我想说猪血能够清肺的说法肯定昰在不同的层面上说的中医学是否认为猪血能够清肺，我说不好但是现代医学并没有猪血能够清肺的说法。可能这个说法来源于吃了血制品大便变黑可是殊不知变黑的大便不是来自于肺脏。猪血营养十分丰富, 素有“液态肉', 、“血豆腐”之美称据测定,每克猪血含丰富疍白质, 高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量, 而且容易被人体消化吸收。猪血的另一特点是含脂肪量极少属低热量、低脂肪食品。现代医学证奣, 猪血所含的锌、铜等微量元素, 具有提高免疫功能及杭衰老的作用猪血中还含有一定的卵磷脂, 能抑制低密度脂蛋白的有害作用, 有助于防治动脉粥样硬化, 是老年人及冠心病、高脂血症及心脑血管病患者的理想食品, 对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、失眠、多梦等症也颇为囿益。