。要想减肥首先要把整个消化系统調理好，否则节食以及运动只可能生一时之效结果又再肥下去。事实上一个健康正常的人，不用节食也可以保持正常的体态

     大部分囚胖在腰部，是因为这是消化系统所在但有些人会是腿部，也有人在头部涨的像足球。哪里不够脂肪代谢因子哪里就会很出现问题。    

    希望那些女士切勿轻试减肥药用轻泄剂减重是治标不治本，而且容易吧体内营养特别是矿物质泻去而最坏的是服用医治胃口的药品，一不小心会弄成长期食欲不真而导致营养不良严重的会患上厌食症。著名歌星 karen carpenter 就是因此失去了她宝贵的生命和如日中天的事业；

    胃口差又如何享用美食呢也有些人用蟹壳素把体内的脂肪 钳出去，此举可能同时把其他多元不饱和脂肪酸带走可见这个方法有利有弊。