“人造猪耳朵”曾被曝光 专家称化工造狗都不吃
来源：齐鲁网
[提要]　　潍坊的王先生在沂水县赶集时买了一点猪耳朵，十六块钱一斤。可是回家后发现猪耳朵疑似是人造的，记者特地赶到沂水县市场上调查，看看这所谓的猪耳朵到底是什么来路。
　　来源： 山东广播电视台生活频道《》
　　1月24日讯 据 山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，潍坊的王先生在沂水县赶集时买了一点猪耳朵，十六块钱一斤。可是回家后发现猪耳朵疑似是人造的，记者特地赶到沂水县市场上调查，看看这所谓的猪耳朵到底是什么来路。
　　为了调查猪耳朵的真假，解开王先生心中的疑惑，记者来到了沂水县圈里集，也就是王先生购买猪耳朵的地方。在圈里集上，集中了几个专卖熟肉食的摊位。
　　记者仔细观察了一下，这个摊主所卖的猪耳朵仍然连着猪头，并不是王先生购买的那种单独分割出来的猪耳朵。
　　转了一圈，记者也没有发现王先生所说的卖猪耳朵的摊位。那么，人造猪耳朵的事到底是真是假？它真的会在集市上出现吗？其实，早在2011年，就有媒体曝出假猪耳朵的消息。
　　南昌的一位当事人说，闻上去有鸡精的味道，尝起来有牛羊的腥臭味，打开一看，根本没有肉的成分。这种看上去透明的猪耳朵，甚至丢到地上连狗都不吃。同样，丢一块猪头肉在地上，狗毫不犹豫就吃上了。
　　那么，这透明的猪耳朵到底是怎么一回事呢？江西农业大学专家说，&它是海藻酸钠，加明矾，加氧化钙把它形成的，再倒在模型里把它制造出来。&
　　据了解，这些造猪耳朵的原材料当中，明矾如果被过量食用，其中所含有的铝会引起慢性中毒，对人体一些器官造成功能障碍，从而导致疾病的发生。
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人造猪耳朵
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人造猪耳要怎么辨别？
人造猪耳朵图片
导读：近日，有媒体曝出江西赣州发现了怀疑用明胶和塑料制成的人造猪耳朵。专家介绍，真假猪耳朵识别辨别起来并不难，一般情况下，经过加工、卤熟的猪耳朵表面多多少少会残留细小的猪毛，而假猪耳朵没有天然的纹理，口感也没有那种天然的猪肉味儿。
有网友评论：皮鞋抹了把汗：我终于可以歇息了，兄弟（塑料）看你的了。
比市价便宜一半 无软骨一撕就破还有股化学
3月30日上午，赣州市民刘先生的母亲在菜市场买了10元钱的猪耳朵。拿回家之后，刘先生发现，这次的猪耳朵和平时的不一样，不仅有股难闻的化学品味道，而且一撕就破。他联想到曾看过有关人造猪耳朵的报道，怀疑母亲这次买的就是用明胶和塑料制成的人造猪耳朵。接到报料后，记者多次前往赣州市一些菜市场暗访。直到4月27日，记者获得消息，穿梭菜场&贱卖&猪耳朵的摊贩杨某被工商部门带走调查。对于杨某所售的猪耳朵，相关人士表示，确实是人造。但至于是否由明胶和塑料制成，赣州有关部门的检测结果至今&难产&。
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(责任编辑：admin)人造猪耳以假乱真
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人造猪耳以假乱真
以后买的时候要小心收藏
　　本报讯 记者陈飞摄影报道：这是记者昨日在新建县拍摄下的一张“猪耳朵”的照片，看上去让人口水直流，但它遇热水就化，皮和肉一撕就破。
　　家住新建县城的陈女士说，清晨6时许，她到新建县文化集贸市场去买菜，一名男子吆喝着便宜甩卖猪耳朵，一斤才8元。正在她犹豫要不要买时，身旁另一名男子价都没讲就称了几斤。看着别人买，她也买了两斤。回家后，在加工时发现不对劲，这猪耳朵跟平时购买的完全不一样。后来一查才知是假的。　　据悉，湖南、福建、广东等地均出现过假猪耳，福建泉州有媒体报道称，这种表面光滑、鲜美的猪耳朵很难切，仔细一看，原来这些猪耳朵竟然是黑商贩用塑胶材料制成的人造猪耳朵，根本不能食用。据称，一般情况下，经过加工、卤熟的猪耳朵表面多多少少会残留少许细小的猪毛，而且表皮也不可能这么光滑。
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江西赣州回应人造猪耳事件:将及时公布检测结果
黄先生购买到的猪耳朵，经鉴定是假的。武慧 冯辉 摄影报道
　　新华网南昌5月5日电(记者涂超华 林艳兴) 5日，赣州市对媒体报道的“人造猪耳朵”一事做出回应表示，目前已将收缴的非法加工的卤猪耳朵送往江西省相关检测机构进行检测，结果将及时向社会公布。来源：深圳卫视《正午30分》
　　近日，江西本地媒体报道称，有赣州市民在菜市场买到疑似“人造”的猪耳朵，并采访工商人员初步认定，这种人造猪耳朵使用明胶和塑料制成的可能性较大。
　　赣州市5日的回应表示，在今年4月初开展的打击食品安全违法犯罪专项活动中，赣县工商局工作人员在市场巡查时发现一流动摊点销售非法加工的卤猪耳朵并予以当场收缴。经调查了解，卤猪耳朵非法加工点位于章贡区沙河镇，章贡区工商局随即进行了调查、依法查封，当场查扣150斤卤猪耳朵。章贡区公安分局依法介入调查。
　　经查，今年3月份，杨某通过物流转运从外省杨某手中购进猪耳朵，并在章贡区沙河镇一出租屋中非法加工制成卤制品，以低于市场价销售，从中牟利。目前非法加工的卤猪耳朵已经由工商部门送往江西省相关检测机构进行检测，结果将及时向社会公布。
　　赣州市委、市政府对此高度重视，江西省委常委、赣州市委书记史文清，要求当地党委、政府与公安、工商、质检、食药监等相关部门立即组成联合调查组彻查。目前，联合调查组正在进一步调查处理，重点对农贸市场、超市、流动商贩的卤制食品进行全面排查，从生产加工、流通、餐饮服务等环节确保食品安全。经检查各类市场314个，食品经营户3243户，未再发现有销售非法卤制猪耳朵情况。
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