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　　根据统计，有高达约三分之一的东亚裔在喝酒之后会出现脸红的症状，因此这种症状在英语中被称为Asian Flush（“亚洲人脸红综合征”），俗称“上脸”。那么，这种脸红的反应到底是怎么引起的呢？
　　脸红的元凶 - 乙醛
　　导致喝酒脸红的元凶，是乙醛。大部分亚洲人体内有一种叫做ADH1B的乙醇脱氢酶基因，在这种基因的作用下酒精会迅速转化为乙醛，而乙醛正是喝酒对人体带来的最大危害之一。乙醛带有毒性，可能致癌，因此人体需要一种“乙醛脱氢酶”将其分解，生成无害的乙酸。不过，在亚裔人群当中，有50%的人口带有一种线粒体变异基因ALDH2，这种基因会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛不能分解生成乙酸。
　　由于不能及时分解乙醛，堆积的乙醛会让你出现脸红的反应，也会造成对机体的损害。有研究表面，乙醛的大量堆积不仅会导致脸红，还会提高食道癌的发病率。也就是说，假如你喝酒会脸红，根据医生的建议应该尽量少喝酒，否则罹患食道癌的几率会增高。
　　研究表明，具有酒精性脸红反应的人每天喝两瓶啤酒，食管癌发生率是不会脸红的人的6-10倍。
　　简而言之，喝酒脸红反映的并不是酒精过敏，也不反映酒量高低（所谓“酒量”也就是人体对酒精的耐受度，是可以经过锻炼而在某种程度上增强的），而是一种对人体在代谢乙醛上的缺陷的提示。因此，喝酒脸红的人群切不可将其视作“酒量不好”的表现而刻意多喝酒来锻炼酒量，又或者将其视作过敏症状而去吃抗过敏药来缓解，而应该尽量少喝酒或者不喝酒，以防范酒精对身体的损害，降低食道癌等疾病的发生率。
　　真正的酒精过敏
　　严格来说，上文所述的喝酒脸红是酒精反应的一种，而非酒精过敏。酒精过敏相对而言比较少见，不过其过敏反应后果往往比较严重。酒精过敏即人体对酒精饮品内的过敏原的反应，常见的酒精过敏原包括：
组胺（红葡萄酒中常见）
亚硫酸盐（白葡萄酒中常见）
　　目前，医学界对酒精过敏的研究其实并不充分。除了酒精本身的过敏原之外，饮酒还可能会引起其它过敏反应的发生。丹麦的一份研究指出，一周内每多喝一次酒，季节性过敏的发生率就会上升3%。研究人员认为，酒精内的细菌和酵母会生成组胺，导致眼部痕痒和鼻塞等症状。
　　对酒精饮料内不同成分过敏的人群，其过敏症状也不一样，例如：
对亚硫酸盐过敏的人群会出现荨麻疹或其它过敏反应；
对组胺过敏的人群会出现鼻腔肿胀和鼻腔阻塞的症状；
硫化物含量较高的酒精饮料会加剧哮喘症状的发生；
　　酒精过敏可能会引起严重后果，因此避免酒精过敏的唯一方法，就是不要喝酒。也就是说，无论你是酒精过敏，还是喝酒脸红，尽量不碰酒就可以阻挡酒精的侵害。
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TA的其他好贴
& && && &&&说多了都是泪啊，一直我喝点酒就上脸。一喝全身就开始发红。火辣辣的，很郁闷的，经常大家聚会这些你不喝又不好。但是一喝就受罪的很，我就是想问问大家有没有喝酒也全身通红的，后来多喝酒就不上脸了的，主要是想知道这个多喝酒会不会有改变。还是说注定了这辈子喝酒都要脸红的，然后我就在想，如果我每天坚持练习喝酒，以后会不会就不会对酒精过敏了。但是我之前听说酒精过敏的人不能经常喝酒~~~不知道是不是真的，求大神指点下
此帖系强大的第四城楼主原创，转载请务必捎上楼主，否则将启动咬人程序！
本帖最后由 - 相濡以沫、不如两两相忘 于 14-1-9 16:33 编辑
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喝酒有害健康
喝酒有害健康 卖毛豆 发表于14-1-9 17:15　但是现在很多时候你喝酒也不合适啊，
少喝点吧 QQ小C 发表于14-1-9 17:35　我几乎都没怎么喝，每次都觉得多尴尬的
过敏 就是身体不受&&你还强迫自己喝&&肯定伤身撒 说严重点 如果你喝太凶&&对生命安全都有影响&&何必么&&
你就直接表达就是& &拒绝人&&学会点艺术 就行了撒
和大人在一起像大人，和孩子在一起像孩子，和狗在一起像狗。
老衲觉得这个是可以改善的……
把有限的生命投入到无限的为人民服务之中……
和酒精的分解能力有关。。。彻底改变不可能的，改善也许还行
有牙的时候没有花生米
我还是 喝一杯酒就上脸的&&能不喝就不喝 不要勉强自己
过敏还是不要喝了，以免发生意外情况
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酒精过敏还能喝酒吗
健康咨询描述：
喝完酒之后 胸部以上到颈部发红 看似一粒一粒红的生日喝酒
曾经的治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助：每次喝酒才会有类似的症状，平时也不喝酒 ，很偶尔才回喝一次，这样会不会影响身体
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擅长: 妇幼保健、避孕流产
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好！&&&&&&酒精过敏最好要禁酒。&&&&&&指导意见：&&&&&&酒精过敏者，大都是过敏体质，而过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源，就会出现各种过敏症状。因此“酒精过敏”者最好禁酒。
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