昨晚我妈煮了个鸡蛋给宝宝吃　　　　她把鸡蛋煮熟后剥开蛋壳，发现蛋白又硬又老，就像橡胶　　　　而鸡蛋黄又似乎没煮熟，一半呈液状　　　　另一半似乎熟了　　　　老妈跟我说了这个情况　　　　当时我在专注看《实习医生格雷》　　　　想起这袋鸡蛋是熟人买了送给我的，还说是土鸡蛋　　　　应该是鸡蛋煮老点了吧　　　　就没在意　　　　老妈把这半个蛋黄磨碎了拌在米粉里给宝宝喂吃了　　　　结果宝宝吵闹一晚，睡几分钟就哭，要大人抱着睡，再放在小床里，又哭，仿佛肚子里胀气一般难受　　　　跟平时安静的睡眠很不一样　　　　早上起来，翻来覆去想原因，只觉得这个鸡蛋不对劲　　　　从垃圾袋里翻出扔掉的蛋白来一看　　　　确实老硬如同橡胶，尝了一点，味同嚼蜡，没有一点鸡蛋的味道　　　　蛋黄也散发出一种淡淡的刺鼻异味　　　　想起有人造鸡蛋一说　　　　顿时郁闷得要死　　　　上班时问同事，同事们也说：　　　　外面卖的所谓土鸡蛋，10个里面至少有3个是人造鸡蛋　　　　十块钱一斤的土鸡蛋，他们不往里参假，还赚什么钱？　　　　我上网查了查，原来现在市面上到处是“人造鸡蛋”　　　　还有专门培训“人造鸡蛋”的机构，号称“跨世纪的专利”　　　　仿佛这种劣质的蛋已经成为了真鸡蛋的替代品！　　　　而人造鸡蛋，是明矾、色素、纤维素之类化学原料混合而成　　　　长期吃人造蛋，有引起痴呆的可能　　　　而对肝肾功能薄弱的宝宝，这些化学物质的伤害只怕...　　　　我不敢想下去　　　　我也很气　　　　黑心的商人，连鸡蛋都参假，害人啊！　　　　在假冒伪劣产品泛滥的今天　　　　咱们现在还能相信什么？咱们还敢给宝宝吃什么？　　　　有没有孩子家长有类似遭遇？　　　　人造鸡蛋对宝宝的伤害大么？　　　　请各位天涯人也说说吧。
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　　编的吧.楼主的妈这么没有带小孩的经验？觉得不对大人不该先尝尝再给小孩吃？现在谁家的小孩不当个宝似的，鸡蛋没煮好，“一半呈液状　　另一半似乎熟了，”还有“刺鼻异味”的蛋黄也敢拿给小孩吃。而且小孩味觉饱觉很敏感的，东西不对不可能全吃下去的。　　楼主怕是没有小孩吧。编得一点都不象.　　
　　拿钱发帖死全家
　　20年前就有这种技术。深圳南山登山口那买鹌鹑蛋的，　　很恳乐观就是人造的，　　因为每个蛋长得都一样。　　我吃了一次不敢再吃了。
　　真正的蛋，不管什么蛋，煮好后打开会有淡淡的臭味。　　人造蛋应该是没这味的。　　真有人造蛋吗？
　　作者：standinone　回复日期：　19:55:00　
　　　　真正的蛋，不管什么蛋，煮好后打开会有淡淡的臭味。　　　　人造蛋应该是没这味的。　　　　真有人造蛋吗？　　=====================　　淡淡的臭味? 你煮的鸡蛋怕是人造蛋吧?　　　　现在造假的骗子满地都是，连人都能造假,还有啥不能造假?　　　　　　
　　我知道，是有人造鸡蛋。一本著名的杂志打工系列后面就有广告，电视上也说过。现在的人，为了钱，什么缺德事都干！
　　地球快毁灭了　　　　大家享受吧
　　　　　　　　 2012了
　　有次吃鸡蛋，蛋清怎么会有黑点呢？　　所以…该是人工的吧？。
　　感谢政府吧 没吃到三鹿奶粉 舒丹红 地沟油。。。。万幸
　　汗...　　　　其实我也不知道现在市面上土鸡蛋多少钱一斤　　　　十块钱一斤是听我同事说的　　　　熟人送的，应该是买的——所谓“土鸡蛋”　　　　如果没法子去乡下收土鸡蛋，那怎么办啊？　　　　从此不再买鸡蛋给宝宝吃了么？　　
　　我们家乡这里的土鸡蛋多得是
　　现在长记性了：　　　　所有看上去很可疑的食物，一律扔!　　　　以前很爱惜粮食，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，舍不得浪费　　　　现在是“谁知盘中餐，处处是黑心”　　　　为了孩子，咱要擦亮眼睛，怀疑一切！　　　　　　　　
　　充满创造力的中国人！
　　高价收购带壳人造鸡蛋　　但有两个条件：第一，鸡蛋不能有明显的加工、合模等决不会在普通鸡蛋上出现的痕迹，外形与普通鸡蛋也不能有明显差别；第二，鸡蛋里要求有一个不易弯折材质（金属或硬纸板）直径不小于1/2蛋径的圆片　　　　开个玩笑，楼主可以试试买点鸡蛋，放一个月后再煮，有可能会出现这种情况（可能需要冰冻）
　　不带壳的人造鸡蛋兴许有，但是带壳的人造鸡蛋可能性很小，可别小看那个小小的鸡蛋壳，有人说过，红双喜的乒乓球那么贵，都不能保证在球体表面不留痕迹，人造鸡蛋的利润空间明显比不过它，凭什么可以做到以假乱真？
　　这么早就给宝宝吃鸡蛋了····　　
　　人造蛋还算好的。最怕的是吃过大粪泡过的臭豆腐
　　@困兽之国
14:39:27　　人造蛋还算好的。最怕的是吃过大粪泡过的臭豆腐 　　-----------------------------　　我笑了
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规同时转发到微博李嘉诚人造蛋怎么一回事 能吃吗-股城网
李嘉诚人造蛋怎么一回事 能吃吗
发布时间： 17:15:53
股城网讯：众所周知，人造蛋对人体没什么好处，营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。人造鸡蛋毫无鸡蛋味，研究发现，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。据了解，这种以各种化学品为主要成分的人造蛋早在10年前就有出售，全国各地已有不少地区发现人造鸡蛋的踪影。香港等地已禁止人造鸡蛋的生产，但李嘉诚人造蛋又是怎么一回事呢？
李嘉诚人造蛋
传说中的“人造蛋”你敢吃吗？由李嘉诚基金会等注资1.8亿港元支持生产的植物蛋，本周四将开始在香港出售，植物蛋营养价值较市面鸡蛋多四分之一，但价格仅为其一半，你敢吃吗？
有的造假者为让“鸡蛋”看上去更逼真，会在“蛋黄”和“蛋清”中加入一些明矾和明胶，有的人甚至在“蛋黄”中加入淀粉、面粉或蛋黄粉，以便使“鸡蛋黄”煮熟后口感更逼真，根据蛋黄颜色的不同调节，还可以做出变蛋和咸鸡蛋等。
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“植物蛋”来了，你会吃吗？
来源：作者：沈慧责任编辑：弥尘
几天前，香港首富李嘉诚投资的“人造蛋”正式在当地超市售卖，据说当天引发市民抢购，货架几被清空。按计划，“人造蛋”不久将进入内地市场。耄耋之年的李嘉诚，成功地将鸡蛋“转型升级”，改变了人类几千年的“吃蛋史”。其实，这枚“人造蛋”，绝非让人闻风丧胆的“黑心假蛋”，而是真正的高科技产物。长&相：人造蛋无壳，其外观是一种粉末提起人造鸡蛋，很多人很容易将它和此前坊间流传的假鸡蛋联系在一起。不过，李嘉诚投资生产的人造鸡蛋与假鸡蛋可并非一码事。“人造鸡蛋”，英文名称Beyond?Eggs，意为“超越鸡蛋”，更准确地说叫“植物鸡蛋”。它由美国汉普顿克里克食品公司（Hampton?Creek）通过在黄豆、豌豆、高粱、葵花籽等中提取蛋白质成分，然后适当混合调配而成。而假鸡蛋，其蛋黄和蛋清通常由海藻酸钠、明矾、明胶、苯甲酸钠等化学品原料制成，蛋壳则用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成，外观上看，可以假乱真。“这些假鸡蛋中含有的化学成分，对身体无益，如果采用工业级的化工原料制作，对健康的危害更大。”大连工业大学食品学院教授农绍庄表示。与假鸡蛋不同，“植物鸡蛋”并不追求外形上的逼真。从形状上看，人造蛋无壳，其外观是一种粉末，通常以瓶装胶状物的形式销售，只是“人造蛋黄酱”。“它是一种替代鸡蛋的食品原料，之所以称为‘植物鸡蛋’，是因为它可以代替鸡蛋用于蛋糕、面包、蛋黄酱之类的食品而已，其目标是模拟鸡蛋的营养、功能甚至风味”。味&道：和真鸡蛋没有什么区别既然是模拟鸡蛋风味，那么实际味道和口感如何？汉普顿克里克食品公司首席执行官兼创始人乔希?蒂特里克声称，比尔?盖茨和英国前首相布莱尔都已品尝过植物鸡蛋，“他们完全无法区分哪个是真鸡蛋，哪个是人造的”。有厨师在品尝过之后，也评价说“味道很接近”。鸡蛋的营养不外乎是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，用来自于植物的原料并不难模拟。不过鸡蛋的“加工功能”则不是那么容易模拟。比如，制作蛋糕时，鸡蛋中的蛋白能够形成稳定的泡沫并在烘烤中凝固以保持蛋糕的膨松，若用植物成分来实现这种“功能”，就需对植物蛋白进行“改性”，或用其他非蛋白成分来弥补。其实，“人造蛋”和鸡蛋有很大的区别，就是一个罐装的或者桶装的液体，口感像豆腐。研&制：数百种植物中，只选12种植物的提取物说起“植物鸡蛋”的创意，33岁的乔希?蒂特里克在公开受访中直言：“大多数民众要是看过拥挤的蛋鸡场都会觉得恶心，所以我们希望能制造出鸡蛋的替代品，让每个人都能取得健康又便宜的食物。”据统计，目前全球每年生产1.8万亿颗鸡蛋，其中鸡饲料占鸡蛋成本的70%，同时，鸡饲料大多为大豆和玉米，生长过程中需要大量土地、水和矿物质。蒂特里克认为，解决这一问题的方法是“省去饲养动物的环节，只使用植物做原料，以更加环保的方式生产食物”。于是，2012年他成立了汉普顿?克里克食品公司，用以研发人工鸡蛋。说起来容易做起来难。蒂特里克起初的尝试并不理想。他们的蛋黄酱没有将油和蛋融为一体，看上去就像液态糖浆，炒鸡蛋的情况更糟，它们不仅不能凝成一块，而且味道很坏。在先后研究了数百种植物，做出了344种鸡蛋替代品后，汉普顿克里克食品公司最终用12种植物的提取物制作成了“植物鸡蛋”。蒂特里克透露，他们现在已能用“植物鸡蛋”制作很不错的蛋黄酱和饼干，而且其营养价值比传统鸡蛋多四分之一，还不含麸质与胆固醇，保存时间更长。但售价仅约为鸡蛋一半。“和普通鸡蛋相比，‘植物鸡蛋’更便宜更环保。世界上51%的人造温室气体排放量是由畜牧业产生，用植物蛋白合成的‘人造鸡蛋’食材的能量转换率为2∶1，大大高于畜牧业的39∶1”他说。安&全：虽然颠覆传统食物，但并非转基因食品食品安全一直是人们关注的焦点，面对近年禽流感等疾病的威胁，人们对鸡蛋的安全开始存疑。对于人们担心的“人造蛋”是否安全、是否转基因等疑问，汉普顿克里克食品公司表示，饲养鸡占据了鸡蛋70%的成本，而“人造蛋”省去了这一环节，降低了饲养动物能源消耗及疾病传染的风险。“人造蛋”虽然颠覆传统食物构造，但并非转基因食品，并获得了美国唯一合法鉴定食物是否为非转基因的组织“non-GMO&project”的盖章认证。国家高级营养师李思锐在接受采访时表示，部分通过添加化学成分的人造食品存在一定的健康隐患，如果长期使用这些食品，很可能会导致我们人类的基因发生突变。具体一点来说就是，我们人体内的细胞本来是要吸收天然的物质才能够被我们身体所利用的，但如果是添加化学物的人造食品，我们体内的细胞是不认得它们的，如果细胞不认得它们却要长期强迫自己吸收它们的话，很可能会导致体内的基因突变。如果是由纯天然食品为原料，不添加任何化学成份为前提下制作成的“人造食品”则没有问题。■延伸阅读母鸡会不会“失业”既然“植物鸡蛋”宣称在营养、功能和风味上都较传统鸡蛋毫不逊色，那么，未来是否可以取代鸡蛋呢？“现在看来为时尚早。”农绍庄说，“植物鸡蛋”的好处是可以按照人的需求自由组合一些营养成分，比如按照一些配方添加对人体有益的成分，或减少对人体无益的成分。但“植物鸡蛋”和鸡蛋本身的营养成分还是有差别的。“‘植物鸡蛋’是由植物原料制成，所含的蛋白质为植物蛋白，这种蛋白的人体吸收率要低于动物蛋白。如果进行了所谓的改良和性质改变，也只是提高了吸收率，不能完全等同于动物蛋白。它只能是帮助补充人所需要的一部分蛋白质，要完全替代鸡蛋还不可能。”农绍庄介绍，“植物鸡蛋”的另一个重要优势是不含胆固醇，因为其主要成分是豆类蛋白，这对“三高”人群来说是个不错的选择。不过，并非所有的胆固醇人类都不需要。“胆固醇在体内有着广泛的生理作用，是合成胆汁酸、维生素D等的原料，只是不能过多地摄入，因此仅仅依靠植物蛋白未必能完全满足不同人的营养需求。”在农绍庄看来，所谓的“植物鸡蛋”，实际上是一种商业炒作，其实质是仿生植物蛋白粉的一种改良产品，在成分上模拟鸡蛋的营养成分，有补充蛋白质的作用。事实上，早在多年前市场上已有“植物蛋白”的产品，比如豆浆粉等。“其实，产品叫‘仿生蛋粉’或‘植物蛋粉’更贴切，‘植物鸡蛋’只是个噱头，随着仿生技术的发展，未来市场上可能会出现越来越多的人造鸡蛋、人造蛋黄酱，可能在口感、营养价值上与天然鸡蛋更接近。”农绍庄表示。对于人造鸡蛋与普通鸡蛋在中国的PK问题，国内不少网友认为，因为饮食习惯不同，中国人更喜欢整个鸡蛋直接食用，比如水煮蛋、茶叶蛋等，这些植物鸡蛋目前还难以做到。此外，部分群众表示，“鸡蛋价格在承受范围内，为何不选择天然鸡蛋”。更有网友调侃，“此蛋一出母鸡失业”等。据了解，在美国，“植物鸡蛋”的推广也受到了一定程度的阻碍。美国鸡蛋委员会发表声明称，鸡蛋绝不可能被取代，许多人对蛋的代替品并不感兴趣，只想吃到天然的真正的鸡蛋。声明同时还指出，饲养业已经开始大力减少用水及排放温室气体，以改善饲养鸡的健康情况。
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版权所有 鲁ICP备号我煮了一个鸡蛋，煮熟了，蛋白放在风口，一会儿就变得透明了，而且坚硬....这个鸡蛋是人造鸡蛋吗？可以吃吗_百度知道
我煮了一个鸡蛋，煮熟了，蛋白放在风口，一会儿就变得透明了，而且坚硬....这个鸡蛋是人造鸡蛋吗？可以吃吗
提问者采纳
应该是人造的，要是真鸡蛋的话是不会发生那种现象的，不能吃啊，
提问者评价
谢谢.....要是扔了还真可惜
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其他1条回答
不要吃，假的。正常的鸡蛋不会变色的。
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出门在外也不愁您现在所在位置：&>&&>&
发布时间： 11:36:52&&来源：南方都市报
人造蛋到底能不能吃 李嘉诚解答人造蛋能吃吗营养成分人造蛋味道怎么样
人造蛋能吃吗营养成分
&大多数民众要是看过拥挤的蛋鸡场都会觉得恶心，所以我们希望能制造出鸡蛋的替代品，让每个人都能取得健康又便宜的食物。&创始人Josh表示：该公司通过混合加拿大产的青豆、南亚的大豆等12种未经基因改造的植物，制成风味、营养价值和真蛋相当的&不只是鸡蛋(BeyondEggs)&人造蛋粉末。微软创办人比尔&盖茨和英国前首相布莱尔，吃过用人造蛋烤的饼干后都赞不绝口，觉得跟加真蛋烤的饼干没有差别。盖茨除了掏钱投资，还亲自担任顾问，在硅谷大力推广人造蛋，他表示可通过在人造蛋里添加发展中国家饮食缺乏的营养素，来解决人民营养不良的问题。
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