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糖尿病人需要喝牛奶
更新时间： 11:18:36　|　文章来源：中国健康网
　　糖尿病并不是哪一种食物引起的，而是遗传和环境因素（如饮食结构不合理、能量摄入过量、嗜好烟酒、体力活动过少等）长期共同作用的结果，环境因素是糖尿病的主要诱因。脱离饮食中食物的搭配，单独评价某一种食物的好与坏这本身就是缺乏科学态度的表现。“物无善恶，过则为灾”，食物也同样如此。任何一种食物都没有绝对的“好”与“坏”之分，关键在于我们如何来搭配它们。
　　从糖尿病营养治疗的原则上看，糖尿病营养控制的关键是所摄取食物中总能量不能超标。在控制能量的基础上来合理搭配食物，使饮食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素达到合适的比例，同时选择多样化的食物，并将它们均衡地分配到一日三餐中。多样化的食物应该包括粮谷、蔬菜、水果、鱼、肉、蛋、豆类食物，自然也少不了牛奶。
　　可以肯定地说，糖尿病人可以喝牛奶。不仅可以，而且很有必要。
　　因为，糖尿病不仅引起体内碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢紊乱，也间接影响钙等微量营养素的代谢。高血糖状态使得尿量增加，随着含糖的高渗尿液部分钙、磷也一同被带出体外，为了保持血液中钙的浓度稳定，身体只好动用骨骼、牙齿中储存的钙以补充不足，因此糖尿病患者更容易出现骨质疏松。高血糖使体内红细胞里的钙增多，变得僵硬，通过毛细血管时阻力增大，引起微血管病变；血管壁平滑肌细胞内的钙增多，再加上质代谢紊乱容易诱发动脉粥样硬化。此外，缺钙还使得胰岛素分泌减少及机体对胰岛素的敏感性下降，从而加重病情。糖尿病患者在饮食中注意补充钙营养素，有利于控制血糖稳定、防治骨质疏松和改善症状。
　　牛奶是补充钙的最好的食物来源，不仅钙的含量丰富，而且牛奶中的钙易于人体吸收和利用。所以糖尿病人每天至少应该喝1杯奶（大约250克），为了控制能量，减少动物脂肪摄入，最好选用脱脂的或低脂的纯牛奶（或无糖酸奶）。脱脂奶与普通奶相比，1杯能减少大约7克脂肪，而钙的含量不变。糖尿病人还要注意不要饮用含蔗糖的牛奶、酸奶以及乳饮料，以免影响血糖。
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糖尿病人能喝牛奶吗
核心提示：糖尿病人能喝牛奶吗 患有糖尿病的人会对饮食特别注意，比如什么能吃什么不能吃?像我们最常见的奶类，很多糖尿病患者就问了，我们能喝牛奶吗?那么，糖尿病人能喝牛奶吗?下面就让康网小编来介……　　患有糖尿病的人会对饮食特别注意，比如什么能吃什么不能吃?像我们最常见的奶类，很多糖尿病患者就问了，我们能喝牛奶吗?那么，人能喝牛奶吗?下面就让康网小编来介绍一下吧。
　　人能喝牛奶吗?
　　人可以适量喝牛奶，建议您在吃饭时喝牛奶。
　　由于糖尿病患者不能充分利用葡萄糖，会燃烧脂肪和蛋白质来补充能量，因此蛋白质消耗比普通人要多，需要获取的量也更大。但我们平时的饭菜，米饭、面条和各种蔬菜等植物性食物，所能提供的蛋白质含量往往并不能完全满足患者的需求。
　　相比于鸡蛋和肉制品，牛奶能提供足量的优质动物蛋白，尤其是加工后的脱脂奶的脂肪较低，含有一定量的不饱和脂肪酸，这些好脂肪可以降低血胆固醇和甘油三酯，对预防和有好处。
　　另外，牛奶中还含有大量水分、丰富的蛋白质、维生素和微量元素，还有适量的脂肪，能给糖友提供多种营养成分，但对血糖、血脂的影响又不大。
　　牛奶除不含纤维素外，几乎含有人体所需各种营养物质，其蛋白质的含量为3.5―4%。其蛋白质的组成以酪蛋白为主，其次为乳蛋白、乳球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白和酶等，能有效地供应人体之必需。牛奶蛋白质的生理价值可与蛋类相媲美，是赖氨酸、蛋氨酸含量较高的优质蛋白，补充了各类蛋白质氨基酸组成的不足。牛奶中胆固醇含量并不高，其中含有的乳清酸还可降低血清胆固醇。因而，、病患者适量喝奶大可不必担心会加重病情。
　　更为重要的是，人普遍，而喝牛奶是最好的补充方式。老年糖友要特别注意，的情况相当普遍，所以是糖友所必须的。一般推荐在早餐或加餐时，搭配一些主食、饮用牛奶，这样可使和营养吸收更充分;同时还应避免加糖，防止摄入过多糖分。
　　糖尿病人能喝牛奶吗?牛奶是糖尿病病人的良好饮料，都富含各种营养成分，特别是大量的蛋白质，这对糖尿病病人十分有利。牛奶还能补充钙，这对老年糖尿病病人特别是老年糖尿病病人十分有利。所以，提倡病人喝牛奶。
　　扩展阅读：人在饮食上要注意什么?
　　不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
　　糖尿病应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。
　　应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，性等。所以病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。> 揭秘糖尿病人能喝牛奶吗
揭秘糖尿病人能喝牛奶吗
&&&&&& 很多朋友对糖尿病人能喝牛奶吗?都带有很多疑问，其实很多糖尿病患者随着年龄的增长体内的钙逐渐流失，喝牛奶补钙是一个不错的办法。
　　从营养学的角度看，越新鲜的奶营养价值越高。过去我们传统上叫的&鲜奶&，现在根据国家相关规定已经改叫&巴氏杀菌乳&或&巴氏消毒奶&，是目前最新鲜的牛奶。
　　虽然鲜奶对糖尿病患者有很多好处，但是从膳食平衡的角度出发，过量饮奶反而不利于健康。过量饮用牛奶或高脂牛奶易导致动脉硬化等疾病。有研究发现，牛奶中的酪蛋白能生成一种酸，它会损害血管壁的弹性，容易导致血管硬化、管腔狭窄乃至阻塞，从而导致脑梗死等疾病。另外，过量饮用牛奶还易诱发老年性白内障。
　　糖尿病患者饮用牛奶时不能加白糖或红糖，否则会导致血糖的迅速升高而加重病情，影响糖尿病的治疗效果。因为红糖含有一定的草酸，会使牛奶中丰富的蛋白质发生凝胶或沉淀，不仅会引起腹胀，而且会影响人体对铁、铜微量元素的吸收，容易发生&牛奶性贫血&。
　　有一些人喝牛奶后会出现不适症状，这种情况在中老年人群中比较突出。王朝霞解释说，出现不适的原因是肠道内的乳糖酶分泌不够，牛奶中的乳糖不能被消化而进入大肠被细菌发酵产生酸和气体，易发生肠鸣、腹痛或腹泻等，但重症不多，一般情况较轻。如果采用少量多餐或把牛奶加热后再饮用，可以减轻症状。
　　科学饮奶，六条建议供您参考：
　　糖尿病患者不但要饮奶，而且最好是每天的饮食中都要有一定量的牛奶。那么，糖尿病病人该如何科学饮用牛奶呢?
　　在平衡膳食的基础上，王朝霞向糖尿病患者提出以下六点建议：
　　1.成人糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶，而儿童I型糖尿病患者应饮用全脂牛奶，伴有肥胖的Ⅱ型糖尿病患者，应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂牛奶。
　　2.糖尿病患者应选择纯牛奶或强化奶，饮用牛奶时不能加纯糖类，否则血糖会迅速升高从而加重病情，影响糖尿病的治疗效果。
　　3.糖尿病患者每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。如在早晨饮用，应同时进食谷类食品，以便起到营养素互补的作用，也有助于各种营养素的充分吸收。注射胰岛素治疗的病人，可在晚睡前作为分餐饮用，但要从晚餐中扣除牛奶所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。对此，要遵从临床营养师的指导。
　　4.糖尿病患者不能把奶当水喝，由于牛奶属蛋白质类食物，如大量进食，可使蛋白质摄入增加，使其所占每日总能量的比例过高，增加肾脏负担，为将来并发症埋下隐患。
　　5.在膳食平衡的基础上，每日饮奶量以250～500毫升较合理。
　　6.当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时，应慎用牛奶，要由临床营养师作科学计算后再饮奶，而不可随意饮用，否则就会加重病情。}